Birçok mutfağın kurtarıcısı, hem yemek davetlerinin hem de öğünlerin baş tacı nohut, girdiği her formda başka bir lezzet sunar. Bu kez ise ana yemek olarak ister pilavla ister tek başına sunabileceğiniz etli nohut yemeği tarifi ile karşınızda. İşte etli nohut yemeği tarifi!
Yaz kış tüketilebilen ve sunulabilen rengarenk dolmalar hazırlamak isterseniz aşağıdaki tarifimize mutlaka göz atmalısınız. Hem pratik hem de çok lezzetli olan karışık dolma tarifi ve bu tarifi uygulamak için gerekli olan tüm malzemeleri aşağıda görebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Sebzeli Ege musakkası, adından da anlaşıldığı gibi sebzelerle yapılır. Siz de bu Ege esintisini mutfağınıza, sofranıza taşımak istiyorsanız tarifi aşağıda bulabilirsiniz.
Etli köfte, Van köftesi isimleri ile de bilinen Acem köftesi Van şehrinin yöresel lezzetleri arasında yer alır. Sofranızda yöresel lezzetlere yer vermeyi seviyorsanız Acem köftesi tarifini mutlaka denemelisiniz.
Süzek yapması tarifi, Gaziantep yöresine ait olduğu bilinen bir tariftir. Gaziantep’te süzgece süzek dendiği için bu yemek de bu ismi almıştır. Geleneksel olarak kabul edilen süzek yapması genelde yaz kış tüketilen ve sevilen bir yemektir. İşte süzek yapması tarifi!
Türk mutfağında tarihi çok eskilere dayanan, yüzlerce yıldır anlatılan efsanelere dayanan birçok tarif vardır. Bunlardan biri de adını hikâyenin ana kişisi olan Ezo Gelin’den aldığı bilinen çorbadır. Gaziantep’te anlatılagelen hikâyeye göre Ezo Gelin, kıtlık zamanında evde bulduğu malzemelerden bu çorbayı icat etmiştir.
Mengen çorbası, Türkiye’nin aşçılar diyarı olarak da bilinen Bolu Mengen’den bir çorba. Adını da bu ilçeden alır. Mengen çorbası tarifi hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli bir tariftir. Siz de bu tarifi deneyerek ister öğünlerinizde isterseniz de yemek davetlerinizde misafirlerinize sunabilirsiniz.
Birkaç malzeme ile ve çok kısa süre içinde yapılabilen, hem doyurucu hem de yemek davetlerinizin başlangıcı olacak bir lezzet arayışı içindeyseniz havuçlu arpa şehriye çorbası tarifine mutlaka göz atmalısınız. Daha çok Konya bölgesinde tel şehriye ile yapıldığı bilinen bu çorbayı bir de aşağıdaki tarifte yer aldığı gibi arpa şehriye ile deneyin. İşte tarifimiz!
Adı karnabahar olan ama halk arasında karnıbahar adıyla da bilinen çok yönlü sebze, diyette olan ama canı mantı çekenlere de derman olmayı başarır. Yoğurtlu kıymalı karnabahar kavurması tarifi sayesinde diyetler bozulmaz aynı zamanda damak tadından da taviz vermeye gerek kalmaz. İşte tarif ve detayları!
İsmini yüzlerce yıldır yapıldığı bilinen bölgeden aldığı kabul edilen Besni tava, tarifi oldukça kolay olan ama biraz zaman isteyen bir lezzettir. İşte Adıyaman’ın ilçesi Besni’de çok sık yapılan ve sevilen Besni tava tarifi ve gerekli malzemeleri!
Etiyle kebabıyla meşhur Adana mutfağından sebzeli bir tarifimiz var: Ekşili kabak tarifi. Sofralarınızın lezzetine lezzet, rengine renk katacak olan bu tarif yaz kış demeden her mevsim tüketebileceğiniz ve sunabileceğiniz bir yemek. Şimdiden afiyet olsun.
Bir buğday türünün adı olan kitel, aynı zamanda Doğu, Güneydoğu ve İç Anadolu bölgelerinde çok yapılan, adı Siirt şehri ile özdeşleşmiş olan bir yemeğin de adıdır. Siirt usulü içli köfte olarak da bilinen bu yemeğin aslında yapımı da son derece kolaydır. Şimdiden afiyet olsun.
Aydın şehrine has bir börek tarifi paşa böreği. Bu börek için fırına ihtiyaç yok. Birkaç dakika içinde kolayca hazırlanan paşa böreğini yaparak ise ister çay davetlerinizde isterseniz de öğünlerinizde sunabilirsiniz. İşte paşa böreği tarifi!
