Yazın gelmesiyle birlikte kıyafetler inceldi, kışın sakladığımız kilolar ortaya çıkmaya başladı. Siz de kışın aldığınız kilolardan şikayetçiyseniz veya az yesem de kilo veremiyorum diyorsanız yanlış besleniyor olabilirsiniz. Kilo verebilmenizin formülü ise çok basit: Doğru besin ve doğru porsiyon! İşte kilo vermeniz için tüketmeniz gereken yağ yakan besinler…
Ergenlik döneminde başlayıp menopoz dönemine kadar devam eden regl, adet kanaması olarak da biliniyor. Bu dönemde kanamanın miktarı ve süresi değişiklik gösteriyor. Uzmanlar tarafından 21-35 günde bir kez gerçekleştiği belirtilen regl, sancılarıyla birlikte kimi zaman kadınların dert yandığı ortak konulardan oluyor. İşte bu dönemde çektiğiniz regl sancılarına iyi gelen besin önerileri…
Havaların ısınmasıyla birlikte mantar avcıları için harekete geçme zamanı geldi.Sinop Erfelek-Ayancık ormanlarında kestane ağaçlarında uygun iklim kuşağında olduğu için mantar severler mantar toplamaya çıkıyor.Konu ile ilgili açıklamalarda bulunan mantar toplayıcısı İlhan Çakır; “Vitamin, mineral ve protein yönünden çok zengin olan et mantarını toplamak için en uygun zamandayız.
"Yumurta mı tavuktan çıkar, tavuk mu yumurtadan?" sorusuna cevap aramayı bırakıp yemekleri taçlandıran protein deposu yumurtaya saygılarımızı sunuyoruz. Evde yemek olmadığında baş vurulan ilk malzeme yumurtanın yer almadığı hamur işi tarifi neredeyse yok. Kek tariflerinin yıldızı yumurtaya alerjisi olanlar ya da evde kalmadığı durumlarda canı kek yapmak isteyenlere alternatif tarifler sunuyoruz.
Yaz aylarında kaybedilen su miktarının artması ile artan sıvı ihtiyacının karşılanması, vücut homeostazının (dengesinin) sürdürülmesi için önemli. Bununla beraber vücutta su kaybını artıracak yiyeceklerden de uzak durulması gerekiyor. Peki, hangi besinleri tüketmeli ve nelerden kaçınmalıyız? Birlikte inceleyelim.
Omlet, dünyanın her köşesinde kahvaltıların ortak yemeği sayılır. Protein deposu olan nefis bir omlet için ihtiyacınız olan her şey burada. İşte başta sade ve peynirli olmak üzere misafir sofralarının yıldızı olacak omlet çeşitleri.
havaların ısınmasıyla birlikte artan besin zehirlenmelerine karşı vatandaşları uyaran uzmanlar, özellikle yaz aylarında dışarıda açık halde satılan yiyeceklerin tüketiminden kaçınmanın, et, süt, yumurta ve balık gibi çabuk bozulma potansiyeli olan besinleri açıkta bekletmemenin, besinlerin hazırlama ve pişirilme aşamalarında hijyen kurallarına azami özen göstermenin hayati önem taşıdığını söyledi.
Protein kaynağı olan etin faydaları saymakla bitmez. Köftesinden sulu yemeğine kadar pek çok tarifte sofralarımızı şenlendiriyor. Ana yemek deyince hemen et pişirmek geliyor aklımıza. Ancak doğrusunu söylemek gerekirse eti, lezzetli ve sulu bir şekilde pişirmek biraz çaba istiyor. Lokum gibi et pişirmek isteyenlere püf noktalarını açıklıyoruz!
Mavi renginin yanı sıra yüksek protein değeri ve besleyici özelliğiyle ilgi gören mavi yumurtaya yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgınıyla mücadele sürecinde talep arttı.
Doğada kendiliğinden yetişen protein deposu mantarlar, yağan yağmurların ardından mantar yemeyi seven vatandaşların ilgi odağı oldu.Bayburt’ta yağmurların ardından hava sıcaklıklarının artmasıyla vatandaşlar doğada kendiliğinden yetişen protein deposu mantarları topluyor.
