Diyarbakır'da, her malzemesi özenle seçilen kaburga dolması, iftar sofralarının da vazgeçilmezleri arasında bulunuyor - İşletmeci Çetin Nazlıcan: - "İftarda yoğun ilgiyle karşılaşıyoruz. Su buharında pişen bir yemek olduğu için ramazanda da çok rağbet görüyor"
Diyarbakır'da, her malzemesi özenle seçilen kaburga dolması, iftar sofralarının da vazgeçilmezleri arasında bulunuyor - İşletmeci Çetin Nazlıcan: - "İftarda yoğun ilgiyle karşılaşıyoruz. Su buharında pişen bir yemek olduğu için ramazanda da çok rağbet görüyor"
Havalimanının Dış Hatlar Gidiş Terminali'nde açılan bir restoranda, Hakkari'nin "doğaba"sından Gaziantep'in "ayva aşı"na, Elazığ'ın "Harput köftesi"nden Ege'nin binbir çeşit otlarıyla hazırlanan salatalarına, Hatay'ın "aşur"undan Siirt'in "tavuk şorvası"na, Erzurum'un "cağ"ından Adana ve Şanlıurfa'nın "kebap"larına ve dönere kadar Anadolu'ya özgü yaklaşık 600 çeşit yemek, yerli ve yabancı yolcuların beğenisine sunuluyor - BTA İstanbul Havalimanı İşletme Müdürü Kazım Çil: - "Anadolu mutfağımızın tüm lezzetleri bu markamızda bulunuyor. Anadolu çok cömert topraklara sahip, binlerce medeniyetin iz bıraktığı topraklar. Amacımız bu toprakların yemek kültürünü tanıtmak. Burada yemekleri pişirip tüm dünya insanlarına servis edebiliyoruz"
Malezya'nın başkenti Kuala Lumpur'da Evsizler İçin Yemek inisiyatifi, ramazanda evsizlere hafta boyunca yetecek kuru yiyeceklerden oluşan sahurluk dağıtıyor - Gönüllüler, evsizlerin temizlik ve kılık kıyafet gibi ihtiyaçlarını da karşılıyor - Evsizler İçin Yemek inisiyatifinin kurucusu Mohd Azizan Zeynel Abidin: - "Ramazan bereket, bağış ve sevgiyi paylaşma ayıdır. Biz de gönüllülerimizle bu gece uğradığımız mekanlarda hem Malezya'ya hem de ülkemizin dışına bu mesajı ulaştırmaya çalışıyoruz"
Meslek lisesi öğrencileri, Türkiye Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın himayesinde yürütülen "Sıfır Atık Projesi" kapsamında, yemek artıklarının organik gübreye dönüşmesini sağlayan kompost makinesi üretti - İskitler Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Mehmet Boz: - "Kompost makinesinin üretimi noktasında, gelecek tüm talepleri karşılayabilecek durumdayız" - Lisenin Makine Teknolojisi Alan Şefi Erol Akgül: - "Ürettiğimiz kompost cihazıyla doğadan geleni tekrar doğaya kazandırmak istiyoruz. Yemek artıklarını cihaza koyduktan sonra hiçbir kimyasal madde kullanmadan doğal gübre elde ediyoruz"
Meslek lisesi öğrencileri, Türkiye Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın himayesinde yürütülen "Sıfır Atık Projesi" kapsamında, yemek artıklarının organik gübreye dönüşmesini sağlayan kompost makinesi üretti - İskitler Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Mehmet Boz: - "Kompost makinesinin üretimi noktasında, gelecek tüm talepleri karşılayabilecek durumdayız" - Lisenin Makine Teknolojisi Alan Şefi Erol Akgül: - "Ürettiğimiz kompost cihazıyla doğadan geleni tekrar doğaya kazandırmak istiyoruz. Yemek artıklarını cihaza koyduktan sonra hiçbir kimyasal madde kullanmadan doğal gübre elde ediyoruz"
Sektörlerin sorunlarını düzenlediği istişare toplantılarında masaya yatıran Ankara Ticaret Odası (ATO), bu kez “Kantin İşletmecileri Sektörel İstişare” toplantısı düzenleyerek, bu alandaki sorunları ve çözüm önerilerini mercek altına aldı.ATO 48 No’lu Hazır Yemek Hizmetleri-Kantin İşletmeciliği Meslek Komitesinin düzenlediği toplantının açılış konuşmasını ATO Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Halil İbrahim Yılmaz yaptı.
