Yediden yetmişe herkesin severek yediği, misafir ağırlamaların olmazsa olmazı yumuşacık poğaçalar. Peynirli, kıymalı, sade çeşitleriyle herkesin yemeye doyamadığı poğaçaların fırın kullanılmadan kolayca yapıldığını biliyor muydunuz? Anne poğaçalarını aratmayan kısa sürede kolayca hazırlayabileceğiniz tavada poğaça tarifini sizlerle paylaşacağız.
Arnavutluk, özellikle et yemekleri üzerine kurulu olan mutfak kültürüyle öne çıkıyor. Mişöriz, tavuk eti ve pilavın birlikte servis edildiği meşhur bir Arnavut yemeği. Siz de farklı mutfakları denemeyi seviyorsanız bu lezzetin tadının damağınızda kalacağından emin olabilirsiniz! Tarifin detaylarına birlikte göz atmaya ne dersiniz?
Özellikle kış günlerinde içinizin ısınacağı, bol malzemeli bir tarifle karşınızdayız. İçerisinde bulunan erişte, nohut ve mercimekle karnınızı doyurmanın yanında vücudunuza pek çok fayda sağlıyor. Ülkenin bazı yörelerinde nohut yerine içerisine buğday da katılabiliyor. Bu tarifin yapımı üstelik çok pratik. İşte tutmaç çorbası tarifi...
Teknolojinin ilerlemesiyle birlikte kültürlerarası etkileşim artıyor. İletişimin kolaylaşması, yeni tatlar, farklı tarifler görmeyi de sağlıyor. Farklı lezzetlere meraklıysanız tarifimizi deneyin. Her haliyle sevilen ekmek tüm kültürlerin olmazsa olmazlarından. Hint mutfağından sarımsaklı ekmek, vazgeçilmez lezzetlerden biri olarak sofralarınıza geliyor.
Karnabahar faydaları saymakla bitmeyen bir sebze olarak mutfaktaki yerini alıyor. Yemeğinden salatasına, kızartmasından gratenine birçok tarifte kullanılan karnabahar, özellikle kış aylarında sofraları şenlendiriyor. Karnabahar kullanarak farklı bir tarif yapmak istiyorsanız doğru yerdesiniz! İşte karşınızda karnabahar mantısı tarifi! Bu tarifi bir kere deneyince tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz.
Yumurta sarısı rengine bakıp bol yumurtalı bir kek tarifi sanmayın! İçinde hiç yumurta olmayan Lübnan keki, rengiyle ve muhteşem lezzetiyle sizi kendine hayran bırakacak. Toz zerdeçal ve bol vanilya, kekinizin rengini ve kokusunu zirveye çıkaracak. Susam, fıstık gibi garnitürlerle süsleyebileceğiniz Lübnan kekini, bir Akdeniz meyvesi olan portakal dilimleriyle servis edebilirsiniz.
Ülkenin farklı yörelerine ait tatlılar Türk mutfağında önemli bir yer kaplıyor. Bayramlarda, Ramazan ayında, öğle ve akşam yemeklerinde tüketilen tatlılar, davet sofralarına ayrı bir güzellik katıyor. Bu tatlı tarifleri arasında bulunan Mersin yöresine ait kerebiç tatlısını siz de evinizde denemeye ne dersiniz?
"Ben kekin her türlüsünü severim." diyenlere özel, tavada muzlu kek tarifiyle geliyoruz! Fırınla uğraşmak istemediğiniz zamanlarda tavada kolayca pişirebileceğiniz muzlu kek, her evde bulunan malzemeleri ve pratik yapım tekniği ile size zahmetsiz bir lezzet sunacak. Peki, basit ve lezzetli muzlu kek tavada nasıl yapılır?
