-
Mynet
- Taze Fasulye Tarifi
Taze Fasulye Tarifi Haberleri
Kırklareli’de kuru fasulye hasadı
’Fakirin eti’ olarak nitelendirilen ve hemen hemen her evin tenceresinde kaynayan kuru fasulye Kırklareli’de zahmetli bir yolculuğun ardından sofraya geliyor.Kırklareli’nin Armutveren köylülerinin titizlikle hasat ettiği fasulyeler, traktör römorklarına yüklendikten sonra kabuklarından ayrılmak üzere harman yerleri veya evlerin bahçelerine getiriliyor.İlkel yöntemlerle kabuklarından ayrılan fasulyeler çuvallara konulduktan sonra kurutma işlemi için yere serilen kilim, halı ve naylonların üzerine serilerek 3 gün boyunca güneşin altında kurutuluyor.Kurutulan fasulyelerin bir kısmı satış için poşetlere konuluyor, bir bölümü de üreticilerin kışlık besin ihtiyacını karşılamak için ayrılıyor.Hasat işlemleri tamamlanan kuru fasulye, Kırklareli’de odun ateşinin üzerindeki çömlekte pişirilerek tüketiliyor.
Bolluk ve bereketin simgesi: Aşure
Buğday, nohut, fasulye, incir, tarçın ve şeker gibi 40'a yakın malzemeyle yapılan, bolluk ve bereketin simgesi aşure, lezzetini odun ateşinden, bereketini dualardan alarak muharrem ayında sofraları tatlandırıyor - Kırklareli'nin Balkan köylerinde imece usulü köy kadınları tarafından odun ateşinin harlanmasıyla ocak üzerinde ilahiler eşliğinde kaynatılan aşure, okunan duaların ardından dağıtılıyor
Bolluk ve bereketin simgesi: Aşure
Buğday, nohut, fasulye, incir, tarçın ve şeker gibi 40'a yakın malzemeyle yapılan, bolluk ve bereketin simgesi aşure, lezzetini odun ateşinden, bereketini dualardan alarak muharrem ayında sofraları tatlandırıyor - Kırklareli'nin Balkan köylerinde imece usulü köy kadınları tarafından odun ateşinin harlanmasıyla ocak üzerinde ilahiler eşliğinde kaynatılan aşure, okunan duaların ardından dağıtılıyor
Ünlü ustadan turşu tarifi
Kemerbugaz’un ünlü turşu, ustası kış aylarında sofraların vazgeçilmezi turşunun yapımını Eyüpsultan Belediyesinin haber dergisi Eyüpsultan Postası’na anlattı.Kemerbugaz’da bulunan ünlü turşu ustası turşu yapımının inceliklerini Eyüpsultan Postası’na anlattı.
Her bir yudumda sağlık var: Börek çorbası tarifi
Antep yöresine ait olan börek çorbası, lezzeti ve yoğunluğuyla ana yemeği aratmıyor. Yapımı biraz meşakkatli olsa da tadını alınca "buna değer!" diyeceksiniz...
Günün tarifi: Nar ekşili imam bayıldı nasıl yapılır?
Patlıcanın başrolde olduğu imambayıldı, bol soğan ve sarımsakla hazırlanan enfes bir ana yemektir. Yapımı pratik ve bir o kadar besleyici olan imambayıldıyı bu sefer nar ekşisiyle hazırladık ve farklı bir lezzet ortaya koyduk, buyursunlar...