BTB Yönetim Kurulu Başkanı Özer Matlı: - "Laboratuvar kapsamında öncelikle lisanslı depoya gelecek ürünlerin rutubet, protein, hektolitre, elek gibi fiziksel analizleri yapılacak"
Amerikalı ecza firması Eli Lilly, Corona virüsü enfeksiyonuna karşı dünyada geliştirilen ilk antikor tedavisinin erken evre deneylerine başladığını açıkladı. Tedavi, Corona virüsünün çıkıntı şeklindeki protein yapısını doğrudan hedef alıyor
Van Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) Başkanlığı öncülüğünde 7 Haziran günü ‘Dünya Kahvaltı Günü’ olarak kutlanacak.Van TSO’dan yapılan açıklamada, günlük öğünler içerisinde en önemlisinin kahvaltı olduğu belirtilerek, “Çünkü kahvaltı, günün ilk öğünüdür ve vücudun gün boyu ihtiyaç duyacağı besinleri almasına olanak sağlar.
Van Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) Başkanlığı öncülüğünde 7 Haziran günü ‘Dünya Kahvaltı Günü’ olarak kutlanacak.Van TSO’dan yapılan açıklamada, günlük öğünler içerisinde en önemlisinin kahvaltı olduğu belirtilerek, “Çünkü kahvaltı, günün ilk öğünüdür ve vücudun gün boyu ihtiyaç duyacağı besinleri almasına olanak sağlar.
Kentte yaklaşık 200 bin dekar alanda üretimi yapılan, yüksek protein değerine sahip yem bitkisi yonca, başta Orta Doğu ülkeleri olmak üzere İspanya ve Çin'den yoğun talep görüyor - Aksaray Tarım ve Orman Müdürü Bülent Saklav: - "Geçen yıl 80 bin ton yonca ihracatı yapıp, 100 milyon liralık girdi sağladık" - "Bu yıl da ilk hasadımızın ardından ihracatımız başladı. Tarımsal üretimimiz, Kovid-19 tedbirleri altında aralıksız sürüyor"
Doğal kanser önleyici besinlerin gücünden yararlanmak gerektiğinin altını çizen Uzman Diyetisyen Nilay Keçeci kanserden koruyan ve DNA'yı güçlendiren besinleri anlattı.
Zonguldak'ın yöresel ürünü olan manda yoğurdu, protein kaynağı olması sebebiyle adeta şifa dağıtıyor. Coğrafi işaret ile tescillenen yoğurt, kıvamıyla da dikkatleri üzerine çekiyor.
Protein bakımından zengin olan tavuk göğsü besleyici bir gıdadır. Spor yapanlar tarafından sıklıkla tercih edilir. Ancak satın aldığınız tavuk göğsü üzerinde beyaz çizgiler varsa kesinlikle yememelisiniz! Tavukta bulunan bu çizgiler tahmin ettiğiniz gibi doğal değildir.
Atatürk Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mükerrem Kaya: - "Protein ile sebze ağırlıklı bir beslenme programı uygulamalı ve fiziksel aktiviteye zaman ayırmalıyız. En azından yarım saatte bir hareket etmeliyiz" - "Vücut mineral dengesini korumak için yemeklerle birlikte içecek olarak su, maden suyu veya ayran tercih edilmeli, şekerli ve gazlı içeceklerden uzak durulmalıdır"
Sindirim sistemi; besinleri küçük parçalara ayırır, gerekli ögelerin emilimini sağlar ve atık maddeleri vücuttan uzaklaştırmaya hazır hale getirir. Ağızdan başlayan bu sistem mide ve bağırsakları da kapsar. Mide, bu sistemin içerisindeki asidik yapısı en güçlü olan organdır. Besinler, bu asidik yapı sayesinde parçalanır. Mide ve sindirim sisteminde oluşan yaralar ise ülser olarak tanımlanır.
Sahurda tüketilen besinler gün boyunca hem tok kalmayı hem de su dengesini sağladığı için çok önemli. Diyetisyen Hatice Kübra Bayer "Sahurda ve iftarda mutlaka et, balık, yoğurt, yumurta gibi protein kaynaklarına ve tam tahıllar, bulgur, kuru baklagiller gibi kompleks karbonhidratlara yer verilmelidir. Su tüketimine özen gösterilmeli. Şeker içeriği yüksek hazır meşrubatlar yerine şekersiz komposto, hoşaf tüketilmelidir” dedi.
Normal fasulyeden 3 kat daha erken pişen ve protein değeri ete yakın olan Nebiyan fasulyesinin ekimine başlandı.