Mersin Büyükşehir Belediyesi, Engelliler Haftası kapsamında Hatay’dan Mersin’e geziye gelen engelli bireyleri, düzenlediği yemek programında ağırladı.Hatay Samandağ Alil ve Acizleri Koruma ve Dayanışma Derneği, Engelliler Haftası kapsamında Mersin’e gezi düzenledi.
Bursa’da Eskici Mehmed Dede Aşevi’nde her gün bin 500 kap yemek elden ele taşınarak dağıtılıyor.Eskici Mehmed Dede Aşevi’nde metrelerce kuyruğun oluştuğu iftar yemeklerinde yardımlaşmanın en güzel örneklerinden biri yaşanıyor.
Şanlıurfa’da yaklaşık 3 yıl önce yakalandığı milyonda bir görülen ’metakromatik lökodistrofi’ hastalığı nedeniyle yatalak hale gelen ve yemek yiyemeyen 5 yaşındaki Müslüm Ağaç’ın ailesi, çocuklarının tedavi edilmesi için çaresizce bekliyor.Çocukları her gün gözlerinin önünde bir adım daha ölüme yaklaşan aile, yetkililerin bir an önce tedavi için bir adım atmalarını istedi.Şanlıurfa’da yaşayan 28 yaşındaki Zeliha Ağaç ile 43 yaşındaki Mehmet Ağaç çiftinin çocukları Müslüm Ağaç, 2 yaşındayken hastalandı.
Mutfağınızı evinizin en sevdiğiniz yeri haline getirebilecek muhteşem tasarım önerilerini bir araya getirdik. İşte o pratik öneriler...
Antalya'da, mesleki ve teknik Anadolu liselerinde okuyan ve katıldıkları birçok ülkedeki yemek yarışmalarında kupa ve madalya kazanan öğrenciler, sunulan imkanlarla geleceklerini şekillendiriyor - MEB ile Kültür ve Turizm Bakanlığı arasında imzalanan protokol sayesinde istihdam garantileri bulunan ve burs alan öğrenciler, turistlere Türk lezzetlerini de tanıtıyor - Yeşilbayır İMKB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Ömer Akkan: - "Sektörden öğrencilerimize ciddi bir talep var hatta talebi karşılama noktasında zorlanıyoruz" - Tez-Tur Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Adnan Menderes Bulut: - "Proje okulu olduğumuz için istihdam garantili. Çocuklarımız geleceğini görüyorlar, ona göre planlama ve projeler yapıyorlar"
Antalya'da, mesleki ve teknik Anadolu liselerinde okuyan ve katıldıkları birçok ülkedeki yemek yarışmalarında kupa ve madalya kazanan öğrenciler, sunulan imkanlarla geleceklerini şekillendiriyor - MEB ile Kültür ve Turizm Bakanlığı arasında imzalanan protokol sayesinde istihdam garantileri bulunan ve burs alan öğrenciler, turistlere Türk lezzetlerini de tanıtıyor - Yeşilbayır İMKB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Ömer Akkan: - "Sektörden öğrencilerimize ciddi bir talep var hatta talebi karşılama noktasında zorlanıyoruz" - Tez-Tur Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Adnan Menderes Bulut: - "Proje okulu olduğumuz için istihdam garantili. Çocuklarımız geleceğini görüyorlar, ona göre planlama ve projeler yapıyorlar"
Eskişehir’de 15 yaşındaki Milli sporcu Tuğba Yıldırım, babasıyla evlerinin yemek masasında başladığı bilek güreşi çalışmalarını Dünya Bilek Güreşi Şampiyonası’na taşıyor.Eskişehir’in Esentepe mahallesindeki evlerinden Avrupa Şampiyonluğu’na uzanan Tuğba’nın hikayesi filmleri aratmıyor.
Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Afet ve Acil Durum Yönetimi Başkanlığı (AFAD) ve Milli Eğitim Müdürlüğünün birlikte organize ettiği arama kurtarma ve tahliye eğitiminde 24 öğretmene 30 saatlik eğitim veriliyor.Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Kamil Çağlar İtfaiye Eğitim Sahasında gerçekleştirilen eğitimde meydana gelecek doğal afetlerde okullarda acil müdahalede bulunulabilmesi için öğretmenlere arama kurtarma ve tahliye gibi konularda hem pratik hem de teorik eğitimler veriliyor.
Ütü yapma, dikiş dikme ve yemek pişirme çoğu kişinin evde öğrendiği işler, ancak bunu bir okulun ders olarak öğrencilerine okutması çok yeni bir şey.
Fox TV'de ekrana gelen yemek yarışması The Taste Türkiye'de jürilik yapan, Türkiye'nin en iyi şeflerinden Şemsa Denizsel'in eski hali görenleri şoke etti.
Satın aldığınız yeşil muzları yemek için günlerce beklemenize gerek yok. Çünkü bu bahsedeceğimiz yöntem sayesinde aynı gün içinde o muzları yiyebilirsiniz.
Patlıcanla kırmızı etin uyumunu sevenler için enfes bir tarif hazırladık: Beğendili köfte. Lezzetli bir ana yemek olan bu tarifin yanına önerimiz ise pirinç pilavı oluyor. Denemek isteyenler için tarifin tüm detaylarını paylaşıyoruz, buyursunlar...
En özel mutfaklarımızdan biri olan Kayseri'den enfes bir tarif getirdik sizlere. Üstelik Ramazan'da çok fazla kendinizi yormamanız için pratik yapılışını anlattık. İşte tadına doyum olmayan yağlamanın en pratik tarifi!
Zengin ve farklı yemek kültürüyle adından söz ettiren, ünü ülke dışına taşan "Peygamberler Şehri" Şanlıurfa'da, özellikle ramazan ayında, tepsi yemeklerinden dolmaya, lahmacundan sulu ev yemeklerine kadar birçok lezzet, mahallelerdeki taş fırınlarda ücretsiz pişirildikten sonra sofralara geliyor.
Trakya Üniversitesi Rektörü Erhan Tabakoğlu: - "Meslek yüksekokullarında uygulanan 3+1 eğitim sistemi, öğrencileri meslek hayatlarına en iyi şekilde hazırlıyor" - "Bu eğitim modeliyle öğrencilerimiz teorik eğitimlerinin yanı sıra pratik eğitim anlamında bir dönem yani 6 ay boyunca bölümleriyle ilgili fabrika veya kurumlarda çalışıyorlar. Böylelikle ileride mesleklerini yapacakları yerlerde, çalışmalarını devam ettiriyorlar. Bu, öğrenciler için ciddi bir açılım ve tecrübe"
Muğla’nın Menteşe İlçesi kırsal Çatakbağyaka Mahallesinden maddi imkansızlıklar nedeniyle yıllar önce kent merkezine garson olarak çalışmaya gelen köy çocukları, aşçılık mesleğine yönelerek Muğla’da yemek sektörünün tepesine tırmandı.Yıllar sonra Muğla’da çok tercih edilen lokantaların sahibi olan Çatakbağyaka aşçıları, köylerindeki gençlere de umut oldular.