Beko'nun güneş ışığını simule eden buzdolabı IFA'da tanıtıldı
Beko'nun IFA 2019'da tanıttığı HarvestFresh teknolojisi, gün ışığı döngüsünü taklit ederek meyve ve sebzelerin hasat edildikleri günkü kadar taze muhafaza edilebilmelerini ve içerdikleri vitaminleri daha uzun süre korumalarını sağlıyor - Arçelik Türkiye Genel Müdürü Can Dinçer: - "Sağlık sektörünün büyüklüğü 4,2 trilyon dolar" - "Beko, teknolojileriyle sağlıklı beslenmeye yardımcı olurken, zamandan kazandıran çözümleriyle tüketicilerinin sevdiklerine ve kendilerine daha fazla zaman ayırmasına da destek oluyor" - Arçelik Üretim ve Teknolojiden Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Oğuzhan Öztürk: - "TÜBİTAK'ın Uluslararası Lider Araştırmacılar Programı'na en fazla başvuru yapan özel şirket konumundayız"
Bayburt organik bakliyat yetiştiriciliğinde marka olma yolunda
Bayburt ilinde 2017 yılından beri alternatif gelir getirici ürün yetiştiriciliği kapsamında uygulanan Organik Bakliyat Yetiştiriciliği Projesi kapsamında üretiminin yaygınlaştırılmasında hedeflenen organik bakliyat ekim alanı 8 bin dekara ulaştı.Bayburt’tun ekonomisine katkı sağlamak amacı ile uygulanan Organik Bakliyat Yetiştiriciliği Projesi kapsamında üretimin yaygınlaştırılmasında hedeflenen kuru fasulye, nohut ve mercimek gibi organik bakliyat ekim alanı 8 bin dekarı buldu.
Kalbim Ege'de kaldı: Fava tarifi
Meze tutkunlarının baş tariflerinden olan fava, kısa sürede hazırlanabilen son derece enfes bir soğuk mezedir. Baklanın en leziz hali olan fava, her bir kaşıkta mutluluk vadediyor...
Fasulye tarlalarında 20 bin kişiye istihdam sağlanıyor
Bitlis Tarım ve Orman Müdürü Rıfat Çelik: - "Bitlis'te daha önce kuru tarım yapılan arazilerimizde kuru fasulye üretimi gerçekleştiriliyor. Bu yıl 35 ile 40 bin ton ürün bekliyoruz. İlimiz ekonomisine katkısı yaklaşık 175 milyon lira. Tarlalarda yaklaşık 20 bin tarım işçisi çalışıyor"
Fasulye tarlalarında 20 bin kişiye istihdam sağlanıyor
Bitlis Tarım ve Orman Müdürü Rıfat Çelik: - "Bitlis'te daha önce kuru tarım yapılan arazilerimizde kuru fasulye üretimi gerçekleştiriliyor. Bu yıl 35 ile 40 bin ton ürün bekliyoruz. İlimiz ekonomisine katkısı yaklaşık 175 milyon lira. Tarlalarda yaklaşık 20 bin tarım işçisi çalışıyor"
Türkiye'nin kuru fasulye ihtiyacının yüzde 10'u Bitlis'ten
BİTLİS’in Ahlat ilçesinde hasadı devam eden kuru fasulye Türkiye'nin yüzde 10’luk ihtiyacını karşılarken, yaklaşık 20 bin kişiye de iş imkanı sunuyor.
Türkiye'nin kuru fasulye ihtiyacının yüzde 10’u Bitlis’ten
BİTLİS’in Ahlat ilçesinde hasadı devam eden kuru fasulye Türkiye'nin yüzde 10’luk ihtiyacını karşılarken, yaklaşık 20 bin kişiye de iş imkanı sunuyor.
Aslanapa’da hububat alım merkezi oluşturuldu
Kütahya’nın Aslanapa ilçesinde hububat alım merkezi oluşturulduğu bildirlidi.Aslanapa Belediye Başkanı Gökhan Gürel, yaptığı açıklamada, ’’Nohut, Buğday, Arpa, Yulaf, Fiğ, Mısır, Ayçiçek, Tritikale, Mercimek, Fasulye, Kanala, Kekik, Haşhaş, Aspir, Çörekotu gibi hububat ve baklagil alım ve satış yerini oluşturduk.
Çinlilerden kiraz ve siyah incire yoğun ilgi
Hong Kong'ta 4-6 Eylül 2019 tarihlerinde düzenlenen Asia Fruit Logistica 2019 Fuarı'na "The World Is Fresh Wıth Us (Dünya Bizimle Taze)” sloganıyla katılan Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği'nin standını ziyaret eden Çinlilerden en fazla kiraz ve siyah incir talebi geldi.
