Büyük teknelere av yasağının ardından taze balık ihtiyacı, küçük tekneli balıkçılar tarafından karşılanıyor - Süleymanpaşa Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı İbrahim Pehlivanoğlu: - "Tekir, istavrit, levrek ve mevsim balıkları avlamak serbest. Bu balıklar tezgahlarımızda her zaman taze bulunuyor vatandaşlarımız taze taze tüketebilirler"
Doğu Avrupa mutfağına ait olan borç çorbası, ekşi bir tada sahip son derece besleyici bir çorba türüdür. Dilimize borç olarak geçse de asıl adı borsh çorbasıdır, borş çorbası olarak da karşımıza çıkar. Kökeni Ukrayna'ya ait olan borç çorbasıyla iftarda farklı bir başlangıç yapabilirsiniz. İşte detayları...
Bursa’nın İznik ilçesinde taze fasulye hasadı başladı.
Samsun 19 Mayıs Polis Meslek Yüksek Okulundan 345 polis adayı mezun oldu.Samsun’da 19 Mayıs Polis Meslek Yüksel Okulunda 17.
Osmanlı mutfağının demirbaş çorbalarından biri olan ekşili lohusa çorbası, birçok kişi tarafından bilinmeyen saklı kalmış bir lezzet. Kuzu kıyması ve et suyu ile hazırlanan ekşili lohusa çorbası tarifi biraz uğraştırıcı olsa da sonuç güldürüyor. Ekşili lohusa çorbası nasıl yapılır diyenler için püf noktaları ve detayları geliyor...
Mersin Hızır Anadolu Sağlık Meslek Lisesi’nden mezun olan hemşire, ebe ve sağlık bakım teknisyeni adayı 96 öğrenci, diplomalarını alarak meslek hayatına ilk adımlarını attı.Yenişehir Palmira Kongre ve Balo Salonunda düzenlenen törende konuşan Okul Müdürü Halim Temur, 59 hemşire,19 ebe ve 18 sağlık bakım teknisyeninden oluşan 96 öğrenciyi mezun ederek, sağlık ordusuna genç eleman kazandırmanın ve okullarının üçüncü dönem mezunlarını vermenin sevincini ve gururunu yaşadıklarını söyledi.
Paça yahnisi, nohutlu paça yahnisi olarak da bilinen enfes bir ana yemek çeşididir. Sakatatseverlerin bu tarifi seveceğine garanti veriyoruz. İşte paça yahnisi nasıl yapılır diyenler için tarifin detayları ve püf noktaları geliyor. Şimdiden afiyetler...
Çay, su, taze nane ve şekerle hazırlanan bol köpüklü çay "ataaya" sosyal yaşamda önemli bir yer tutuyor - Afrika'nın misafirperver ülkesi Senegal'de, ataaya hazırlanırken geçen 3 saate yakın sürede muhabbet koyulaşıyor, dostluklar pekişiyor - Aynı çay posasıyla üç kez demlenen ataayanın ilk demi "ölüm gibi acı", ikinci demi "hayat gibi lezzetli", üçüncü demi ise "aşk gibi tatlı" olarak nitelendiriliyor - Kafein oranı oldukça yüksek olan ataaya, ramazan gecelerini ibadetle geçirmek isteyenler ya da uyumaması gereken bekçiler tarafından kahveden daha çok tercih ediliyor - Güvenlik görevlisi Mamadou Diallo: - "Ataaya içerek tüm gece rahatça ayakta duruyoruz. Kahve iki dakikada hazırlanıp bittiği için muhabbeti de kısa oluyor ama ataaya öyle değil, hazırlanması içmesi ayrı bir muhabbet vesilesi oluyor"
Galatasaray Yardımcı Antrenörü Levent Şahin: "Sezonu 2 kupayla kapatmak inanın bizler için tarifi olmayan bir mutluluk"
Galatasaray Futbol A Takım Yardımcı Antrenörü Levent Şahin, “Zorlu bir sezon oldu bizim için.
