Van'ı hepimiz meşhur kahvaltısı ile tanıyoruz. Peki, Van'ın yöresel lezzetlerine ne kadar hakimiz? Van yöresinin meşhur püşürük çorbası sizi lezzetiyle bambaşka diyarlara götürecek. Bol protein ve mineral içeren bu çorba sofralarınızın yeni yıldızı olacak. İşte, bir kasede onlarca lezzet ve bolca protein barındıran püşürük çorbasının tarifi!
Glutene alerjisi olan çölyak hastaları için ekmek tüketmek ve alternatif ekmek tarifleri bulmak zaman zaman zor olabilir. Siz de gluten içermeyen pratik ekmek tarifi arayanlardansanız, bu yazımız sizin için faydalı olacaktır. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz 3 farklı glutensiz ekmek tarifini sizin için hazırladık.
Yazın vazgeçilmezlerinden biri de şüphesiz kalabalık barbekü partileridir. Siz de sevdiklerinizle barbekü partileri düzenlemeyi seviyor ve partileriniz için farklı aperatif tarifleri arıyorsanız, bu yazımız tam size göre! Sizin için barbeküde pişirdiğiniz etlere eşlik edecek 4 farklı aperatif tarifi hazırladık.
Her bir yemeği Türkiye’nin önemli birer lezzeti olan Kars’ın yöresel lalanga tarifi ile sofralarınıza yeni bir soluk gelecek. Günün her saati tüketebileceğiniz bazen atıştırmalık bazense lezzetli bir kahvaltılık olan lalanga tarifi ile hem kendinizi hem de sevdiklerinizi mutlu edeceksiniz. İşte tarihi Osmanlı’ya dayanan Kars’ın yöresel lezzeti lalanganın tarifi!
Börülce için yaz aylarında tazesi, kış zamanlarında kurusuyla her an sofraları şenlendirebilecek bir lezzet de diyebiliriz. Hem bu hafif tat neredeyse her tarife eklenebiliyor ve farklı farklı birçok yemek ya da salata çeşidinde kullanılabiliyor. İşte sizler için hazırladığımız değişik ve hafif börülceli tarifler...
Patlıcanlı yemeklerin hepsi çok lezzetli olur. Bunlardan bir tanesi de Adıyaman yöresine ait olan patlıcan döğmeç. Yapılışı çok kolay ve oldukça lezzetli olan bu yemek, tariflerinde ufak farklılıklar olsa bilse Urfa, Gaziantep ve Hatay mutfaklarında da sıklıkla yapılıyor ve çok seviliyor. İşte 20 dakika gibi kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz patlıcan döğmeç tarifi karşınızda.
Soslu elmalı kek tarifi ile pasta tadında enfes bir kek hazırlayabilirsiniz. Tarif oldukça pratik ve pastane keki gibi puf puf! Soslu elmalı kek nasıl yapılır diyenler için tarifi detaylı bir şekilde ele aldık, buyursunlar.
Elmalı kek tarifi kokusu, dokusu ve lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak. Çayla beraber şahane bir ikili olan elmalı kek tarifi üstelik oldukça pratik. İşte pamuk gibi yumuşak ve lezzeti yerinde kek yapmanın sırları...
Beyaz lahana ve kırmızı et iyi bir ikilidir. Hal böyle olunca etli lahana sarması tarifi tadından yenmez olur. Şimdi meraklıları için “etli lahana sarması tarifi ile birlikte sarmalık lahana nasıl seçilir?” Konusunu ele alacağız.
Her katı ayrı lezzetli katmer poğaça tarifi ile kahvaltılarınızı bir şölene dönüştürün. Damak çatlatan peynirli katmer poğaça tarifi için istikamet mutfak.
Bildiğiniz tüm lahana sarması tariflerini unutun! Hem pratik hem de tadı damak çatlatan bir lahana sarması tarifi ile karşınızdayız. Üstelik bu sarma sadece lezzetli değil sağlık açısından da çokça faydalı...
