Şehriye salatalarının birçok çeşidi bulunuyor. Tel veya arpa şehriye kullanılabileceğiniz bu lezzetli salataya arzuya göre haşlanmış tavuk ekleyebilir veya tavuksuz şekliyle de hazırlayabilirsiniz. Tavuklu şehriye salatası beş çaylarında, ara öğünlerde veya akşam yemeklerinde tercih edilebiliyor. Deneyecekler için en lezzetli ve pratik tavuklu arpa şehriye salatası tarifi ve püf noktalarını haberimizde derledik.
Lezzetli Sırlar: Misafirlerinizin Sormadan Geçemediği Tarifler! Gelen misafirlerinizi büyüleyen, her lokması bir hikaye anlatan bu tarifler, sofranızı adeta bir lezzet yolculuğuna çıkaracak. Sır dolu lezzetlerin keyfini yaşamak için daha fazla beklemeyin
Farklı tatlı tarifi arayanların bayılacağı vişneli mekik tarifi ile geldik. Küçük kalıplarda ve tek lokmalık olarak yapılan bir kek türü olan vişneli mekik Fransız mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Vişneli mekiğin içerisine vişne ve badem koyuluyor. Pastanelerin klasik lezzeti haline gelen vişne mekik yediden yetmişe herkesin sevdiği tatlardan. Özellikle beş çaylarına yakışan bu tarifi mutlaka tarif defterinize kaydetmelisiniz.
Ailecek sevilen karnıyarık tarifi, evde yapıldığında daha da özel! Taze patlıcanlar, nefis kıyma harcı ve domatesle buluşarak sofralarınıza neşe katacak. Pratik hazırlanışıyla zaman kazandırırken, ailenize unutulmaz bir ziyafet sunabilirsiniz. Hadi birlikte tarife bir göz atalım.
Adı düğün pastasını çağrıştırıyor olsa da gelin pastası ona verilen bu adı görünümünden alan bir pasta. Lezzeti eşsiz, yapımı son derece kolay olan bu tatlıyı siz de kendi mutfağınızda yapabilir ve hem öğünlerde hem de tatlı krizlerinde tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Her an elinizin altında tatlı tuzlu atıştırmalıklar ya da çat kapı gelen misafirler için çayın kahvenin yanında servis edebileceğiniz yiyecekler bulunsun isteyenlerdenseniz bayatlamayan tuzlu kurabiye tarifimizi çok seveceksiniz.
Türk mutfağındaki çeşitli çorbalardan biri de İç Anadolu bölgesine has yapılan ve zaman içinde tüm ülkedeki mutfaklara ve lokantaların menülerine girmeyi başaran Hanımağa Çorbası’dır. Bu eşsiz ve besleyici lezzeti isterseniz siz de evde kendi mutfağınızda kolaylıkla yapabilirsiniz.
Ev partilerinin, çay ve kahve sohbetlerinin en iyi eşlikçilerinden biri olan milföy pasta, çeşitli pastanelerin menülerinde de yer alan bir tatlıdır. Ancak bu pasta evde de son derece hızlı, pratik ve kolay bir şekilde yapılabilir. Milföy pasta tarifimize göz atıp siz de bu lezzetli pastayı kendi mutfağınızda yapabilirsiniz.
Sağlıklı beslenmeye dikkat eden, daha çok doğal ve organik ürünlerle beslenmeyi tercih edenler çocukları için de olabilecek en sağlıklı besinleri almak isterler. Bebe bisküvileri hem büyüklerin hem de çocukların ve bebeklerin en sevdiği lezzetlerden biridir. Ancak dışarıdan hazır alındığı için güvenliği konusunda bazı anneleri tereddüde düşürebilir. Bu hassasiyete sahip kişiler için bir tarifimiz var.
Tatlı krizlerinin imdadına yetişecek kazandibi tatlısı hafif oluşuyla gönüllerde taht kuruyor. Dışarıda sıklıkla tüketilen kazandibi tarifini evde de denemek isteyen birçok kişi tatlının detaylı tarifini araştırıyor. Peki, kazandibi nasıl yapılır, malzemeleri neler? Kazandibinin pratik ve tam tutan tarifi haberimizde.