Sarıgöl ve çevresinde 2019 yılı taze bağ yaprağı alımları hız kazanırken bazı üzüm üreticileri kendi topladıkları bağ yapraklarını çeşitli illerde satmaya başladı.Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde dünyaca ünlü olan çekirdeksiz Sultani üzüm üreticileri üzüm hasadı öncesi kar etmeye başladı.
Beykoz Belediyesi’nin Polonezköy, Cumhuriyet ve İshaklı Meydanı’nda kurduğu "Gönülden Gönüle İftar Buluşmaları"nda 2 bin mahalleli ağırlandı.Onbir ayın sultanı Ramazan Ayı’nın bereketiyle dolan iftar sofralarına aileleri ve komşularıyla katılan mahalle sakinleri, Beykoz Belediyesi’nin masalarına dağıttığı taze fesleğen kokuları, ney dinletisi, Kur’an-ı Kerim tilaveti ve okunan ezanın ardından hep birlikte oruç açtı.Katıldığı her mahallede masaları tek tek dolaşan Başkan Murat Aydın, mahalle sakinlerine katılımları için teşekkür ederek hayırlı ramazanlar diledi.
Kuzu incikle hazırlanan Ankara tava yemeği, son derece doyurucu ve lezzetli. Geleneksel tariflerden kopmak istemeyenler için Sana'nın tereyağı lezzetini kullanarak hazırladık!
Danıştay'da 2006'da düzenlenen silahlı saldırıda hayatını kaybeden Danıştay 2. Daire Üyesi Özbilgin'i anma törenine eşi, çocukları ve yakınlarının yanı sıra Danıştay Başkanvekili Mahmut Vural ile Danıştay üyeleri katıldı - Vural: - "İdari yargı ve Danıştay olarak biz, bu tür olayların tarihin derinliklerinde unutulması ve unutturulmasını istemiyoruz. Bu olayların sürekli taze tutulması, bu amaçla önümüzdeki günlerde ve gelecek günlerde birtakım niyetler besleyen insanların da emellerine ulaşamaması için önlem almamız gerektiğini düşünüyorum"
Danıştay'da 2006'da düzenlenen silahlı saldırıda hayatını kaybeden Danıştay 2. Daire Üyesi Özbilgin'i anma törenine eşi, çocukları ve yakınlarının yanı sıra Danıştay Başkanvekili Mahmut Vural ile Danıştay üyeleri katıldı - Vural: - "İdari yargı ve Danıştay olarak biz, bu tür olayların tarihin derinliklerinde unutulması ve unutturulmasını istemiyoruz. Bu olayların sürekli taze tutulması, bu amaçla önümüzdeki günlerde ve gelecek günlerde birtakım niyetler besleyen insanların da emellerine ulaşamaması için önlem almamız gerektiğini düşünüyorum"
Adıyaman Belediyesi yöneticileri ve teknik personeli, silindirle sıkıştırılmış beton (SSB) konusunda bilgilendirildi.Adıyaman’ın temel sorunlarını ortadan kaldırmak için uzmanlardan destek almaya devam eden Adıyaman Belediye Başkanı Süleyman Kılınç, aşırı yağışlarda biriken ve sele sebep olan yağmur sularının daha çabuk zemine ulaşarak birikmesini önleyen silindirle sıkıştırılmış beton (SSB) sistemi hakkında bilgi vermeleri için konunun uzmanlarını personeliyle buluşturdu.Konunun uzmanları tarafından Adıyaman Belediyesi Meclis Salonunda gerçekleştirilen bilgilendirme toplantısına katılan Adıyaman Belediye Başkanı Süleyman Kılınç, Adıyaman Belediye Başkan Yardımcıları Şerif Ayaz ve Mithat Töken, birim müdürleri ile teknik personel, SSB beton yol ve su geçirimli beton yol üzerine bilgilendirildi.Slaytlar eşliğinde gerçekleştirilen toplantıda konuşan uzmanlar, “SSB, geleneksel betona kıyasla daha düşük dozda çimento içeren, taze halde iken çökinesi olmayan kuru kıvamdaki karışımın damperli kamyonlarla taşınıp buldozer, greyder veya finiser ile tabakalar halinde serilerek vibrasyonlu silindirlerle sıkıştırılması yöntemiyle üretilen bir beton türüdür.