TMSF yönetimindeki Erciyes Anadolu Holding bünyesinde faaliyet gösteren Boyteks firması, virüslere karşı antiviral özellikli kumaş üretti - Boyteks AŞ Genel Müdürü Mehmet Yıldız: - "Maske, önlük gibi koruyucu malzemelerin yanı sıra ev tekstili ürünlerinde de geniş kullanım alanına sahip olacak" - Boyteks Ar-Ge Müdürü Özkan Yıldızhan: - "Geliştirdiğimiz antiviral özellikli kumaşın üzerine gelen virüslerin protein ve yağ tabakaları bozuluyor. Otomatik olarak virüs de etkisiz hale gelmiş oluyor" - "Yaklaşık 1 ay önce Türk Patent ve Marka Kurumuna da antiviral tekstil kumaş üretimiyle ilgili patent başvurumuzu yaptık"
Normal fasulyeden 3 kat daha erken pişen ve protein değeri ete yakın olan Nebiyan fasulyesinin ekimine başlandı.Samsun’un 19 Mayıs ilçesindeki Nebiyan Dağı eteklerinde üretilen, üretiminde kimyasal gübre ve ilaç kullanılmayan fasulye, doğallığı ile dikkat çekiyor.
Çok sık kullanılması önerilmese de, mikrodalga fırınlar mutfaklara girdiğinden beri hayatımızı fazlasıyla kolaylaştırdılar. Peki, bu aletler bu kadar hızlı şekilde besinleri nasıl pişirebiliyor dersiniz? Özel olarak belirlenmiş radyo dalgalarını kullanarak... Besinlerin içerisindeki su moleküllerini atomsal hızda sallayarak ısı üretiyorlar ve bu sayede besinleri hızlıca pişiriveriyorlar.
Dicle Üniversitesi (DÜ) Veteriner Fakültesi Genetik Anabilim Dalının da dahil olduğu "SARS-CoV-2 Spike (S) Antijenine Karşı Kendiliğinden Amplifiye Olabilen MRNA Aşısının Geliştirilmesi Projesi, Korona Virüse Yönelik Aşı ve İlaç Geliştirilmesi Programına kabul edildi.DÜ Veteriner Fakültesi Genetik Anabilim Dalının da dahil olduğu Korona Virüse Yönelik Aşı ve İlaç Geliştirilmesi Araştırma Programında Ege Üniversitesi İlaç Geliştirme Ve Farmakokinetik Araştırma Uygulama Merkezi (ARGEFAR) Araştırma Programı Yöneticisi Kuruluş, TÜBİTAK-MAM Araştırma Programı Yürütücüsü Kuruluş olarak görev alırken, Selçuk Üniversitesi de Yürütücü Kuruluş olarak görev alıyor.TÜBİTAK Covid-19 Türkiye Platformunda korona virüs salgınına neden olan Sars-Cov-2’ye yönelik olarak Türkiye’de devam eden protein ve DNA temelli aşı çalışmaları arasında bulunan Dicle Üniversitesinin de dahil olduğu RNA temelli bu proje için belirlenen stratejik hedef süresinin 6 ay olduğu belirtildi.
Koronavirüsün bulaşma yolları dikkate alınarak el hijyeninin sağlanması gibi önlemlerin yanı sıra besinlerin de hijyeni önemsenmeli. Besinler koronavirüsün bulaşma yollarından biri olmasa da; tüketilen besinlere veya besinlere değen yüzeylere virüs bulaşmışsa bunlara dokunulduğunda bulaşma ve dolayısıyla koronavirüs riski artar. Koronavirüse karşı besinleri hazırlama ve tüketme sürecinde dikkat edilmesi gerekenler.
Cennet çorbası, ipeksi kıvamıyla gerçek bir lezzet bombası. Grip ve soğuk algınlığı için de hastalıklara karşı da direnç kırmaya yardımcıdır. Gerçek bir protein kaynağı olan cennet çorbası tarifi nasıl diyenler için yapılışı geliyor. Şimdiden afiyetler.
Oruç tutanlar için beslenme önerilerinde bulunan Beslenme ve Metabolizma Ana Bilim Dalı Bölüm Başkanı Prof. Dr. Selda Fatma Bülbül, "Yumurtanın sahurda mutlaka bulunması, hem kaliteli protein olması açısından, hem bağışıklığı güçlendirmek, hem de uzun süreli tok tutması açısından bizim önerdiğimiz bir şey" dedi.
