Ankara tava bayram sofralarının vazgeçilmez lezzetidir. Arpa şehriyeden oluşan pirinç pilavına eşlik eden domates soslu tel tel ayrılan etiyle beraber Ankara tava benzersiz bir ziyafet sunar. Sizde Ankara tavanın yapılışını merak ediyorsanız daha fazla heyecanlandırmadan detaylara geçelim.
Mersin'de seralarda domates hasadı sürüyor
Antalya Ticaret Borsası (ATB), Aralık ayı Antalya Halleri Domates, Sebze ve Meyve Endeksini açıkladı.
Et yemeklerinin en gözdesi elbasan tava, aynı zamanda hem zahmetli hem de bir o kadar lezzetli. Arnavutluk mutfağından, Türk mutfağına geçen elbasan tava önemli misafirlerin olduğu davetlerde sofrada yerini buluyor. Elbasan tava nedir? Elbasan tava nasıl yapılır? Sorularının cevaplarına daha yakından bakalım...
Kayseri’nin Yeşilhisar İlçesin’de fırın işletmeciliği yapan ve mesleğin babadan oğula miras olduğunu belirten Seyit Karaağaç ilçede yapılan tavanın lezzetinin hiçbir yerde olmadığını iddia etti.Seyit Karaağaç; ilçeye özgü olan koyun eti, kuyruk yağı, soğan, sarımsak, domates, yeşil biber, pul biber, kimyon, kekik gibi baharatlarla hazırlanıp kara fırında pişirdiklerini ve kara fırında pişen tava yemeğinin lezzetinin hiçbir yerde olmadığını söyledi.
Keçiören Belediye Başkanı Turgut Altınok, belediye tarafından üretimi yapılan erişte, turşu, mantı, tarhana ve domates sosunun online satış platformu Keçikoop’ta satışa başladığını duyurdu.
Domates, salatalık, marul, roka, dereotu gibi sebzelerin üretildiği seralar, Çanakkale'de üretimi yılın tamamına yaymak isteyen çiftçilere yeni gelir kapısı oldu - Çanakkale Ziraat Odası Başkanı İsmail Kaya: - "Özellikle kış aylarını boş geçirmemek, kendilerine iş yaratmak, kazanç elde etmek için uğraşan üreticilerimizin, kışın ciddi şekilde kazanç elde edebilmelerinin önünü seralarda ürettikleri ürünlerle açacaklarını düşünüyoruz"
Evlerimize sinen kötü kokulardan kurtulmak sanıldığından daha basit. İşte evde rahatça uygulayabileceğiniz yöntemler!
Kahramanmaraş’ta bakır mutfak araç gereçleri satan Sultan Sarıbıyık, daha sağlıklı olduğu için bakır mutfak eşyalara talebin arttığını söyledi.El işçiliğine dayalı birçok tarihi meslekler bir bir teknolojiye yenik düşerek tarih olurken bakır sahan, tencere ve tava kullanımın arttığını söyleyen tarihi kapalı çarşı esnafı Sultan Sarıbıyık, son dönemlerde bakır kaplara olan ilginin arttığını belirtti.
Afyonkarahisar'ın Sandıklı ilçesinde topraksız jeotermal seralarda üretilen domatesler iç piyasanın yanı sıra Rusya ile Avrupa ve Orta Doğu ülkelerine gönderiliyor - İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Acar: - "Jeotermal seralarda yılda 70 bin tonun üzerinde domates üretiyoruz" - Sandıklı Belediye Başkanı Mustafa Çöl: - "Birleşik Arap Emirlikleri, Suudi Arabistan, Hollanda, Belçika, Almanya, Fransa ve Romanya gibi ülkelere domates gönderiyoruz"
Taze meyve sebze ihracatının lider ürünü domates, lider ihraç pazarı Rusya Federasyonu’nda kota engeliyle karşı karşıya.
Dünyanın en büyük domates ithalatçısı olan Rusya, Azerbaycan'dan domates alımını yarından itibaren yasaklıyor. Azerbaycan için domates, petrolün ardından en fazla ihraç edilen ürün özelliği taşıyor.
Rusya, Azerbaycan'dan yasaklı pestisitler bulunduğu gerekçesiyle domates alımını yasaklıyor.
