Salça Türk mutfağının olmazsa olmazı. İşte bu yüzdendir ki her yıl evlerde kazan kazan salça kaynar. Boy boy kavanozlar, mis gibi kokan taze salçalarla dolar. Hazırlanan kavanozlar da zamanı gelince kullanılmak üzere dolaplara kaldırılır. Fakat binbir emekle hazırlanıp tüketilmeyi bekleyen salçalar dikkatli olunmazsa küflenerek kullanılmaz hale gelebilir.
Mutfaktaki en iyi kurtarıcılardan biri olan yufkayı uzun süre taze bir şekilde nasıl saklayacağınızı anlatacağız. İşte yufkanın küflenmeden taze bir şekilde kalmasını sağlayan yöntemler.
Adana’nın Tufanbeyli ilçesinde, binlerce dönümlük fasulye fidesi aşırı soğuktan kurudu.Yurdu etkisi altına alan soğuk hava dalgası, Tufanbeyli’de fasulye ekili alanlara büyük zarar verdi.
AK Parti Kütahya İl Başkanı Sebahattin Ceyhun, Çavdarhisar, Tavşanlı, Hisarcık, Domaniç, Şaphane, Gediz ve Dumlupınar ile bazı ilçelerde meydana gelen zirai don hasarı dolayısıyla çiftçilere ’Geçmiş olsun’ dileklerini iletti.Başkan Ceyhun, 23 Mayıs 2020 gecesi il genelinde sıcaklıkların eksi 2,5‘lara düşmesi sonucu, il merkez köyleri ile Altıntaş, Aslanapa, Çavdarhisar, Tavşanlı, Hisarcık, Domaniç, Şaphane, Gediz ve Dumlupınar ile bazı ilçelerde zirai don hasarı meydana geldiğini belirtti.İl Başkanı Ceyhun, “Zirai don hasarı ile ilgili ekipler ekili alanlarda hasar tespit çalışmalarına hemen başlamışlar ve bu ilk tespit çalışmaları sonrasında şeker pancarı, mısır, fasulye, sebze fideleri, patates, kabak çekirdeği, ayçiçeği, kavun, karpuz ve benzeri ekili alanlarda hasar meydana geldiğini gözlemlemişlerdir.
Kütahya’nın Şaphane ilçesinde 32 üreticiye İl Özel İdaresi kaynaklı ’’Zirve fasulye’’ tohumu dağıtımı gerçekleştirildiği bildirildi.Şaphane Kaymakamı Tayyar Emre Mahmutoğlu, yaptığı açıklamada, ’’İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğümüz tarafından ilçemiz Karakür köyünden sonra Kızılkoltuk köyümüzde de 32 üreticiye kuru fasulye yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılması projesi kapsamında Kütahya İl Özel İdaresi bütçesinden temin edilen ’’Zirve çeşiti fasulye tohumu, üretici başına 3 dekar alanda ekilmek üzere toplam 825 kilogram olarak, Korona virüs ile mücadele tedbirlerine dikkat edilerek dağıtımı yapılmıştır.
Kütahya’nın Şaphane ilçesinde 32 üreticiye İl Özel İdaresi kaynaklı ’’Zirve fasulye’’ tohumu dağıtımı gerçekleştirildiği bildirildi.Şaphane Kaymakamı Tayyar Emre Mahmutoğlu, yaptığı açıklamada, ’’İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğümüz tarafından ilçemiz Karakür köyünden sonra Kızılkoltuk köyümüzde de 32 üreticiye kuru fasulye yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılması projesi kapsamında Kütahya İl Özel İdaresi bütçesinden temin edilen ’’Zirve çeşiti fasulye tohumu, üretici başına 3 dekar alanda ekilmek üzere toplam 825 kilogram olarak, Korona virüs ile mücadele tedbirlerine dikkat edilerek dağıtımı yapılmıştır.
