-
Mynet
- Biber Tursu Cesitleri
Biber Tursu Cesitleri Haberleri
Üçüz kırmızı biber şaşırttı
Manisa’nın Salihli ilçesindeki kırmızı biber üretici İsmail Şen’in tarlasındaki üçüz biber görenleri şaşırttı.
Üçüz kırmızı biber şaşırttı
Manisa’nın Salihli ilçesindeki kırmızı biber üretici İsmail Şen’in tarlasındaki üçüz biber görenleri şaşırttı.Salihli’nin Poyraz Mahallesi Yazla mevkiinde İsmail Şen’e ait tarlada hasat esnasında Ethem Yüksel tarafından üçüz biber fark edildi.
36 derece sıcakta kırmızı biber hasadı
HATAY'ın Reyhanlı ilçesinde hava sıcaklığının 36 dereceye ulaştığı bugünlerde tarlalarda kırmızı biber hasadı yapılıyor.
Sonbahar depresyonuna karşı 'acı' reçete
Mevsimsel depresyonun doğru beslenmeyle tedavi edilebileceğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Pınar Kurt, kırmızı pul biber gibi acı besinlerin mutluluk veren endorfin maddesinin salgılanmasını sağladığını belirtti.
Sonbahar depresyonuna karşı 'acı' reçete
Mevsimsel depresyonun doğru beslenmeyle tedavi edilebileceğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Pınar Kurt, kırmızı pul biber gibi acı besinlerin mutluluk veren endorfin maddesinin salgılanmasını sağladığını belirtti.
36 derece sıcakta kırmızı biber hasadı
HATAY'ın Reyhanlı ilçesinde hava sıcaklığının 36 dereceye ulaştığı bugünlerde tarlalarda kırmızı biber hasadı yapılıyor.
Yöneticiliği bırakıp çiftçi oldu! Tarımda huzur buldu
Yöneticiliği bırakıp memleketi Hatay'a dönen Yusuf İşler, hobi olarak başladığı bamya yetiştiriciliğini mesleğe dönüştürdü. Japon bamyanın yanısıra kabak ve biber üretimi de yapan İşler, huzuru tarımda bulduğunu söyledi.
Kadınların geçim kaynağı kırmızı altın
Gaziantep’in İslahiye ilçesinde biber hasadının başlaması ile birlikte kadınlar, "kırmızı altın" diye tabir edilen kırmızı biber ile ev ekonomilerine katkıda bulunuyor.Kırmızı acı biberi ile ün yapan Gaziantep’in İslahiye ilçesinde biber hasadı başladı.
Kırmızı altının hasadına başlandı
Gastronomi kenti Gaziantep’te yemekleri tadı sofraların baş tacı olan biberin hasadına başlandı.Gastronomi şehri olan Gaziantep ‘in Nurdağı İlçesi‘nde 17 bin dekarlık alana ekilen sofraların ve yemeklerin vazgeçilmezi olan biber ve acı salça yapımında kullanılan kırmızı biberin yaklaşık bir ay sürecek hasadına başlandı.5 aylık bir yetiştirme sürecinden sonra hasada gelen biberler toplanarak alfa toksin den uzak bir kurutma sistemine dikkat ederek kurutulmaya bırakılıyor.Toplanılan biberler çuvallanarak çöpleri çekilmek üzere ayrı bir alana getiriliyor.
Ürettikleri organik ürünleri aracısız satıyorlar
Kayseri'de, "Organik Tarımın Yaygınlaştırılması ve Kontrolü Projesi" kapsamında kurulan ekolojik pazarda satılan organik domates, biber, patlıcan, karpuz gibi gibi ürünler, ailelerin geçim kapısı oldu - Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği Başkanı Yeşim Bekyürek: - "Bu pazarda hiçbir aracı olmadan direkt üreticiden tüketiciye bu ürünlerin satışı yapılmakta. Bir diğer amacımız da aile çiftçisini güçlendirmek, ailelerin birlikte ürettikleri ürünlerini satmasını sağlamak"
Ürettikleri organik ürünleri aracısız satıyorlar
Kayseri'de, "Organik Tarımın Yaygınlaştırılması ve Kontrolü Projesi" kapsamında kurulan ekolojik pazarda satılan organik domates, biber, patlıcan, karpuz gibi gibi ürünler, ailelerin geçim kapısı oldu - Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği Başkanı Yeşim Bekyürek: - "Bu pazarda hiçbir aracı olmadan direkt üreticiden tüketiciye bu ürünlerin satışı yapılmakta. Bir diğer amacımız da aile çiftçisini güçlendirmek, ailelerin birlikte ürettikleri ürünlerini satmasını sağlamak"
Doğanşehir’de kapya biber hasadı başladı
Malatya’nın Doğanşehir ilçesinde ‘kapya biberlerin’ hasadı başladı.Doğanşehir İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından 2018 yılında Doğanşehir Savaklı, Çığlık ve Günedoğru Mahallelerinde toplam 31 kadın çiftçinin katılımıyla uygulamalı kapya biber yetiştiriciliği projesi başlatıldı.