El açması tadında hazır yufkadan gözleme tarifi nasıl yapılır diyenler için detayları anlatıyoruz. Birkaç dakika içinde hazırlayacağız bu enfes lezzet ile şahane bir kahvaltı yapabilirsiniz.
Büyüleyici bir lezzet arıyorsanız Azeri usulü bozbaş yemeği tarifi tam size göre! Kış mevsimi yaklaşırken içinizi ısıtacak bozbaş yemeği ile sevdiklerinize etkileyici bir sofra hazırlayabilirsiniz. Ramazan'da iftar sofralarının başrol oyuncusu olan yemek, damak tadınızı canlandırır. Özel günlerde ailenize Azeri usulü bozbaş yemeği ile sürpriz yapabilir, marifetlerinizi sergileyebilirsiniz.
Şanlıurfa denilince hepimizin aklına lezzetli kebaplar ve et yemekleri geliyor. Mutfağının lezzeti bütün ülke tarafından bilinen Şanlıurfa, son derece sağlıklı yemeklere de sahiptir. Bu yemeklerden biri olan Şanlıurfa'nın meşhur haşbeli aş tarifi ile sofranıza yeni bir lezzet ekleyeceksiniz. Şanlıurfa'ya has bu lezzetle hem damaklarda hem de akıllarda unutulmaz izler bırakacaksınız!
Balkanların karşı konulmaz lezzeti ciğer sarma, sofraların en leziz yemekleri arasında yerini alıyor. Özellikle sakatat yemek sevenlerin hayranlık duyacağı ciğer tava, kuzu gömleğine sarılan ciğerli ve pirinçli iç harcıyla yiyenlerin bir daha asla vazgeçemeyeceği enfes bir lezzet haline dönüşüyor. Karşınızda tava ciğerinin papucunu dama attıracak Balkan usulü ciğer sarma tarifi…
Etli ve zeytinyağlı olarak görmeye alıştığımız biber dolması bu kez de cevizle buluşuyor. Bodrum yöresine ait bu yemek yiyenleri lezzetiyle büyülüyor. Közlenmiş biberleri ve enfes iç harcıyla tadanlara farklı bir deneyim yaşatıyor. Peki, siz de bu nefis tarifi denek ister misiniz? İşte ihtiyacınız olan malzemeler ve cevizli biber dolması tarifi...
Balaban köfte, çibörek ve kelem dolması gibi birçok enfes lezzetten sonra Eskişehir mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir bıt bıt çorbası. Hem görüntüsü hem de tadı ile dillerden düşmeyen bu çorba tadından yenmez. Ayrıca doyuruculuğu ile de sofrasında farklı bir lezzet arayanlar için de biçilmiş bir kaftan. İşte iştah kabartan görüntüsüyle yöresel bıt bıt çorbası tarifi…
Narenciye ürünü limon, ekşimsi tat sevenlerin vazgeçemediği bir besin. Verimli topraklarda yetiştirilen sulu limonlar birçok yiyeceğin yapımında kullanılıyor. Hatta yeri geliyor temizlik işlerinde bile kullanılabiliyor. Hastalıklara karşı vücut direncinizi artırmanızı sağlayan C vitaminine sahip limon ile yapabileceğiniz tatlı tarifleri karşınızda...
Türk mutfağında mercimeğin yeri çok başkadır. Her haliyle inanılmaz bir lezzet olan bu mercimek, bol proteinli içeriği ve doyuruculuğu ile gönülleri fetheder. Biz ise bu kadar sevilmesini her telden çalabilmesine bağlıyoruz. Sizce de öyle değil mi? İşte böreğinden salatasına sofranızdan bir daha eksik etmeyeceğiniz 3 ikramlık mercimek tarifi…
Sofralarımızın en çok tercih edilen yemeklerinden biri olan bulgur pilavı zaman zaman artıp değerlendirmesi zor hale gelebilir. Siz de artan bulgur pilavını farklı tariflerde değerlendirmek isteyenlerden biriyseniz bu yazımız sizin için faydalı olacaktır. Bulgur pilavını değerlendirebileceğiniz birbirinden leziz 3 farklı tarifi sizin için hazırladık.
