Kahve severleri bir araya getiren İstanbul Coffee Festival, 7-10 Ekim tarihleri arasında Küçükçiftlik Park’ta gerçekleşti. Bu yıl 7’ncisi düzenlenen İstanbul Coffee Festival (İCF), salgın nedeniyle iki yıl aradan sonra kahve severleri yeniden bir araya getirdi
Sonbahar denince akla kasvetli hava, yağmur ve kahve kadar şık aksesuarlar da geliyor. O aksesuarlardan serin sonbahar havasında en çok ihtiyaç duyulanı ise şüphesiz şapkalar. Stil sahibi kadınların seveceği hoş ve şık şapka modellerini sizler için didik didik ettik.
Her gün enfes bir kahve kokusuyla güne hazırlanmak istiyorsanız, doğru yerdesiniz. Bir kahvekolik olarak biliyorsunuz ki, kahve demlemenin de bir kültürü var. binlerce çeşit kahve ve demleme yöntemi var ama "filtre kahve" tartışmasız bir şekilde en çok tercih edilen çeşit diyebiliriz. En bilindik kahve dükkanlarından ofis ve ev ortamlarımıza kadar adını en çok duyduğumuz şey filtre kahve.
İtalyan mutfağı tüm dünyada ilgi gören ve büyük bir taleple karşılanan yemeklere sahiptir. Pizzanın ana vatanı olarak bilinen İtalya, dondurması, makarnası ve kahve çeşitleriyle de meşhurdur. Sizler için İtalyan mutfağının demirbaş lezzetlerinden biri olarak kabul edilen lazanyanın kıyma sevmeyenlere özel versiyonunu hazırladık. ‘Tavuklu lazanya olur mu’ diyenler için benzersiz bir tarif...
Pandemi sürecinde saksıda, bahçede bitki yetiştirenlerin verimliliği fazla olduğu için tercih ettiği, 'siyah altın' olarak bilinen solucan gübresine ilgi arttı. Sebze ve meyve kabuklarını çöpe atmak yerine geri dönüşümünü sağlayıp organik gübre oluşturmak isteyenler, evde solucan beslemeye başladı. Antalya’da da bir firma içerisinde bin solucanın olduğu, evlerde çöp olarak atılan sebze, meyve ve yumurta kabukları, çay ve kahve posası gibi atıklardan solucan gübresi üreten kutu geliştirdi.
Resmi Gazete’nin bugünkü sayısında yayımlanan ithalat rejimi kararında değişiklik yapan Cumhurbaşkanı kararına göre, kahve ithalatında gümrük vergileri yeniden belirlendi. Buna göre, kahve ithalatının gümrük vergisi AB için yüzde 19.5’ten yüzde 15’e indirilirken, Gürcistan, Bosna Hersek, Güney Kore, Malezya için sıfırlandı.
Sofia Vergara, Uluslararası Kahve Günü için soyunup kahve çekirdeklerinin arasına girdi. Pozlarını sosyal medyadan paylaşan Vergara gündeme bomba gibi düştü.
"Ankara Coffee Festival" 1-3 Ekim'de kahve tutkunlarını ağırlayacak
Survivor 2020'de yarışan futbolcu Sercan Yıldırım sevgilisi Nihan Yönel’i ailesinden istedi. Yıldırım'ın kız istemede kahve içtiği anlar sosyal medyaya da yansıdı.
Brezilya'da olumsuz iklim koşulları Türkiye'de kahve fiyatlarını etkiledi. Ağustos ayında 50 liraya satılan kahvenin kilosu artık 90 ila 100 lira arası satılmaya başladı.
Sabahları uyanır uyanmaz yeni demlenmiş bir bardak kahve içmek, tiryakiler için vazgeçilmez bir alışkanlıktır. Ancak birçok kişi hayatının bir anında kahve içmeyi bırakmayı ya da sayısını azaltmayı düşünmüştür. Kahve içmeyi bıraktığınızda bu durumdan en çok saçlarınızın etkileneceğini hiç düşündünüz mü? Kahve içmeyi bıraktığınızda saçlarınıza ne olur?
İstanbul Eminönü'nde 150 yıllık aile işletmesinin 4’üncü kuşak temsilcisi olan Hikmet Sözen, 62 yıldır kahve değirmeni üretiyor. Mesleğe olan merakın azaldığından yakınan Sözen, mesleği 5’inci kuşak olarak oğlunun devam ettirmesini istiyor. Günde 20 adet değirmen yaptığını aktaran Sözen, mesleğe ilginin az olduğunu belirterek, "Bizden sonra bu iş biter" dedi.