Amerikan Tarım Bakanlığı,''gıda çölleri''ni, kent sakinlerinin bir süpermarkete ulaşabilmek için 1,6 kilometreden fazla yol katetmesi gereken yerler olarak tanımlıyor. Tahminlere göre 23 buçuk milyon Amerikalı, gıda satışı yapılan süpermarketlere erişimin zor olduğu mahallelerde ikamet ediyor
Son yıllarda her şeyin olduğu gibi yumurtanın da organiği tercih ediliyor. Fakat kimse, eğer çok güvendiği bir yer yoksa, pazarda, mahalle kasabında, markette ya da organik gıdalar satan dükkanlarda bulunabilen yumurtaların tazeliğinden emin olamıyor. Veya bazen yumurta taze olarak alınsa bile buzdolabının bir köşesinde unutulup gidiyor.
Çilek; ısınan havaların habercisi, mis kokulu ve lezzetli bir meyve. Fakat damakları şenlendiren, pastaları süsleyen, tatlıları lezzetlendiren bu doğa harikası meyve, çok çabuk bozuluyor. Hele ezkaza çok da taze olmayan çileklerden satın aldıysanız hemen tüketmeniz gerekiyor. Aksi takdirde siz çilekleri şöyle ağız tadıyla yiyemeden onlar yumuşayıp çürüyor ve sonra da atılıyor.
Normal fasulyeden 3 kat daha erken pişen ve protein değeri ete yakın olan Nebiyan fasulyesinin ekimine başlandı.Samsun’un 19 Mayıs ilçesindeki Nebiyan Dağı eteklerinde üretilen, üretiminde kimyasal gübre ve ilaç kullanılmayan fasulye, doğallığı ile dikkat çekiyor.
Kütahya’nın Şaphane ilçesinde 33 üreticiye İl Özel İdaresi kaynaklı ’’Zirve fasulye’’ tohumu dağıtımı gerçekleştirildi.Şaphane Kaymakamı Tayyar Emre Mahmutoğlu, yaptığı açıklamada, ’’İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğümüz tarafından ilçemiz Karakür köyünde kuru fasulye yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılması projesi kapsamında Kütahya İl Özel İdaresi bütçesinden temin edilen ’’Zirve çeşiti kuru fasulye’’ tohumunu 33 adet üreticimize üretici başına 3 dekar alanda ekilmek üzere toplam 825 kilogram tohum, Korona virüs ile mücadele tedbirlerine dikkat edilerek dağıtımı yapılmıştır.
Tertemiz pencerelerden dışarı bakma hissini kim sevmez ki? Çoğu ev sahibi, kristal berraklığında pencerelere sahip olmak ister. Pırıl pırıl pencereler ile eviniz daha taze ve hijyenik görünür. Ancak, pencere temizliği sanıldığı kadar kolay bir iş değildir. Cam nasıl silinir, püf noktaları nelerdir, açıklayalım!
Manisa’nın Sarıgöl ilçesi ve çevresinde 2020 yılı taze asma yaprağının kilosu 2.50 TL’den alınmaya başladı.
Aldığınız yiyeceklerin bir anda bozulması, hatta çöpe giderken diğerlerini de götürürüm dercesine yanındaki yiyeceklerin bozulmasına da sebep olması mutfaktaki en büyük sıkıntılardan biridir. Yiyeceklerinizi doğru şekilde, doğru yerde muhafaza ederek daha taze kalmalarını ve daha uzun ömürlü olmalarını sağlayabilirsiniz.
Fırından yeni çıkmış bir ekmeğin kokusu kadar baş döndürücü bir başka koku daha yoktur. Eve gelinceye kadar büyük bir kısmını yiyerek bitirdiğimiz ekmekler, soğuduktan sonra ne yazık ki cazibesini yitirir. Doğru koşullarda saklanmadığı zaman ekmekler çok çabuk bayatlar. Sofralarımızın vazgeçilmezi ekmeklerin bayatlamasını geciktirerek israfı azaltmamız mümkün.
Bir hafta önce satın aldığınız ürünleri buzdolabında aradığınızda solmuş, çürümüş bir şekilde bulma ihtimaliniz çok yüksek. Satın aldığınız yiyeceklerin hızlı bir şekilde çöp olmasını istemiyorsanız bahsedeceğimiz bu yöntemleri uygulayarak hem bütçenizi hem de yiyeceklerinizi koruyabilirsiniz.
