ÇANAKKALE’nin Biga ilçesinde düzenlenen Gıda, Tarım, Hayvancılık ve Teknolojileri Fuarı, çok sayıda firmayı buluşturdu.
Beş çayının yanına sıcak sıcak yemelik bir tuzlu tarif var sırada. Aşağıdaki malzemelerin hepsini bir kapta karıştırıp örgü şekli veriyorsunuz ve tuzlu kurabiyeleriniz hazır!
Sekizinci ayını doldurmuş bebekleriniz için hazırlayabileceğiniz bebe bisküvisi ile hazır bisküvilere veda edin. Elbette bu bebe bisküvilerinin gizli hayranları biz büyüklerinden kalbini çalacak bir tarif! Bebe bisküvisi nasıl yapılır diyenleri hemen şöyle alalım ve vakit kaybetmeden tarifimize başlayalım.
İzmir'in Foça ilçesinde 2 yıl önce kurulan ve 110 üyesinin büyük çoğunluğu kadınlardan oluşan Foça Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, yörenin mevsimlik ürünlerini işleyerek üretim yapıyor. Ağustos ayı sonunda domates salçası ve konservesi imalatı için bir araya gelen üyeler şimdilerde ise nar ekşisi üretimi yapıyorlar. Siz de evinde yapmak istiyorsanız nar ekşisi tarifi sizin için geliyor.
Tavuk dönerci ve kebapçıların artmasıyla birlikte fiyatlarda önemli farklar ortaya çıkmaya başladı. Kentte tavuk döner normalde 7 lira ile 10 lira arasında satılırken, bazı satıcılar döneri 5 liradan, bazı satıcılar ise 3 liradan satıyor. Adana Kasaplar Odası Başkanı Murat Saruhan Yağmur, "Ucuz etin içerisinde soya fasulyesi var. Havuçtan, tavuk kemiğinden ve kırıntıdan kıyma yapılıyor. Sakatat atıklarını bici boyası ile karıştırıp satıyorlar" dedi.
Tavuk dönerci ve kebapçıların artmasıyla birlikte fiyatlarda önemli farklar ortaya çıkmaya başladı.
Karabük’ün Yenice ilçesine bağlı Şirinköy Köyü’nde üç katlı bir evin çatısına çıkan tavuk sahibini şaşırttı.İlçeye bağlı Şirinköy Köyü’nde Satılmış ve Zeki Bostancı kardeşlere ait 3 katlı evin çatısına çıkan tavuk şaşkınlığa neden oldu.
Tarator sos, balık sofralarının özellikle de kalamarın en güzel eşlikçisidir. Pratik bir meze olan tarator sos malzemeleri de hemen hemen herkesin evinde bulunabilir. Tarator sos tarifini öğrenerek balık sofralarınızın lezzetini ikiye katlayabilirsiniz. İşte cevizli tarator tarifi!
Patates yaz, kış demeden hemen hemen herkesin severek tükettiği bir sebze. Birçok tarifte kendisine yer bulan sebzeden bu kez patates oturtması yaptık. Patates oturtması tarifimizi kıymasız olarak hazırladık. Dilerseniz malzemelere kıyma da dahil edebilirsiniz.
Bartın'ın tarihi ve turistik ilçesi Amasra'nın mutfak kültürünü yansıtan, balık yemeklerinin yanında mevsimine göre 30'u aşkın sebzenin kullanıldığı Amasra salatasının coğrafi işaretle tescillenmesi için çalışma yürütülüyor. Özellikle balıkların yanına çok yakışan Amasra salatası malzemeleri ve tarifi ile siz de kendinize güzel bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.
Tatlıların mayhoş lezzeti böğürtlen sosunu hazırlamak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Ekşi- tatlı uyumunu sevenler için harika bir tarif olan böğürtlen sosu ile tatlılarınızın lezzetini ikiye katlayacaksınız. Böğürtlen sosu tarifi nasıl yapılır diyenler için anlatıyoruz, buyursunlar.
