Psikolojik ve fizyolojik açıdan kahvaltının önemi yadsınamaz. İyi bir kahvaltı hem güne sağlıklı hem de enerjik başlamanıza neden olur. Ancak kahvaltıdan önce yenilmeyecek yiyecekler bulunuyor. Bu yiyecekleri aç karna ağzınıza bile sürmeyin!
Ağız kokusu kronik hal aldığında mutlaka çözüm bulunması gereken rahatsızlıklar arasına girer. Farklı sağlık sorunlarından ortaya çıkan ağız kokusu, sosyal ilişkilerden iş hayatına kadar yaşamın tüm evresine nüfuz eder. Kokuya neden olan yiyecekler dışında ağız kokusu nedenleri nelerdir? Ağız kokusuna evde ne iyi gelir? Ağız kokusu için doğal çözüm yöntemleri neler?
Göğüs ağrısı, halsizlik, adet düzensizliği, nefes darlığı hatta cinsel isteksizlik kansızlık belirtilerinden sadece bir kaçıdır. Çoğunlukla kadınlarda görülen kansızlığa ne iyi gelir? Kansızlık belirtisi görülen kişilerde kansızlığa iyi gelen yiyecekler tüketilmesi dışında nasıl tedavi uygulanır? Kansızlık tedavisi için dikkatle uygulanması gereken adımlar...
Bizi yataklara düşürecek kadar yorgun ve halsiz bırakan gribe ne iyi gelir? Gripten kurtulmak için doktorun vereceği ilaçların dışında evde doğal yöntemlerle iyileşmek mümkün. Bu noktada incelenmesi gereken konu ise gribe iyi gelen besinler ile ilgilidir. Grip evde doğal çözümlerle nasıl çabuk geçer?
Tansiyon sorunu ülkemizde çok sık rastlanan rahatsızlıklardan biridir. Yaygın olarak yaşam tarzı alışkanlıklarından kaynaklanan hipertansiyonu önlemede beslenme son derece önemlidir ve bazı besinlerin özellikle tüketilmesi, tansiyonu dengelemeye yardımcı olabilir. Yüksek tansiyon yani hipertansiyonu düşürmek için bol bol tüketmeniz gereken yiyecekler...
Sağlıklı yaşam için öncelikle yapılması gereken sağlıklı beslenme ve sporu hayatınıza katmaktır. Havaların ısınmasıyla beraber birçok kişi yaza hazırlık için kilo verme telaşına düştü. Ancak bazı yiyecekler var ki siz farkında olmadan kilo almanıza neden oluyor. Diyet yaparken özellikle göbek bölgenizdeki yağlardan neden kurtulamadığınızı düşünüyorsanız sebebi yanlış beslenme olabilir. Ne kadar diyet ve egzersiz yapsanız da gitmeyen göbek yağlarının sebebi bu 4 besin olabilir.
Eskilerden beri bilinen bir gerçek var ki o da bazı besinlerin pişirildiğinde vitaminin azalması. Son yıllarda artan sağlıklı beslenme trendi ile birlikte beslenme tarzı ve besinlerin tüketilme şekilleri de önem kazandı. Bazı sebze ve meyveler var ki muhteşem faydaları pişirildikçe uçup gidiyor. İşte pişirilmemesi gereken yiyecekler.
Yiyecekler en taze halleriyle tüketilmek için çoğu zaman buzlukta muhafaza ediliyor. Ancak buzluğa koyulan bazı yiyecekler, buzluktan çıkarılıp yeniden koyulduğunda tam bir bakteri yuvasına dönüşebiliyor. İşte buzluğa koyulmaması gereken 7 yiyecek...
Günümüzün olmazsa olmaz beyaz eşyası buzdolabı, mutfağın demirbaşıdır. Sebze, meyve ve yemeklerin uzun süre saklanması için ideal bir alan olarak görülen buzdolabı, bazı yiyecekler için hiç iyi bir ortam değil. Bir yiyeceğin sıcaklığını düşürmek tazeliğini koruyarak daha uzun süre tüketilmesini sağlayabilir. Ancak bu kurallar bazı yiyecekler için geçerli değil! Hele bazıları var ki, dikkat edilmediğinde kansere neden oluyor!