Yaş Meyve Sebze İhracatçı Birlikleri Başkanları, Rusya’ya domates ihracatında kotanın kaldırılmasını talep ediyor.Rusya, Türkiye ile 2015 yılı Kasım ayında yaşadığı siyasi kriz sonrasında Türk domatesine ambargo kararı almış, ardından yaşanan yumuşama ortamının etkisiyle 2017 yılı Kasım ayında Türk domatesi tekrar Rusya’ya ihracat vizesi alırken bu kez kotayla karşı karşıya kaldı.İlk etapta 1 Kasım 2017 tarihinde 100 bin ton olarak belirlenen kota Türk ihracatçılarının kısa sürede kotayı doldurması üzerine, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Dışişleri Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu, Ticaret Bakanı Ruhsar Pekcan ve Tarım ve Orman Bakanı Dr.
Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, Serik’te ilk hasatın başladığı domates seralarını ziyaretinde “Her fırsatta yerel ve genel kamu yönetimi üretim seferberliğinin altını çizmemiz lazım.
Salata ve domates, kahvaltıların olmazsa olmaz ikililerindendir. Ancak bu sebze kombinasyonu sağlık açısından oldukça zararlıdır.
Aydın’ın Söke ilçesinde domates zararlılarına karşı biyoteknik ile mücadele yapılan serada domates hasadına başlandı.Söke ilçe merkezinde bulunan kadın çiftçi Dilek Gezerler’e ait 6 dekar serada, domateste zararlı olan beyaz sinek ve thripsle mücadele amaçlı dekara 100 adet, toplam 600 adet sarı ve mavi yapışkan tuzak, 20 adet sarı ve mavi şerit yapışkan tuzaklar sera direkleri arasına çekilerek, dekara 5 adet olacak şekilde toplam 30 adet feromonlu su tuzağı sıra aralarına yerleştirilmişti.
Ordu’da modern seracılığın yaygınlaştırılmasının hedeflendiği “DOKAP Bölgesi Polikarbon Seracılığın Yaygınlaştırılması Projesi” çerçevesinde Ordu Üniversitesi (ODÜ) Ziraat Fakültesi Araştırma ve Uygulama arazisinde her biri 144 metrekare olan 10 adet polikarbon araştırma, demonstrasyon ve eğitim amaçlı seranın kurulum çalışmalarına devam ediliyor.Temel olarak topraklı ve marul, domates, hıyar, fasulye gibi topraksız kültürde sebzecilik, çilek yetiştiriciliği, süs bitkileri, fide seracılığı ya da üzümsü meyve yetiştiriciliği yapılacak olan seralardan tohum, fide ve fidanlar sertifikalı olarak temin edilebilecek.
Antalya’nın Aksu ilçesinde domates fiyatının yükselmesiyle birlikte hırsızlar seralara dadandı, çiftçiler seralarında silah ve tüfeklerle gece nöbeti tutmaya başladı.
İTO verilerine göre, kasımda fiyatı önceki aya göre en çok artan harcama kalemi yüzde 33,54 ile domates oldu.
Antalya Ticaret Borsası (ATB), Kasım ayı Antalya Halleri Domates, Sebze ve Meyve Endeksini açıkladı.
Kırklareli’nin Pınarhisar ilçesinde tohum satış bayilerine yerli ve milli domates, salatalık, biber, patlıcan tohumlarının tanıtımı yapılıyor.Kırklareli Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada, geçmiş yıllarda hibrit sebze tohumu üretiminde tohum ihtiyacının çok büyük kısmının yurt dışından temin edildiği, son yıllarda gerçekleştirilen çalışmalarla özellikle yazlık sebze tohumlarında üretimin büyük kısmında yerli tohumu kullanılır hale gelindiği bildirildi.
Mutfağımızın en eşsiz lezzetlerinden bir tanesi olan Elbasan tava, Osmanlı saray mutfağında da kendine özel bir yer bulmuş yemeklerden. Yapımı kolay olmasına rağmen damaklarda muhteşem bir tat bırakan ve yumuşacık etiyle dillere destan bir ziyafet sunan elbasan tarifi pek çok kişi tarafından merak ediliyor. Peki, elbasan tava nasıl yapılır? Elbasan tava nerenin yemeği? İşte elbasan tava malzemeleri ve yapılışı ile ilgili detaylar...