Manisa'nın Soma ilçesinde, 6 yıl önce 301 madencinin ölümüyle sonuçlanan faciada sevdiklerini kaybedenlerin acısı, ilk günkü gibi taze - Soma 301 Madenciler Derneği Başkanı İsmail Çolak: - "Mayıs gelince boğazımız düğümleniyor. Olayın gerçekleştiği madenden emekli olmuş ve oğlunu aynı madende kaybetmiş bir babayım. Allah kimseye evlat acısı yaşatmasın, bunun tarifi çok zor. 6 yıldır, oğlumuz belki gelir diye bekliyoruz, hayallerle yaşıyoruz"
Her derde deva olan taze zencefil artık her eve girmeli dedik! Evde zencefil yetiştirmek sandığınız kadar zor değil... O halde saksılarımızda bol bol yetiştirip tüm yıl en tazesinden kök zencefillerin tadını çıkaralım, şifasından yararlanalım.
Kısa süre önce küçük oğlu Pars'ı kaybeden Ebru Şallı'nın acısı çok taze... Gazeteci Ayşe Arman "‘Anneler Günü’ için tek isim vardı kalbimde. Geçtiğimiz günlerde, 10 yaşındaki oğlunu, Ponçiği’ni toprağa veren Ebru Şallı" diyerek Şallı ile konuştu.
Türkiye’de Corona virüsü salgınında normalleşme süreci kapsamında Pazartesi günü açılacak alışveriş merkezlerinde içeride belirli sayıda kişiye izin verilmesinin yanı sıra, tamamen taze havayla çalışacak havalandırma sistemleri bulunması gerektiği de vurgulanıyor
Mağazalar yeniden faaliyete geçmek için çalışmalarını hızlandırırken, İstanbul Ticaret Odası, iş yerleri için yol gösterici nitelikte “Kovid aklımda', Temassız kart kullanmayı unutma”, "Aramızda 1.5 metrenin lafı mı olur" gibi uyarı mesajları içeren görselleri hazırladı - İTO Başkanı Şekib Avdagiç: - “'Kovid aklımda' diyerek, tıpkı lades oyununda olduğu gibi ‘aklımda’ sözcüğünü uyarı mesajlarıyla taze tutmayı amaçladık” - "Mağazalar yeniden açıldığında alacağımız her tedbir, olası ikinci salgın dalgasıyla karşı karşıya kalmamamıza katkıda bulunacak, olası ikinci dalgaya önlem olacak"
Mağazalar yeniden faaliyete geçmek için çalışmalarını hızlandırırken, İstanbul Ticaret Odası, iş yerleri için yol gösterici nitelikte “Kovid aklımda', Temassız kart kullanmayı unutma”, "Aramızda 1.5 metrenin lafı mı olur" gibi uyarı mesajları içeren görselleri hazırladı - İTO Başkanı Şekib Avdagiç: - “'Kovid aklımda' diyerek, tıpkı lades oyununda olduğu gibi ‘aklımda’ sözcüğünü uyarı mesajlarıyla taze tutmayı amaçladık” - "Mağazalar yeniden açıldığında alacağımız her tedbir, olası ikinci salgın dalgasıyla karşı karşıya kalmamamıza katkıda bulunacak, olası ikinci dalgaya önlem olacak"
Çanakkale’de sertifikalı horoz cinsi kuru fasulye tohumu dağıtıldı.Çanakkale’nin Karacaören köyünde, Tarım ve Orman Bakanlığı destekli, sertifikalı horoz cinsi kuru fasulye tohumu dağıtımı gerçekleştirildi.Kuru Fasulye Tohum dağıtımına; Çanakkale Tarım ve Orman İl Müdürü Erdem Karadağ, Çanakkale Ziraat Odası Yönetim Kurulu Başkanı İsmail Kaya, Çanakkale Tarım Kredi Kooperatifi Müdürü Yasemin Kaya, Bitkisel Şube Müdürü Başak Egesel, Ziraat Odası Yönetim Kurulu Üyesi Mücahit İldeniz, Karacaören Köy Muhtarı Mustafa Büyüksöylemez, Kurum Personelleri ve üreticiler katıldı.Tohum dağıtımında kısa bir açıklama yapan Çanakkale Ziraat Odası Yönetim Kurulu Başkanı İsmail Kaya, “Projenin sahiplenilmesi ve başarılı olması durumunda önümüzdeki yıllarda bu tarzda tohum desteklerinin daha da artabileceğini düşünmekteyim.