Sandviç denildiğinde ilk olarak aklınıza peynir ve ekmek geliyorsa bu tarifi bir köşeye alalım. Buradaki sandviçler, hem dolu dolu bir öğününüzü karşılayacak hem de hafifliğiyle sıcak havalarda enerjinizi yükseltecek. Kısacası bu sandviçlerin içinde yok yok! İşte restoran menülerini aratmayacak ve kısa sürede hazırlayabileceğiniz birbirinden farklı ve lezzetli soğuk sandviç tarifleri…
Masterchef Türkiye 2020 programında yarışmacılar mavi ve kırmızı takım olarak mücadele etmeye devam ediyor. Kaybeden takım yarışmacıları bireysel dokunulmazlıği kazanmak için kabak çiçeği dolması yaptı. Narenciye ve zencefil dokunuşuyla bambaşka bir lezzete dönüşen kabak çiçeği dolması yapımı yarışmacıları zorladı. İşte Somer Sivrioğlu’nun özel dokunuşuyla kabak çiçeği dolması tarifi ve püf noktaları...
Lezzetiyle mest eden katmer tarifi ile kahvaltı sofranızı mükemmel hale getirebilirsiniz. Yapımı zahmetli olsa da orijinal katmer tarifinin tadına baktıktan sonra bu zahmete değer diyeceksiniz.
Canınız puding çekti ve evdeki malzemelerle yapmak, vakit kaybetmek istemiyorsanız hazır puding tarifini uygulayabilirsiniz.
Yumuşacık hamuru, muhteşem iç harcıyla damaklara bal çalan gözleme tarifi ile gözlemeci teyzeleri geride bırakacaksınız. Önemli olan sadece tarif değil, yapım aşamasındaki bu sır gibi saklanan işin püf noktaları! İşte karşınızda lezzeti ve görüntüsüyle parmak ısırtan gözleme tarifi...
Sadece 3 malzeme ile hazırladığımız Karadeniz’in özel lezzeti peynirsiz kuymak tarifi ile karşınızdayız. Tarifimizin maliyeti düşük, lezzeti büyük! Peynirsiz kuymak nasıl olur diyenler için detaylı tarif bırakıyoruz, buyursunlar.
Yemek masanızda leziz bir mezeye yer açın. Ana yemeklerinizin yanında göz dolduracak nefis mi nefis muhammara tarifini sizler için hazırladık.
İlk kim tarafından ve nasıl yapıldı bilinmese de; annelerin bir numaralı soğuk algınlığı ilaçlarından olan nane ve limon, benzersiz bir şifa kaynağı. Özellikle kış aylarında çoğumuzun en az bir kere yakalandığı, grip ve nezle gibi hastalıkların bir numaralı ilacı. Grip için nane limon tarifi arayanlar da mutlaka yazının sonuna kadar okumalı!
Sadece görüntüsü bile içinizi yumuşatan muhallebi ile hazırlanan paşa lokumunu evde hazırlamak çok kolay. Paşa lokumu tarifi hem pratik hem de kalorisi daha ideal olduğu için sıkça tercih ediliyor. Üstelik paşa lokumu tatlısının bir porsiyonu ortalama 350 kalori içeriyor!
Buğdayın anavatanı Anadolu’nun bir hamur tatlısı cenneti olmasına şaşırmamak gerekir. Hemen hemen her yörenin mutfaklarında yer edinen unlu tatlılardan biri olan kerebiç tatlısını evde kolayca yapmanız için harika bir tarif hazırladık!
Gerçek supangle tarifi ile misafirlerinize tatlı ziyafeti yaşatmaya ne dersiniz? Bu enfes supangle tarifi sayesinde ipek kıvamlı bir tatlı hazırlayacaksınız. Tadına bakan herkes bu tarifin detaylarını sormadan edemeyecek!