Taze siyah incir Çin pazarında talep gördü
Hong Kong’ta 4-6 Eylül 2019 tarihlerinde düzenlenen Asia Fruit Logistica 2019 Fuarı’na "The World Is Fresh Wıth Us (Dünya Bizimle Taze)” sloganıyla katılan Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği’nin standını ziyaret eden Çinlilerden en fazla kiraz ve siyah incir talebi geldi.Hong Kong’a Türkiye’nin kiraz ihracatı 2019 yılında yüzde 79’luk artışla 1 milyon 921 bin dolardan, 3 milyon 435 bin dolara yükseldi.
Çinlilerden kiraz ve siyah incire yoğun ilgi
Hong Kong’ta 4-6 Eylül 2019 tarihlerinde düzenlenen Asia Fruit Logistica 2019 Fuarına “The World is Fresh With Us” (Dünya Bizimle Taze) sloganıyla katılan Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği’nin standını ziyaret eden Çinlilerden en fazla kiraz ve siyah incir talebi geldi.Hong Kong’a Türkiye’nin kiraz ihracatı 2019 yılında yüzde 79’luk artışla 1 milyon 921 bin dolardan, 3 milyon 435 bin dolara yükseldi.
Türkiye’nin 57 şehrine Bitlis’ten fasulye ihraç ediliyor
Türkiye’nin yüzde 10 kuru fasulye ihtiyacını karşılayan Bitlis’ten 57 şehre fasulye ihraç ediliyor.Bitlis’in Tatvan ve Ahlat ilçesi sınırları içinde yetiştirilen fasulyelerin ekiminden hasadına kadar geçen sürede yaklaşık 20 bin kişi istihdam ediliyor.
Sofralara pek yakışır: Palamut köftesi tarifi
Balık sezonu açıldı ve biz en lezzetlilerini pişirmek için kollarımızı sıvadık. Farklı bir açılış yaparak bu akşam için palamut köftesi hazırladık, buyursunlar...
Koca'dan okul döneminde beslenme uyarıları
Sağlık Bakanı Fahrettin Koca: - "Sağlıklı beslenme alışkanlığı, çocuklarımızın yalnızca büyüme ve gelişiminde değil okul başarısı üzerinde de etkili. Yetersiz ve dengesiz beslenen öğrencilerin dikkat süreleri kısalıyor, algılamaları azalıyor, zaman zaman öğrenme güçlüğü ve davranış bozuklukları gelişebiliyor, daha kolay hastalanıyorlar ve okul başarıları düşebiliyor" - "Bu noktada velilere ve öğretmenlerimize büyük görev düşüyor. Çocuklarımıza doğru beslenme alışkanlığının, yaşam boyu sürmesi gereken bir davranış biçimi olması gerektiği öğretilmeli" - "Beslenme saatlerinde, tüketimi önerilmeyen aşırı şekerli, yağlı ve tuzlu besinler yerine peynir, yumurta, taze sebze ve meyve gibi besinler; gazlı ve diğer hazır içecekler yerine süt, ayran, taze sıkılmış meyve suyunun tercih edilmesi konusunda çocuklar uyarılmalı ve bu konuda veliler ile iş birliği yapılmalı" - "10 çocuktan biri hafta içi hiç oyun oynamıyor, her 5 çocuktan biri ise günde bir saatten az oyun oynuyor. Çocukların televizyon seyretme ve bilgisayarda zaman geçirme sürelerinin ise teknolojinin gelişimiyle birlikte giderek arttığını görüyoruz"
Koca'dan okul döneminde beslenme uyarıları
Sağlık Bakanı Fahrettin Koca: - "Sağlıklı beslenme alışkanlığı, çocuklarımızın yalnızca büyüme ve gelişiminde değil okul başarısı üzerinde de etkili. Yetersiz ve dengesiz beslenen öğrencilerin dikkat süreleri kısalıyor, algılamaları azalıyor, zaman zaman öğrenme güçlüğü ve davranış bozuklukları gelişebiliyor, daha kolay hastalanıyorlar ve okul başarıları düşebiliyor" - "Bu noktada velilere ve öğretmenlerimize büyük görev düşüyor. Çocuklarımıza doğru beslenme alışkanlığının, yaşam boyu sürmesi gereken bir davranış