Salatalarımızı süsleyen, zaman zaman yemeklerde kendisine yer bulan taze soğanı evinizde yetiştirmeye ne dersiniz? Bu iş sandığınızdan çok daha basit sevgili okur.
İftar sofranız için farklı bir çorba arıyorsanız bu tarif tam da size göre! Hem hafif hem de son derece besleyici olan Patates Çorbası tarifimiz Dilhun Hanım’ın (dilhunskitchen) sağlık dolu mutfağından taze taze çıktı!
Taze sıkılmış limonlardan yapılan buz gibi bir limonata gibisi var mı? Bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olan mineraller ve vitaminler içeren limonatayı içmenin pek çok faydası var. Evde kendiniz yaparak bu muhteşem içeceği çok daha sağlıklı bir hale getirebilirsiniz. Ev yapımı limonata için 5 tarif önerimize mutlaka göz atın!
İzmir Büyükşehir Belediyesi Sebze Meyve Hali esnafı, korona virüs salgınıyla mücadele kapsamında vatandaşlara destek olmak için domates, patates, soğan, fasulye gibi ürünlerin bulunduğu kolileri ailelere gönderiyor.İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer’in çağrısıyla başlatılan Biz Varız kampanyasına İzmir Büyükşehir Belediyesi Sebze Meyve Hali esnafı da sebze meyve paketleriyle destek oluyor.
Erzurum’da Tarım sektöründe bahar bereketi yaşanıyor.Erzurum İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nce 12 ilçede bin 293 çiftçiye 23 bin dekar alan için yazlık buğday tohumu dağıtımı gerçekleştirildi.Erzurum Valiliğinin destekleri doğrultusunda; çeşitli projelerle; 6 ilçede 30 bin adet ceviz fidanı, 15 ilçede 7 ton Fasulye tohumu, 6 ton Yonca, 18 Ton Korunga ve 18 ton Fiğ tohumu dağıtımı yapıldı.
Tokat’ın Niksar ilçesinde Kuru Fasulye Yetiştiriciliğinin geliştirilmesi Projesi kapsamında çiftçilere yüzde 75 hibe destekli 3,700 Kg.
Toroslar Belediyesi, korona virüs salgını sürecinde yiyecek bulmakta zorlanan sokak hayvanları için kendi atölyelerinde ürettiği mama ve su kaplarını, düzenli olarak ilçedeki uygun bölgelere yerleştirilen beslenme odaklarına bırakıyor.Toroslar Belediyesinden yapılan açıklamaya göre, kedi ve köpeklerin kolayca ulaşabilecekleri şekilde dizayn edilen ve özellikle yeşil alan ve parklara monte edilen besleme odakları, her sabah belediye ekipleri tarafından taze mama ve su ile doldurularak takviyeleri de yapılıyor."Hep birlikte can dostlarımıza sahip çıkalım"Toroslar Belediye Başkanı Atsız Afşın Yılmaz, vatandaşlara seslenerek, “Korona virüs ile mücadele çalışmalarımız sırasında can dostlarımızı da unutmuyoruz.
Balıkesir’de tarladan sofraya güvenilir gıda teminin sağlanması için taze meyve ve sebze üretimi yapılan arazilerde Tarım İl Müdürlüğü ekipleri hasat öncesi denetim yapılıyor.Balıkesir genelinde, halkın güvenli gıdaya erişimini güvence altına almak için tarladan çatala üretimin her aşamasında ki denetimler devam ediyor.