Kastamonu’nun yöresel lezzetlerinden biri olan ve yaklaşık 400 yıllık bir tarihe sahip olan Kastamonu simidi, coğrafi işaret belgesi aldı. Kastamonu simidinin tarihi oldukça eski ve unutulmamış bir lezzet. Siz de bu lezzetten mahrum kalmak istemiyorsanız Kastamonu simidi tarifini bizden alabilirsiniz!
Rafine şekersiz, katkı maddesiz ev yapımı dondurmanın, lezzet açısından hazır dondurmalardan hiçbir farkı yok! Üstelik fit dondurma sağlık açısından hazır dondurmalara göre 10 adım önde. Kilo vermek isteyenler için de oldukça ideal bir tatlı oldu.
Hem tatlı yiyip hem de kilo almamak bu kolay brownie tarifiyle mümkün! Sadece 10 dakikada 3 malzemeyle hazırlanan tarifin tadına doyum olmuyor.
* Son yıllarda hemen hemen her sokakta tavuk döner satan dükkanları görmek mümkün.
* Son yıllarda hemen hemen her sokakta tavuk döner satan dükkanları görmek mümkün.
Sezonun açılması ile birlikte balık sofralarda kendini daha sık göstermeye başladı. Kıymetli besin öğelerini bir arada barındıran, sağlıklı bir protein ve omega-3 kaynağı olan balığı aslında yeteri kadar tüketilmiyor. Haftada en az 2 ya da 3 kez tüketilmesi gereken bu değerli besinin faydalarını sizler için derledik. Yazının sonunda pratik mi pratik bir balık çorbası tarifi de mevcut!
Türkiye'nin popüler yarışma programlarından olan MasterChef Türkiye sayesinde unuttuğumuz yöresel lezzetlerimizi tekrar tanımaya başladık. Yarışmada konu olan bici aşı, birçok kişinin dikkatini çekti ve internette en çok aratılan tarif oldu. Bici aşı nasıl yapılır? Öğrenmek istiyorsanız sizi şöyle alalım.
Almanya macerası 1962'de başlayan, Köln'de yaşayan 82 yaşındaki Kayserili aşık Metin Türköz, Avrupalı Türk işçilerin sorunlarını bestelere dökerek 80'den fazla plak çıkardı. Türköz'ün "Alamanya Alamanya" isimli eserinin yer aldığı plak 1 milyondan fazla satıldı - Türköz: - "O dönem Ford fabrikasında 40 bin işçi çalışıyordu. Binalara astıkları ilanda Cumhuriyet bayramı şöleni olacağını, saz çalan, türkü söyleyen ya da monolog yapan varsa kendilerine müracaat etmelerini istiyorlardı. Türkiye'de amatör olarak saz çaldığımı bilen oda arkadaşımın ısrarıyla gittim. Aldım sazı elime 'Alamanya Alamanya, Türk gibi işçi bulaman ya, Alamanya Alamanya umduğun şeyi bulaman ya' dedim, salon ayağa kalktı" - "1966 yılında rahmetli Demirel Köln'e geldi. Beni de çağırdılar, sazımı aldım gittim. Demirel'e hitaben, 'Herkes geliyordu biz de takıldık, bilmiyorduk acep kaça satıldık, şeş oynadık dübeş attık gene ütüldük, koyununu arıyor çoban başbakan' deyince yanıma geldi, beni tebrik etti ve kulağıma eğilip 'Zamanın Namık Kemal'i kadar tehlikeli bir adamsın' dedi" - "Bakkala gidiyorduk yumurta alacağız, dil olmadığı için 'gıt gıt gıdak' deyip, vücudumuzla tavuk şekline girip, yumurta işareti yapıyorduk"
Denizli’de bir çiftlikte gezen tavuk diye adlandırılan tavuğun yumurtladığı 136 gram ağırlığındaki dev yumurta herkesi şaşkına çevirdi.