İnflamasyon (enflamasyon) duruma göre iyi veya kötü olabilir. Yaralandığınızda veya hastalandığınızda vücudunuzun kendini korumanın doğal yolu olarak yardımcı olur. Vücudunuzun hastalıklardan korumasına ve iyileşmeyi teşvik etmesine yardımcı olabilir. Kronik inflamasyon (enflamasyon), diyabet, kalp hastalığı ve obezite gibi hastalıklara neden olabilir. Yiyecekler vücudunuzdaki iltihabı önemli ölçüde etkileyebilir. İşte, asla ağzınıza sürmemeniz gereken iltihaplanmaya neden olabilecek 6 yiyecek.
Vücuttaki enflamasyon hem iyi hem de kötü olabilir. Bir yandan vücudunuzun enfeksiyon ve yaralanmalardan korunmasına yardımcı olur. Öte yandan, kronik inflamasyon hastalığa yol açabilir. Stres, hareketsiz yaşam tarzı ve iltihaplanmaya neden olan yiyecekler bu riski daha da artırabilir. Bununla birlikte, araştırmalar bazı gıdaların kronik inflamasyonu azaltmaya yardımcı olabileceğini ortaya çıkarmıştır. İşte mutfağınızdan eksik etmemeniz gereken anti-inflamatuar yiyecekler.
Reflü hastalığı asit, safra ve mukustan oluşan mide salgılarının yemek borusu veya ağıza kadar yer değiştirmesidir. Reflü hastalığı, ağıza kadar gelen acı tat ve yiyecek hissi ile kendini göstermektedir. Gündelik hayatı oldukça etkileyen reflü için beslenme düzenine dikkat etmek gerekmektedir. İşte reflüsü olanların yememesi ve yemesi gereken yiyecekler...
Beslenmenizde dikkat etmeniz gereken birkaç önemli nokta var. Tükettiğiniz yiyeceklerin lezzetinin yanı sıra besleyiciliği de çok önemli. Uzun günlerde gereken enerjiyi sağlamak için özellikle tercih etmeniz gereken yiyecekler bulunuyor. Hangi yiyecekleri tüketerek maksimum fayda sağlayabileceğinizi biliyor musunuz? Gelin, bu yiyecekleri birlikte inceleyelim!
Meysimine uygun yiyecekler tüketmek, sağlıklı beslenmenin en önemli adımlarından biri. Yalnızca sebze ve meyveler değil, balık ve yemişlerin de mevsimine göre tüketilmesi gerekiyor. Özellikle de grip ve soğuk algınlığının kapımızda beklediği kış aylarında taze yiyecekler tüketmek daha da önemli. Biz de sonbahar aylarında sofranızdan eksik etmemeniz gereken yiyecekleri listeledik.
Somer Şef'in imza tabağı olan barbunya laksa, farklı lezzet arayanların denemesi gereken yiyecekler arasında yer alıyor. Barbunya laksa birçok malzemeden hazırlanıyor. Barbunya laksa yapımı için gerekli olan malzemelerden bir kısmı barbun, kırmızı soğan, yıldız anason, jumbo karides, barbunun kafası ve iskeletidir. İşte barbunya laksa tarifi ve malzemeleri...
Diyet yaparken tüketilmesi gereken yiyecekler çok sayıda kişi tarafından biliniyor. Ancak her yiyeceğin sağlıklı olduğu için bol miktarda tüketilmesi doğru olmayabiliyor. Bazı yiyeceklerin fazla miktarda tüketilmesi kilo vermenin önüne geçebiliyor. Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım konuyla ilgili bilgiler verdi.
Acele ile bir şeyler yetiştirmeye çalıştığınızda konserve yiyecekler en iyi yardımcınızdır. Bilmeniz gereken ise şu: Tüm konserve ürünler her zaman en iyi yemeği ortaya çıkarmanıza katkıda bulunamayabilir. İşte şeflere göre, teneke kutularda satın alınabilecek en iyi ve en kötü yiyeceklerden bazıları.