biçimi olması gerektiği öğretilmeli" - "Beslenme saatlerinde, tüketimi önerilmeyen aşırı şekerli, yağlı ve tuzlu besinler yerine peynir, yumurta, taze sebze ve meyve gibi besinler; gazlı ve diğer hazır içecekler yerine süt, ayran, taze sıkılmış meyve suyunun tercih edilmesi konusunda çocuklar uyarılmalı ve bu konuda veliler ile iş birliği yapılmalı" - "10 çocuktan biri hafta içi hiç oyun oynamıyor, her 5 çocuktan biri ise günde bir saatten az oyun oynuyor. Çocukların televizyon seyretme ve bilgisayarda zaman geçirme sürelerinin ise teknolojinin gelişimiyle birlikte giderek arttığını görüyoruz"
Didim’de Ege Et önünde uzun kuyruklar oluşuyor
Aydın’ın Didim ilçesinde, büyükşehir belediyesinin açtığı Ege Et şubesi önünde, yoğun talep üzerine uzun kuyruklar oluşuyor.Didim merkez Yeni Mahallede hizmet veren Ege-Et şubesinin yoğun ilgi gördüğünü belirten Medine Tatar Sivaslıoğlu, ihtiyaçları olan eti Ege -Et’ten aldıklarını belirterek, hem ucuz hem de kaliteli ve emniyetli buldukları için tercih ettiklerini ifade etti.Emekli öğretmen Sinan Sarıgöl ise, ilçede kasapların olduğu ancak tercihlerinin Ege- Et olmasının nedeni günlük taze kesimler yapılıyor olmasını bildiklerini belirterek, bütün belediyeler vatandaşlara ekonomik et hizmeti sunan Aydın Büyükşehir Belediyesini örnek almasını arzu ettiklerini sözlerine ekledi.
Fasulye piyasası altın çağını yaşıyor
Afyonkarahisar’ın Şuhut ilçesinde fasulye piyasası altın çağını yaşıyor.
İlden ile balık fiyatı farkı
İstanbul DHA AV yasağı kalktı, taze balıklar tezgahlardaki yerlerini almaya başladı.
Günün tarifi: Limonlu makarna
Değişik tat arayışları için yola çıktık ve limonlu makarnayı keşfettik. Biz bu tadı çok sevdik. Deneyenler ise tam puan verdi. Bakalım sizler sevecek misiniz...
Yemeklerin yanında afiyetle yiyebileceğiniz 2 farklı turşu tarifi
Yemeklerin en güzel yancısı turşunun 2 farklı çeşidini kurduk. Klasik turşu tariflerini bir kenara bırakıyoruz, mantar turşusunun müptelası oluyoruz :) İşte klasik turşu tariflerine fark atacak 2 enfes tarif.
Taze ve bayat yumurta arasındaki farklar nelerdir?
Güçlü bir protein kaynağı olan yumurta, özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi. Birçok tarifte de kendisine geniş yer bulan yumurta; A,D, E, be B grubu vitaminleri, yüksek miktarda demir, kalsiyum, çinko ve bakır kaynağıdır. Peki aldığınız her yumurtada bu vitamin ve mineralleri bulmak mümkün mü?
Ağustos ayı üretici ve market fiyatları
TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar: - "Ağustosta markette en fazla fiyat artışı yüzde 47,13 ile kabakta oldu, kabaktaki fiyat artışını yüzde 43,34 ile salatalık, yüzde 16,67 ile yeşil fasulye takip etti" - "Fiyat düşüşü markette yüzde 27,40 ile en fazla kuru soğanda meydana geldi. Kuru soğandaki fiyat düşüşünü yüzde 16,47 ile şeftali, yüzde 15,16 ile domates izledi" - "Biz bu yıl özellikle doğal afetlerden etkilenen üreticilerimizin borçlarının yapılandırılmasını talep ediyoruz"
Av yasağının kalmasına sayılı günler kala balıkçılar son hazırlıklarını tamamladı
Denizlerde av yasağının kalkmasına sayılı günler kala balıkçılar vira bismillah demeye hazırlanırken, satıcılar ise tezgahlarda taze balıklar için yerlerini ayırdı.