Soğuk günlerin en sevilen meyvesi armudun kompostosu, mevsimin en sevilen içeceği olacak. Akşam yemeklerinin yanında sunacağınız armut kompostosu ile hem tatlı ihtiyacınızı karşılayabilir hem de ağzınızı tatlandırabilirsiniz. Armut kompostosu nasıl yapılır diyenler için detaylarını anlatıyoruz, buyursunlar.
Yavaş yavaş tezgahlarda kış sebzelerini karşılamaya başladık ve bunlardan biri de pırasa. Pırasanın sevenini bulmak zordur :) Pırasa severler olarak azınlıktayız, kabul ediyoruz sevgili okur. Ama sevenler için de her geçen gün pırasalı tariflerimiz çeşitlendiriyoruz. Pırasalı köfte tarifine sebze sevenler hayran kalacak. İşte tüm detaylarıyla tarifimiz geliyor...
Denizlerin kralı palamudun şimdi tam zamanı. Hal böyle olunca biz de farklı tariflerde değerlendirmek istedik. Fırında palamut tarifi, kızartmasına göre daha sağlıklı. Siz de sağlıklı ve lezzetli bir yemek arıyorsanız fırında palamut pişirebilirsiniz.
Kıymalı karnabahar yemeği, sonbahar ve kış mevsiminin sıklıkla tercih edilen ve son derece sağlıklı olan bir kış yemeği. Yapılışı da son derece basit ve pratik. İşte merak edenler için detaylı bir şekilde karnabahar yemeği tarifi geliyor.
Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, Yenigöl Mahallesi’nde düzenlenen geleneksel aşure gününde yapılan hediye çekilişinde 5 yaşındaki Berna Yıldız’a canlı tavuk kazandırırken “Yerli yem üreteceğiz, güzel ve ucuza; yerli ilaç üreteceğiz.
Tokat’ta 108 çeşit turşu yapan Mehmet Çolak, kış mevsiminin habercisi olan alıç meyvesinden turşu yaptı.
Av sezonunun başlaması ile Malatya’da da balık tezgahlarını deniz mahsulleri süsledi. Ancak fiyatların hayli yüksek olması nedeniyle satışlarda durgunluk hakim. Tavuk etini sollayan balık fiyatlarında, hem vatandaş hem de satıcılar fiyatların düşmesini bekliyor.
Meze deyince akla ilk gelenlerden olan haydari tarifi, özellikle bol sohbetli sofraların vazgeçilmezlerinden biridir. Az malzemeyle harika bir lezzet yapmak istiyorsanız, karşınızda orijinal haydari tarifi. Üstelik mükemmel haydari yapılışı için mutfakta usta olmanıza da gerek yok...
Ajvar sos, Balkanlara özgü bir kahvaltılık çeşididir. Ajvar (ayvar), evlerde genelde kış hazırlığı zamanında yapılır ve kilere kaldırılır. Son derece lezzetli olan ajvar sosu sadece kahvaltılarda değil bazı hamur işleriyle beraber de tüketebilirsiniz. Kışlık hazırlıkları yapanlar için sırada enfes kahvaltılık ajvar sos tarifi var...
Sonbaharın en lezzetli sebzelerinden biri olan kereviz ile portakal suyunu birleştirdik, sağlık dolu bir yemeğe imza attık. Portakallı kereviz yemeği tarifine çocuklar da bayılacak!
Evde kendisine en çok yer bulan kebaplardan biri tas kebabıdır. Bol soğanlı, sebzeli ve dana etiyle hazırlanan tas kebabının suyu da son derece lezzetlidir. Tas kebabı tarifiyle akşam kendinize keyifli bir sofra hazırlayabilirsiniz. Yanına şehriyeli pilav yapmayı ihmal etmeyin :)
Karadeniz'in en lezzetli balığı nedir dendiğinde ilk akla gelen balıktır hamsi. Hamsi kuşu ise, hamsi yemenin en lezzetli halidir. Yeşillik ve soğan karışımıyla birleşen hamsiler, nar gibi kızardıktan sonra afiyetle yenir. Hamsi kuşu tarifini öğrenmek isteyenler için detaylı bir şekilde anlatıyoruz, buyursunlar.