Çıtır çıtır tostlar birçok kişinin vazgeçilmezi. Son zamanlarda değişik malzemelerle hazırlanan tarifler de oldukça trend diyebiliriz. Bunlardan biri de köfteli tostlar! Siz de farklı lezzetleri denemeyi seviyorsanız köfteli tostu mutlaka tatmalısınız. Üstelik bu lezzeti evde kolayca hazırlayabilirsiniz! İşte, lezzeti ve doyuruculuğuyla sizi mest edecek köfteli tost tarifi...
Çoğu insan soğan halkasına, tadına ve çıtır çıtır yapısına aşina. Peki ya patates halkası? En az soğan halkası kadar çıtır, belki de daha lezzetli olan patates halkası yapmak için gereken malzemeler nelerdir? Harika bir atıştırmalık olan patates halkası nasıl yapılır? Tüm ayrıntılarıyla yazımızda.
Son dönemin popüler turşu çeşitlerinden biri olan zencefil turşusu, yavaş yavaş her mutfağa girmeye başladı. Peki zencefil turşusu yapmak için gereken malzemeler nelerdir? Aynı zamanda sağlık deposu olan zencefil turşusu nasıl yapılır? Sizler için tüm incelikleri ve ayrıntılarıyla yazımızda. Oldukça pratik yapılan zencefil turşusunu hazırlayıp yemeklerin yanında tüketebilirsiniz.
Klasik kek yapımını aslında herkes az çok biliyor. İtalyan keki de tıpkı onlara benzer şekilde hazırlanıyor. Ancak bu kekin lezzeti dillere destan. İçerisinde bulunan portakal aroması sayesinde yediğinizde Akdeniz mutfağını daha iyi hissediyorsunuz. Kokusu, tadı ve sarı turuncu renkleriyle kendine çeken bir tarif.
Lezzeti ve kokusuyla gönüllerde taht kuran kahve, birçok insanın severek tükettiği bir ürün. Kahve, sabah uyanınca, yemeklerden sonra, akşamüstü ve kısacası günün her saati içilir. Ayrıca kahve uyku açıcı özelliği ile bazı zamanlar imdadınıza yetişir. Ders çalışırken, işleriniz yoğunken ayakta kalmak için kahveye ihtiyaç duyabilirsiniz.
Peynir deyince akla envai çeşit peynir türü geliyor. Sadece kahvaltı sofralarında değil, çorbalarda, böreklerde, salatalarda, pizzalarda ve hatta tatlılarda da reçetelerden eksik olmuyor. Özellikle pizza deyince akla, lezzeti tescillenmiş mozzarella peyniri gelir. Evinizde çok kısa sürede nasıl mozzarella peyniri yapabileceğinizi öğrenmek ister misiniz?
Bayatlayan ekmekleri kullanarak lezzetli browni pasta yapabilirsiniz! Mutfağınızda bayatlayan ekmekleri çöpe atmak yerine, çay ve kahve saatlerinize tatlılar yapabilirsiniz. Kolay ve pratik yapımı sayesinde kısa sürede mutfağınızda muhteşem tatlar yaratmak, sizin elinizde! Bayat ekmeklerinizle tatlı yaparak mutfağınızdaki israfın önüne geçmeye ve değişik tatlar denemeye ne dersiniz?
Tokat'ın tescilli lezzetlerinden biri olan bezde sucuk, belki de ülkenin çok bilinmeyen tariflerinden birisi. Ama bu sucuğu bir kere tattıktan sonra tekrar tekrar yemek isteyeceksiniz. Bezde sucuk, diğer sucuk tariflerinde olduğu gibi bağırsak içine değil, beze sarılıp yapılıyor ve ardından kurutularak sofralarla buluşuyor.
Olur olmadık zamanlarda tatlı krizleri yaşıyorsanız evde bisküvi, kakao gibi basit malzemeler bulundurabilirsiniz. Çünkü, bu sayede canınız tatlı çektiğinde kolayca mozaik pasta hazırlamak mümkün hale gelecek. Gecelere kadar ders çalışırken veya eve arkadaşlarınızı davet ettiğinizde canınız tatlı bir şeyler çekerse hemen mutfağa gidip dünyanın en kolay pastasını hazırlayabilirsiniz.