Anne sütünden sonra en faydalı yiyecekler arasında gösterilen ve vücut direncini arttırdığı için pandemi döneminde daha fazla tüketilmesi önerilen kuru incirin, kalitesini koruması için muhafaza ederken belli kurallara uyulması gerektiği belirtildi.Dünya’da liderliği elinde bulundurduğu ürünlerin başında gelen ve Aydın’ın milli meyvesi olarak adlandırılan incirin hasat sezonunun tamamlanmak üzere olduğunu belirten Ufresh Satış Müdürü Üsame Boz, incir meyvesinin her aşamasında özen ve itina istediğini belirterek, “Maalesef yılın 11 ayı özen gösterilen incirler, bir aylık saklama ve depolama süresinde gereken özeni görmez ise tüm emekler boşa gidebiliyor.
Kilo almak isteyenler genellikle sağlıksız yiyecekler tüketerek hızla kilo alacaklarını düşünürler. Ancak bu çok büyük bir hata! Asıl yapmanız gereken şey sağlıklı bir şekilde kilo aldıran besinlere odaklanmak. Sağlığınızı tehdit etmeden kilo alabilmek için size müthiş önerilerimiz var. Süt, pirinç, kuru yemiş ve daha birçok süper besin takviyesi ile hızlı bir şekilde kilo almak mümkün!
Bağışıklığımızı güçlendirmemiz gereken ve bunun için doğru beslenerek antiviral yiyecekleri de bol bol tüketmemiz gereken bu süreçte antioksidan etkili yiyecekler oldukça önemli yer tutuyor.
Günlük hayatın koşuşturmasında çoğu zaman beslenmemize gereken özeni göstermiyor, öğünleri geçiştirip sağlıksız yiyecekler tüketebiliyoruz. Ancak sağlıklı beslenmek sağlıklı bir vücudun olmazsa olmazını oluşturuyor. Kış mevsiminde tüketeceğiniz bu besinler ile vücudunuzu yenileyerek hastalıklara karşı meydan okuyabilirsiniz.
Demir eksikliği son dönemlerde sıkça duyduğumuz bir sağlık problemi haline geldi. Özellikle kadınlarda ve çocuklarda yaygın şekilde görülen demir eksikliği ile baş etmenin ilk adımı demir yapan yiyecekler tüketmekten geçiyor. Vücudun temel ihtiyaçları arasında bulunan demir, zengin demir içeren besinlerle kansızlığı gidermeye yardımcı oluyor. İşte sağlığınız için tüketmeniz gereken demir yapan yiyecekler...
Doğurganlık uzmanı Allan Pacey “genç yaşta kötü beslenmek hayat boyu devam edecek değişimlere sebep olabilir” dedi. İşte sperm kalitesini arttırmak için uzak durmanız gereken yiyecekler.
Dr. Fevzi Özgönül, “Salam, sucuk, sosis ve sakatat gibi tam pişmemiş yiyecekler ‘listeria’ adlı bir mikrobun anneye bulaşmasına ve bu mikrobun plasenta yolu ile bebeğe geçerek kan zehirlenmesine ve ölümüne neden olabilmektedir” diyerek hamilelik esnasında bazı besinlerin tehlikeli olabileceğini her yiyeceğin tüketilmemesini söyledi.
Buzdolabı hayat kurtaran bir icat olsa da bazı yiyecekler için gerçekten zararlıdır. Bahsedeceğimiz bu 5 besini buzdolabında saklarsanız çeşitli sağlık sorunları yaşayabilirsiniz. İşte buzdolabına kesinlikle girmemesi gereken 5 besin.
Yiyecekler bazen zararsız görünebilir. Ama doğrusu, bazı gıdalar dikkatli seçilmezse, doğru pişirilmezse, zehirli ya da yenmemesi gereken kısımlar çıkarılmadan tüketilirse vücuda zarar verebilir.
Yemek yedikten sonra kısa bir süre içinde acıkıyorsanız, tabiri yerindeyse "doymak bilmiyorsanız" gün içinde neler yediğinize göz atmalısınız. Öğünlerinizi farkında olmadan çabuk acıktıran yiyeceklerle geçiyor olabilirsiniz. İşte uzak durmanız gereken çabuk acıktıran yiyecekler.
Raw Foodism (Çiğ besin tüketme akımı), yiyeceklerin işlem görmeden ve pişirilmeden yenmesi gerektiğini savunuyor. Bu şekilde tüketilen besinlerin insan sağlığına daha faydalı olduğunu savunan Raw Foodism akımı dışında kalan bazı yiyecekler var. İşte çiğ tüketilmemesi gereken sebzeler.