Kış sebzeleri dendiğinde ilk akla gelen sebze pırasadır. Son derece sağlıklı olan sebzeyle zeytinyağlı bir yemek hazırlayacağız. Düşük kalori olan zeytinyağlı pırasa yemeği, diyet yapanlar için de ideal bir ana yemek. İşte tüm detaylarıyla birlikte zeytinyağlı pırasa tarifi ve zeytinyağlı pırasa kalorisi...
Yemeklerin yanına enfes bir şekilde yakışan Van cacığının yapılışı da bir o kadar kolay. Yöresel mezelerden biri olan Van cacığı, lezzetinin yanı sıra sağlıklı bir atıştırmalık diyebiliriz. Siz de Van cacığı yapılışını merak ediyorsanız tarifimize bir göz atın...
Dr. Fevzi Özgönül, tatlı krizini kökten çözecek tariflerle tatlı isteğinin 5-6 günde azalacağını söyledi. Tatlı isteğimi nasıl keserim diyenler için ise 21 günlük etkili bir kür tarifi paylaştı.
Bursa’nın İznik ilçesinde 6 bin ölü tavuğun kuyuya atıldığı ve gömüldüğü mahallede tavuk vebası olduğu tespit edildi.
BURSA'nın İznik ilçesindeki mahallede, 4 gün önce, toprağa gömülü halde yaklaşık 6 bin ölü tavuk bulunmasının ardından numune alan ekipler, mahalleyi geçici olarak karantinaya aldı.
Bursa'nın İznik ilçesindeki mahallede, 4 gün önce, toprağa gömülü halde yaklaşık 6 bin ölü tavuk bulunmasının ardından numune alan ekipler, mahalleyi geçici olarak karantinaya aldı. İznik Belediye Başkanı Kağan Mehmet Usta, "İnsan ve çevre sağlığı açısından herhangi bir tehlike yok. Sadece kanatlı kümes hayvanları için riskli hastalık olduğu için mahalle, geçici olarak karantinaya alındı" dedi.
TAVUK ÇİFTLİĞİNİN SAHİBİ, HİDAYET KARACA'NIN AVUKATIYMIŞ İznik ilçesindeki tavuk ölümlerinin yaşandığı çiftliğin, FETÖ çatı davasında yargılanarak hapis cezasına çarptırılan eski Samanyolu Televizyonu Yayın Grubu Başkanı Hidayet Karaca'nın avukatı Doğan Akkurt'a ait olduğu ortaya çıktı.
BURSA'nın İznik ilçesindeki mahallede, 4 gün önce, toprağa gömülü halde yaklaşık 6 bin ölü tavuk bulunmasının ardından numune alan ekipler, mahalleyi geçici olarak karantinaya aldı.
Lezzetli bir bezelye tarifini sizler için hazırladık. Pratik ve sağlıklı olan bu yemeği kışın yapamayacağım diye üzülmeyin. Buzluğa attığınız bezelyeler ile bu durumu kurtarabilirsiniz. Bezelye yemeğinin yanına en çok yakışan işe şüphesiz ki bulgur pilavıdır. Bu menüye bir de yoğurt eklerseniz akşam yemeğinizi hazır etmiş olacaksınız. İşte bezelye yemeği tarifi.
Pırasanın en güzel hali şüphesiz ki böreğidir. En sağlıklı kış sebzelerinden biri olan pırasayı siz de börek yaparak değerlendirebilirsiniz. Pırasalı börek tarifini merak edenler için detaylandırıyoruz.
Karedeniz'in enfes tatlılarından biri olan laz böreği, baklava yufkasından hazırlanan muhallebili şerbetli tatlıdır. Laz böreği yapımı düşündüğünüz kadar zor değildir. Lezzeti ve görüntüsüyle meşakkatli olduğunu düşündürse de aslında pratik bir tatlı diyebiliriz.