Peygamber sofralarında yer alan enfes bir tat! Susam, tahin ve balın birleşimi... Basit bir şekilde yapılan bu tatlı, sevdiklerinizle sohbetinize arkadaşlık edecek. Kahvaltı sofralarında tükettiğiniz tahin ve bal, sahine tatlısıyla sofraları şenlendiriyor. Akşam yemeklerinden sonra hafif bir tatlı yapmak ya da daha sağlıklı bir tatlı tüketmek ister misiniz? Sahine tatlısı tam size göre!
Güzel bir sabaha başlamanın sırrı hiç şüphesiz güzel ve lezzetli bir kahvaltı! Tabii ki sabah sabah uyanıp çeşit çeşit tarif üretmek zor. Hem lezzetli hem pratik bir tarifle güne başlamak istiyorsanız doğru adrestesiniz! Bazlama tost hem yumuşacık, hem lezzetli hem doyurucu bir tarif. Vazgeçilmezlerinizden biri olacak bu tarifi istediğiniz gibi çeşitlendirmek ve zenginleştirmek mümkün!
Trabzon'da temelinin oturduğu zeminin yarısı kayan, 4 katlı ve 8 daireli bina, yıkılma riskiyle karşı karşıya kaldı. Binadakilerden bazıları evlerini boşalttı, tehlikeye rağmen kalmayı sürdürenler de yaşadıklarını anlatıp yardım isteğinde bulundu. Bu sırada gelen Belediye Başkanı Ali Aydın, heyelanı basına haber verdiğini öne sürdüğü kişiyi yakasından tutarak itti. Aydın, "Bu kişiler belediyeye müracaat etmeden basına bilgi veriyorlar" dedi.
Diyanet İşleri Başkanı Ali Erbaş: - "Kudüs, geçmişten günümüze her müminin kalbinde müstesna bir yere sahiptir ve vazgeçilmesi asla mümkün olmayan mübarek bir beldemizdir" - AK Parti Genel Başkanvekili Binali Yıldırım: - "Şehrin semalarında savaş yerine, kavga yerine barış, kardeşlik ve dayanışma çağrıları yankılanmalıdır. Mescid-i Aksa'nın avlusuna asker, polis postalları asla değmemeli ve her inanç mensubu huzur-u kalp ile ibadetini ifa etmelidir"
Son dakika Fenerbahçe haberleri: Fenerbahçe'nin yeni sezondaki teknik direktörü belli oldu. Vitor Pereira'nın ayrılığı sonrası takımın başına getirilen İsmail Kartal ile sezon sonuna kadar anlaşma imzalanmıştı. Ali Koç ve yönetimin yeni sezon için hazırlıklara başladığı ve Alman teknik adam Joachim Löw ile el sıkıştığı öğrenildi. Hatta Löw'ün yeni sezon hazırlıklarına şimdiden başladığı iddia edildi. İşte detaylar...
Diyet yapanların vazgeçilmezi C vitamini deposu, antioksidan özelliğe sahip brokoli, sofralarınıza bu sefer yeni bir şekilde konuk olmaya geliyor. Kış sofralarının vazgeçilmez salata alternatifi olan brokolinin sadece çorba ve salata için kullanıldığını düşünüyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Brokoliye yeni bir lezzet dokunuşu katmaya, brokoliden köfte yapmaya ne dersiniz?
Serpme kahvaltılar hiç şüphesiz hafta sonu keyfinin vazgeçilmez parçalarından biri! Çörekler de kahvaltıların olmazsa olmazlarından. "Tatlı veya tuzlu çörekler, börekler ve poğaçalar olmadan kahvaltı mı olur?" diyenlerdenseniz ve kahvaltılarınızı çeşitlendirecek yeni bir tarif arayışındaysanız sarımsaklı peynirli çörek tarifi tam size göre!