Yaz aylarının sona ermesiyle beraber havalar yavaş yavaş soğumaya başladı. Ancak yazın serinleten lezzeti dondurma hala popülerliğini kaybetmedi. Küçükten büyüye en sevilen tatlılardan biri de dondurmadır. Maraş dondurmasından sütlüye, buzlu dondurmadan sorbeye dondurmanın hemen her türü severek yenilir. Evde de basit bir tarif ile dondurma yapabilir evdekilere serin bir sürpriz yapabilirsiniz.
Güne kahvaltı yaparak başlamak tüm uzmanlar tarafından tavsiye edilir. Özellikle çocukların okula gitmeden önce mutlaka kahvaltı yapması önerilir. Çoğu kişi yoğun iş temposu ve koşuşturma arasında bu öğünü bir kahve ile atlar. Ancak sadece 5 dakikanızı alacak bir sandviç tarifi ile gününüzü daha enerjik geçirmenize yardımcı olacağız.
Her hafta birbirinden farklı ürünleri uygun fiyata müşterileriyle buluşturan BİM’in 10 Eylül 2021 Cuma günü aktüel ürünler listesi yayınlandı. BİM’de bu hafta televizyondan yemek takımına, kahve makinesinden çocuk masası ve sandalyesine kadar birbirinden farklı ürünler satılıyor.
Kahvaltı günün en önemli öğünü olmasıyla beraber pek çok kişi bu saatleri sadece bir kahve ile geçiştirmeyi tercih eder. Besin değeri yüksek ve doyurucu bir sandviç tarifine ne dersiniz? Üstelik hazırlanışı sadece 5 dakikanızı alacak.
Hububat ve bazı hububat tohumlukların ithalatında gümrük vergisi yıl sonuna kadar sıfır olarak uygulanacak. Kahve ithalatında gümrük vergileri ise düşürüldü.
Dünya genelinde çeşitli bağımlılıkları olan pek çok kişiye rastlamak mümkündür. Kimileri güne sabah kahve içmeden başlayamaz kimileri ise temizlik konusunda takıntılıdır. Bu durumların altında genellikle travmatik olayların yattığı düşünülse de uzman yardımı alınması şarttır. Sizlere bir hayli şaşıracağınız bir bağımlılıktan söz edeceğiz. 19 yaşındaki Nicole ismindeki genç kız, deodorant yeme bağımlılığıyla merak uyandırdı.
Karavan tutkunu Fatih Baran Akyüz, Türkiye’yi karış karış gezdiği karavanını kahve dükkanı yaptı. Akyüz, hem tatil yapıp hem de para kazanıyor.
Brezilya'daki şiddetli dondan sonra Vietnam'daki koronavirüs önlemlerinin ihracata vurduğu darbe dünya kahve piyasasında arz sıkıntısı kaygılarını büyütüyor.
Güne kahve olmadan başlayamayanlar yaz mevsiminde soğuk alternatiflere yöneldi. Kafein olmadan günü kötü geçenlere özel olarak yaz aylarında tüketebileceği oldukça ferahlatıcı bir kahve tarifi hazırladık.
Adana’da kendisini aldattığını düşündüğü eşini öldürdüğü iddiasıyla yakalanan zanlının olaydan sonra arkadaşının yanına gidip kahve içtiği, daha sonra eve gelip çocuklarını alarak annesinin yanına gidip “Kübra öldü” dediği ortaya çıktı. Tutuklanan zanlının ifadesinde, “Ben onu canımdan çok seviyordum beni aldattı o yüzden öldürdüm, çok pişmanım” dediği öğrenildi.
Tüm yurtta olduğu gibi Diyarbakır’da da kahve üretimi yetersiz kalınca satıcılar talebi karşılayamadı, fiyatlar bir ay içerisinde yüzde 100 arttı. 40 yıllık meslek hayatında ilk defa karşılaştığını aktaran İbrahim Yalaz, "alacak kahve bulamıyoruz" dedi.
Kahve hayatımızın bir vazgeçilmezi haline geldi. Sizler için birbirinden lezzetli kahveler hazırlayabileceğiniz ekipmanları listeledik.
Sıcak yaz günlerinde bile kahvesiz yaşayamayanların sayısı bir hayli fazladır. Güne kahve olmadan başlayamıyorsanız ve kendinizi ayılmış hissetmiyorsanız her zamanki klasik lezzetin biraz dışına çıkabilirsiniz. Hem kahve tadının damaklarda hissedildiği hem de serinleten bir içeceğe kim hayır diyebilir ki? İşte modernize edilen soğuk kahve tarifi...
Hem dekorasyon amaçlı kullanılan hem de meyve verebilen kahve ağacı bitkisi sunumuyla kahve severlerin ilgisini çekiyor.