Sakarya'nın Kocaali ilçesinde köylerine gelen imama her ailenin bir gün yemek getirmesiyle başlayan iyilik hareketini 118 yıldır geleneksel hale dönüştüren Açmabaşı Mahallesi sakinleri, ramazanda oruçlarını aynı iftar sofrasında açıyor - Kocaali Belediye Başkanı Ahmet Acar: - "Her bir hane iftar veriyor. Bu iftarda ilçemizden, ilimizden misafirler, davetliler bir araya geliyor, iftarını yapıyor, ramazan coşkusunu birlikte yaşıyorlar" - Gönüllü iftar veren mahalle sakini Şaban Muslu: - "Bu geleneği var olduğumuz sürece gelecek nesillere alıştırmak kaydıyla devam ettirme arzusundayız"
Sakarya'nın Kocaali ilçesinde köylerine gelen imama her ailenin bir gün yemek getirmesiyle başlayan iyilik hareketini 118 yıldır geleneksel hale dönüştüren Açmabaşı Mahallesi sakinleri, ramazanda oruçlarını aynı iftar sofrasında açıyor - Kocaali Belediye Başkanı Ahmet Acar: - "Her bir hane iftar veriyor. Bu iftarda ilçemizden, ilimizden misafirler, davetliler bir araya geliyor, iftarını yapıyor, ramazan coşkusunu birlikte yaşıyorlar" - Gönüllü iftar veren mahalle sakini Şaban Muslu: - "Bu geleneği var olduğumuz sürece gelecek nesillere alıştırmak kaydıyla devam ettirme arzusundayız"
Edirne’de, bir öğrenci evinde ocakta unutulan yemek nedeniyle meydana gelen yangında, mutfak kullanılamaz hale geldi.Edirne’nin Şükrüpaşa Mahallesi Ferit Çardaklı Caddesi Şükrüpaşa Sitesi E-blok 3.
Yemek kültürüyle öne çıkan Şanlıurfa'da, özellikle ramazan ayında tepsi yemeklerinden dolmaya, lahmacundan sulu ev yemeklerine kadar birçok lezzet, mahallelerdeki taş fırınlarda ücretsiz pişirildikten sonra sofralara ulaşıyor - Ramazanda sıcak hava ve ateşin de etkisiyle işleri ağırlaşan kentteki fırıncılar, iftar saatinde yaşanan aşırı yoğunluk nedeniyle zor anlar yaşarken, piştikten sonra tezgahta bekleyen onlarca çeşit yemek ise iştahları kabartıyor - Fırıncı Mehmet Durmuş: "Akşam ezanı okunurken bile biz çalışmaya devam ediyoruz" - Vatandaşlardan Bahattin Olgun: "Evde yemek yapabiliyoruz ama burada pişen yemeklerin lezzeti bir başka oluyor"
Yemek kültürüyle öne çıkan Şanlıurfa'da, özellikle ramazan ayında tepsi yemeklerinden dolmaya, lahmacundan sulu ev yemeklerine kadar birçok lezzet, mahallelerdeki taş fırınlarda ücretsiz pişirildikten sonra sofralara ulaşıyor - Ramazanda sıcak hava ve ateşin de etkisiyle işleri ağırlaşan kentteki fırıncılar, iftar saatinde yaşanan aşırı yoğunluk nedeniyle zor anlar yaşarken, piştikten sonra tezgahta bekleyen onlarca çeşit yemek ise iştahları kabartıyor - Fırıncı Mehmet Durmuş: "Akşam ezanı okunurken bile biz çalışmaya devam ediyoruz" - Vatandaşlardan Bahattin Olgun: "Evde yemek yapabiliyoruz ama burada pişen yemeklerin lezzeti bir başka oluyor"
Pierre Weijers: - "Ramazanda beni en çok etkileyen şey, dayanışma, kardeşlik ve insanların bana destek olup yardım etmesi oldu. Ramazanı yaşamak çok güzel bir duygu" - "İftarda yalnız olduğum için komşularım sağ olsunlar, her akşam yemek gönderiyorlar ve bana çok iyi bakıyorlar. Yalnızlığımı hissettirmemeye çalışıyorlar" - "Ne zaman Müslüman olacağımı sordular ben de hiç bir zaman olmayacağımı söyledim. Daha sonra araştırdıklarım ve okuduklarımdan o kadar etkilendim ki ikna oldum ve aradığım dinin İslam olduğuna inandım"
Balıkesir’in Havran ilçesinde Havran Halk Eğitimi Merkezi (HEM) açtığı kurslar ile bir çok konuda eğitim vermeye devam ediyor.Havran HEM merkezi eğitimlerine teorik ve pratik olarak devam ediyor.
Eskiden çiğ balık, kale ya da chia tohumunun bu kadar popüler olacağını tahmin etmezdik, ancak çoktan bu yiyecekler gerek öğle yemeklerinde gerek smoothie'lerde yerini almış vaziyette. Peki sizce yemek yeme alışkanlığımız kızarmış çekirgeleri de içerecek şekilde değişebilir mi?