Balık deyince hemen hemen herkesin aklına gelen levrek; akşam yemeği sofraların en leziz alternatiflerinden. Evde pişirdiğiniz an kendiniz özel hissetmeye başlayacağınızı söyleyebiliriz!
MasterChef yarışmasında yarışmacılara verilen ilk yemek tulumba tatlısı oldu. Tarifi kolay gibi görünse de tulumba tatlısı püf noktası bilmeyen yarışmacıların tatlıları istenildiği gibi olmadı. Yarışmada bu özel tatlının yapılmasından sonra herkes tulumba tatlısı nasıl yapılır sorusuna yanıt arıyor. İşte tulumba tatlısı tarifi ve püf noktaları…
Yoğurtlu akıtma tarifi sayesinde pamuk gibi yumuşacık bir kahvaltılık hazırlayabilirsiniz. Sütsüz akıtma tarifi arayanlar için de alternatif bir reçetedir aynı zamanda. İşte herkesten tam not alan, damaklara bir parmak bal çalan yoğurtlu akıtma tarifi.
Kahvaltıyı taçlandıran akıtma tarifini bu sefer mayalı pişirdik. Pazar kahvaltısında mayalı akıtma tarifine en güzel eşlikçi ise şüphesiz ki çilek reçeli!
Tarım ve Orman Bakanlığının başlattığı Entegre ve Kontrollü Ürün Yönetimi (EKÜY) Projeleri kapsamında bulunan ürünlerden hasat öncesi dönemde numuneler alınarak analizleri yapılıyor.Proje, Türkiye’de yetiştirilen taze meyve sebzelerde entegre ve kontrollü üretimin yaygınlaştırılması, tarladan sofraya güvenilir gıdanın sağlanması, ihracat ve iç tüketimde kalıntı sorununun yaşanmaması amacıyla yürütülüyor.
Fırında patlıcan kebabı tarifi, görüntüsüyle bile iştah kabartan enfes bir Anadolu yemeği. Siz de gerçek bir patlıcan kebabı pişirmek istiyorsanız Antepli ustanın bu tarifini deneyebilirsiniz.
Merkezi Aydın’ın Nazilli ilçesinde bulunan ve ülke genelindeki tüm illerin yanı sıra yurt dışında da 146 ülkeye İhracatı bulunan Uğur Soğutma, yılın her mevsimi taze sebze ve meyve tüketmek isteyenler için kampanyalarını uzattı.
Ana yurdu Asya olan zencefil, son dönemlerde oldukça popüler hale geldi. Zencefil; taze, kurutulmuş, toz haline getirilmiş ya da yağ ve meyve suyu olarak tüketilebilen bir bitkidir. Birçok insanın evinden eksik etmediği zencefilin faydaları saymakla bitmez. Özellikle ilaç kullanmak istemeyen ya da alternatif tıbba yönelen insanlar için zencefili olmazsa olmazdır.
Sarımsak yemeklerimizin olmazsa olmazı, adeta mutfağın yıldızı. Çok kullandığımız için de tek seferde bolca sarımsak alıyoruz ki, evimizde bulunsun. Peki, çok çok aldığımız bu sarımsakları bozulmadan en uzun nasıl saklarız? Sarımsaklar boşa gitmesin diye soyulmuş, soyulmamış her haldeki sarımsakları muhafaza etmenin farklı yöntemlerini açıklıyoruz. Bunları öğrendikten sonra sarımsak stoklamak çok daha kolay olacak.
Sevmeyeni yok denecek kadar az olan çikolatayı kekle buluşturduk ve ortaya efsane bir tat çıktı. Ağız sulandıran damla çikolatalı cupcake tarifini detaylarımızda görebilirsiniz.
Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürlüğü kuru fasulye ekim alanlarını ve üretimini artırmak amacıyla yaptığı çalışmalarını aralıksız sürdürüyor.Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürlüğünce geçtiğimiz yıl Tarım ve Orman Bakanlığına sunulan “Kuru Fasulye Yetiştiriciliğini Geliştirme ve Yaygınlaştırma Projesi” kabul edilerek şeker tipi “Surur Bey” kuru fasulye tohumlukları üreticiye dağıtıldı.
Temel malzemeleri un ve süt olan keklerin yapılışları da oldukça basit. Ancak her ne kadar pratik tariflere sahip olsalar da keklerin kabarma ve pişme işlemleri sırasında kesinlikle dalgınlığa gelinmemelidir. Üzüm, tarçın, portakal, patates ve yüzlerce farklı besin kullanılarak yapılabilen kekler, tüketenler için geniş bir tercih yelpazesi sunmuş oluyor. Bunlar arasında tuzlu olanları tercih ediyorsanız rahatça hazırlayabileceğiniz pratik kek tarifleri bulunuyor.
Türk mutfağının en popüler ve en sık tüketilen yemeklerinden biri hiç şüphesiz mantıdır. Birçok yöresel çeşidi olan bu geleneksel Türk yemeğini evdeki sebzelerle yapmak da mümkündür. Siz de farklı mantı tarifi arayanlardan biriyseniz hazırladığımız kıymalıya alternatif 3 farklı sebzeli mantı tarifi sizin için faydalı olacaktır.
Detoks içecekleri vücudu toksinlerden arındırmada, daha alkali hale getirmede, canlandırmada ve zihni daha zinde tutmada etkilidir. Bol meyve ve sebze içerikli detoks içecekleri, diyet yaparken kilo vermeye ve ödem atmaya yardımcı olurken vitamin ve minerallerden mahrum kalmanızı da engelleyecektir. Sizin için seçtiğimiz 4 farklı detoks içeceği tarifini yazımızda bulabilirsiniz.
Yaz aylarının en gözde sebzelerinden biri olan kabak, birçok tarifte kolaylıkla kullanılır. Bu tariflerin arasında, makarnayı çok seven ancak fazla kaloriden uzak kalmak isteyenler için de nefis bir tarif bulmak mümkün. Hiç kabaktan makarna mı olur, demeyin! Hem sağlıklı hem de hafif kabak spagettiyi yemelere doyamayacaksınız. İşte adım adım kıyma soslu kabak spagetti…
Türkiye, sahip olduğu farklı coğrafi bölgelerin kültürlerinden beslenen bir ülke. Farklı yörelerden yemek tariflerinin yer aldığı Türk mutfağı da çok zengin bir kültüre sahip. Meksika, Japonya, İtalya gibi mutfakları herkes tarafından bilinen ülkelerin arasında Türk mutfağı da yer edinmiştir. Türk mutfağının en özel bölgelerinden olan Urfa'nın meşhur kazan kebabı tarifi karşınızda...
Hamur işleri Türk mutfağının enfes lezzetlerinden biridir. Hele bir de bu hamurlar kıymalı harç ile buluşunca tadına doyum olmaz. Mardin usulü kapalı lahmacun olarak da bilinen sembüsek de bu müthiş lezzetlerden biri. Üstelik yumuşacık hamuru ve kıtır kıtır dışı ile sembüsek yapmak oldukça kolay. İşte hamurundan kıymalı harcına kadar püf noktalarıyla Mardin’in baş tacı sembüsek tarifi...
Çorbanın adı bile içimizi ısıtmaya yeter. Çorbalar arasında, ister yaz olsun ister kış, her zaman keyifle tüketilen öyle bir tarif var ki lezzetiyle adeta büyüler. Üstelik bu lezzet oldukça da besleyicidir. Tabii ki size Erzurum mutfağının meşhur aşotu çorbasından bahsediyoruz. İşte içindeki buğdayı ve köftesiyle müthiş bir lezzet olan aşotu çorbasının tarifi…