Girit mutfağında çok yapılan ve tüketilen enginar özellikle yaz aylarında en çok tercih edilen lezzetlerden biridir. Yapımı son derece kolay olan zeytinyağlı enginar dolmasını hazırlayıp ister öğünlerinizde isterseniz de yemek davetlerinizde tüketebilirsiniz.
İsraf karşıtı kültürümüz sayesinde zengin Türk mutfağı daha da zenginleşmiştir. Örneğin, bayatlayan ekmeklerden çeşitli tarifler üretilmiştir. Birbirinden lezzetli bu tariflerden biri de bayat ekmek köftesi tarifidir. Bayat ekmek köftesinin yapımı ise son derece kolaydır. Şimdiden afiyet olsun.
Yoğurt çorbası, ülkemizin her bölgesinde ve şehrinde yapılan ve tüketilen bir çorba türüdür. Birkaç küçük fark olsa da aşağı yukarı her yerde aynı şekilde yapılır. Hazırlanışı ise son derece kolaydır. İşte yoğurt çorbası tarifimiz!
Mücver, aslında bir pişirme tekniğinin ismi olmasına rağmen genel olarak kabak ile yapıldığı için bir kabak yemeği de zannedilebilir. Ancak patates ile de yapılabilir ve çok sevilir. Doyurucu özelliği ile tek başına bir öğün yerine dahi geçebilir. İşte patatesli mücver tarifi!
Çorbası, salatası, yemeği yapılabilen kabak, bu kez bambaşka bir tarifle ve bambaşka bir sunumla karşınızda. Fırında kıymalı kabak sandal tarifi için gerekli olan malzemeleri ve tarif aşamalarını aşağıda görebilirsiniz. Bu tarifi deneyerek sofralarınızı renklendirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Her şeyin tazesi makbuldür diye düşünenler mevsimini takip ettikleri sebzeleri, meyveleri tüketmeyi tercih ederler. Yaz mevsimi ile birlikte gelen ve kış hazırlıkları için de bir kenara ayrılarak özenle saklanan barbunya da hem çok sevilen hem de yapımı pratik olan yemeklerden biridir. İşte tadıyla, yapımıyla en çok tercih edilen yaz yemeklerinden olan zeytinyağlı barbunya tarifimiz!
Tarifi lezzet tariflerinden biri de imambayıldı tarifidir. Karnıyarık yemeği ile karıştırılsa da daha farklı malzemeler kullanılarak yapılan bu yemeğin yapımı ise aslında son derece kolaydır. Şimdiden afiyet olsun.
Yaz aylarının gözde yiyeceklerinden biri de taze fasulyedir. Çeşit çeşit taze fasulye tarifleri arasında yer alan zeytinyağlı taze fasulye tarifinin çok sevildiği bilinir. Hem yapımı kolay hem de lezzeti olan bu tarifi siz de aşağıdaki malzemelerle kısa sürede yapabilirsiniz.
Hem doyurucu hem de lezzetli bir salata tarifi arıyorsanız, öğünlerinizde ya da yemek davetlerinizde farklı görünümlerde ve lezzetlerde yiyecekler sunmayı tercih ediyorsanız özellikle yaz aylarının, bahar aylarının gözde salatalarından közlenmiş patlıcan salatası tarifimizi mutlaka denemelisiniz.
Dışarıda yemeyi ya da hazır ürünleri tüketmeyi tercih etmiyorsanız aşağıda malzemelerini ve tarif aşamalarını bulabileceğiniz kolay işkembe çorbası tarifimizi çok seveceksiniz. Balkanlardan sofranıza gelen bu lezzetin yapımı ise son derece kolay.
Yemek davetlerinin ya da öğünlerin olmazsa olmazı, başlangıçları çorbalardır. Mevsim sebzeleri ile kendi mutfağınızda hazırladığınız çorbaları tüketmeyi ve sunmayı tercih edenlerden olabilirsiniz. Ama yeterince vaktiniz yoksa bu kolay mercimek tarifini de çok sevebilirsiniz.
Galatasaray Başkanı Dursun Özbek, dün oynanan Galatasaray-Fenerbahçe maçında yaşanan olaylarla ilgili basın toplantısı düzenledi. Ali Koç'a sert ifadeler kullanan Özbek'in anlattığı olay sosyal medyada gündeme oturdu.
Galatasaray Kulübü Başkan Adayı Süheyl Batum, Trendyol Süper Lig'in 37. haftasında yapılan Galatasaray-Fenerbahçe derbisinin ardından yaşanan olaylara ilişkin sarı-lacivertli kulübün başkanı Ali Koç hakkında suç duyurusunda bulundu.