Adıyaman’da, faaliyet gösteren kadın STK’lar tarafından Diyarbakır HDP binası önünde eylem yapan annelere destek amacıyla basın açıklaması yapıldı.Demokrasi Parkı önünde toplanan kadın STK’lar, burada teröre lanet ederek HDP binası önünde eylem yapan annelerin her daim yanında olduklarını ve onların destekçisi olduklarını vurguladılar.Ellerindeki pankartlarla anneleri destekleyen kadın STK’lar adına burada avukat Leyla Karatekin adına basın açıklaması okundu.Avukat Karatekin okuduğu basın açıklamasında, “Günlerdir yaşanan evlat nöbetlerinde tarifi imkansız acılara şahit oluyoruz.
Gümüşhane’de sivil toplum kuruluşlarının kadın temsilcileri düzenledikleri ortak basın açıklamasıyla Diyarbakır’da HDP il binası önünde evlat nöbeti tutan annelere destek oldu.Fatih Parkında toplanan kadınlara Belediye Başkanı Ercan Çimen eşi Gülsen Çimen’le birlikte eşlik ederken, hemen bitişikteki alanda oturan erkekler yapılan anonsla basın açıklamasına katılarak kadınlara destek oldu.Grup adına açıklama yapan TÜGVA temsilcilerinden Seda Altuntaş, sivil toplum kuruluşlarının kadın temsilcileri olarak annelerin Diyarbakır’da başlattıkları direnişe destek olmak üzere 81 ilde eşzamanlı olarak toplandıklarını belirterek, bu direnişin teröre en büyük darbeyi vuracak iradeyi ortaya koyduğunu söyledi.Tarihin Diyarbakır’daki anneleri ve teröre meydan okuyan direnişlerini yazacağını kaydeden Altuntaş, "Bulundukları şehirlerde siyasi ve toplumsal yalnızlaştırma dahil her şeyi göze alıp evlatlarının dönmesini isteyen anneler başka canlar yanmasın diye çıktıkları yolda inşallah zafere ulaşacaklardır" dedi.Evlat nöbetinin 23.gününde tarifi imkansız acılara şahit olunduğunu vurgulayan Altuntaş, "Evladımın ölüsüne bile razıyım diyen annelerin masum ve insani direnişinin yanında olmak hepimizin boynunun borcudur.
Şu devirde stressiz yaşamak mümkün değil ne yazık ki. Sinirli, gergin ya da stresli olduğunuzda ise doğa ananın şifalı bitkileri imdadınıza koşacak. Sakinleştirici çay sayesinde gününüzü biraz daha stresten arındırılmış şekilde devam ettirmeniz mümkün.
İzmir'deki lise öğrencileri okullarında 5 kedi, 3 köpek, 3 tavuk, 1 papağan ve 200 balık besliyor - "Bozok", "Şükela" ve "Namık" gibi isimler koydukları hayvanlarla oyunlar oynayan öğrenciler, hem hayvan korkularını yeniyor hem de derslere daha kolay motive oluyor - İzmir Namık Kemal Lisesi Müdürü Mustafa Hilmi Dişbudak: - "Öğrencilerimiz hayvanlarla iç içe oldukları süre içinde çok mutlular"
İzmir'deki lise öğrencileri okullarında 5 kedi, 3 köpek, 3 tavuk, 1 papağan ve 200 balık besliyor - "Bozok", "Şükela" ve "Namık" gibi isimler koydukları hayvanlarla oyunlar oynayan öğrenciler, hem hayvan korkularını yeniyor hem de derslere daha kolay motive oluyor - İzmir Namık Kemal Lisesi Müdürü Mustafa Hilmi Dişbudak: - "Öğrencilerimiz hayvanlarla iç içe oldukları süre içinde çok mutlular"
Türkiye'nin hemen hemen her bölgesinde yapılan borani, en sevilen meze türlerinden biri. Hafif lezzetiyle mideyi yormaz ve oldukça sağlıklıdır. Farklı sebzelerle de hazırlanan borani, etli de yapılabilir. Ispanak borani tarifi ise