İsveç’in Trelleborg kasabasında gökyüzü, yakındaki Gislov kasabasındaki domates bahçelerinde kullanılan ‘verimli enerji aydınlatma sistemi' nedeniyle mor renge dönüştü.
Mevsim dışında sebzeler tüketmek için en sağlıklı yol konservelerdir. Ancak evde hazırlayacağınız konservelerin lezzetli ve sağlıklı olabilmesi için bu püf noktalarına dikkat etmelisiniz.
Sac tava, MasterChef dokunulmazlık oyunundaki menüde yer alan yemeklerden biri oldu. MasterChef'te mavi ve kırmızı takımlar en lezzetli sac tava yemeğini yapmak için yarıştı. Peki sac tava nasıl yapılır? MasterChef sac tava tarifi nedir? İşte sac tava yemeği tarifi ve malzemeleri.
Konya'nın Karapınar ilçesinde evlerinden 20 metre uzakta obruk oluşan aile, tehlikeye rağmen aynı binada yaşamaya devam ediyor. Evlerinin yanındaki ağılı zarar gören aile, obruğu domates toplamaya çıktıklarında fark etmiş.
Pazı sarması birçok şefin göz bebeği konumunda. Pazı yaprağının kattığı hafif ekşimsi tat, nar ekşisi ve baharatlar ile buluştuğunda anlatılmaz yaşanır denecek bir lezzet ortaya çıkıyor. Dolma harcının içeriği yapan kişinin damak tadına göre değişiklik gösterebiliyor. Genellikle bulgur veya bulgur-pirinç karışımı harçlar için kullanılıyor. Domates sosu ile bezenmiş bulgurlu pazı sarması tarifi evlerde rahatlıkla uygulanabilir.
Kızartmanın tadı bir başkadır ve neredeyse 7'den 70'e birçok kişi tarafından sevilen bir yemek türüdür. Yemesi keyifli tabii ama pişirdikten sonra tencere, tava yıkamak tam bir işkence değil mi? Yağ kalıntılarını temizlemek için kendinizi artık yormayacaksınız İşinize yarayacak bu püf noktalarını hemen bir kenara not edin!
Geçtiğimiz günlerde Oğuzeli Belediyesi tarafından tescillenen ‘Ezo Gelin Çorbası’ CNN Travel Dergisi tarafından Türkiye’nin en iyi 23 yemeği arasında gösterildi.Derginin yazarı Lisa Morrow Ezo Gelin Çorbası için, “Gaziantep yakınlarındaki küçük bir köyde yaşayan Ezo Gelin tarafından hazırlanan çorba kırmızı mercimek, salça (tatlı veya acı), rendelenmiş taze domates ve soğandan yapılan, üzerine ise kuru nane ve pul biber dökülen lezzetli bir çorba” ifadelerini kullandı.“Gastronomi kentine yakışır çalışmalar yapıyoruz”‘Ezo Gelin Çorbası’nın Türkiye’nin en iyi 23 yemeği arasında gösterilmesinin kendilerini çok memnun ettiğini vurgulayan Oğuzeli Belediye Başkanı Mehmet Sait Kılıç, “Baştan aşağı Anadolu kokan geleneksel ‘Ezo Gelin Çorbası’nın CNN Travel dergisinde Türkiye’nin 23 yemeği arasında gösterilmesi bizi ziyadesiyle memnun etti.
Kütahya’nın Hisarcık ilçesinde Mehmet Yolcu isimli çiftçinin tarlasında keçi gübresiyle yetiştirdiği devasa karpuz ve lahanalar şaşırttı.24 yıldan beri çiftçilik yapan 65 yaşındaki Mehmet Yolcu, Bağlaryanı mevkiinde bulunan iki dönüm tarlasında sadece keçi gübresi kullanarak 20-22 kiloya varan lahana ve karpuz yetiştirdi.5 yıl önce çaydan gelen selin tarlasına bol miktarda mil getirdiğini söyleyen çiftçi Mehmet Yolcu,” Bu yıl 2 dönüm alana biber, domates, fasulye, karpuz ve lahana ekimi yaptım.