Kırmızı bibere ilgi
Kütahya’nın Emet ilçesinde kırmızı acı biber satışlarında yaşanan yoğunluk esnafın yüzünü güldürüyor.30 yıldır pazarcılık yapan Hüseyin Duman, yaptığı açıklamada, "İlçe pazarlarında şu sıralarda kırmızı acı biber satışı yoğunlukta.
Gaziantep‘te kırmızı biber hasadı başladı
Gaziantep’in İslahiye ilçesinde yemeklerin ve sofraların vazgeçilmezi olan salçalık ve pul biber olarak işlenen kırmızı biberin hasadına başlandı.
Gaziantep‘te kırmızıbiber hasadı başladı
Gaziantep’in İslahiye ilçesinde yemeklerin ve sofraların vazgeçilmezi olan salçalık ve pul biber olarak işlenen kırmızıbiberin hasadına başlandı.Gastronomi şehri Gaziantep’in İslahiye ilçesinde 12 bin dekarlık alana ekilen kırmızıbiberin, Şanlıurfa’dan gelen yevmiyeci gruplar tarafından hasadına başlandı.
İslahiye Ovasında kırmızı altın hasadına başlandı
Türkiye'nin önemli biber üretim alanlarından Gaziantep'in İslahiye ilçesinde 12 bin dönümde hasat başladı
İslahiye Ovasında kırmızı altın hasadına başlandı
Türkiye'nin önemli biber üretim alanlarından Gaziantep'in İslahiye ilçesinde 12 bin dönümde hasat başladı
Kuruttukları dolmalıkları yurdun dört bir yanına satıyorlar
Aydın'ın Nazilli ilçesinde inşaat işçiliği yaparken 36 yıl sonra 2016'da Batman'a dönen Tahir Fidan ile ailesi "dolmalık kurutma" işine başladı - Yaklaşık 150 çalışanlarıyla yılda 600 ton dolmalık biber ve patlıcan kurutan aile, bunları siparişlere göre yurdun dört bir yanına ulaştırıyor
Dondurma kentinin acısı sofraları süsleyecek
Dondurmasıyla ünlü Kahramanmaraş'ın tescilli ürünlerinden kırmızı "Maraş biberinin" hasadı başladı - Pul ve toz biber olarak sofralarda yerini alacak Maraş biberi, başta kebaplar olmak üzere birçok yemeğin acı sosu olarak kullanılıyor - Tarım ve Orman İl Müdürü Mustafa Bozkurt: - "Bu yıl ortalama 10 bin dönüm alandan elde edilecek ürünle 23 bin ton toz ve pul biber üretmeyi hedefliyoruz. Arazilerimizde çiftçilerimiz hasada başladı"
Kuruttukları dolmalıkları yurdun dört bir yanına satıyorlar
Aydın'ın Nazilli ilçesinde inşaat işçiliği yaparken 36 yıl sonra 2016'da Batman'a dönen Tahir Fidan ile ailesi "dolmalık kurutma" işine başladı - Yaklaşık 150 çalışanlarıyla yılda 600 ton dolmalık biber ve patlıcan kurutan aile, bunları siparişlere göre yurdun dört bir yanına ulaştırıyor
Dondurma kentinin acısı sofraları süsleyecek
Dondurmasıyla ünlü Kahramanmaraş'ın tescilli ürünlerinden kırmızı "Maraş biberinin" hasadı başladı - Pul ve toz biber olarak sofralarda yerini alacak Maraş biberi, başta kebaplar olmak üzere birçok yemeğin acı sosu olarak kullanılıyor - Tarım ve Orman İl Müdürü Mustafa Bozkurt: - "Bu yıl ortalama 10 bin dönüm alandan elde edilecek ürünle 23 bin ton toz ve pul biber üretmeyi hedefliyoruz. Arazilerimizde çiftçilerimiz hasada başladı"
Evde pul biber nasıl yapılır?