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan: - "Afrika Günü, bizler için iki ülke arasındaki dostluk duygularını pekiştiren projelerin gerçekleştirilmesinde anlamlı bir araç haline geldi. Afrika Evi'nden sonra şimdi de kültürel diyaloğumuza büyük katkılar sağlayacağına inandığım bir kitabın tanıtımı için bir aradayız. Büyük emeklerle hazırlanan Afrika Yemek Kitabı'nı sizlerle paylaşıyoruz" - "Bizim nazarımızda Afrika ve Türkiye, birbirine el uzatan ve kendisi için istediğini karşısındaki için de isteyen iki dosttur. Biz dostumuzu ihya etmek, ihtiyaç duyduğu alanları imar etmek motivasyonuyla hareket ediyoruz. Bugüne kadar Afrika'da yaptıklarımız, ülkemizin insan odaklı dış politikasının eseridir" - "Türkiye olarak biz, başkalarının bahçelerinden gül koparmak değil, solan güllere can suyu vermek istiyoruz. Köklü geleneğimizden aldığımız bu bilinci, gelecek nesillerimize de aktaracağız"
Protein bakımından son derece zengin olan lor peyniri artık kahvaltıyla sınırlı tutmuyoruz. Lor köftesi tarifinin hem yapılışı kolay hem de oldukça lezzetli. Üstelik yaz ayları için de ideal bir yemek olacak. İşte tüm detaylarıyla lor köftesi nasıl yapılır anlatıyoruz...
Doyurucu ve yapılışı oldukça pratik bir ara soğuk olan piyaz tarifi, yaz sofralarının olmazsa olmazlarından. Özellikle et ve tavuk gibi ana yemeklerin yanına çok yakışıyor. Piyaz nasıl yapılır diyenler için kolaylıkla hazırlanan piyaz yapımı geliyor.
ÖZ-KUR-DER Yönetim Kurulu Üyesi Ahmet Çevik: - "Milyonlarca öğrenci ve aile, LGS için 1 Haziran'a odaklandı. Öğrenciler ve aileleri çok heyecanlı" - "Öğrencilerimizin psikolojik açıdan sınava hazırlanma süreçleri bir yana, fiziksel hazırlık süreçleri de dikkate alınmalı. Sınav öncesi sakin bir gün geçirmek öğrenci için en ideali olacaktır" - "Öğrencinin beslenme biçimi oldukça önemli. Bir gün öncesi hem fiziksel hem de zihinsel sağlığı bozacak gıdalardan ve bu tip bir beslenme biçiminden uzak durulmalı. Yemek yeme düzenini değiştirmeden ve bilinmeyen bir yerden gıda beslenmesi yapmadan süreç tamamlanmalı" - "Öğrencinin sınav öncesinde iyi bir uyku uyuması konsantrasyonuna önemli katkıda bulunuyor" - "Sınavdan hemen önce çocuklarda heyecandan dolayı mide bulantısı ve hiçbir şey yemek istememe gibi durumlar yaşanabiliyor. Ancak sınav sırasında konsantrasyon güçlüğü yaşanmaması adına çocuklar dengeli bir kahvaltıyla güne başlamalı"
Şırnak’ın Silopi ilçesindeki sınır kapısında bekleyen şoförler yaptıkları yemeklerle iftarlarını yapıyorlar.Şırnak’ın Silopi ilçesi yakınlarından bulunan Habur Sınır Kapısından Irak Kürdistan Bölgesel Yönetiminin başkenti Erbil’e yük taşıyan TIR şoförleri, kuyrukta beklerken yaptıkları yemeklerle oruçlarını açıyorlar.Araçlarına taktıkları mini buzdolabında yemek malzemelerini beraberlerinde taşıyan şoförler, iftar saatine doğru yemek hazırlıklarına başlıyorlar.
ADALET Bakanı Abdulhamit Gül, AK Parti Ankara İl Gençlik Kollarınca düzenlenen, ‘Geleneksel Gençlik İftar Çadırı’ programına katıldı.