Her şeyi buzdolabında saklamaya alışkınız, ancak çoğu zaman bu depolama şekli ürünlerin raf ömrünü uzatmak yerine kısaltıyor. İşte yiyeceklerin raf ömrünü uzatan saklama yöntemleri.
Diyet yapıyor ancak bir türlü kilo veremiyorsanız yediklerinizi gözden geçirmenizin zamanı gelmiştir. Hepimiz biliyoruz ki beyaz ekmek, kızarmış yiyecekler, tatlılar, gazlı ve şekerli içecekler yasaklıdır ancak o listeye eklemeniz gereken bazı şaşırtıcı gıdalar da var!
Birlikte tüketilen bazı yiyecekler beklemediğiniz kadar kötü sonuçlara yol açabilir. İşte diyetisyen onaylı, yapılması gereken sağlıklı yiyecek kombinasyonları.
Lezzetli ya da pratik bulduğumuz yiyecekler bize zamandan vakit kazandırırken ne yazık ki bir yandan sağlığımızı elimizden alıyorlar. İşte uzak durmanız gereken 9 gündelik yiyecek.
Çiğ besin tüketme akımı (Raw Foodism), besinlerin işlem görmeden ve pişirilmeden yenmesinin çok daha sağlıklı olduğunu savunur. Çiğ sebze tüketiminin sindirim ve genel sağlığa çok daha faydalı olduğu inanılır. Ancak bazı yiyecekler var ki hiçbir şekilde çiğ tüketime uygun değildir.
Ramazan ayının duygusal açlığın fark edilmesi açısından en uygun zaman olduğunu söyleyen Uzman Diyetisyen Merve Öz, “Birden aklınıza, açlığınızı giderecek yiyecekler yerine; çikolata, bisküvi gibi gıdaları yemek geliyorsa bu durumunuz duygusal açlıktan kaynaklanıyordur. Bunu gidermek için, kişinin kendini yemekle meşgul etmek yerine, yürüyüş ve dans gibi başka uğraşlar bulması gerekir” dedi.
Sakarya Üniversitesi Tarih Bölümü Başkanı Prof. Dr. Arif Bilgin: - "Saray mutfağında hazırlanan baklava tepsileri sarayın ikinci avlusunda istif edilir. Her on kişiye bir tepsi olacak şekilde yeniçeri bölüklerinden gelen kimselere takdim edilirdi. Bunlar 'Futa' dediğimiz bohçalara sarılmış tepsileri alır, sırıklara takar ve Divanyolu vasıtasıyla kendi ocaklarına götürürlerdi. Böylece yolculuğun yapıldığı güzergahta bir alay oluşturur (tören), yolun iki kenarında dizilmiş insanlar onu izler, epeyce de eğlenilirdi" - "Ramazandan önce başlayan hazırlık sürecinde turşular kurulur, reçeller hazırlanır, kurutulması gereken ya da salamura yapılması gereken diğer yiyecekler yapılırdı. Normal zamanda birkaç çeşitle sofrasını donatan insanlar ramazanda daha fazla çeşitle sofralarını zenginleştirirdi. Tıpkı günümüzdeki gibi baklavalar açılır, güllaçlar yapılırdı" - "Ramazan ayı öncesinde devlet, ramazanın sağlıklı bir şekilde yürütülebilmesini sağlamak amacıyla İstanbul için, ramazan tembih-nameleri dediğimiz emirleri (yönlendirmeleri) hazırlar ve onları yayınlardı"
Yemeden önce pişirmeniz gereken bazı yiyecekler var ve bazıları sizi gerçekten şaşırtacak!
Sıkı diyetlerle kendinizi işkence etmemek için, modern beslenme uzmanları sağlıklı beslenmenizi ve egzersiz yapmanızı tavsiye eder. Uzmanlar ayrıca beslenme özelliklerine göre ürün tabloları ve listeleri oluşturdular. Hepimiz biliyoruz ki beyaz ekmek, kızarmış yiyecekler, tatlılar, gazlı ve şekerli içecekler yasaklıdır ancak o listeye eklemeniz gereken bazı şaşırtıcı gıdalar da var!