Av yasağının kalmasına sayılı günler kala balıkçılar son hazırlıklarını tamamladı
Denizlerde av yasağının kalkmasına sayılı günler kala balıkçılar vira bismillah demeye hazırlanırken, satıcılar ise tezgahlarda taze balıklar için yerlerini ayırdı.
Gurbetçi ailenin üç yaşındaki oğlu havuzda boğuldu
Antalya Adli Tıp Kurumu Morgu önüne gelen anne Elem Şahin, "Bu acının tarifi yok, Arasım nerede, oğlumu istiyorum" diyerek göz yaşı döktü
Gurbetçi ailenin üç yaşındaki oğlu havuzda boğuldu
Antalya Adli Tıp Kurumu Morgu önüne gelen anne Elem Şahin, "Bu acının tarifi yok, Arasım nerede, oğlumu istiyorum" diyerek göz yaşı döktü
Tezgahlar balık bekliyor
Denizlerde av yasağının kalkmasına sayılı günler kala balıkçılar vira bismillah demeye hazırlanırken, satıcılar ise tezgahlarda taze balıklar için yerlerini ayırdı.1 Eylül gecesi vira bismillah demeye hazırlanan balıkçılar son kontrollerini yapmaya başladı.
Günün tarifi: Buzluk böreği
İstediğiniz zaman fırınlayıp pişireceğiniz buzluk böreği özellikle çalışanlar için hayat kurtaran bir tarif oluyor.
TESK Genel Başkanı Palandöken: 'Bu yıl da taze ve çok balık yiyeceğiz'
Denizlerde avlanma sezonunun başlamasına sayılı günler kaldığını hatırlatan TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, “Balıkçılarımız 1 Eylül itibariyle vira bismillah diyecek. Denizlerimizde avlanma sezonunun başlamasına sayılı günler kaldı. Bu yıl bereketli, kaliteli ve bol balık tüketeceğimiz bir sezon olacak. Balık tüketiminde dünya sıralamasındaki yerimizi ve kişi başı tükettiğimiz miktarı yükseltmemiz gerekiyor” dedi.
TESK Genel Başkanı Palandöken: “Bu yıl da taze ve çok balık yiyeceğiz”
Denizlerde avlanma sezonunun başlamasına sayılı günler kaldığını hatırlatan TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, “Balıkçılarımız 1 Eylül itibariyle vira bismillah diyecek.
Günün tarifi: Patates burger
Patates bu sefer hamburgerin yancısı değil, ekmeği oldu. Burger ekmeğini patatesten hazırladık tadına doyamadık!
Fasulye tarlasında hayvanlarını otlattı
Bilecik’in Pazaryeri ilçesindeki bazı fasulye yetiştiricileri, düşük fiyat karşısında maliyetini kurtaramadıkları mahsullerini satmak yerine hayvanlarına yedirmeye başladı.Pazaryeri’in ünlü Boncuk Fasulyesi hasadına başlandığı günden beri fiyatlarının hızlı bir şekilde aşağıya düşmesi çiftçilere büyük üzüntü yaşatıyor.
Antep fıstığı cep yakıyor! Kilosu 50 lira
Adana’da hem taze hem kuru olarak tüketilen Antep fıstığı tezgahlardaki yerini aldı. Geçen yıl kilosu 15 liraya kadar düşen kabuklu yaş Antep fıstığı bu yıl 40-50 liradan satılıyor.
Antep fıstığı cep yakıyor
Adana’da hem taze hem kuru olarak tüketilen Antep fıstığı tezgahlardaki yerini aldı.
Günün tarifi: Zencefilli gazoz
Canlandırıcı ve eşsiz bir tada sahip olan zencefilli gazoz lezzetinin yanı sıra anti-emetik ve anti-enflamatuar özelliklere de sahiptir. Alternatif içecek arayanlar için hem leziz hem de şifalı zencefilli gazoz tarifini veriyoruz.