Mercimek hem lezzeti hem içerdiği protein ve vitamin açısından sevilerek tüketilen bir baklagil türü. Çorbasından yemeğine, köftesinden salatasına birçok tarifi bulunan mercimek, mutfaklarda oldukça önemli bir yer kaplıyor. Mercimek kullanılarak yapılan öyle bir tarif var ki, ilk duyduğunuzda oldukça şaşıracaksınız. Bu tarifi bir kere denediğinizde tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz.
Kek deyince aklınıza şekerli ve unlu bir tarif geldiğinin farkındayız. Fakat kahvenize eşlik edecek kekin illaki şekerli olmasına gerek yok. Tarçın ve elmanın birleşiminden oluşan bu tatlı karışım sayesinde artık kekte şekere ihtiyaç duymayacaksınız. Kolayca hazırlanan bu şekersiz tarifi sofralarınızdan eksik etmeyeceksiniz.
Çayın yanında bir dilim pastaya kimse hayır diyemez değil mi? Özellikle klasik pasta tariflerinden sıkıldıysanız sizin için çok lezzetli ve estetik görünen bir pasta tarifimiz var! Muz, krema, kedidili ve çikolatanın bir araya geldiği muzlu kedidili pastasını çok seveceğinizden eminiz. Detaylara birlikte göz atmaya ne dersiniz?
Pastanelerin önünden geçerken hemen herkesin gözü pastaların güzel görüntüsüne takılır. Lezzetinden çok süslemeleri ön plana çıkan pastaların üzerindeki renkli granüller onlara bir başka şıklık verir. İster şekli olsun ister üzerindeki meyveleri, çikolata kaplaması veya bin bir renkte süsleri pastayı pasta yapan unsurlar. Peki bu pasta süsleri nasıl yapılır? Ya size bu pasta süslerini evde yapabileceğinizi söylesek?
İskender kebabıyla meşhur Bursa'ya gittiğinizde yemek ardına mutlaka yenilmesi gereken tatlılar arasında "süt helvası" yer alıyor. Buram buram tereyağı kokusunu hissedeceğiniz hafif ama bir o kadar lezzetli bir tarif olan süt helvası, hemen her evde bulunan malzemelerle kolayca evde de pişirilebiliyor.
Güzel yemek pişirme konusundaki yöntemleriyle kendilerine hayran bırakan Uzak Doğuluların farklı lezzetlerini denemeye ne dersiniz? Son dönemlerde oldukça adından söz ettiren ve Asya mutfağında ayrı bir yer edinen pirinç kekini deneyerek başlayabilirsiniz. "Peki, bu keki nasıl yapacağım?" diye merak ediyorsanız, tarifin tüm detaylarına bu yazımızdan ulaşabilirsiniz.
Kış aylarında en çok muzdarip olunan rahatsızlıklar; öksürük ve boğaz ağrısı, gribal enfeksiyona dayalı rahatsızlıklar oluyor. Bir süre kendiliğinden geçmesi bekleniyor daha sonrasındaysa araştırmalar başlıyor. İşte sizi araştırma zahmetinden ve öksürükten kurtaracak, bağışlık arttırıcı muhteşem zencefilli macun tarifi.
Sütlü tatlıları seviyorsanız pratik yapımıyla harika bir atıştırmalık olan süt topları tam da size göre! Üstelik süt toplarını, evinizde kısa süre içinde ve oldukça kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Günün her öğününe rahatlıkla yetiştirebilirsiniz. İşte süt toplarını yapmak için gereken tüm malzemeler, adım adım hazırlanışı ve tam tarifi!
Kahvaltı sofralarında klasik tariflerden çok sıkıldıysanız, her mevsim mutfağınızdan eksik olmayan C vitamini kaynağı biberle yapabileceğiniz farklı ve lezzetli bir kahvaltılık arıyorsanız bu tarif tam da size göre! Yeşil biberle yapılan birçok yemeğe aşinasınızdır. Türk mutfağında sıklıkla kullanılan bu lezzet, yeni bir tarifle kalabalık kahvaltı sofralarınıza misafir olmaya geliyor.