Özel krema dolgusu, üzerinde eritilmiş çikolatası ve top şeklindeki hamuru ile profiterol hem hafif hem de son derece lezzetli bir tatlıdır. Kökeni tam olarak bilinmese de Fransız mutfağından bir tatlı olduğu kabul edilmiştir. Birkaç aşaması olan bu tatlı, milföy hamuru kullanılarak çok daha kısa bir süre içinde ve aynı lezzete yakın olarak yapılabilir. Milföyden profiterol yapımı için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz.
Dışarıdan, marketlerden, dükkanlardan hazır olarak aldığınız birçok ürünü çok kısa süreler içinde ve çok kolay tarif aşamaları ile kendi mutfağınızda yapabilirsiniz. Bunlardan biri de özellikle kahvaltıların vazgeçilmesi fındık ezmesidir. Sadece kahvaltılarda değil çeşitli tatlılarda ya da farklı başka tariflerde de kullanabileceğiniz fındık ezmesi için aşağıda malzemeleri ve tarif adımlarını görebilirsiniz.
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olarak kabul edilen fıstık ezmesini dışarıdan, marketlerden almak yerine evde kendi mutfağınızda hazırlayabilirsiniz. Ev yapımı ürünleri tercih ediyor ve kendi yaptığınız şeyleri tüketmeyi seviyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Sabah kahvaltı sofralarının ya da pazar günlerinin vazgeçilmezi, geç kahvaltıların baş köşesinde yer alan sürülebilir çikolata evde de son derece kolay bir şekilde yapılabilir. Eğer siz de kendi sürülebilir çikolatanızı kendi mutfağınızda yapmak istiyorsanız aşağıda yer alan kakaolu fındık kreması tarifimizi deneyebilirsiniz.
Fransız mutfağından çıktığı kabul edilen bir mutfak tekniği olan graten, birçok sebzenin lezzetine lezzet katan bir tekniktir. Herhangi bir malzemeyi kaşar ve farklı malzemeler ile eşleştirerek fırında birkaç saniye tutma ile oluşturulan bu tekniğin kullanıldığı lezzetlerden biri de pırasa gratendir. Yapımı son derece kolay olan ve aşağıda aşamalarını bulacağınız bu tarifi siz de kısa süre içinde ve kolayca hazırlayabilirsiniz.
Çeşitli ülkelere ait mutfaklardan birçok yemek ve tatlı, zaman içinde diğer mutfaklara da yayılarak tüketilmeye başlamıştır. Bu yemek ve tatlılar, hâlâ tüketilmeye de devam etmektedir. Rus mutfağının gözde yiyeceklerinden biri olarak bilinen Pelmeni de bu yiyeceklerden biridir. Pelmeni, hem lokantaların ve kafelerin menülerinde yer alan hem de evde kolayca yapılabilen bir yemektir.
Çay saatlerinin, kahve sohbetlerinin yanında ikram edilecek farklı atıştırmalıklar yapmayı ve sunmayı seviyorsanız bu pratik ve lezzetli tarifi mutlaka denemelisiniz. Limonlu vanilyalı kurabiye ile hem tatlı krizlerinizi giderecek hem de çat kapı gelen misafirlere lezzetli bir atıştırmalık sunabileceksiniz.
Türkiye’nin farklı yörelerinde ve bölgelerinde değişik lezzetler vardır. Lor tatlısı da bunlardan biridir. Türk mutfağının geleneksel şerbetli tatlılarından biri olan lor tatlısının yapımı da son derece kolaydır. Balıkesir ilinde ve Ege Bölgesinde yapıldığı bilinen bu tatlı Türkiye’nin dört bir yanında da yapılabilmekte ve tüketilebilmektedir.
Amerikan mutfağına has fast food ürünleri artık herkesin mutfaklarında da kolaylıkla yapılmakta ve özellikle çocuklar tarafından çok sevilmektedir. Bu ürünlerden biri de Amerikan kızartılmış sosisi ya da corn dog adı ile bilinen bir atıştırmalıktır. Eğer isterseniz siz de evinizde damak tadınıza göre kullanabileceğiniz baharatlarla ya da soslarla servis edebileceğiniz nefis corn dog'lar yapabilirsiniz.