Akciğer sağlığını korumak, özellikle pandemi döneminde ayrı bir öneme sahip. Bunun sebebi ise koronavirüsün akciğerler üzerinde tutunarak solunum sıkıntıları yaşatması... Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Sena Binöz, akciğerlerin güçlenmesine yardımcı olan besinleri anlattı. İşte akciğer enfeksiyonlarını önlemede kilit rol oynayan gıdalar.
Dışarıda tadına doyamadan yediğiniz beyti kebabını siz de gönül rahatlığı ile sevdiklerinize yapabilirsiniz. Gelin köftesinden domates sosuna kadar ağızları sulandıran bu tarifi tüm detaylarıyla inceleyelim. Dikkat! Bu tarif ile parmaklarınızı ısırabilirsiniz! İşte nefis lezzeti ve pratik yapımı ile beyti tarifi…
28,05 ile Limon oldu.Havaların soğuması ile birlikte kışlık ürünlerin fiyatlarında arttı.
İzmir’de 6,6 şiddetinde meydana gelen depremde mağdur olan vatandaşlar için Kütahya’nın Tavşanlı ilçesinden yardım malzemelerinin bulunduğu tır yola çıktı.Tavşanlı’da Kütahya Valiliği, Kaymakamlık ve Belediye tarafından, Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı üzerinden AFAD koordinesinde düzenlenen yardım kampanyasında toplanan içerisinde 5 kilogram pirinç, 2,5 kilogram bulgur, 2,5 kilogram kuru fasulye, 2,5 kilogram mercimek, 5 litre Ayçiçek yağı, 0,8 kilogram domates salçası, 5 kilogram şeker, 0,5 kilogram tuz, 1 kilogram un ve 2 kilogram çayın bulunduğu gıda paketleri ile battaniyelerin yüklü olduğu yardım tırı İzmir’e gitmek üzere dualarla yola çıktı.
Iğdırda kurulan doğa köyünde birbirinden farklı lezzetler yer alıyor. Onlardan biri de domates reçeli! Tuzlu yemeye alıştığımız domatesten tadına doyum olmaz bir reçel ürettiler. Doğa köyünde üretilen bu reçeller, yurdun dört bir yanından talep görüyor.
Iğdır'da kurulan doğa köyünde çalışan kadınların "domatesin reçeli olur mu" şeklindeki tepkilere rağmen yöredeki domatesten üretip sattıkları reçel yurdun farklı kentlerinden talep görüyor - Üreticilerden Çiğdem Yıldız: - "Bu reçeli bir kez tadan bir daha vazgeçemiyor. Iğdır'da yıllardır domates ekiliyor, salçası, turşusu ve konservesi yapılıyor, yemeklerde kullanılıyor. Biz de buna bir fark katarak reçelini yaptık"
Kayseri, Sivas ve Yozgat’ta Ekim ayında bir önceki aya göre fiyatı en çok artan ürün yüzde 78,05 ile domates oldu.Verilere göre Sivas, Kayseri ve Yozgat illerini içerisine alan TR72 Bölgesinde ekim ayında Tüketici Fiyatları Endeksi’nde bir önceki aya göre yüzde 1,99 artış, bir önceki yılın aralık ayına göre yüzde 10,46 artış, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 11,6 artış ve 12 aylık ortalamalara göre ise yüzde 12,03 artış gerçekleşti.Kayseri, Sivas ve Yozgat bölgesinde ana harcama grupları itibariyle 2020 ekim ayında endekste yer alan gruplardan en fazla artış gösteren grup yüzde 4,15 ile giyim ve ayakkabı olurken, bunu yüzde 2,64 ile konut, su, elektrik, gaz ve diğer yakıtlar, yüzde 2,57 ile mobilya, ev aletleri ve ev bakım hizmetleri ve yüzde 2,48 ile gıda ve alkolsüz içecekler takip etti.
Afyonkarahisar Sandıklı Belediyesi tarafından İzmir’de meydana gelen deprem sonrası başlatılan yardım kampanyasında toplanan elektrikli ısıtıcı, yorgan ve yataklar afetzedelere ulaştırılmak için yola çıktı.Sandıklı Belediyesi’nin himayesinde başlatılan yardım kampanyasında toplanan 250 elektrikli ısıtıcı, 2 bin battaniye ve 150 yatak, kuru gıda, domates ve nakdi yardımdan oluşan 2 kamyon dolusu malzeme yola çıktı.