Erzurum Büyükşehir Belediyesince, tarım ve hayvancılığa katkı sağlanması amacıyla yaklaşık 250 dönüm arazide yapımı sürdürülen, 40 milyon liralık maliyetiyle bu alanda Avrupa'nın önde gelen tesisleri arasında yer alacak 4 bin 500 hayvan kapasiteli canlı hayvan borsası tamamlanma aşamasına geldi - Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen: - "Hayvancılık sektörüne taze kan pompalayacak canlı hayvan borsamızı bitirdik. Allah'ın izniyle en kısa sürede burayı hizmete açıp Erzurum'u yeniden hayvancılık merkezi haline getireceğiz. Erzurum'da ve bölgede hayvancılığın kalbi artık bu borsada atacak"
Erzurum Büyükşehir Belediyesince, tarım ve hayvancılığa katkı sağlanması amacıyla yaklaşık 250 dönüm arazide yapımı sürdürülen, 40 milyon liralık maliyetiyle bu alanda Avrupa'nın önde gelen tesisleri arasında yer alacak 4 bin 500 hayvan kapasiteli canlı hayvan borsası tamamlanma aşamasına geldi - Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen: - "Hayvancılık sektörüne taze kan pompalayacak canlı hayvan borsamızı bitirdik. Allah'ın izniyle en kısa sürede burayı hizmete açıp Erzurum'u yeniden hayvancılık merkezi haline getireceğiz. Erzurum'da ve bölgede hayvancılığın kalbi artık bu borsada atacak"
İçişleri Bakanı Süleyman Soylu: (1) - "(31 Mart seçimleri) İstanbul'da ilginç bir şey oldu. Ne oldu ve biz niçin 23 Haziran'a tekrar randevulaştık? Çünkü birileri, sözü milletin değil kendilerinin söylemesini istedi. Milletin sözünü beğenmedi, milletin iradesine ipotek koymak istedi. İstanbul'da seçimlerde yaşananların en net tarifi 'oldubitti' yapma gayretidir" - "Demokrasiyle geldiğimiz yerlerde milletin oyunu savunamayacaksak, biz bu işleri niçin yapıyoruz? Şunu net bir şekilde ifade edeyim. Burada esas mağdur Binali Bey'dir" - "Çatalca'daki imar, sosyal alan ve istihdam sorunlarını, özellikle geç saatte ulaşım imkanlarının kesilmesi gibi gündelik hayata temas eden meseleleri aşacağız. Çatalca'da büyük bir dönüşümü, değişimi başlatmış olacağız"
Yenilenen Sana ile iftar sofralarınız için enfes bir güveç hazırladık! Üstelik tadına bakan herkesin bu tarifi isteyeceğini garanti ediyoruz. İşte Sebzeli güveç tarifinin tüm detayları, buyursunlar...
Osmanlı mutfağının en önemli yemeklerinden biri olan soğanlı yumurta padişahlar için özel hazırlanan bir yemekti. Abdulhamid Han'ın masasından eksik etmediği soğanlı yumurta yemeği onun için özellikle 5 yumurtayla pişirilirdi. Yaklaşık 3 saat boyunca kavrulan soğanlar yumurtayla buluşunca lezzetine doyum olmazdı. İşte saray mutfağını kokusuyla saran soğanlı yumurta tarifinin detayları ve nasıl yapılır sorusunun cevabı
Osmanlı saray mutfağının en özel lezzetlerinden olan kirde kebabı, tadına doyum olmak bir ana yemek türü. Kirde kebabı tarifi son derece doyurucu ve bir o kadar da görüntüsüyle etkileyen yemeklerden. Geçmişin en değerli yemeklerinden biri olan kirde kebabı, günümüzde pek bilinmediği için sizlerle tarifini paylaşmak istedik. İşte Ramazan sofralarınıza yenilik getirecek kirde kebabının detaylı tarifi.