Mersin’in Erdemli ilçe Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, 4 günlük sokağa çıkma kısıtlamasının ardından ilçedeki kapalı pazar yerlerinde denetimleri sıklaştırdı.Temel ihtiyaçlarını karşılamak ve taze sebze, meyve alabilmek için kapalı halk pazarlarını tercih eden vatandaşların pazar girişinde kontrollerini gerçekleştiren zabıta ekipleri, gelen her vatandaşın ateşlerini ölçerek, maskesi olmayan vatandaşlara maske dağıtımı yapıyor.
Kırklareli’nde geçtiğimiz hafta korona virüs vakası nedeniyle karantina altına alınan Dolhan köyündeki vatandaşlara Vefa Sosyal Destek Grupları’nca taze meyve ve sebze gönderiliyor.Geçtiğimiz hafta karantina altına alınan Dolhan köyündeki vatandaşların ihtiyaçları Kırklareli Vefa Sosyal Destek Grupları’nca karşılanıyor.
Atakum Belediyesi, ilçenin kırsal kesimlerinde yetiştirilen ve halk arasında “Nebiyan” adıyla bilinen kuru fasulye çeşidi için alım garantili sözleşmeli tarım programı başlatıyor.İlçede tarım yapılan 28 mahalledeki üreticilere çağrı yapan belediye, çiftçilerle sözleşme imzalayacak.
Hatay’ın Payas ilçesinde taze fasulye hasadına başlandı.İlçeye bağlı Karacami Mahallesinde üretilen tarla fasulyenin hasadına başlandı.
Elazığ’da Bermaz Ovası’nda çiftçilikle uğraşan 100 aileye "Organik Gezin Fasulyesi" üretimi için fasulye tohumu desteği verildi.Maden ve Sivrice ilçelerine bağlı 15 köyün arazisinden oluşan Bermaz Ovası’nda Gezin ismi ile bilinen fasulye yetiştiriciliğine Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından verilen destek sürüyor.
Hatay’ın Reyhanlı ilçesinde fırıncılar, taze ekmeği araçla mahalle mahalle gezerek vatandaşa ulaştırıyor.Korona virüs (Covid-19) mücadelesi kapsamında 4 günlük sokağa çıkma kısıtlaması sebebiyle vatandaş fırına gidip ekmek alamayınca fırıncılar da çareyi ekmeği vatandaşın evine kadar götürmekte buldu.Fırıncı İbrahim Ova, her gün sabah 03.00’den akşam 17.00’ye kadar ekmek ürettiklerini belirterek, "Ekmeklerimizi sıcak sıcak çıkarıp servislerimizi doldurup mahalle mahalle götürüyoruz, kimse evden çıkmasın.
Sivas’ın Zara ilçesinde bir üreticiye ’Bitkisel Üretimi Geliştirme" programı kapsamında fasulye tohumu desteği verildi.Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından uygulamaya konulan program kapsamında Sancakkale Köyü sakinlerinden Hüsnü Çoban isimli üreticiye 200 kilo fasulye tohumu teslim edildi.
Muğla’nın Fethiye ilçesinde, seracılık yapan Ali İhsan Sarışlı, 200 kilo salatalık ile 200 kilo taze fasulyeyi yardıma muhtaç aileler için bağışladı.İlçeye bağlı Karaçulha Mahallesi’nde çiftçilik yapan salatalık, fasulye gibi çeşitli sebzeler yetiştirip, Fethiye’de kurulan pazarlarda satış yapan Ali İhsan Sarışlı, Covid-19 sebebiyle sokağa çıkma kısıtlamasının olması dolayısıyla yetiştirdiği sebzeleri yardıma muhtaç aileler için topladı.
Muğla’nın Fethiye ilçesinde, seracılık yapan Ali İhsan Sarışlı, 200 kilo salatalık ile 200 kilo taze fasulyeyi yardıma muhtaç aileler için bağışladı.İlçeye bağlı Karaçulha Mahallesi’nde çiftçilik yapan salatalık, fasulye gibi çeşitli sebzeler yetiştirip, Fethiye’de kurulan pazarlarda satış yapan Ali İhsan Sarışlı, Covid-19 sebebiyle sokağa çıkma kısıtlamasının olması dolayısıyla yetiştirdiği sebzeleri yardıma muhtaç aileler için topladı.
