Besinlerin mutluluk hormonu salgılanmasını sağladığını söyleyen uzmanlar, bazı besinlerinse kişileri strese sokabildiğini söylüyor. Beden sağlığı kadar ruh sağlığı için de tüketilen besinlerin önem taşıdığını söyleyen Memorial Bahçelievler Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Aslıhan Altuntaş, besinlerin insan psikolojisine etkileri hakkında bilgi verdi.
Sindirim sistemimiz ve bağırsak sağlığımız, vücudumuzun tümünü ilgilendiren oldukça kritik noktalardır. Bu sistemi sağlıklı tutmamız genel vücut sağılığımızı direkt ilgilendirirken, yanlış ve yetersiz beslenme birçok hastalığa yol açabilmektedir.
Stresli günlerin etkisinden kurtulma noktasında besinlere başvurulabileceğini söyleyen uzmanlar, bazen koşturmayla geçen günü bazense farkında dahi olmadan yaşadığımız stresi antidepresan özelliği bulunan bitkilerle geride bırakmanın mümkün olduğunu açıkladı. Kişiyi bir miktar rahatlatan ve uyku sağlayan bitkilerle aradığınız dinlenme fırsatını bulmaya ne dersiniz? İşte Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük Budak'tan bu noktada size yardımcı olabilecek birkaç öneri...
Çocuklarda Türkiye’de 6’ncı sırada görülen besin alerjeninin mercimek olduğuna dikkat çeken Doç. Dr. Hikmet Tekin Nacaroğlu, "Ülkemizde yapılan çalışmalarda mercimek alerjisi olan Türk çocuklarının yüzde 83’ünde başta nohut olmak üzere diğer baklagillere de alerjisi olduğu saptanmıştı. Örneğin mercimek alerjisi olan çocuklarda nohut, bezelye, yer fıstığı ve soya gibi diğer baklagiller ile de alerji görülebilmektedir” dedi.
Kilo vermenin aslında sanıldığı kadar zor olmadığını, bunun basit bir matematik işlemi gibi düşünülebileceğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Yeşim Özcan, yağ yakımını destekleyen besinleri ve kilo vermenin matematiğini anlattı, önemli uyarılar ve önerilerde bulundu.
Artık genç yaşlı demeden herkesi etkileyen kalp hastalığı, bütün dünyada ölüm nedenleri arasında ilk sırada yer alıyor. Covid-19 pandemisinde en riskli grupların başında da kalp damar hastalıkları bulunuyor. Peki kalbi hangi besinler koruyor?
Genç görünmek birçok kişinin arzusu. Yaşlanmaya karşı koymak isteyenlerin ise genelde başvurduğu yöntem estetik müdahaleler oluyor. Fakat daimi genç görünmek için tek çözüm estetik ameliyatlar değil, bunun yanı sıra doğru beslenmek. Şöyle ki, kolejen içeren besinleri düzenli olarak tükettiğinizde cildiniz ışıl ışıl parlayıp kırışıklıklara veda edebilirsiniz arkadaşlar. Sizi heyecanlandırabildiysek biraz da kolajenden ve o besinlerden bahsetmek isteriz.
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden olan reçel ve bal sabah sabah ağzımızı tatlandıran sağlıklı besinler arasında yer alıyor. Ancak dikkat edilmezse reçel ve balın şekerlenmesi ağzınızın tadını bir miktar kaçırabilir. Peki bal ve reçellerin şekerlenmesi nasıl önlenir, birlikte inceleyelim.
Cinsel gücü artıran yiyeceklerin yanı sıra bir de cinsel performansı aşağı çeken besinler mevcut. Farkında olmadan tükettiğiniz bu yiyecekler cinsel hayatınızı söndürebilir, aman dikkat!
Çocukların beyin gelişimi anne karnında başlar ve 5 yaşına kadar tamamlanır. Bu süreçte çocuklara doğru besinler vererek zeka gelişimlerini destekleyebilir bilişsel fonksiyonlarının daha iyi çalışmasına yardımcı olabilirsiniz.