Evde kendi baharatınızı yapmak ister misiniz? Yemeklerde en sık kullandığımız baharat türlerinden olan pul biberi bu basit yollarda hazırlayabilirsiniz. Merak edenler için pul biber yapımının detayları geliyor!
Fiyat dalgalanmalarının önüne seracılıkla geçebiliriz
Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Fatih Metin: "Seracılığı önemsiyoruz. Çünkü Türkiye'deki bu fiyatlardaki dalgalanmaların, ürünlerdeki mevsimsel dalgalanmaların önüne sera sayesinde geçebiliriz. Şu anda tarım kredi kooperatiflerine kurdurduğumuz Sera A.Ş. vasıtası ile inşallah domates, biber, patlıcan ve salatalık gibi ürünlerde bu açığı kapatacağız"
Fiyat dalgalanmalarının önüne seracılıkla geçebiliriz
Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Fatih Metin: "Seracılığı önemsiyoruz. Çünkü Türkiye'deki bu fiyatlardaki dalgalanmaların, ürünlerdeki mevsimsel dalgalanmaların önüne sera sayesinde geçebiliriz. Şu anda tarım kredi kooperatiflerine kurdurduğumuz Sera A.Ş. vasıtası ile inşallah domates, biber, patlıcan ve salatalık gibi ürünlerde bu açığı kapatacağız"
Manisa'da JES protestosu
Salihli ilçesinde kurulması planlanan JES'e engel olmak amacıyla yolu kapatan ve güvenlik güçlerine taş atan kişilere müdahale edildi, 26 kişi gözaltına alındı - Çıkan arbedede biber gazından etkilenen CHP Manisa Milletvekili Bekir Başevirgen ile başlarına taş isabet etmesi sonucu hafif yaralanan 3 asker hastaneye kaldırıldı
Manisa'da JES protestosu
Salihli ilçesinde kurulması planlanan JES'e engel olmak amacıyla yolu kapatan ve güvenlik güçlerine taş atan kişilere müdahale edildi, 26 kişi gözaltına alındı - Çıkan arbedede biber gazından etkilenen CHP Manisa Milletvekili Bekir Başevirgen ile başlarına taş isabet etmesi sonucu hafif yaralanan 3 asker hastaneye kaldırıldı
DHA DIŞ- Sarı Yelekliler ve G7 protestocuları birleşti: en az 68 gözaltı
Fransa’nın Biarritz Kentinde düzenlenen G7 Zirvesi’ni protesto edenler ve Sarı Yelekliler protestocularının dün bir araya gelerek yaptıkları gösterilere, polisin tazyikli su ve biber gazlı müdahalesi sonrasında en az 68 göstericinin gözaltına alındığı duyuruldu.
Hong Kong'da göstericilere biber gazıyla müdahale
Hükümet karşıtı kitlesel gösterilerin yaşandığı Hong Kong'da sokaklar, birkaç günlük sessizliğin ardından yeniden hareketlendi.
Nakliye maliyeti üreticinin en büyük derdi
Eskişehir’deki biber üreticileri, fide, ilaç ve işçilik gibi kalemlerdeki artışa bir de diğer illere nakliye ücreti eklenince ürün maliyetinin çok yükselmesinden şikâyet ediyor.Eskişehir’in Tepebaşı bölgesinde üretilen biberler toplanmaya başladı.
Urfalıların 'acı' ile imtihanı başladı
Türkiye’nin yemeklik pul biber ihtiyacının büyük bölümünün karşılandığı Şanlıurfa'da, biber hasadının tamamlanmasıyla birlikte isot yapımına başlandı.
Urfalıların ’acı’ ile imtihanı başladı
Türkiye’nin yemeklik pul biber ihtiyacının büyük bölümünün karşılandığı Şanlıurfa’da, biber hasadının tamamlanmasıyla birlikte isot yapımına başlandı.Şanlıurfa’nın Haliliye ilçesine bağlı Sırrın Mahallesi’nde oluşturulan alanda biberi isota dönüştürme serüveni başladı.
