-
Mynet
- Biber Tursusu Cesitleri
Biber Tursusu Cesitleri Haberleri
150 yıldır aynı tohumdan acı kırmızı biber üretip kurutuyorlar
Bilecik merkeze bağlı Çukurören köyünde 150 yıldır aynı tohumla üretilen acı kırmızı biberler, toplandıktan sonra köylüler tarafından balkonlarda, çatılarda, ev duvarlarında kurutuluyor.
Biber ve salçaya konulmak istenen atık domates posası imha edildi
GAZİANTEP'in İslahiye ilçesinde, zabıtanın yaptığı denetimlerde, bir depoda, toz biberde ve salçada kullanıldığı belirlenen atık domates posası, el konularak imha edildi.
Biber ve salçaya konulmak istenen atık domates posası imha edildi
GAZİANTEP'in İslahiye ilçesinde, zabıtanın yaptığı denetimlerde, bir depoda, toz biberde ve salçada kullanıldığı belirlenen atık domates posası, el konularak imha edildi.
Gaziantep'te bozuk gıda operasyonu
İslahiye ilçesinde bir depoda pul biber ve salça yapımında kullanılmak üzere saklandığı belirlenen 25 ton çürümüş domates atığı ele geçirildi - Atıklar yakılarak imha edilirken depo sahibi hakkında yasal işlem yapıldı
Gaziantep'te bozuk gıda operasyonu
İslahiye ilçesinde bir depoda pul biber ve salça yapımında kullanılmak üzere saklandığı belirlenen 25 ton çürümüş domates atığı ele geçirildi - Atıklar yakılarak imha edilirken depo sahibi hakkında yasal işlem yapıldı
El yapımı kurutmalıklar tarihi çarşıları süslüyor
Şanlıurfa’da sonbaharda temizlendikten sonra iplere geçirilip kurutulan ve kış aylarında satışa sunulan kurutmalık patlıcan, biber, acur, bamya gibi ürünler tezgahtaki yerini aldı.
El yapımı kurutmalıklar tarihi çarşıları süslüyor
Şanlıurfa’da sonbaharda temizlendikten sonra iplere geçirilip kurutulan ve kış aylarında satışa sunulan kurutmalık patlıcan, biber, acur, bamya gibi ürünler tezgahtaki yerini aldı.Kentte tarihi çarşılar bölgesini rengarenk görünümüyle boyayan kışlık kurutmalık sebzeler, yoğun rağbet görüyor.
Gazze'de topraksız tarımda bir ilk gerçekleştirildi
Filistinli ziraat mühendisi İrade ez-Zeanin, hidroponik (topraksız) tarım yöntemini kullanarak kurduğu Gazze'deki sebze serasında domates, karpuz, biber, kabak, fasulye ve salatalık yetiştirerek bir ilke imza attı - Zeanin, bölgedeki iş imkanlarının kısıtlı olması sebebiyle geliştirdiği breath (nefes) isimli projesine uluslararası kuruluşlardan finansman desteği sağlamayı da başardı - Topraksız tarım, çevreye dost bir yöntem olmasına karşın, gerek İsrail ablukası gerekse Gazze'de yaşanan su ve elektrik krizleri nedeniyle zorun başarılması anlamına geliyor
Eylem yapan pazarcılara biber gazlı müdahale
KOCAELİ'nin Derince ilçesinde bugün açılacak kapalı pazar yerindeki tezgah yerlerini küçük bulan esnaf, belediye önünde eylem yaptı.
Pazarlarda salçalık biber hareketliliği
Bayburt’ta Eylül ayı ile birlikte haftanın belirli günü kurulan pazarlar da vatandaşlar kendi elleriyle yapmayı tercih ettikleri kışlık turşu ve salça için alışverişe başladı.Bayburtlu vatandaşlar, hazır satın almak yerine kendi elleriyle yapmayı tercih etmesiyle salçalık ve turşuluk biber satın almak için pazarın yolunu tutuyorlar.