Kontrollü bir şekilde beslendiğinizi düşündüğünüz halde kilo veremiyorsanız yanlış giden bir şeyler vardır sevgili okur. Yediğiniz yiyeceğin son derece masum olduğunu düşünüyorsanız bir kez daha gözden geçirmeniz gereken bir liste var elinizde. Glisemik indeksi yüksek olan yiyecekler ne kadar masum olurlarsa olsunlar kan şekerinizi hızlı bir şekilde yükseltip, ani bir düşüş yaşatacaktır. Bu da sizde tekrar yemek yeme isteği uyandıracak.
Hamileliğin özellikle son 3 ayında ortaya çıkan kaşıntılar gebelik sarılığının işareti olabiliyor. Gebelik sarılığı, sarılık ve kaşıntıyla kendini gösteren safra yolu rahatsızlığıdır. Selenyum eksikliğinden kaynaklanan sarılığın önüne geçebilmek için selenyumdan zengin besinler tüketmek gerekiyor. İşte gebelik sarılığını önlemek için tüketilmesi gereken yiyecekler...
Sağlıksız yiyecekler her yaşta sağlıksızdır ancak 30 yaşını doldurduktan sonra vücut git gide daha az abur cubura tahammül eder, çok daha çabuk yıpranabilir. Orta yaşa gelince bazı hastalıklara yakalanma riski artar. İşte bu sebeplerden dolayı 30'dan sonra bu 8 yiyeceği hayatınızdan çıkarmak sizlerin daha uzun ve sağlıklı yaşamanızı sağlayacak
Reflü, toplumda en sık görülen mide sorunları arasında yer alıyor. Hastalık tüm nüfusun yüzde 30-40’ını etkilerken, en sık 30-40 yaşları arasında görülüyor. Şişmanlık, karın içi basıncın artması, hamilelik, genetik yatkınlık kişide reflü olma ihtimalini artırıyor. İşte reflü olanların yememesi gereken ve reflüye iyi gelen yiyecekler.
Sağlığını önemseyen insanlar, gıda ürünlerini yıkamak için son derece önemli olduğunu bilirler. İşlem gerçekten çok kolay görünüyor: Sadece bir musluğu açıp yemeğinizi durulayın. Ancak bazı yiyecekler var ki onları yıkamadan tüketerek büyük hata yapıyoruz. Bakalım bu gıdalar nelermiş...
Kimi gıdayı yemeden önce sirkeli suda bekletiyoruz kimisini de hiçbir şekilde yıkamadan tüketebiliyoruz. Yapılan bu davranışların gerçekten doğru olduğuna emin miyiz? Sağlığını her şeyden çok önemseyenler için bu bilgiler gerçekten de çok değerli.
Bu bahsedeceklerimiz yiyecekler alışılan paketli gıdalardan daha farklılar. Cips, kola, şekerlemeler gibi paketli yiyeceklerin zararlarını artık hepimiz ezberledik ama ya diğer ürünler, bunlardan haberiniz var mı? Zararsız gibi görünen bazı gıdalar aslında sağlığınızı tehlikeye sokabilir. İşte sizler için hazırladığımız o tehlikeli gıdaların listesi!
Mutfağımızdaki derin dondurucular yiyecek saklama, depolama noktasında veli nimetimizdir. Ancak en büyük yardımcımıza elimize gelen her yiyeceği koyamıyoruz. Bu yiyecekler hem sağlığımızı tehlikeye atıyor hem de dolaba zarar verebiliyor...
Kuş mevsiminin insan üzerinde bıraktığı negatif enerji; kişiyi çok yemeye ve hareketsiz kalmaya iter. Havaların ani değişimi de bağışıklık sistemini olumsuz yönde etkiler ve hastalıklara da davetiye çıkarır. Kışın tüm bu olumsuz etkilerinden kurtulmak için sofranızdan eksik etmemeniz gereken bazı yiyecekler var...
Cinsel gücü artırmak için erkeklerin ve kadınların tüketmesi gereken bazı yiyecekler vardır. Bazı besinler sperm kalitesini artırırken bazı besinler de kadınlarda cinsel isteği tetikliyor. Bakalım bu besinler nelermiş.
Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, çocukların beslenme çantasında olması gereken yiyecekler hakkında bilgi verdi.Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, “Kahvaltı vücuda ihtiyacı olan enerjiyi yeniden kazandırmak için harika bir yoldur.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Karacanoğlu, çocukların beslenme çantalarına konulması gereken yiyecekler hakkında bilgi verdi.Hisar...