Rusya ve Ukrayna krizi tüm dünyanın gündemini meşgul ederken gözler ülkelerden peş peşe yapılan açıklamalara çevrildi. Yaptırımların gündeme gelmesiyle yaratacağı etkiler de tartışılıyor. DEVA Partisi Genel Başkanı Ali Babacan, Rusya ve Ukrayna arasındaki gerilime dair açıklamalarda bulundu. Babacan "Krizin sebep olduğu güvenlik riskleri, krizin finansal piyasalar açısından oluşturduğu belirsizlikler, Rusya için açıklanan yaptırımlar Türkiye'yi de etkileyecek konulardır." ifadelerini kullandı.
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy'un 3 yıl önce hayatını kaybeden babası Ali Haydar Ersoy kendi adına faydalı bir tesis yapımı için vasiyet ettiği 500 bin dolar çocukları tarafından Antalya Valiliği'ne verildi. Ersoy'un vasiyeti ile başlanan projede; Ormana'daki 40 düğmeli ev, 6 milyon liraya yeniden düzenlenip, 1 yıl içinde turizme kazandırılacak.
Gelinim Mutfakta yarışması hafta içi her gün Kanal D ekranlarında yayınlanan bir programdır. Gelinim Mutfakta programında görüntüsü ve tadıyla insanı cezbeden katlı patates bir yemek yapıldı. Katlı patates tarifini belki bilip de yapanınız vardır. Farklı bir yemek arayışı içinde olanlara katlı patates tarifini önerebiliriz. Gelinim Mutfakta programında katlı patates tarifinin yapılışını kaçırdıysanız üzülmeyin. İşte Gelinim Mutfakta katlı patates tarifi!
Mersin’in meşhur biber salçası ile yapılan biberli ekmeği her öğün sofranıza taşımak isteyeceksiniz. Görüntüsü ve tadıyla adeta lahmacuna rakip olan bu eşsiz tarif, lezzetli olmasının yanında son derece kolay yapımıyla da gerçekten şaşırtıcı. Peki, oldukça pratik bir tarifi bulunan bu biberli ekmek nasıl yapılır? İşte, her lokmasından ayrı lezzet alacağınız Mersin’in biberli ekmek tarifi…
Meyveler, hayatımızın olmazsa olmaz yiyecekleri arasında. Kuru meyveler de hem taşıma kolaylığı hem besin değerleri açısından çok önemli bir yere sahip. Kuru meyveleri sade olarak tüketebileceğiniz gibi onlarla gönüllere taht kuran tatlılar da yapabilirsiniz. İşte kuru meyvelerle yapılabilecek tatlı tarifleri...
Birkaç malzemeyle kolayca hazırlayacağınız Antep güzeli tarifi, konuklarınızı kendine hayran bırakacak, lezzeti ve kolay hazırlanışıyla ağızlarda bayram havası yaşatacak. Tarifimizin başrolünde adından da anlaşılacağı üzere Antep fıstığı yer alıyor. Sevmeyeni olmayan çerezlerin sultanı Antep fıstığı, girdiği tarife ayrı bir lezzet katıyor. İşte pratik ve lezzetli Antep güzeli tarifi!
Hemen her yörenin mutfağında etli tariflere yer veriliyor. Eti, biber salçası, fıstığı ve zengin baharatlarıyla Antep mutfağı da birçok kişinin hayır diyemeyeceği lezzetleri barındırıyor. Tatlılarda severek yediğiniz Antep fıstığı, etli yemeklere dahi lezzet verebilen bir kuru yemiş. Peki fırında nar gibi kızarmış kuzu pirzolayı Antep fıstığı ile denediniz mi? İşte o muhteşem tarif!
Adını, Sivas'ın Divriği ilçesinden alan Divriği pilavı, bayramlarda ve özel davetlerde sofralardan eksik olmuyor. İçerisindeki çeşitli besinler, onu bir lezzet bombası haline getiriyor. Kırmızı et ve pilav sevenlerin damak tadını zirveye çıkaracak tarif, kalabalık sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday. Tok tutması ve lezzeti bir yana, dekoratif görüntüsü de konuklarınızı etkileyecek.