Kaliteli bir uyku sağlıklı yaşam için vazgeçilmezdir ve herkes için gereklidir. Gün içinde sürekli yorgun oluyorsanız mutlaka gece uykularınızı gözden geçirmelisiniz. Uyku kalitesini etkileyen en önemli faktörlerden biri beslenmedir. Bazı besinler var ki sizi bebek gibi, mışıl mışıl uyutmaya yardımcı olur.
Omega yağ asitleri, vücut tarafından üretilmeyip besinler yoluyla almak zorunda olduğumuz yağlardan. Bu yağ asitleri besinlerle yeterli miktarda alınmadığında vücutta çeşitli rahatsızlıkların oluşmasına neden olabilirler. Bu elzem yağ asitlerinin nelerde bulunduğuna ve etkilerine gelin yakından bir göz atalım.
Beyin, vücudun kontrol merkezi olarak birçok göreve sahip. Kalbin atması, ciğerlerin nefes alması, hareket edebilmeniz, düşünmeniz ve hissetmeniz gibi tüm durumlar beyin sayesinde gerçekleşir. Bu yüzden beyin sağlığı en iyi şekilde korunmalı. Peki, unutkanlığa iyi gelen besinler neler? Beyin sağlığını güçlendiren ve hafıza problemlerinin önüne geçen besin listesini bu yazıda bulabilirsiniz!
Koronavirüs nedeniyle güçlü bağışıklık sisteminin önem kazandığı şu dönemde, emziren annelerin beslenme alışkanlıkları kendi sağlıkları kadar bebeklerin sağlığı konusunda da büyük önem taşıyor.
Siz de havalar ısınınca her yemeği yiyemeyip "Sıcakta bu yemek bana ağır gelir." diyenlerden misiniz? O zaman yalnız değilsiniz! Üstelik, yazları tüketeceğiniz besinler konusunda seçici olmakta haklısınız. Çünkü uzmanlar, yaz aylarında tüketilmemesi gereken yiyecek ve içecekler konusunda ciddi şekilde uyarıyor. Peki, yaz aylarında uzak durulması gereken besinler neler?
Ülkemizde et, bolca tüketilen besinler arasında yer alıyor. Etlerin sindirimi ve metabolize edilmesi sırasında TMAO adı verilen bir molekül açığa çıkıyor. Fazla et tüketimi doğal olarak kan ve plazmada artan TMAO seviyesine sebep oluyor. Peki TMAO tam olarak nedir? Fazla bulunması ne gibi hastalıklara yol açar? Gelin birlikte inceleyelim.
Pek çok kanser araştırmasının sonucuna göre yeşil besinler tüketmek, vücutta kanser oluşumu riskini azaltabiliyor. Peki tam olarak hangi besinlerin tüketiminin vücudunuzdaki hangi kanser hücrelerinin oluşumunu engelleyebileceğini biliyor musunuz? Cevabınız hayırsa bu yazıyı mutlaka okumalısınız. Kanser biçimlerinden ve onların oluşum riskini azaltan yeşil renkli besinleri derledik.
Çelik tavalar, üzerinde kırmızı et, tavuk gibi besinler pişirirken yapışmasına neden olur. Bu yüzden pişirme işlemleri için bu tarz tavalar çok fazla tercih edilmez. Ancak çelik tavaların yapışma özelliğini ortadan kaldırmanıza yarayabilecek yöntemler de mevcut. Karşınızda rahat bir şekilde pişirmek istediğiniz ürünlerin yapışmaması için çelik tavayı yapışmaz hale getirmenin yolu...
Birçok lezzetli ve zengin yemek tarifine sahip Türk mutfağı neredeyse her bölgeden özgün tatları içerisinde barındırıyor. Çoğu bölgenin verimli topraklara sahip olması birbirinden farklı besinlerin üretilebilmesini sağlıyor. Bu besinler ise yaratıcı ustaların dokunuşları ile masaları süsleyen yemeklere dönüşüyor. Karşınızda Çanakkale bölgesinde fazlasıyla meşhur olan yumurtalı tiken yemeği tarifi...