Eğer evinizde fırın yoksa veya fırını çalıştırmadan ocakta pratik bir kurabiye tarifine ihtiyacınız varsa size birbirinden leziz tavada kurabiye tariflerimizle geldik. Fırına gerek kalmadan ocağınızın kısık ateşinde kurabiye pişirebilirsiniz. Bunun için isterseniz kapaklı bir teflon tencere veya döküm tava kullanabilirsiniz.
Hazine ve Maliye Bakanı Berat Albayrak, Türkşeker aracılığıyla hububat, bakliyat, domates, patates ve sera ürünleri başta olmak üzere, birçok tarımsal üründe çiftçiye 600 milyon lira destek sağladıklarını bildirdi.
Antalya Ticaret Borsası (ATB), Ekim ayında Antalya hallerinde işlem gören domates, yaş meyve ve sebzenin miktarı ve fiyat hareketleri değişimi açıklandıEkim ayında miktar endeksleri, bir önceki aya göre aylık domateste yüzde 6.88, sebzede yüzde 22.28 ve meyvede yüzde 6.69 arttı.
Onur Büyüktopçu’nun sunumuyla Kanal D ekranlarına gelen Gelinim Mutfakta yarışmasında birbirinden lezzetli yemek tarifleri yapılmaya devam ediyor. 29 Ekim Perşembe günü yayınlanan 564. bölümde gelinler Ankara tava yaptı. Haftanın finaline bir gün kala çeyrek altına kavuşmak isteyen gelinler, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan Ankara tava yaparak kıyasıya yarıştı.
Isparta’da Halife Sultan Mahallesi Muhtarı Ümit İşlek, 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı dolayısıyla yaptığı kentin meşhur kabune pilavının üzerini et ve domates kullanarak, ay yıldız sembolü ile süsledi.Isparta’da Cumhuriyetin 97’inci kuruluş yılı dolayısıyla renkli görüntüler yaşandı.
Isparta’da Halife Sultan Mahallesi Muhtarı Ümit İşlek, 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı dolayısıyla yaptığı kentin meşhur kabune pilavının üzerini et ve domates kullanarak, ay yıldız sembolü ile süsledi.Isparta’da Cumhuriyetin 97’inci kuruluş yılı dolayısıyla renkli görüntüler yaşandı.
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Uçak, "Irak’a ihracatımız 2019 ve 2018’de 17 milyon dolar tutarındaydı. Sene sonuna kadar aynı ihracat rakamına ulaşmayı hedefliyoruz." dedi.
Antalya’nın Gazipaşa ilçesinde seyir halindeki sebze ve meyve yüklü tırın dorsesi, yüke dayanamayarak patladı.Olay, dün saat 12.00 sıralarında Cumhuriyet Mahallesinde meydana geldi.
Dudakta çıkan uçuk, oldukça ağrılı ve acı vericidir. Bu acının yanı sıra görüntüsüyle de rahatsız edicidir. Vücudun farklı yerlerinde de kendisini gösteren uçuktan kurtulmak için ne yapmalı? İşte uçuktan hızlı bir şekilde kurtulmanıza yardımcı olacak yöntemler.
Kırşehir'in Özbağ beldesinde atıl durumda iken turşu fabrikasına dönüştürülen okul binasında, yörede üretilen domates, salatalık, acur ve biberlerden hazırlanan turşular, Ankara başta olmak üzere bölge illerinden talep görüyor - Özbağ Belediye Başkanı Rasim Arazay: - "Görenler bana 'turşucu başkan' demeye başladı. Özbağ'ın sebzelerini değerlendiriyoruz. Bu bir marka oldu"
Kırşehir'in Özbağ beldesinde atıl durumda iken turşu fabrikasına dönüştürülen okul binasında, yörede üretilen domates, salatalık, acur ve biberlerden hazırlanan turşular, Ankara başta olmak üzere bölge illerinden talep görüyor - Özbağ Belediye Başkanı Rasim Arazay: - "Görenler bana 'turşucu başkan' demeye başladı. Özbağ'ın sebzelerini değerlendiriyoruz. Bu bir marka oldu"