Kavun dolması, Osmanlı zamanında padişahlara Ramazan ayında yapılan bir ana yemek türü. Osmanlı mutfağında etin ve meyvelerin uyumu aşikar. Birçok ana yemek karşımıza meyvelerle çıkabiliyor. Kavun dolması tarifi de o lezzetli yemeklerden biri. Siz de iftar sofralarınız için farklı bir tat arıyorsanız kavun dolmasını deneyebilirsiniz. İşte Osmanlı mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan kavun dolmasının detayları...
MANİSA'nın Sarıgöl ilçesindeki bağlardan topladıkları taze yaprakları kilosu 4 TL'den satan kadınlar, ev ekonomilerine katkıda bulunuyor.
Yoğurtlu şalgam kızartması, alıştığımız kızartma tariflerinden oldukça farklı ve son derece lezzetli bir yemek. İftar için farklı tarif arayanlara özel yoğurtlu şalgam nasıl yapılır? Tüm detaylarıyla paylaşıyoruz.
Manisa'nın Sarıgöl ilçesindeki bağlardan topladıkları taze yaprakları kilosu 4 TL'den satan kadınlar, ev ekonomilerine katkıda bulunuyor.
MANİSA'nın Sarıgöl ilçesindeki bağlardan topladıkları taze yaprakları kilosu 4 TL'den satan kadınlar, ev ekonomilerine katkıda bulunuyor.
Siirt’te geçen yıl kilosu 14 liradan satılan taze peynirin fiyatı, bu yıl 18 ila 20 liraya yükseldi.
Gümüşhane Tarım ve Orman İl Müdürlüğünce yürütülen ‘Kadın Yetişirse Her Şey Yetişir’ Projesi kapsamında Köse ilçesinde kadın çiftçilere tohumları dağıtıldı.Proje kapsamında ilçeye bağlı Kabaktepe köyündeki kadın çiftçilere yüzde 100 hibeli kuru fasulye, nohut tohumu ile mantar üretim kiti, herbisitit, fungusit ve gübre dağımı düzenlenen törenle yapıldı.Kabaktepe köyünde düzenlenen tohum dağıtımı törenine Köse Kaymakamı Ömer Faruk Canpolat, Tarım ve Orman İl Müdürü Edip Birşen, Köse ilçe kurum müdürleri ve projeden yaralanan kadın üreticiler katıldı.Köse Kaymakamı Ömer Faruk Canpolat burada yaptığı konuşmada, “Devletimiz özellikle tarımsal üretimde kapılarını sonuna kadar açmış durumda.
Et ve meyvelerin bir arada kullanıldığı, Osmanlı Sarayı’nda iftar sofralarının favorileri arasında yer alan Zirva, tarihi ve tarifi ile dikkat çekiyor. Bir asra yakın Osmanlı’ya başkentlik yapan Edirne’ye ait olan Zirva, 15. ve 16. yüzyılda Osmanlı saray mutfağından Fatih Sultan Mehmet'e sunulan baş yemekler arasında yer alan Mutancana isimli yemeğe büyük benzerlik gösteriyor.
Hatay’da 50 yaşındaki Nejdet Bayrakdar, engebeli arazi şartları nedeniyle otlanmakta güçlük çeken küçükbaş hayvanları için yaz kış topraksız taze yem üretiyor.Merkez ilçe Antakya’nın Mansurlu köyünde yaşayan ve geçimini hayvancılıkla sağlayan Nejdet Bayrakdar, köydeki arazi şartlarının elverişsiz olması nedeniyle güçlükle otlanan hayvanları için topraksız yem üretti.
Keçiören Belediye Başkanı Turgut Altınok, “Ana sevgisinin bir tarifi yoktur, kelimeler bu sevgiyi anlatamaz” dedi.Keçiören Belediye Başkanı Turgut Altınok, Anneler Günü Kutlama Programında, “Ana sevgisinin bir tarifi yoktur.