Kahve üretimi yetersiz kalınca satıcılar talebi karşılayamadı, fiyatlar bir ay içerisinde yüzde 100 arttı.
Yaz sıcaklarının gelmesiyle beraber soğuk ve ferahlatıcı etki gösteren içeceklere olan ihtiyaçta arttı. Geleneksel limonata lezzetinin yanında yeni nesil kahve zincirlerinde yapılan değişik aromalardan oluşan soğuk içeceklere olan talep arttı. Sizler için ferah tadı ve serinletici etkisiyle bir yudum aldığınızda dahi kendinize geleceğiniz harika berry hibiscus tarifi hazırladık.
Yeni nesil kahve zincirlerinin en favori içeceği cool lime tarifi için hazır mısınız? Fresh tadı ve serinletici lezzetini evde tatmak isteyenler için harika bir cool lime tarifimiz var.
7 Aralık Üniversitesi öğretim üyesi Prof. Dr. Nazım Şekeroğlu: - "Bamya, aloe vera, bambu lifi, hindiba ürünlerinin birleşiminden kahve yapma üzerine çalışma başlattık. Hem Türk kahvesi hem de soğuk sütle karıştırılarak soğuk kahve olarak da tüketilebilen bitkisel bir kolajen kahvesi üretimini başardık" - "Şu anda piyasadaki kolajen kahvelerinin büyük bir çoğunluğu hayvansal kökenli kolajenlerin Türk kahvesine karıştırılmış hali. Bizim bu kahvemiz kesinlikle kahve çekirdeği içermiyor"
İnsanlar stres altındayken daha fazla öğün atlama, pratik besinlere yönelme, su içmeyi ihmal etme, kahve içme, alkol veya tatlı tüketimini arttırma gibi yanlış beslenme şekillerine yönelebilirler. Diyet ve sağlıklı beslenme düzenlemeleriyle stresi en aza indirmek mümkün olabilmekte.
Brezilya'daki don olaylarının genç kahve ağaçlarını öldürebileceği ve mahsullere yıllarca zarar verebileceği kaygısıyla kahve fiyatları 6 yılın en yüksek seviyesini gördü.
Nestle ve Starbucks, ortaklıklarını Güneydoğu Asya, Okyanusya ve Latin Amerika bölgelerinde, hazır kahve içecekleri alanında genişleteceklerini duyurdu.
Kültürümüzün vazgeçilmez bir parçası olan kahveyi hazırlamak artık çok daha kolay. Arzum Kahve Makineleri ile lezzetine doyum olmayan kahveler sizleri bekliyor...
Edirne'de şekerlemeciler, Osmanlı'dan miras kalan badem ezmesi, Kavala kurabiyesi ve alüyyül-ala lokumu gibi tatlıların bayram nedeniyle artan siparişlerine yetişmek için üretim kapasitesini artırdı - Şekerlemeci Arif Meriç: - "Ailemiz ve dostlarımızla sade bir kahve eşliğinde tüketeceğiz. Badem ezmesini yerken hem tarihe uzanacağız hem de günümüzdeki bu lezzet ile birleşecektir"
Edirne Valiliğince oluşturulan çadırlarda dinlenen gurbetçilere Osmanlı şerbeti, çay, kahve ve su ikram ediliyor - Vali Canalp: - "Gurbetçilerimiz arzu ettikleri şekilde aşı uygulama alanında hiç sıra beklemeden aşılarını olabiliyor" - Belçika'dan gelen Esma Kara: - "Yorucu bir yolculuktu ama Türkiye'ye gelip de bayrağımızı görünce her şeyi unuttuk. Kapıkule'den girişte güler yüzlü ve sıcakkanlı karşılama bizi mutlu etti" - Almanya'dan gelen Mehmet Baş: - "Vatanımızda bizi çok güzel karşıladılar. Arabadan bile inmeden tüm işlemlerimiz yapıldı"
Kahve günün her saatinde tüketilen bir içecektir. Ancak bazı kahve tiryakileri keyfini daha da arttırmak için yanında mutlaka lezzetli bir atıştırmalık tercih ediyor. Sizler için kahve saatinizde damaklarınızı şenlendirecek bir tarif veriyoruz.
Güçlü antioksidan kaynağı kahve dünya genelinde oldukça popüler olan bir içecek olmasının yanında sağlık açısında da faydalıdır. Günlük bir fincan kahve kupanız sadece daha enerjik hissetmenize, yağ yakmanıza ve fiziksel performansı artırmanıza yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda tip 2 diyabet, kanser ve Alzheimer ve Parkinson hastalığı gibi çeşitli hastalık risklerini de düşürebilir.