Kabızlıktan muzdarip olanlar dikkat! Hareketsiz yaşam ve sağlıksız beslenme çoğu zaman kabızlığa sebep olabiliyor. Fakat düzenli ve sağlıklı beslenerek kabızlıktan kurtulmak mümkün. Kabızlık nasıl geçer? Hangi besinler kabızlığa iyi gelir? Hangi besinlerden uzak durulmalıdır? Ne zaman doktora gidilmelidir? İşte merak edilen tüm detaylar…
Vücudumuzdaki en büyük organımız cildimizdir. Pürüzsüz, ışıltılı bir cilt ise sağlığı yansıtan en önemli göstergelerden biridir. Peki, cildimize nasıl bakmalıyız? Bazı besinler içerdikleri vitamin ve mineral bakımından cildimize bakım yapar. Dengeli ve doğru beslenerek cildinizi koruyabilir, parlak ve pürüzsüz kalmasını sağlayabilirsiniz.
Medipol Mega Üniversite Hastanesi Dermatoloji Bölümü’nden Uzm. Dr. Erkin Pekmezci: - "Kolajen destek ürünlerinin düzenli alınması cildin kalitesini yükseltiyor. Ancak ürünün mutlaka bir dermatolog tarafından önerilmesi gerekir"
Akdeniz diyeti sayesinde hamileliğe daha rahat hazırlanabileceğinize dikkat çeken uzmanlar, çocuk sahibi olmak isteyen çiftlere Akdeniz Diyeti ve Akdeniz insanının hareketli ve güneşe dönük yaşam tarzını öneriyor. Bitkisel ağırlıklı besinler içeren, sağlıklı yağlar ile desteklenen, lif miktarı yüksek besinlerin tercih edilmesi söyleyen uzmanlar bakın nelere vurgu yapıyor...
Tartışmasız herkes inci gibi bembeyaz parlayan dişlere sahip olmak ister. Ancak gün içerisinde tüketilen besinler ve içecekler hayal ettiğimiz beyaz görüntüye gölge düşürür. Gönül rahatlığı ile gülümsemeniz, güzel ve temiz dişlere sahip olmanız, mutfağınızda bulunan bu birkaç malzeme ile çok kolay! İşte lekelerin ve sararmaların önüne geçen mucizevi yöntemler…
Kolajen; cildin yapısını güçlendiren, esnekliğini artıran bir protein türüdür. Besleme şekliniz, cildinizin görünümünü büyük oranda etkiler. Sağlıklı cilde kavuşmanın ilk ve en önemli adımı kolajen bakımından zengin gıdalardan tüketmektir. Peki, kolajen takviyesi sunan gıdalar hangileridir?
Cinsel güç ve performansınızı artırmak istiyorsanız, besinlerin gücünden faydalanabilirsiniz. Sağlıklı beslenmek, her alanda vücudunuzu korur ve güçlendirir. Hangi besinlerin cinsel yaşamınızda fayda sağlayacağını bilmiyorsanız tüm detayları sizler için derledik! İşte cinsel gücü arttıran ve yemekten keyif alacağınız besinler...
Özel Medicana Bursa Hastanesi Göz Sağlığı ve Hastalıkları ve Uzmanı Op.
Kolesterol vücudumuzdaki hücrelerin zarlarında bulunan ve kanımızla taşınan yağ benzeri maddedir. HDL olarak isimlendirilen iyi kolesterolün vücudumuzda bulunması gerekirken kolesterol denildiği zaman anlaşılan, aslında LDL olarak isimlendirilen kötü kolesteroldür. Gelin, birlikte kolesterollerin dünyasına yakından bakıp kötü kolesterolü düşüren yiyecekleri inceleyelim.
Tatil öncesi pandemi sürecinde alınan kiloları vermek isteyen birçok kişi hızlıca istediği bedene ulaşmak için tek gıda rejimi, sıvı beslenme gibi yollara başvuruyor. Ancak beslenme uzmanları, kulaktan dolma bilgilerle zayıflamaya çalışmanın farklı sağlık sorunlarına yol açabileceğine dikkat çekerek doğru kilo vermek için tüketilmesi gereken besinleri anlattı. İşte diyet sonrasında kısa sürede kilo alma riski ile karşılaşmadan istediğiniz bedene inmenizi sağlayacak o besinler...