Korona virüs salgını boyunca vatandaşların taze meyve ve sebze ihtiyaçlarını kolayca karşılayabilmeleri için Çan Belediyesi ve Çan Esnaf ve Sanatkârlar odası işbirliği ile mahallelere seyyar Pazar kuruldu.‘Seyyar Pazar kapınızda’ sloganıyla hayata geçirilen proje de salgın dolayısıyla pazara gitmekte zorluk çeken vatandaşlara kolaylık sağlamak amaçlandı.
Ramazan ayında oruç tutacak vatandaşların protein ağırlıklı beslenmeleri gerektiğini belirten Dr. Ender Saraç, vatandaşların bol miktarda C vitamini tüketmeleri gerektiğini söyledi. Dr. Saraç, "Sahurda tüketilecek 1-2 salatalık ve üzerine limon sıkılmış taze nane, öğlene kadar susuzluğu engeller. Asıl önemli olan ise ruhumuza oruç tutturmaktır." dedi.
Süleymanpaşa Belediyesi, emniyet, jandarma ve İlçe Tarım Müdürlüğü ekiplerinin taze gıda satışı yapan işletmelerde denetimler sürüyor.Korona Virüsü (COVID 19) salgını ile mücadelede etkin çalışmalar gerçekleştiren Süleymanpaşa Belediyesi, paketli taze gıda (yaş sebze-meyve) satışı yapan işletmelerde denetimlere devam ediyor.
Sokağa çıkma yasağına sayılı saatler kala vatandaşlar market önlerinde sıraya geçti. Alışverişi son güne bırakan bir vatandaş, “Her şey taze olsun diye bugün aldık” dedi.
Korona virüs salgını boyunca vatandaşların taze sebze ve meyve ihtiyacını karşılamak için hayata geçirilen Seyyar Pazar projesi Karşıyaka ve Bornova’da da başladı.İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından Buca’da geçen hafta uygulamaya konan ve büyük ilgi gören Seyyar Pazar projesi Karşıyaka ve Bornova’da da başladı.
Epic Games Store ücretsiz oyunlar sunmaya devam ediyor. Epic Games Store'un bu haftaki ücretsiz oyunları belli oldu. Just Cause 4 ve Wheels of Aurelia Epic Games Store'da ücretsiz olacak.
Korona Virüs (COVID 19) salgını ile mücadelede etkin çalışmalar gerçekleştiren Süleymanpaşa Belediyesi Zabıta Müdürlüğü, paketli taze gıda (yaş sebze-meyve) satışı yapan işletmelerde denetimlere devam ediyor.
Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Demirci: - "Gıda ürünlerinin aşırı şekilde alınıp evlerde stok yapılması doğru değil. Ürünlerin taze alınıp tüketilmesi hem bağışıklık hem de sağlık için bu dönemde çok önemli"
Çeşme’de 7 kadın tarafından kısa bir süre önce kurulan Çeşme Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, Çeşme’nin ünlü sakız enginarını, tarladan tüketiciye ulaştırıyor.Çeşme Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Yeşim Yüksel, çiçeği burnunda bir kooperatif olduklarını belirterek, "7 kadın tarafından aylar süren titiz çalışmalar sonrası kurulan kooperatifimiz, ’Çeşme’de Tarım var’ sloganı ile tarladan tüketiciye, mevsiminde, taze ve günlük hasat edilmiş ürünler sunuyor" dedi. Pandemi sonrası durgun bir dönemde, Çeşmeli çiftçilerin yanında olacak tedbirler alarak, yeni bir hizmet geliştirdiklerini söyleyen Yüksel, "Piyasanın durgun olduğu bu dönemde satış stratejisi geliştirerek Çeşme ve İzmir’de sakız enginarı ile Çeşme limonu satışları yaparak çiftçiyi koruyan önlemler aldık. Çeşme enginarı İzmir’e ulaşıyor.