Seksenler dizisinin 2. bölüm fragmanı yayınlandı! Başrollerinde İlker Ayrık, Özlem Türkad, Reha Özcan gibi başarılı oyuncuların yer aldığı "Seksenler" dizisinde Rukiye karakterine hayat veren Özlem Türkad'ın, oğlu Çağatay'ın herkesten habersiz evlendiği eşi hakkında "Bir kahve istesen onu bile yapamaz bu kız" dediği duyuluyor. İşte ayrıntılar...
Yazın en sıcak günlerinde bile en sevdiği içeceği içmeden yapamayacak kahve aşıklarına sesleniyoruz. Bunaltıcı havalardan bir an olsun kurtulmak için size klasik notalarla harmanlanan bir soğuk kahve tarifi veriyoruz.
Bisküvili balkabağı tatlısı tarifi kolay bulabileceğiniz malzemeleri ve hazırlanışı ile hafızanızda yer edecek. Peki çay ve kahve sohbetlerinize eşlik edecek bisküvili balkabağı tatlısı tarifi nasıl hazırlanır? Şef Zeliha Bolat'ın videolu anlatımı ile adım adım takip edebileceğiniz bisküvili balkabağı tatlısı tarifi...
Meyveli frappe tarifi aslında hayatımıza soğuk kahve tarifleri ile girdi. Kahve tutkusundan vazgeçemeyenlerin yaz aylarında hazırladığı frappe meyveli olarak da yapılabiliyor. Meyveli frappe tarifinde kahve yerine malzemeler değiştirilerek taze meyvelere yer veriliyor. Peki meyveli frappe nasıl yapılıyor? İşin sırrı meyvelerin içine eklediğiniz meyve suyunda! Konsantre meyve suyu da kullanılarak hazırlanan meyveli frappe tarifi ile yazın ünlü kafelerdekinden farksız tatlar elde edebilirsiniz.
İngiltere’de yapılan bir araştırmada, herhangi bir kahve türünün tüketilmesinin kronik karaciğer rahatsızlığını önleyebileceği ortaya konuldu.
Sıcak havalarda içinizi serinleten, kendinizi tatildeymişsiniz gibi şımartacağınız bir kahve yapmak ister misiniz? Son zamanların popüler kahvesini mutlaka denemelisiniz. Hem yapılışı kolay hem de tadı ünlü markaların kahvelerini aratmayacak lezzette...
Vücudu toksik maddelerden arındırmak için yapılan detoks, faydalarıyla birçok avantaj sağlar. Sebze ve meyvelerden zengin beslenme biçiminin uygulandığı, hazır gıda ve kahve gibi uyarıcılardan uzak durulan detoks sürecinde vücudun temizlenmesi esas amaçtır. Detoksun yararlarını ve nasıl uygulanacağını anlatan Detoks uzmanı Sevilay Öztürk, su tüketimi ile ilgili göz önünde tutulması gereken bilgiler de paylaştı.
Kahve içmenin genellikle uykuyu olumsuz yönde etkilediği düşünülür. Bu nedenle çoğunlukla uyku saatlerine yakın kahve tüketimine son verilir. Ancak kulaktan kulağa dolaşan ‘kahve uykuyu kaçırır’ ifadesi tamamen doğru bir bilgiyi ifade etmiyor. Hatta kahve içmek bazı durumlarda daha rahat bir uyku çekmenize dahi yardımcı olur.
Ünlü oyuncu Tuba Büyüküstün, pandemi döneminde başladığı meşhur kahve içme videolarına devam ediyor. Ancak bugünkü kahve pozu, önemli bir yol ayrımında olduğunu gösterdi.
Bahçeşehir Üniversitesi Tıp Fakültesi Kulak Burun Boğaz Hastalıkları Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Şahin Ulu: - "Kovid-19 geçirenler, koku kaybının geçip geçmediğini anlamak için kimyasal madde içeren ürünleri koklamak yerine kahve çekirdekleri, nane, tarçın veya taze sarımsağı koklamalı"
Yeşilyurt Belediye Başkanı Mehmet Çınar: - "İlçemizin geçmişine tanıklık eden evler yaklaşık 300-350 yıllık. Tarihi evleri gelecek kuşaklara aktarmak için koruma planı yaptık. İlk etapta tescillenen tarihi evlerden satın alabildiklerimizi aldık" - "Evleri birer yaşayan müzeye dönüştürdük. Butik otel, Kent Belleği Müzesi, Gastronomi Müzesi, 44 Yıl Hatır Kahve Konağı gibi turistik mekanlara dönüştürerek hem yaşattık hem de rol model olduk"