Eylem yapan pazarcılara biber gazlı müdahale
KOCAELİ'nin Derince ilçesinde bugün açılacak kapalı pazar yerindeki tezgah yerlerini küçük bulan esnaf, belediye önünde eylem yaptı.
Bulgaristan'da “Biber Festivali”
Kirkovo Belediyesinin düzenlediği “Biber Festivali” Trakya Türklerini buluşturdu
Acılı ellerin mesaisi başladı
Gaziantep'in İslahiye ilçesinde tarlalardan toplanarak işleme tesislerine getirilen kırmızı biberler, işçilerin acılı elleri ve güneşin kavurucu sıcağından geçtikten sonra yemeklerin vazgeçilmezi pul bibere dönüştürülüyor - Pul biber üreticisi Muzaffer Köse: - "İlçemizin hemen yanında bulunan Gavur Dağı'ndan gelen rüzgar, biberimizin kalitesini artırıyor" - İşçilerden Ayşenur Bakıroğlu: - "Akşam çadıra gittiğimiz zaman acıdan yüzümüze dokunamıyoruz ama ekmek parası, ne yapalım katlanıyoruz"
Acılı ellerin mesaisi başladı
Gaziantep'in İslahiye ilçesinde tarlalardan toplanarak işleme tesislerine getirilen kırmızı biberler, işçilerin acılı elleri ve güneşin kavurucu sıcağından geçtikten sonra yemeklerin vazgeçilmezi pul bibere dönüştürülüyor - Pul biber üreticisi Muzaffer Köse: - "İlçemizin hemen yanında bulunan Gavur Dağı'ndan gelen rüzgar, biberimizin kalitesini artırıyor" - İşçilerden Ayşenur Bakıroğlu: - "Akşam çadıra gittiğimiz zaman acıdan yüzümüze dokunamıyoruz ama ekmek parası, ne yapalım katlanıyoruz"
Bafra Ovası'nın kırmızı biberleri toplanmadan alıcı buluyor
Samsun'un Bafra Ovası'nda yetiştirilerek salça ve baharat yapımında kullanılan "kapya" kırmızı biberi, tadı ve kalitesiyle ilgi çekiyor - Bafra Ziraat Odası Başkanı Osman Tosuner: - "Özellikle Urfa, Mardin, Diyarbakır gibi Güneydoğu illeri başta olmak üzere Mersin, İstanbul gibi Türkiye'nin birçok iline baharatlık ve salçalık biber gönderiyoruz" - Üretici Nurettin Genç: - "Ürün daha tarlada toplanmadan alıcı buluyor"
Bafra Ovası'nın kırmızı biberleri toplanmadan alıcı buluyor
Samsun'un Bafra Ovası'nda yetiştirilerek salça ve baharat yapımında kullanılan "kapya" kırmızı biberi, tadı ve kalitesiyle ilgi çekiyor - Bafra Ziraat Odası Başkanı Osman Tosuner: - "Özellikle Urfa, Mardin, Diyarbakır gibi Güneydoğu illeri başta olmak üzere Mersin, İstanbul gibi Türkiye'nin birçok iline baharatlık ve salçalık biber gönderiyoruz" - Üretici Nurettin Genç: - "Ürün daha tarlada toplanmadan alıcı buluyor"
Sarıyer’de seyyar satıcılar ile zabıtalar birbirine girdi
Sarıyer’de seyyar satıcılarla zabıtalar arasında kavga çıktı. Zabıta ekiplerinin biber gazlı müdahalesine seyyar satıcılar tekme tokat ile karşılık verdi.
Cinayet zanlısının evinin taşınmasında arbede
Adana'da, 3 kişiyi öldürdüğü iddiasıyla tutuklanan zanlının evini taşımak isteyen yakınlarına, maktullerin akrabaları saldırmak istedi - Polis, biber gazı kullanarak kalabalığı dağıttı
Cinayet zanlısının evinin taşınmasında arbede
Adana'da, 3 kişiyi öldürdüğü iddiasıyla tutuklanan zanlının evini taşımak isteyen yakınlarına, maktullerin akrabaları saldırmak istedi - Polis, biber gazı kullanarak kalabalığı dağıttı
Gastronomi kentinde türkülerle biber hasadı
Bu yıl ikincisi düzenlenen Uluslararası Gaziantep Gastroloji Festivali’nde (GastroAntep) Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin ve dünyaca ünlü 40’dan fazla Michelin Yıldızılı şefin biber hasadı ile başladı.
Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali başladı
Gaziantep Valiliği koordinasyonunda, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve Gaziantep’i Geliştirme Vakfı’nın (GAGEV) işbirliğinde, dünyanın en önemli gastronomi merkezlerinden biri olma hedefiyle düzenlenen Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali (Gastroantep), ikinci kez “perde” dedi.Gaziantep’in Nurdağı ilçesinde 60 dönüm alanda yapılan biber hasadı ve kuruluk gezisiyle başlayan festivale, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, AK Parti Gaziantep Milletvekili Derya Bakbak, Nurdağı Belediye Başkanı Ökkeş Kavak, dünyaca ünlü Michelin yıldızlı şefler, Türkiye’nin gastronomi profesyonelleriyle şefleri, üniversiteler, gurmeler, gastronomi yazarları, Gaziantepli tarım üreticileri, yerli ve yabancı basın mensuplarıyla Türkiye’nin farklı noktalarındaki Gaziantep mutfağının temsilcileri katıldı.
Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali
"Dünyanın en önemli gastronomi merkezlerinden biri olma" hedefiyle düzenlenen Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali, biber hasadıyla başladı
Ev yapımı salça sezonu başladı
Adıyaman’da salçalık biber alarak temizleyen aileler, biber salçalarını yapmaya başladı.Hazır salçayı tercih etmeyen vatandaşlar, kendi salçalarını kendileri yapıyor.
’Gül Biberi’ tezgâhların gözdesi
Kütahya’nın Emet ilçesinde ilk defa yetiştirildiği belirtilen ve pazar tezgâhlarında yerini alan ’gül biberi’ büyük ilgi görüyor.23 yaşında çiftçilik yaparak geçimini sağladığını belirten İsmail Çehresiz, ’’İlçemiz köylerinde genelde klasik domates, biber, salatalık ve sivri biber yetiştiriliyor.
Ekmeklerini acıdan çıkartıyorlar
Muğla'nın Karabağlar Yaylası'nda acıyla ünlü kurusunun kilogramı 100 liradan satılan kırmızı biber, bölgenin önemli geçim kaynakları arasında yer alıyor - Açık pazar yerinde ipe dizildikten sonra çelik konstrüksiyondan yapılan çatıya asılarak kurutulan kırmızı biber, isteğe göre müşteriye kargoyla da ulaştırılıyor - Muğla Ziraat Odası Başkanı Mehmet Baştuğ: - "Organik olarak yetiştirilen kırmızı biber kentte 4 bin ailenin geçim kapısı"
Ekmeklerini acıdan çıkartıyorlar
Muğla'nın Karabağlar Yaylası'nda acıyla ünlü kurusunun kilogramı 100 liradan satılan kırmızı biber, bölgenin önemli geçim kaynakları arasında yer alıyor - Açık pazar yerinde ipe dizildikten sonra çelik konstrüksiyondan yapılan çatıya asılarak kurutulan kırmızı biber, isteğe göre müşteriye kargoyla da ulaştırılıyor - Muğla Ziraat Odası Başkanı Mehmet Baştuğ: - "Organik olarak yetiştirilen kırmızı biber kentte 4 bin ailenin geçim kapısı"
Sivaslı kadınların 'kışlık menemen' mesaisi
SİVAS'ın Suşehri ilçesinde yaşayan kadınlar, pazardan aldıkları biber ve domateslerle imece usulü kışlık menemen konservesi yapıyor.
Sivaslı kadınların 'kışlık menemen' mesaisi
SİVAS'ın Suşehri ilçesinde yaşayan kadınlar, pazardan aldıkları biber ve domateslerle imece usulü kışlık menemen konservesi yapıyor.