Bursa İl Sağlık Müdürlüğü tarafından, korona virüs salgını ile mücadelede vatandaşların sağlıklı beslenme ve bağışıklık sistemini güçlü tutacak besinler hakkında bilgi alabilmesi amacıyla Sağlıklı Beslenme Danışma Hattı kuruldu.Korona virüs salgını nedeniyle kendilerini evlerinde izole eden vatandaşların hareketsizlik ve yüksek enerjili besinleri tüketmesine karşın; obezitenin önüne geçmek, yeterli ve dengeli beslenmeyi teşvik etmek amacıyla Bursa İl Sağlık Müdürlüğü tarafından, vatandaşlara yönelik Sağlıklı Beslenme Danışma Hattı’nı hizmete sunuldu.
Detoks Uzmanı Dilşat Erdil, bağışıklık sistemini güçlendirip salgın hastalıklara karşı savaş açmanın en önemli yolunun besinlerden geçtiğini söyledi.
Detoks Uzmanı Dilşat Erdil, bağışıklık sistemini güçlendirip salgın hastalıklara karşı savaş açmanın en önemli yolunun besinlerden geçtiğini söyledi.Dilşat Erdil, yaptığı açıklamada, besinlerin günlük hayatımızda daha çok dikkat etmemiz gereken en önemli olgular olduğunu ifade ederek, "Öğünleri atlamamak ilk olarak yapılacak en doğru iştir.
Samsunluların gözde ramazan tatlısı olan protein deposu atom, ramazan ayının başlamasıyla tezgahlarda yerini aldı.
Samsunluların gözde Ramazan tatlısı olan protein deposu ’atom’, Ramazan ayının başlamasıyla tezgahlarda yerini aldı.Ramazan ayında Samsunluların severek tükettiği tatlıların başında gelen ‘atom’ bu ay içinde her köşe başında tezgahları süslüyor.
Koronavirüs salgını döneminde kanser hastalarına önerilerde bulunan Onkoloji Uzmanı Prof. Dr. Orhan Türken, beslenmenin önemine vurgu yaptı. Türken, yeterli kalori ve protein desteği sağlayan, vitamin ve minarellerden zengin beslenmenin kanser hastaları için iyi bir tedavinin temelini oluşturduğunu söyledi.
2020 yılının ramazan ayını, içerisinde bulunduğumuz karantina dönemi ile önceki senelere göre daha farklı geçireceğiz. Ramazan ayı beslenme düzeninde, çalışma hayatından daha farklı ev ortamında olmasından ötürü daha iyi tokluk sağlayacak ve yine koronavirüs nedeniyle bağışıklık sistemini de güçlü tutan besinleri tercih etmek ön planda olmalıdır.
Yaşam kalitemizin iyi olması ve uzun yıllar yaşamak için, hayat rutinimizde birçok şeye dikkat ediyoruz. Sağlıklı gıdalarla beslenmek, tütün ürünlerinden uzak durmak, bol bol su içmek, C vitamini, D vitamini, protein, kalsiyum içeriklerini dengeli tüketmek bunlardan ilk akla gelenler. Bir de çocukluğumuzdan bu yana ailelerimizden bize geçen ve her dakika dikkat etmemiz gereken hijyen konusu var elbette.
Bu yıl Ramazan ayında oruç tutanların, uzun saatler süren açlık dışında koronavirüs tehlikesi ile de mücadele edeceğini ifade eden Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Kenan Yıldırım, tok tutarken bağışıklığı güçlendiren besinleri aktardı. Yıldırım, aynı zamanda Ramazan’da kilo kontrolünün 13 şifresini verdi.
Ramazan ayında oruç tutacak vatandaşların protein ağırlıklı beslenmeleri gerektiğini belirten Dr. Ender Saraç, vatandaşların bol miktarda C vitamini tüketmeleri gerektiğini söyledi. Dr. Saraç, "Sahurda tüketilecek 1-2 salatalık ve üzerine limon sıkılmış taze nane, öğlene kadar susuzluğu engeller. Asıl önemli olan ise ruhumuza oruç tutturmaktır." dedi.