Galatasaray Başkanı Dursun Özbek, Ali Koç'un dün gece stadyuma yöneticileriyle birlikte girmesiyle ilgili açıklama yaptı. Dursun Özbek, "Beraber stadyumdan ayrıldık. 2 saat sonra yolda haber aldım, geri döndüm. Ali Koç, 70-80 tane adamıyla, ki içlerinde 4'ü silahlı. Bu ayıptır. Eşkıyalıktır. Şehir eşkıyası diye tabir ettiğimiz şey bu. Öteye götürüyorum, bu terörizmdir." dedi.
Galatasaray-Fenerbahçe maçının ardından yaşanan olayların detayları yavaş yavaş ortaya çıkıyor. Sarı-lacivertlilerin sahaya çıkıp galibiyeti kutlamasının ardından soyunma odası koridorlarına güvenlik güçleri gelmiş ve ortalık karışmıştı.
Kızılcık Şerbeti'nin 'Görkem'i Özge Özacar hem oyunculuğu hem de özel hayatıyla gündeme geliyor. Özacar, Cannes'da Piyanist filmindeki performansıyla hafızalara kazınan ABD'li aktör Adrien Brody ile ayaküstü sohbet etti. O anları paylaşmayı da ihmal etmedi.
İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya, göçmen kaçakçılığı organizatörleri ve düzensiz göçmenlere yönelik 14 ilde düzenlenen "Kalkan-22" operasyonlarında, 40 göçmen kaçakçılığı organizatörünün yakalandığını, bunlardan 37'sinin tutuklandığını, 3'ünün işlemlerine devam edildiğini bildirdi.
Cumhurbaşkanlığı Kabinesi bugün toplanıyor. Öğretmenlerin ve genel olarak eğitim camiasının yakından takip ettiği Öğretmenlik Meslek Kanunu, toplantıda kapsamlıca masaya yatırılacak. Geçtiğimiz günlerde detayları açıklanan kamuda tasarruf paketinin yasal düzenlemesi de Kabine'nin gündeminde. Ayrıca Ayhan Bora Kaplan soruşturmasındaki son durum ve detayları Kabine üyeleri İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya'dan dinleyecek.
Galatasaray Kulübü Genel Sekreteri Eray Yazgan, Fenerbahçe derbisinin ardından maç sonu yaşananlar ile ilgili suç duyurusunda bulunacaklarını açıkladı.
Galatasaray-Fenerbahçe derbisi sonrası gerilim tavan yaptı, yumruklar havada uçuştu. 1-0'lık galibiyeti kutlamak isteyen Fenerbahçeliler sahanın ortasında bayrak açarken, söz konusu kutlamaya müdahale etmek isteyen Galatasaray Stat Müdürü Ali Çelikkıran yumruklu saldırıya uğradı. Görüntülerde Çelikkıran'a yumruk atanlardan birinin İsmail Kartal'ın oğlu Emre Kartal olduğu görülürken; Hulusi Belgü de Çelikkıran'ın saçını çekti.
Fenerbahçe Başkanı Ali Koç, Galatasaray'ı mağlup ettikleri maçın ardından konuştu. Ali Koç, "Bugün biz gerçek şampiyonun kim olduğunu; şerefsizlere, hırsızlara, alçaklara gösterdik. Biz aslında herkesi yendik. 6 derbinin 4'ünü kazandık. 1 beraberlik 1 mağlubiyetimiz var. Sadece sistemi yenemedik. Ama taraftarlarımız merak etmesinler. Az kaldı. Bu sistemi de yeneceğiz." dedi.
Galatasaray Başkanı Dursun Özbek, Fenerbahçe maçının ardından açıklamalarda bulundu. Dursun Özbek Ali Koç'a, "İnsanlara burada ağza alınmayacak küfürler etmiş. Darp etmiş. Eğer şu kadar cesaretin, delikanlılığın varsa gel, buradayım." ifadelerini kullandı.
Son dakika... Galatasaray'ı 1-0 yenerek unutulmayacak bir zafere imza atan Fenerbahçe'de karşılaşmanın ardından Başkan Ali Koç stada gelirken Sarı-Lacivertliler tekrar sahaya çıktı. Bu hamle sonrası RAMS Park'ta ortalık karıştı. Öte yandan Sarı-Lacivertliler'de Başkan Ali Koç yöneticisi Selahattin Baki'nin Galatasaraylı yöneticilere küfür etmesi üzerine boğazına yapıştı. İşte o anlar...
Ankara'da Ali İhsan Karaağaç (45), oğlunu askerlik görevini yapacağı Hatay'a götürmek için araç kiralamak istedi. Karaağaç, internet üzerinden ulaştığı R.G.'ye araç kiralama bedeli olarak 5 bin lira gönderdi. Karaağaç, R.G.'nin kasko ücreti olarak da 18 bin lira istemesi üzerine araç kiralamaktan vazgeçip, parasının geri verilmesini talep edince dolandırıldığını anladı. Karaağaç, olayla ilgili Tüketici Hakem Heyeti'ne başvurdu ve savcılığa suç duyurusunda bulundu.