CHP Genel Başkanı Kemal Kılıçdaroğlu, “Kul hakkı yemek en büyük günahtır.
Şehzadeler Gediz Anadolu Lisesinin pansiyonunda yatılı kalan öğrenciler bu akşamki oruçlarını, Manisa İl Milli Eğitim Müdürü İsmail Çetin, Şehzadeler İlçe Milli Eğitim Müdürü Ebubekir Ermiş ve Şehzadeler Gediz Anadolu Lisesi Müdürü Bülent Tonoz tarafından servis edilen yemeklerle birlikte açtı.Şehzadeler Gediz Anadolu Lisesinin pansiyonunda kalan yatılı 65 öğrenci ve belletmen öğretmenler bu akşamki iftarını milli eğitim camiasının idarecileriyle birlikte yaptı.
ADALET Bakanı Abdulhamit Gül, AK Parti Ankara İl Gençlik Kollarınca düzenlenen, ‘Geleneksel Gençlik İftar Çadırı’ programına katıldı.
Adalet Bakan Gül, iftar çadırında vatandaşa yemek dağıttı ADALET Bakanı Abdulhamit Gül, AK Parti Ankara İl Gençlik Kollarınca düzenlenen, ‘Geleneksel Gençlik İftar Çadırı’ programına katıldı.
Adalet Bakanı Abdulhamit Gül, AK Parti Ankara İl Gençlik Kolları tarafından çadırda düzenlenen iftara katıldı, sıraya giren gençlere yemek dağıttı
Adalet Bakanı Abdulhamit Gül, AK Parti Ankara İl Gençlik Kolları tarafından çadırda düzenlenen iftara katıldı, sıraya giren gençlere yemek dağıttı
Çin’de bir restoranda bomba gibi patlayan çorba kazanı hem garsonun hem de müşterinin yüzünde ciddi yanıklara neden oldu.Çin’in Yunan eyaletine bağlı Kunming kentinde bulunan Haidilao isimli restoranda bir garson, geleneksel bir yemek hazırlıyordu.
Erzurum Büyükşehir Belediyesi’nin iftar sofraları, Ramazan ayının başından bu yana tam 85 bin kişiyi ağırladı.Şehir merkezinde üç ayrı noktada kurulan iftar çadırlarının dışında, ihtiyaç sahibi aileler ve hatta öğrencilere bile yemek ulaştıran Büyükşehir Belediyesi, bu Ramazan geleneğini ilçelere taşımayı da ihmal etmedi.
Balıkesir’in Edremit Belediyesi, sosyo-ekonomik yönden ihtiyaç sahibi olduğu tespit edilen ve yemek yapamayacak durumda olan vatandaşlara her gün sıcak yemek dağıtımı yapıyor.Edremit Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü’nün çalışmalarıyla tespit edilen; yalnız yaşayan yaşlılara, yalnız yaşayan engellilere, yemek yapma imkanı olmayan vatandaşlara belediye aşevi tarafından yıl boyu günü sıcak yemek dağıtımı yapılıyor.
AİHM, Macaristan'da, iltica başvurusunda bulunan ve 3 gündür yemek verilmeyen şeker hastası çifte yemek verilmesini kararlaştırdı
Bitlis'te gönüllü üniversite öğrencileri, her gün iftar öncesi Türk Kızılayı Bitlis Şubesince yapılan yemekleri ihtiyaç sahibi ailelere ulaştırıyor - Gençlik Merkezi yetkilisi Mahfuz Soyugüzel: - "Maddi durumu kötü, engelli ya da yemek yapamayacak durumdaki 80 ihtiyaç sahibi aileye gönüllü yemek dağıtıyoruz"
Bitlis'te gönüllü üniversite öğrencileri, her gün iftar öncesi Türk Kızılayı Bitlis Şubesince yapılan yemekleri ihtiyaç sahibi ailelere ulaştırıyor - Gençlik Merkezi yetkilisi Mahfuz Soyugüzel: - "Maddi durumu kötü, engelli ya da yemek yapamayacak durumdaki 80 ihtiyaç sahibi aileye gönüllü yemek dağıtıyoruz"