ABD’deki Massachusetts Teknoloji Enstitüsü'nden (MIT) bilim insanları yeni tip koronavirüsün (Covid-19)’un taçlı protein yapısını yapay zeka kullanarak notalara döktü. Uzmanlar, bir saat 50 dakikalık klasik müzik formatındaki çalışmayla, virüsün yapısının ve insan hücrelerindeki yayılımının daha iyi anlaşılacağını belirtti.
Karadeniz'de, balık avı sezonunun sona ermesiyle birlikte denizde kurulan kafeslerde yetiştirilen ve tezgahları süsleyen kültür balıkları, protein, vitamin ve omega yağları bakımından zengin olması nedeniyle bağışıklığı da güçlendiriyor. Uzmanlar, koronavirüsle mücadele edilen bu günlerde alzheimer, kronik hastalıklar ve kalp damar sağlığına iyi gelen ve vücut direncini artıran Karadeniz somonu tüketilmesini tavsiye ediyor.
Yalnızca kahvaltının değil her öğünün baş tacı olan yumurtayı kıvamında pişirebilmek oldukça önemli. Protein deposu, tok tutucu ve besleyici olan yumurta ile sağlıklı beslenebilirsiniz. Cıvık, kayısı, katı ve rafadan olmak üzere yumurtanın çok sayıda haşlanarak pişirme yöntemi bulunuyor. Her birinin pişirme süresi de ayrı bir dikkat gerektiriyor. Yumurta kıvamlarını ve pişirme inceliklerini sizler için araştırdık.
Güne sağlıklı ve zinde başlamak kadar, bağışıklık sistemimizi güçlü tutmak için de beslenmemize dikkat etmemiz gerekiyor. Bunun için günün en önemli öğünü olan kahvaltıyı geçiştirmemeli, besin değerleri yüksek yiyecekler tercih etmeliyiz. Peki, sağlıklı bir birey olmak için sabahları hangi besinleri tüketmemiz gerekir?
Karaciğer, vücudumuzun en hayati organlarından. Kan şekerini dengelemek, yağları yakmak, karbonhidrat ve protein dönüşümü sağlamak, safra üretmek gibi birçok önemli görevi var. Sırtında bunca yükü taşıyan bu organ elbette zaman zaman yoruluyor. Bir molaya yahut arınmaya ihtiyaç duyuyor. Bu noktada doğal kürler imdadınıza yetişiyor.
Bayburt’ta bahar mevsimiyle birlikte hava sıcaklıklarının artmasının ardından vatandaşlar doğada kendiliğinden yetişen protein deposu mantarları topluyor.
Erzincan’da bahar mevsimiyle birlikte hava sıcaklıklarının artmasının ardından vatandaşlar doğada kendiliğinden yetişen protein deposu mantarları topluyor.
Kütahya’nın Hisarcık ilesinde Korona virüs (Covid-19) balık satışlarına olumsuz bir etkisinin olmadığı bildirildi.İlçede uzun yıllardan beri balık satışı yapan Hüseyin Coşar, Korona virüsün balık satışlarına olumsuz bir etkisinin olmadığını belirterek, " Son günlerde vatandaşlar Korona virüsten korunmak için protein ve omega 3 bakımından zengin, sindirimi en kolay besinlerden biri olan balığı tercih etmesinden dolayı bu güne kadar balık satışlarında bir düşüş yaşamadık” diye konuştu.
Çocukların fiziksel gelişimleri kadar, hafıza ve zeka gelişimlerine de gereken özenin gösterilmesi önemli bir konu. Çocukların yaşam boyu kullanacağı becerileri, öğrenme kapasitesi, yetenekleri ve kişiliği beyin gelişimi ile birlikte büyük ölçüde çocukluk çağlarında gelişmektedir. Bu süreçte çocuğunuza vereceğiniz besinler, fiziksel gelişiminin yanı sıra beyin gelişimini de desteklemektedir.
Bulmaca oyunları ile bilim insanlarının yeni ilaç tedavileri bulmasına yardımcı olan bir platform, oyunculardan proteinleri katlayarak COVID-19 (Koronavirus) tedavisinde tıbbi kullanım için en uygun protein tasarımını bulmasını istiyor.
"akteriden protein üreten Finlandiyalı bilim insanları, bu gıda ürününün 10 yıl içinde soya fasulyesinden üretilen proteinden çok daha ucuza mal edilen ve onun yerini alan çevre dostu bir ürün haline gelebileceğini söylüyor.