Uluslararası GastroAntep Festivali'ne doğru
Gaziantep'in güneş, toprak ve tarihten gelen mutfağını, dünyaya tanıtmak amacıyla düzenlenen 2. Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali, 40 ülkeden gurme ve şeflerin katılımıyla yapılacak - Biber hasadıyla 12 Eylül'de başlayacak festivalde, sokak yemekleri, tohum, tarım ve hasat konularında uzmanların yer alacağı seminerler ile workshop etkinlikleri gerçekleştirilecek
Uluslararası GastroAntep Festivali'ne doğru
Gaziantep'in güneş, toprak ve tarihten gelen mutfağını, dünyaya tanıtmak amacıyla düzenlenen 2. Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali, 40 ülkeden gurme ve şeflerin katılımıyla yapılacak - Biber hasadıyla 12 Eylül'de başlayacak festivalde, sokak yemekleri, tohum, tarım ve hasat konularında uzmanların yer alacağı seminerler ile workshop etkinlikleri gerçekleştirilecek
Balıkesir'de üretip 18 ülkeye tohum ihraç ediyorlar
Balıkesir'de tohum üzerine faaliyet gösteren bir firma, ürettiği 110 çeşit sebze tohumundan 28'ini İtalya, Rusya, Azerbaycan, Romanya ve İran başta olmak üzere 18 ülkeye pazarlıyor - Firmanın Genel Müdürü Ümit Baysal: - "İtalya'ya genelde bakla ve biber tohumu ihracatı yapıyoruz. İran'da karpuz, kavun ve turp çeşitleri daha çok tercih ediliyor. Özbekistan'a domates, biber ve patlıcan gönderdik. Bu yıl Romanya'ya biber tohumu ihraç edeceğiz"
Balıkesir'de üretip 18 ülkeye tohum ihraç ediyorlar
Balıkesir'de tohum üzerine faaliyet gösteren bir firma, ürettiği 110 çeşit sebze tohumundan 28'ini İtalya, Rusya, Azerbaycan, Romanya ve İran başta olmak üzere 18 ülkeye pazarlıyor - Firmanın Genel Müdürü Ümit Baysal: - "İtalya'ya genelde bakla ve biber tohumu ihracatı yapıyoruz. İran'da karpuz, kavun ve turp çeşitleri daha çok tercih ediliyor. Özbekistan'a domates, biber ve patlıcan gönderdik. Bu yıl Romanya'ya biber tohumu ihraç edeceğiz"
Gözlerinden yaş akıncaya kadar acı biber yedi
Gaziantep’in İslahiye ilçesinde düzenlenen Üzüm ve Biber Festivali’nde bir vatandaş, gözlerinden yaş gelinceye kadar acı biber yedi.İslahiye ilçesinde bu yıl üçüncüsü düzenlenen ve 2 gün süren biber festivali renkli görüntülere sahne oldu.
İsotun acısı cep yakıyor
Şanlıurfa mutfağının vazgeçilmez baharatlarından olan isot olarak adlandırılan pul biber, bu yıl hasadının az olmasından dolayı fiyatıyla cep yakacak.Şanlıurfa mutfağının vazgeçilmez baharatlarından olan isotun fiyatı, hem tarla ve bahçelere dadanan yaprak kurdu hem de ürünün az yetiştirilmesinden dolayı arttı.
İslahiye Üzüm ve Biber Festivali sona erdi
Konuklara üzüm suyu ikram edilen festivalde, "En Güzel Kırmızıbiber" yarışmasında dereceye girenler altın ve plaketle ödüllendirildi
İslahiye Üzüm ve Biber Festivali sona erdi
Konuklara üzüm suyu ikram edilen festivalde, "En Güzel Kırmızıbiber" yarışmasında dereceye girenler altın ve plaketle ödüllendirildi
En güzel üzüm seçildi
Gaziantep’in İslahiye ilçesinde düzenlenen Üzüm ve Biber Festivali kapsamında gerçekleştirilen üzün yarışmasında en güzel üzüm seçildi.İslahiye ilçesine bağlı Altınüzüm Mahallesi’nde bu yıl üçüncüsü gerçekleştirilen Üzüm ve Biber Festivali kapsamında üzüm yarışması gerçekleştirildi.