Son dönemde sıklıkla duyulan ve cilt için oldukça faydalı olan kolajen hakkında seçimlerimizi nelere göre yapacağımız konusunda bilgiler yetersiz.
Ne yaparsanız yapın kilo alamıyorsanız belki de farkında olmadığınız, kilo almanızı engelleyen bir sağlık sorununuz vardır veya yanlış ve düzensiz besleniyor da olabilirsiniz.
Dalak, vücudun sol tarafında böbrek, diyafram ve mide arasında bulunan bir organdır.
Lif, bir tür karbonhidrattır ancak diğer karbonhidratlardan farklı olarak vücutta şeker moleküllerine parçalanmaz. Bu nedenle bağırsak yolundan nispeten bozulmadan geçer. “Diyet lifi” terimi de bitki bazlı gıdaların sindirilmeyen kısımlarını ifade eder. Avokado, ahududu, böğürtlen gibi lifli yiyeceklerin faydaları ise saymakla bitmiyor.
Vitamin ve mineral kaynağı meyveler, hayatımızda büyük yeri olan besinlerdir. Vitamin ve mineral kaynağı meyveler, hayatımızda büyük yeri olan besinlerdir. Bu besinler sofraları bereketlendirirken, mide ve vücut sağlığı için de faydaları oldukça fazladır.
Hücreler, en ufak solunum olayında bile enerjiye ihtiyaç duyarlar. Bu ihtiyacın ise büyük bir çoğunluğu dışarıdan alınan besinlerle karşılanır. Bu besinler önce ağızda fiziksel sindirime uğrar. Daha sonrasında ise yemek borusuyla birlikte mideye doğru yol alır ve burada da bir sindirim gerçekleşir.
Hayatın devamlılığını sağlayabilmek için dışarıdan alınan besinler öncelikle sindirim sisteminde sindirilir ve ardından boşaltım sistemiyle zararlı olan kısımları atılır.
Gaz, yediğimiz yemeklerden ve ağzımızdan hava girmesi sonucu oluşur. Ağızdan giren hava geğirme şeklinde dışarı çıkar. Yediklerimizde ise sindirilemeyen besinler bakteriler yolu ile parçalanır ve kalın bağırsaklardan gaz olarak dışarı atılır. Dışarı atılamadığında sancı ve şişkinlik ve meydana gelir.
Doğanın bize sunduğu lezzetli besinler sadece tat duyumuzu tatmin etmek için değil, aynı zamanda bizi hayatta tutmak için var. Ayrıca bazı besinlerin vücudumuzda bulunan organlarla olan benzerliği de oldukça ilgi çekici. Peki, bu benzerlik yararı da peşinde getiriyor desek! Gelin, birlikte benzediği organlara iyi gelen besinleri inceleyelim...
Çok güçlü bir antioksidan deposu ve antibiyotik olan soğan, eski zamanlardan günümüze kadar gelmiş bulunan şifa kaynağı bir sebzedir. Mutfaklarımızdan hiç eksik etmediğimiz soğanın birçok hastalığa da iyi geldiğini biliyor muydunuz? Birden fazla bilimsel araştırmaya da konu olmuş, sofralarımızdaki doğal ilacımız soğanın içerdiği besinler ve vitaminler de bir hayli fazla.
Yazın gelmesiyle birlikte kıyafetler inceldi, kışın sakladığımız kilolar ortaya çıkmaya başladı. Siz de kışın aldığınız kilolardan şikayetçiyseniz veya az yesem de kilo veremiyorum diyorsanız yanlış besleniyor olabilirsiniz. Kilo verebilmenizin formülü ise çok basit: Doğru besin ve doğru porsiyon! İşte kilo vermeniz için tüketmeniz gereken yağ yakan besinler…
Hemen her evde bulunan ve sık tüketilen besinler arasındaki pirinci cilt bakımınız için de kullanabilir, özellikle cildinizin beyazlamasına ve gençleşmesine katkıda bulunabilirsiniz. Ekonomik ve doğal bir şekilde cilt tonunuzu eşitlemek veya kırışıklıklarınızı gidermek için değerlendirebileceğiniz pirinç, farklı yollarla cilde kolayca uygulanabiliyor.