Gönül Dağı dizisindeki rolüyle hafızalara kazınan Gülsim Ali sosyal medya hesabından paylaştığı pozlar ile dikkatleri üzerine çekiyor. Oyuncu bu kez son paylaşımıyla gündeme geldi. Bir dergi çekiminde poz veren oyuncu sarı elbisesiyle göz kamaştırdı.
Tarihi Antik Çağ’a kadar uzanan yiyeceklerden biri de pırasadır. Birçok farklı çeşitte sofralarımıza gelebilen pırasa en bilinen ve en çok yapılan hâliyle zeytinyağlı pırasa yemeği olarak karşımıza çıkar. Genel olarak her yerde aynı şekilde yapılan pırasa yemeği tarifi ise yapımı son derece kolay bir tariftir.
Bazı tarifler vardır ki hem atıştırmalık hem de sofralarda öğün ya da yardımcı yiyecek olarak sunulabilir. Her hâli bir başka sevilen patates ile yapılan patates köftesi tarifi de bu tariflerden biri olarak kabul edilebilir. Hem sofraları renklendirir, hem de ev oturmalarında çayın yanında tüketilebilir.
Dışarıdan hazır turşu almak yerine evde kendi turşunuzu yapmayı seçenlerdenseniz lahana turşusu tarifimiz tam size göre! En tazesinin mevsiminde bulunduğu lahanadan aşağıdaki tarife uyarak lezzetli bir turşu elde edebilirsiniz.
Hamur işleriyle de meşhur olan Türk mutfağının nadide lezzetlerinden biri de ülkenin farklı bölgelerinde farklı şekillerde yapılan ketedir. Özellikle Doğu Karadeniz bölgesinde çok sık yapılır ve tüketilir. Erzurum ve Kars’ta yapıldığı şekli ile kete tarifi ise aşağıdaki gibidir.
Çayın ya da kahvenin yanında değişik tarifler arıyorsanız kakaolu ıslak kek tarifimizi çok seveceksiniz. Yapımı son derece kolay olan, kısa süre içinde de hazırlanabilen kakaolu ıslak kek tarifini yaparak tatlı krizlerinde hızlıca tüketilebilecek lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.
Birkaç malzemeden ve birkaç aşamalı tariften oluşan kadınbudu köfte, çok uzun yıllardır yapılan ve tüketilen bir yiyecektir. Hem sıcak sıcak servis edilebilen hem de soğuk bir meze olarak sunulabilen bu yiyecek, ülkenin dört bir yanında yapılır.
Mücverin Osmanlı mutfağında da yeri vardır. Tarihi kayıtlarda 20 kadar farklı mücver yemeği tarifi bulunduğu bilinir. Bunlardan biri olan kabak mücver tarifi ise en çok yapılan ve en sevilen tarifler arasında yer alır.
Hem şifa deposu olması hem de lezzeti ile bilinen ve tanınan işkembe çorbasını dışarıda içmek yerine evde kendi mutfağınızda hazırlamak isterseniz aşağıdaki tarifimizi mutlaka denemelisiniz. İşte pratik olduğu kadar lezzetli, lezzetli olduğu kadar sağlıklı bir işkembe çorbası tarifi!
Sarayların mutfaklarından evimizin mutfaklarına ve günümüz sofralarına uzanan çeşitli yemekler vardır. Bunlardan biri de zengin malzemeler ile birlikte pişirilen iç pilavdır. Ziyafetlerin baş tacı kabul edilen bu pilavı siz de aşağıdaki tarifi uygulayarak sofralarınızda sunabilirsiniz.
Türk kahvaltı sofraları dünya çapında bir üne sahiptir. Çeşit çeşit peynirler, bal, kaymak, zeytin çeşitleri ve tabi ki renk renk reçeller... Neredeyse her meyveden ve her sebzeden ve çiçekten yapılabilen reçellerin en sevilenlerinin başında ise incir reçeli gelir. Ayrıca incir reçelinin yapımı da oldukça kolaydır.
Makarna hem kurtarıcı hem de doyurucu bir yemektir. Kolay yapımı bir yana farklı malzemeler kullanılarak yapılan soslar ile birleşince bulunduğu sofra bir ziyafet sofrasına dönüşebilir. Salçalı makarna bu konuda iyi bir örnektir. İşte lezzetiyle ve pratikliğiyle sofralarda taht kuran salçalı makarna tarifi!