112 yaşındaki Ayşe ninenin sırrı doğal beslenme
Muğla'nın Menteşe ilçesinde 112 yaşındaki Ayşe Uçar, biri 92 diğeri 89 yaşındaki kızları ve 76 yaşındaki geliniyle yaşıyor - Ayşe Uçar'ın kızı Meliha Bozkurt: - "Annemin yemediği hiçbir şey yoktu. Bahçemizde yetiştirdiğimiz ürünleri yer, doğal beslenirdi ve çok acıyı severdi" - Gelini Gülnaz Uçar: - "Annem makine gibi, saat gibi çalışırdı. Hala 'Çapam nerede?' diye soruyor. Çalışmak istiyor. Hala yaşamaya umudu var. En çok acı biber ve soğanla beslenirdi. Uzun yaşamasını acı bibere bağlıyorum"
112 yaşındaki Ayşe ninenin sırrı doğal beslenme
Muğla'nın Menteşe ilçesinde 112 yaşındaki Ayşe Uçar, biri 92 diğeri 89 yaşındaki kızları ve 76 yaşındaki geliniyle yaşıyor - Ayşe Uçar'ın kızı Meliha Bozkurt: - "Annemin yemediği hiçbir şey yoktu. Bahçemizde yetiştirdiğimiz ürünleri yer, doğal beslenirdi ve çok acıyı severdi" - Gelini Gülnaz Uçar: - "Annem makine gibi, saat gibi çalışırdı. Hala 'Çapam nerede?' diye soruyor. Çalışmak istiyor. Hala yaşamaya umudu var. En çok acı biber ve soğanla beslenirdi. Uzun yaşamasını acı bibere bağlıyorum"
Kilis’te kurutmalık patlıcanlar ile biberler piyasada
Kilis’te, yeni mahsul patlıcan ile biber hasadıyla birlikte patlıcan ile biberler kurutmalık olarak değerlendiriliyor.Patlıcan ile biber hasadından sonra pazarlarda yerini almaya başlarken, patlıcanın kilosu 10-15 TL, biberin kilosu 3-5 TL arasında değişen fiyatlarla satılıyor.
Kula’nın yeni gelir kapısı: kırmızı biber
Manisa’nın Kula ilçesinde bir çiftçi, kendi ürettiği tohumdan 120 dönüm arazide kırmızı biber üretmeye başladı.Kula’ya bağlı Kalınharman Mahallesinde yaşayan Adem Yüce, Kula’nın tarımına farklı bir katkı sunmaya başladı.
Bilecik’teki mahalle aralarından salça kokuları yükseliyor
Bilecik’in mahalle aralarından, kış hazırlığı telaşında olan ev hanımlarının yapmaya başladığı domates ve biber salçalarının kokusu yükselmeye başladı.
Bilecik’teki mahalle aralarından salça kokuları yükseliyor
Bilecik’in mahalle aralarından, kış hazırlığı telaşında olan ev hanımlarının yapmaya başladığı domates ve biber salçalarının kokusu yükselmeye başladı.Ev yapımı salça, kış sofraları için zahmetli olsa da doğal olduğu ve kış aylarında kolaylık sağladığı için yıllardır mutfakların vazgeçilmezi olmayı sürdürüyor.
Tescilli Kale biberi üreticisinin yüzünü güldürdü
Denizli'de coğrafi işaret belgeli Kale biberinde yüksek rekolte üreticisini memnun etti - Biber üreticisi Gülcan Mazak: - "Tarladaki biberlerimize çocuklarımız gibi bakıyoruz. Çok şükür bu yıl istediğimiz fiyata satışları gerçekleştiriyoruz. Biber kaliteli olunca müşterisi de çok oluyor"
Tescilli Kale biberi üreticisinin yüzünü güldürdü
Denizli'de coğrafi işaret belgeli Kale biberinde yüksek rekolte üreticisini memnun etti - Biber üreticisi Gülcan Mazak: - "Tarladaki biberlerimize çocuklarımız gibi bakıyoruz. Çok şükür bu yıl istediğimiz fiyata satışları gerçekleştiriyoruz. Biber kaliteli olunca müşterisi de çok oluyor"
Çukurova'da biber salçası hazırlığı
Doğu Akdeniz'de toplanmaya başlanan kırmızı biberlerden, kadınlar imece usulüyle biber salçası yapma hazırlıklarına başladı
Çukurova'da biber salçası hazırlığı
Doğu Akdeniz'de toplanmaya başlanan kırmızı biberlerden, kadınlar imece usulüyle biber salçası yapma hazırlıklarına başladı
Muğla Valiliği'nden Ali Çetin'in darp edildiği iddialarına açıklama
Muğla Valiliği’nden yapılan açıklamada, Yukatel Denizlispor Kulübü Başkanı Ali Çetin’in Fethiye ilçesinde polis şiddetine maruz kaldığı iddialarının gerçeği yansıtmadığı ifade edildi. Valilik açıklamasında, Çetin’in polis memurlarına hakaret ve mukavemet göstererek saldırgan tavırlar sergilemesi üzerine biber gazı kullanıldığı ve 1.50 promil alkollü olduğu belirtildi.