İslahiye Üzüm ve Biber Festivali başladı
Konuklara üzüm suyu ve geleneksel üzüm pekmezi ikram edilen festivalde, "En Güzel Üzüm" yarışmasında dereceye girenler altınla ödüllendirildi
İslahiye Üzüm ve Biber Festivali başladı
Konuklara üzüm suyu ve geleneksel üzüm pekmezi ikram edilen festivalde, "En Güzel Üzüm" yarışmasında dereceye girenler altınla ödüllendirildi
Nijerya'da Güney Afrika'daki yabancılara yönelik saldırılar protesto edildi
Polis, gösteri esnasında yoldan geçen araçlara ve alışveriş merkezine taş atan protestoculara biber gazıyla müdahalede bulundu
İslahiye’de salçalık biber tezgahtaki yerini aldı
Gaziantep’in İslahiye ilçesinde yemeklerin vazgeçilmez lezzeti olan salçalık biber, tezgahlarda yerini aldı.İslahiye’de her yıl Eylül ayında satışına başlanan salçalık tatlı biber tezgahtaki yerini aldı.
Kırmızı biber 8 bin kişiye iş sağlıyor
GAZİANTEP'in İslahiye ve Nurdağı ilçelerinde, üretilen kırmızı biberin çöplerinden temizlenerek kurutulup, toz biber haline getirilmesi ile oluşan sektörle 8 bin kişi ekonomik kazanç elde ediyor.
Biber mesaisinden ev ekonomisine katkı
Gaziantep'in İslahiye ilçesinde kırmızıbiber hasadının başlamasıyla toplama ve biber çöpünü ayıklamakta çalışan çoğu kadın binlerce mevsimlik işçi, kazandıkları parayla ev ekonomilerine katkı sağlıyor
Biber mesaisinden ev ekonomisine katkı
Gaziantep'in İslahiye ilçesinde kırmızıbiber hasadının başlamasıyla toplama ve biber çöpünü ayıklamakta çalışan çoğu kadın binlerce mevsimlik işçi, kazandıkları parayla ev ekonomilerine katkı sağlıyor
Kırmızı biber 8 bin kişiye iş sağlıyor
Gaziantep'in İslahiye ve Nurdağı ilçelerinde, üretilen kırmızı biberin çöplerinden temizlenerek kurutulup, toz biber haline getirilmesi ile oluşan sektörle 8 bin kişi ekonomik kazanç elde ediyor.
Kırmızı biber 8 bin kişiye iş sağlıyor
GAZİANTEP'in İslahiye ve Nurdağı ilçelerinde, üretilen kırmızı biberin çöplerinden temizlenerek kurutulup, toz biber haline getirilmesi ile oluşan sektörle 8 bin kişi ekonomik kazanç elde ediyor.
Ağustos’un zam şampiyonu salatalık oldu
Ağustos ayında en fazla fiyat artışı gösteren ürün salatalık olurken en çok sivri biber ucuzladı.2019 yılı Ağustos ayı enflasyon rakamlarının açıklanmasının ardından fiyatı en fazla artan ve azalan ürünler belli oldu.
Ağustos ayının zam şampiyonu salatalık oldu
Tüketici fiyatları bazında ağustos ayında en yüksek fiyat artışı, yüzde 23,35 ile salatalıkta gerçekleşti - Geçen ay fiyatı en fazla düşen ürünlerin başında ise yüzde 29,82 ile sivri biber geldi
Yenişehir’de Altın Biber Festivali
Yenişehir Belediye Başkanı Davut Aydın, ilçezde faaliyet gösteren ihracatçı firma sahipleriyle bir araya gelerek 6.