Diyarbakır'ın Dürümlü mezrasında üç yıl önce köylerinde barındırmak istemedikleri teröristlerle mücadele ederken PKK'lıların 15 ton patlayıcı yüklü kamyonu infilak ettirdiği saldırıda hayatını kaybedenlerin yakınlarının acısı dinmedi - Saldırıda kardeşini ve akrabalarını kaybeden Hacı Çelebi Yaman: "Bu öyle bir bir acı ki ne bir günde geçer, ne bin yılda geçer. Bu acı unutulmaz. Bu acının tarifi yok" - Babasını, ağabeyini ve yakınlarını kaybeden Mehmet Yaman: "Her mezar başına geldiğimizde acımız tazeleniyor. Onlar gittikten sonra hayatın tadı tuzu kalmadı"
Diyarbakır'ın Dürümlü mezrasında üç yıl önce köylerinde barındırmak istemedikleri teröristlerle mücadele ederken PKK'lıların 15 ton patlayıcı yüklü kamyonu infilak ettirdiği saldırıda hayatını kaybedenlerin yakınlarının acısı dinmedi - Saldırıda kardeşini ve akrabalarını kaybeden Hacı Çelebi Yaman: "Bu öyle bir bir acı ki ne bir günde geçer, ne bin yılda geçer. Bu acı unutulmaz. Bu acının tarifi yok" - Babasını, ağabeyini ve yakınlarını kaybeden Mehmet Yaman: "Her mezar başına geldiğimizde acımız tazeleniyor. Onlar gittikten sonra hayatın tadı tuzu kalmadı"
Et ve meyvelerin bir arada kullanıldığı, Osmanlı Sarayı'nda iftar sofralarının favorileri arasında yer alan Zirva, tarihi ve tarifi ile dikkat çekiyor.
Et ve meyvelerin bir arada kullanıldığı, Osmanlı Sarayı'nda iftar sofralarının favorileri arasında yer alan Zirva, tarihi ve tarifi ile dikkat çekiyor.
Et ve meyvelerin bir arada kullanıldığı, Osmanlı Sarayı’nda iftar sofralarının favorileri arasında yer alan Zirva, tarihi ve tarifi ile dikkat çekiyor.
Ramazan pidesinin olmadığı bir Ramazan ayı düşünmek mümkün mü? Ramazan'ın gözde yiyeceğini saatlerce kuyruk beklemeden kendi evinizde, ve hatta çok daha lezzetlisini yapabilirsiniz. İşte Mynet Yemek' "Ramazan pidesi nasıl yapılır?" sorusuna en lezzetli cevabı veriyor, buyursunlar.
Helva-i Hakani Anadolu'nun eşsiz helva tariflerinden sadece bir tanesidir. Geçmişi saraya dayanan Helva-i Hakani tatlısının özelliği şerbetli ve kaymaklı olmasıdır. İşte Osmanlı mutfağından bizlere armağan olan Helva-i Hakani tarifi sizler için, buyursunlar.
İtalyan fırıncı Joe Conforto: - "Pide yapmayı, Melbourne'da bu işi ilk yapan aileden öğrendim, bana öğrettiler, öğrenmem bir buçuk yıl sürdü, ben öğrendikçe birlikte çalıştığım diğer fırıncılar da öğrendi" - "Şehrin çeşitli yerlerinden gelen müşterilerimiz ve komşularımızı memnun etmek için her gün sabah ve akşam, haftanın yedi günü taze pide yapıyoruz. Ramazan boyunca buradayız, bayram dahil"
Nemse böreği görüntüsüyle baklavayı andıran en lezzetli börek tariflerinden biridir. Nemse böreği Osmanlı mutfağında özellikle Ramazan ayında pişirilir ve afiyetle yenirdi. Siz de bu tadına doyum olmaz tarifle iftarda güzel bir başlangıç yapabilirsiniz. İşte nemse böreğinin yapılışı ve püf noktaları.