Zimbabve’de protestoculara polis şiddeti
Zimbabve’nin başkenti Harare’de polis, hükümet karşıtı gösteri düzenleyen muhaliflere biber gazlı ve coplu müdahalede bulundu.
Adana'da biberin salça yolculuğu başladı!
Adana'da Karaisalı ve Karataş biberinin hasat edilmesiyle birlikte vatandaşların salça hazırlıkları da başladı. Satıcılardan salçalık biber satın alan vatandaşlar, biberleri önce temizliyor ardından çektiriyor, son olarak da suyunu çekmesi için damlara seriyor. Kentteki müstakil evlerin ve bazı apartmanların damları çekilmiş biberler nedeniyle yer yer kırmızıya boyandı.
Denizlispor Başkanı’nı, polisin biber gazı sıkıp yerde sürükleyerek gözaltına aldığı iddiası
Yukatel Denizlispor Kulüp Başkanı Ali Çetin, Muğla’da bir restoranda çıkan tartışma sonrası polis tarafından biber gazı sıkılıp, darp edilerek gözaltına alındığını söyleyerek, şikayetçi oldu.Amatör bir kameraya yansıyan gözaltına alma görüntülerinde, polislerin, Başkan Çetin’i yere yatırıp üstüne dizleri ile basarak ters kelepçe taktıkları gözlendi.
Çöplükte açan orkideler
Katı atık bertarafı alanında faaliyet gösteren ITC firması, kurduğu seralarda çöpten elektrik üretimi sırasında ortaya çıkan atık ısıyla domates ve biber gibi sebzelerin yanında orkide üretiyor - ITC Katı Atık Yönetimi İş Geliştirme Direktörü Ali Rıza Öner: - "Tarım çalışmaları kapsamında, hem endemik bitki türlerini klonlama yoluyla çoğaltıyoruz, hem de tamamen hastalıklardan arındırılmış tohum ve fide üretimi de yapıyoruz"
Çöplükte açan orkideler
Katı atık bertarafı alanında faaliyet gösteren ITC firması, kurduğu seralarda çöpten elektrik üretimi sırasında ortaya çıkan atık ısıyla domates ve biber gibi sebzelerin yanında orkide üretiyor - ITC Katı Atık Yönetimi İş Geliştirme Direktörü Ali Rıza Öner: - "Tarım çalışmaları kapsamında, hem endemik bitki türlerini klonlama yoluyla çoğaltıyoruz, hem de tamamen hastalıklardan arındırılmış tohum ve fide üretimi de yapıyoruz"
Rekoltesi artan kırmızı biber üreticileri sevindirdi
Türkiye'nin önemli tarım merkezlerinden Amik Ovası'nda hasadına başlanan salçalık kırmızı biberin, geçen yıl 49 bin ton civarındaki rekoltesi yüzde 20 arttı - Salçalık kırmızı biberdeki rekolte artışı ile fiyatların seyri çiftçiyi sevindirdi - Antakya Ziraat Odası Başkanı Mehmet Muzaffer Okay: - "2018 yılında toplam ekilen saha 25 bin dönümdü, buradan 49 bin ton biber elde edildi. Bu sene bu rakamları yüzde 20 yukarı doğru revize edeceğiz"
Rekoltesi artan kırmızı biber üreticileri sevindirdi
Türkiye'nin önemli tarım merkezlerinden Amik Ovası'nda hasadına başlanan salçalık kırmızı biberin, geçen yıl 49 bin ton civarındaki rekoltesi yüzde 20 arttı - Salçalık kırmızı biberdeki rekolte artışı ile fiyatların seyri çiftçiyi sevindirdi - Antakya Ziraat Odası Başkanı Mehmet Muzaffer Okay: - "2018 yılında toplam ekilen saha 25 bin dönümdü, buradan 49 bin ton biber elde edildi. Bu sene bu rakamları yüzde 20 yukarı doğru revize edeceğiz"