Dolabınızda her zaman bulunabilecek malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz leziz bir tarifimiz var: Shepherd's pie! Ülkemizde çoban turtası olarak bilinen bu klasik İngiliz lezzeti, yeni favorilerinizden biri olacak. Besleyici ve lezzetli bir ana yemek diyebiliriz. Sebze, kuzu eti ve patates püresi seviyorsanız bu tarifi uygulayın!
Sizler de öğün aralarında ya da öğün yerine geçecek farklı lezzetler mi arıyorsunuz? Deniz mahsullerinden hazırlanan ançüez, arayışınızı karşılayabilir. Akdeniz mutfağında sıklıkla tüketilen ançüez; salata, sandviç ve kanepelere çok yakışıyor. Konserve olarak satılan ve uzun süre bozulmadan durabilen ançüez, atıştırmalıklarınızda yeni tercihiniz olmaya aday!
Arap ve İran mutfağından gelerek Kilis yöresinde meşhur olan müceddere pilavı, lezzete doyuruyor. Bol soğanlı olarak yapılması, müceddere pilavını diğerlerinden ayırıyor. Hazırlarken gözleriniz biraz yaşarsa da tattığınız lezzet güldürüyor. Hem damağınıza hem gözünüze hitap eden müceddere pilavının nasıl yapıldığını öğrenmek ister misiniz?
Evinizde bulunan malzemeler ile kolayca hazırlayabileceğiniz karamel tarifi sizlerle! Tatlılarınızın daha lezzetli olmasına katkı sağlayan karamel hem bütçe dostu oluşu hem pratikliği ile favori tarifiniz olmayı başaracak. İster cheesecake yapınca üzerine sürün isterseniz de trileçe yaptığınızda bolca karamel hazırlayıp tatlınızı lezzetlendirin.
Trakya'dan sofralarımıza armağan olarak gelen, yıllardır o yörede sevilerek tüketilen bir lezzet cizleme. Son günlerde hemen herkesin evinde pişen krep ya da akıtma olarak bildiğimiz tarifin atası olarak karşımıza çıkıyor. Bu tarifi kahvaltılardan çay saatlerine kadar pek çok öğünde keyifle tüketebilirsiniz. Cizleme tarifimiz sizlerle...
Bursa'nın Kemalpaşa ilçesine ait bu meşhur tatlı, lezzetiyle adeta damakları çatlatıyor. Ramazan aylarında ve davetlerde sıklıkla tüketilen Kemalpaşa Tatlısı, pek çok kişinin vazgeçilmez tatlıları arasında. Yoğun şerbet oranıyla yaz aylarında ağır gelebilecek olan tatlıyı, sütlü şerbetle hazırlandığınızda bambaşka bir lezzete dönüşecek. Üzerindeki kaymağı, cevizi ise tadını zirveye taşıyacak.
Et yemekleri ile ünlenen Adıyaman'ın doyurucu olduğu kadar lezzetli de olan yemeği Besni tava, kalabalık sofralara bereket getiriyor. Özel günlerde, davetlerde sevdiklerinizle paylaşmak için farklı bir lezzet arıyorsanız Adıyaman Besni tava tarifini muhakkak defterinize ekleyin. İşte, sizi mutfağın yıldızı ilan ettirecek Adıyaman'ın eşsiz tada sahip Besni tava yemeği...
Anadolu'da sıklıkla yapılagelen irmik, kaymak ve tereyağının buram buram lezzetini hissedebileceğiniz yöresel bir tatlı tarifiyle geldik. İçerisinde rafine şeker barındırmadığından sağlıkla tüketebileceğiniz herle tatlısı, çay saatlerinde ve akşam yemeklerinden sonra keyifle tüketilebiliyor. Hem yöresel hem değişik bir tatlı tarifi arayanlara özel bu tarife bayılacaksınız.