Yaşımızın ilerlemesi ve çevresel faktörlerin de etkisiyle birlikte cildimizde sarkma ve kırışıklıklar artarken kolajen oranı azalmaya başlar. Bu durumla karşılaştığımızda kozmetik mağazasının ya da güzellik merkezlerinin yolunu tutarız. İki seçenek de maddi olarak kesemizi etkiler. Botoks gibi pahalı olan güzellik uygulamalarını yaptırmadan önce size vereceğimiz etkili gece kremi tarifimizi deneyin.
Yaş alma ile birlikte cilt, saç ve eklemlerde yaşanan değişiklik gibi gözde de bazı değişimler yaşanabiliyor. Görme sisteminde bir takım farklılıkların yaş ilerledikçe ortaya çıkabildiğini söyleyen Anadolu Sağlık Merkezi Göz Hastalıkları Uzmanı Op. Dr. Yusuf Avni Yılmaz, “Sağlıklı bir yaşam tarzı dengeli beslenmeden geçiyor. Görme sisteminde yaşa bağlı olarak görülme sıklığı artan sarı nokta hastalığı da sağlıklı beslenme ile geciktirilebilir” dedi.
Ülkemizde tabulaştırılan ve utana sıkıla konuşulan bir konuya değineceğiz; cinsellik. Arka fondan "cık cık, çok ayıp" seslerinin geldiğini duyar gibiyiz. Ancak cinsellik iki kişinin arasında yaşanılan en doğal ve özel andır. Partnerler arasındaki uyum ve performans cinselliğin temel ögeleridir. Bazı besinler ise cinsel isteği artırmasıyla biliniyor...
Parlak ve aydınlık bir cilde sahip olmayı kim istemez? Işıltılı bir cilde sahip olmak için pahalı kozmetik ürünlerine ihtiyacınız olduğunu düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Cildinizin sağlıklı ve ışıl ışıl gözükmesi için cildinizi temiz tutmanın yanında sağlıklı besinler tüketmeniz oldukça önemli. Peki, ışıltılı bir cilt için nasıl beslenmelisiniz?
Sindirim sistemi; besinleri küçük parçalara ayırır, gerekli ögelerin emilimini sağlar ve atık maddeleri vücuttan uzaklaştırmaya hazır hale getirir. Ağızdan başlayan bu sistem mide ve bağırsakları da kapsar. Mide, bu sistemin içerisindeki asidik yapısı en güçlü olan organdır. Besinler, bu asidik yapı sayesinde parçalanır. Mide ve sindirim sisteminde oluşan yaralar ise ülser olarak tanımlanır.
Sahurda tüketilen besinler gün boyunca hem tok kalmayı hem de su dengesini sağladığı için çok önemli. Diyetisyen Hatice Kübra Bayer "Sahurda ve iftarda mutlaka et, balık, yoğurt, yumurta gibi protein kaynaklarına ve tam tahıllar, bulgur, kuru baklagiller gibi kompleks karbonhidratlara yer verilmelidir. Su tüketimine özen gösterilmeli. Şeker içeriği yüksek hazır meşrubatlar yerine şekersiz komposto, hoşaf tüketilmelidir” dedi.
Diş macunu reklamlarında gördüğümüz kadar beyaz dişlere sahip olmak hepimizin hayalidir. Fakat "Işıl ışıl gülüşler, sağlıklı dişler" sözleriyle bembeyaz dişler vadeden reklamlarda gördüğünüz diş macunları ne yazık ki sürekli bir beyazlık sunmaz. Gün içerisinde tükettiğiniz besinler ve içecekler ile diş bakımına gösterdiğiniz özen dişlerinizin beyazlığını doğrudan etkiler.
Koronavirüsün bulaşma yolları dikkate alınarak el hijyeninin sağlanması gibi önlemlerin yanı sıra besinlerin de hijyeni önemsenmeli. Besinler koronavirüsün bulaşma yollarından biri olmasa da; tüketilen besinlere veya besinlere değen yüzeylere virüs bulaşmışsa bunlara dokunulduğunda bulaşma ve dolayısıyla koronavirüs riski artar. Koronavirüse karşı besinleri hazırlama ve tüketme sürecinde dikkat edilmesi gerekenler.