Dünyanın farklı mutfaklarından en lezzetli tatlılar ve yemekler zaman içinde diğer ülkelerin mutfaklarına da girmeyi başarmıştır. Bunlardan biri de bir çeşit lokma tatlısı olan demir tatlısıdır. İran’da, Azerbaycan’da ve Türkiye’nin de en çok Erzurum şehrinde yapılan demir tatlısını siz de kendi mutfağınızda yapabilirsiniz.
Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinin kaynağı farklı bölgelerde, farklı şehirlerde yapılan türlü türlü yiyeceklerdir. Mercimek köftesi ya da kısıra benzetilse de malzemeleri ve tarif aşamalarındaki değişiklikler nedeniyle bambaşka bir yiyecek olan batırık da İç Anadolu ve Akdeniz bölgesinde yapılan yiyeceklerden biridir.
Nesilden nesile aktarılıp günümüze ulaşmayı başarmış, ilgi uyandıran bir ortaya çıkış hikâyesi olan bazı yiyecekler vardır. Bunlardan biri de Roma döneminden bu yana yapılan ve Fransız mutfağının gözde lezzetleri arasında kabul edilen soğan çorbasıdır. Siz de eğer isterseniz krallara sunulan bu lezzeti kendi mutfağınızda kolaylıkla yapabilirsiniz.
Tarihi çok eskilere dayanan birçok yemek bugün hâlâ mutfaklarda ya da lokantaların, kafelerin menülerinde boy göstermeye devam ediyor. Bir Uygur yemeği olan lagman ya da lağmen de bu yemeklerden biri olmayı başarmış bir lezzet. Ayrıca yapımı da oldukça kolay.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Gamze Ganime Yıldırım, soğuk havalarda bağışıklığı güçlendiren “altın süt” tarifinin soğuk algınlığı, öksürük ve uykusuzluğa karşı iyi geldiğini söyledi. Altın süt tarifi hem yağ yakımını hızlandırıcı özelliği hem de içeriğindeki sayısız fayda ile oldukça seviliyor.
Değişik lezzetler, farklı atıştırmalıklar yapmayı, denemeyi ve sunmayı seviyorsanız pirinç patlağı tarifimiz tam da size göre. Bu tarifi siz de deneyebilir ve çok kısa sürelerde çayın kahvenin yanına, sinema gecelerine ya da arkadaş sohbetlerine eşlik etmesi için pirinç patlağı servis edebilirsiniz.
Kahvaltılarda bal ile birlikte tüketilen birçok tatlının yanına eşlik eden kaymak, çeşit çeşit tatlı ve tuzluların yer aldığı sofraların baş tacı kabul edilir. Genel olarak dışarıdan hazır olarak alınan, süt ürünleri satan dükkanlardan ve marketlerden temin edilebilen kaymak evde de kolaylıkla yapılıp tüketilebilir.
Türk mutfağına has olan ve tarihçesi Osmanlı dönemine dayanan birçok tatlı ve tuzlu yiyecek vardır. Bunlardan biri de ana yemeklerin şahı olan yiyeceklerden biri olan Hasanpaşa köftesidir. Bir tür fırın köftesi olan bu yemek çeşitli lokantaların menülerinde yer alır. Ancak evde yapımı da son derece kolaydır.
Bilinen kurabiye tariflerinden ya da aynı görünümdeki kurabiyeler yapmaktan sıkıldıysanız ve farklı bir kurabiye tarifi arıyorsanız sandviç kurabiye tarifimiz tam size göre. Adını şeklinden alan bu kurabiyelerle tatlı krizlerinizi yatıştırabilir ya da çay kahve sohbetlerinin yanında şık sunumlar yapabilirsiniz.
Çayın kahvenin yanına eşlik edebildiği gibi yemek davetlerinin tatlı menülerinde de bulunabilen tiramisu, dünya mutfaklarından bir tatlıdır. Bu tatlıyı portakal aromalı olarak farklı bir şekilde hazırlamak ve sunmak istiyorsanız aşağıda yer alan portakallı tiramisu tarifimiz tam size göre.
Köklü bir geçmişe, hatırı sayılır bir çıkış hikâyesine sahip olan lezzetlerden biri de Türk mutfağından kabul edilen tavukgöğsü tatlısıdır. Tavuklu tatlı olmaması gerektiğini savunan kişilerin bile afiyetle yediği portakallı tavukgöğsü; ünlü pastanelerin ve kafelerin menülerinde de yer alır. Ancak evde yapımı da son derece kolaydır.