MANİSALILARIN en sevdiği lezzetlerden biri olan Manisa Kebabı'nın tarifi ve tarihçesini, kentin en eski ustalarından Hüseyin Şengül (72) anlattı.
Manisalıların en sevdiği lezzetlerden biri olan Manisa kebabının tarifi ve yapılışını kentin en eski ustalarından Hüseyin Şengül anlattı. Yıllar önce Arabistan'dan Manisa'ya gelen Halil İbrahim Usta'nın Manisa Kebabını, Manisa'ya armağan ettiğini belirten Şengül, "Bu lezzet 300 yıl öncesine dayanıyor" dedi. Evinde yapmak isteyenler için Manisa kebabının tarifini ve yapılışını paylaşıyoruz.
Ramazan’ın bereketiyle dolan iftar sofralarına aileleri ve komşularıyla katılan Beykoz Soğuksu Mahallesi sakinleri, Beykoz Belediyesinin masalarına dağıttığı taze fesleğen kokuları, ney dinletisi ve Kur’an-ı Kerim tilaveti eşliğinde ezanı bekledi.Beykoz Belediye Başkanı Murat Aydın, iftarını Soğuksu Mahallesi sakinleri ile açtı.
MANİSALILARIN en sevdiği lezzetlerden biri olan Manisa Kebabı'nın tarifi ve tarihçesini, kentin en eski ustalarından Hüseyin Şengül (72) anlattı.
Osmanlı kültürünü mutfağında yaşatmak isteyenler için sarayın en özel tarifini sizlerle paylaşıyoruz. İşte Osmanlı mutfağının en lezzetli yemeklerinden Vetrika tarifinin püf noktaları...
Kütahya’nın Hisarcık ilçesinde geçen yıl 5 liradan satılan taze asma yaprağı bu yıl 10 liradan satılmaya başlandı.Manisa’nın Sarıgöl ilçesinden kendi bağından toplayıp getirdiği bağ yapraklarını ilçede satan Mehmet Atay, bu yıl Manisa yöresinde görülen don ve kırağı yüzünden bağ yaprağı fiyatlarının ikiye katlandığını söyledi.
İsrail'in hafta sonu Gazze'ye düzenlediği saldırılarda hamile eşi, doğmamış bebeği, babası ve kardeşini kaybeden, 3 çocuğu ise yaralı kurtulan Muhammed el-Medhun, tarifi ve tahammülü çok zor bir acı yaşıyor - Muhammed el-Medhun (35): "Ortalık bir anda savaş alanına dönmüştü. O an üzerimden evimin yıkıntılarını silkelediğimi bilemezdim. Enkaz altından savrulan sıcak toz havayı kaplamış nefes almamıza izin vermiyordu. Toz yok oluncaya kadar zor dakikalar yaşadım. Toz bulutu dağılınca gördüğüm manzara korkunçtu. İsrail savaş uçaklarının attığı füze benim evimin üzerine düşmüş, evimiz ailemin başına yıkılmıştı" "Bu katliamdan mucizevi bir şekilde kurtuldum. Nasıl oluyor anlamıyorum. Hayatın tüm canlılığıyla normal seyrinde devam ettiği bir anda ölüm, ceset parçaları ve yıkımın ortasında büyük bir kaybın içine düşüyorsunuz. Nasıl oluyor, anlayamıyorum"
Bitlis'in Ahlat ilçesinde devlet desteğiyle kurulan kuru fasulye paketleme tesisinde bölge çiftçisinden alınan ürünler paketlenerek 81 kente gönderiliyor - Örkenler Grup Yönetim Kurulu Başkanı Kenan Örken: - "Pazarlama sorunu vardı. Ürünleri satamıyorduk. Bunun üzerine tesisi kurduk. Şimdi ürünleri çok rahat pazarlıyoruz daha çok ekim alanı yaratabiliyoruz. Çiftçilerimiz bize güvenerek ekim alanlarını genişletiyor"