Sufle tarifi! Çikolatalı nefis tat en kolay ve orijinal haliyle karşınızda
Dışı kek dokusunda, içi akışkan sufle tarifini ister tencerede ister güveçte isterseniz de fincanda yapın. İşte tüm seçenekleriyle suflenin en kolay hali.
Nevşehir'de tarım işçilerinin zorlu yaşamı
NEVŞEHİR'in Derinkuyu ilçesinde patates, pancar ve fasulye tarlalarında çalışan tarım işçileri, çadırlarda zor koşullarda yaşıyor.
Nevşehir'de tarım işçilerinin zorlu yaşamı
NEVŞEHİR'in Derinkuyu ilçesinde patates, pancar ve fasulye tarlalarında çalışan tarım işçileri, çadırlarda zor koşullarda yaşıyor.
Günün tarifi: Hindistan cevizli kuru çilekli çikolata
Mutfağınızda kendi çikolatanızı yapmaya hazır mısınız? Bu hindistan cevizli çilekli barların tadına bayılacaksınız!
Birlik kurma toplantısında birlik sağlanmadı
Bilecik’in Pazaryeri ilçesinde Pazaryeri Boncuğu fasulyesinin pazarlanması için birlik kurma kararının ardından düzenlenen ikinci toplantıya üreticilerin çoğunluğu katılmadı.Tescilli Pazaryeri Boncuk fasulye üreticilerinin son günlerde düşen fiyatların iyileştirmesi için Pazaryeri Kültür Merkezinde yapılan toplantıda birlik kurma kararı almışlardı.
Yabancıların gözünden Türkiye - Koreli akademisyenin en iyi yaptığı yemek yaprak sarması
Türkiye'de geçirdiği 17 yıl boyunca kendini hiç yabancı gibi hissetmediğini her fırsatta dile getirmekten mutlu olduğunu vurgulayan Koreli öğretim üyesi Eun Kyung Jeong, iki ülke arasında kültür elçisi gibi çalışıyor - Türk ve Kore yemeklerini birleştirerek adeta bir füzyon mutfak oluşturan Jeong, yaprak sarması ve kuru fasulyede iddiasını ortaya koyarken, Türkiye'de en çok evlerde mermer kullanımına şaşırdığını anlattı - Prof. Dr. Eun Kyung Jeong: - "Sizin üzüm yaprağı ile yaptığınız sarmanın bir benzerini biz de susam yaprağı ile yapıyoruz. O yüzden yaprak sarmasını ailece çok seviyoruz ama yapması çok zahmetli olduğu için Türk arkadaşlarımı davet ediyorum birlikte sohbet ederek, dolma sarıyoruz" - "En iyi yaptığım Türk yemekleri Kuru fasulye ve yaprak sarması. Sabahları genelikle menemen yapıyorum, menemen benim olmazsa olmazım. Ancak menemen kesinlikle soğanlı olmalı" - "Türk halkının sokak hayvanlarını beslemesi, ilgilenmesi çok güzel bir şey. Beni en çok şaşırtan şeylerden biri de çok fazla mermer kullanılmasıydı. Kore'de ancak çok zenginler evlerinde mermer kullanıyor"
Erzincan’da kuru fasulye çeşidinin demonstrasyon hasadı yapıldı
Erzincan’ın Mollaköy beldesinde kuru fasulye çeşidinin demonstrasyon hasadı yapıldı.Erzincan’da kuru fasulye üretiminin yoğun olarak yapıldığı Mollaköy beldesi, Yalınca, Karatuş, Bahçeliköy, Çatalarmut köylerinde başlatılan demonstrasyon çalışmaları başarı ile sonuçlandı.
Niğde’de 20 dekarlık tarım arazisi doludan zarar gördü
Niğde’de dün etkili olan sağanak ve dolu nedeniyle 4 belde ve köyde yaklaşık 20 bin dekar tarım arazisi zarar gördü.Dün akşam saatlerinde etkili olan dolu ve sağanak nedeniyle merkeze bağlı Konaklı, Edikli beldeleri ile Karaatlı ve Çavdarlı köylerinde patates, fasulye ve mısır tarlalarını su bastı.