Esron ya da espron adı ile bilinen kurabiyeler daha çok kıyır kıyır kurabiye seven kişiler tarafından tercih edilir. Birçok pastanenin vitrinin süsleyen bu lezzet kolay bulunan malzemeleri ve pratik tarifi ile evde de yapılabilir. Eğer siz de bu lezzeti evinizde yapmak istiyorsanız aşağıdaki tarifimize bir göz atabilirsiniz.
Türk mutfağından özel bir lezzet olan lahmacun, birçok kişi için yeri ayrı olan bir yiyecektir. Çeşitli işlerin arasında yemek yapmaya vakit bulamayanların kurtarıcısı ya da görkemli sofraların baş tacı olarak yerini alabilir. Genel olarak dışarıdan söylenen lahmacun aslında evde de kolaylıkla hazırlanıp tüketilebilir.
Bir hamur tatlısı olan waffle, Belçika asıllı bir lezzettir. Farklı meyvelerle, dondurmalarla ve tatlı soslarla servis edilen bu lezzet, Türk mutfaklarında ve sofralarında da yerini almıştır ve birçok kafenin ve lokantanın menülerinde de görülmektedir. Ancak hem waffle hem de waffle hamuru evde de kolaylıkla yapılabilir.
Adı son zamanlarda popülerlik kazandıktan sonra daha çok duyulmaya başlamış olsa da altın bilezik tatlısı geleneksel Türk tatlıları arasında yer alır. Kolay yapılışı ve az zaman içinde hazırlanıp servis edilebilmesi sayesinde pratik bir tatlı olarak da bilinir.
Sütlü tatlı denince şüphesiz akla ilk gelenlerden biri de muhallebi oluyor. Az malzeme ile hazırlanan ve muhallebinin yapımına çok benzeyen su muhallebisi adından da anlaşılacağı gibi su eklenerek yapılıyor. İçeriğinde hem su hem de süt bulunan su muhallebisi tatlısı oldukça hafif ve sevilen tatlar arasında yer alıyor. Peki, kolay su muhallebisi nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte yemelere doyamayacağınız su muhallebisi tarifi...
Glutensiz bir diyet sürdürenler için lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlamak bazen zorlayıcı olabilir. Gluten içermeyen bir beslenme tarzı aslında birçok lezzetli alternatife kapı açar. Glutensiz beslenenler için alternatif yemek tarifi önerilerini derledik. Bu tarifler, hem besleyici hem de damak tadınıza hitap edecek şekilde tasarlanmıştır.
Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinin kaynağı olan bölgelerden biri de Antakya’dır. Antakya mutfağına has mezelerden biri olan mütebbel hattena adı ile de bilinir ve mutabbal olarak telaffuz edildiği de olur. Ana malzemesi patlıcan olan bu mezeyi isterseniz siz de evinizde birkaç dakika içinde hazırlayıp sofralarınızı renklendirebilirsiniz.
Türk mutfağının çeşitliliği farklı bölge, şehir ve köylerde yapılan tatlı ve tuzlu yemeklerden, atıştırmalık tariflerden gelir. Son derece zengin bir mutfağa sahip olan Karadeniz’in meşhur yiyeceklerinden biri de nokul adı verilen poğaçadır. Çeşitli iç malzemeler ile yapılan bu lezzeti isterseniz siz de kendi mutfağınızda yapabilirsiniz.
Televizyonda ya da beyazperdede görülen, izlenen filmlerdeki ya da dizilerdeki sevilen karakterlerin meşhur ettiği birçok yiyecek vardır. Bunlardan biri de dünyayı kasıp kavuran Yüzüklerin Efendisi üçlemesindeki Lembas'tır. Bu filmde elflerin yanından ayırmadığı Lembas, dünya mutfaklarındaki hatırı sayılır yerini kısa süre içinde almayı başarmıştır.
Dışarıda çok yüksek rakamlara yiyeceğiniz birçok lezzeti evde kendi mutfağınızda kolaylıkla ve çok kısa süre içinde hazırlayıp servis edebilirsiniz. Son dönemlerin en gözde yiyecekleri arasında yer alan lavaş burgeri de çok kolay malzemeler kullanarak birkaç dakika içinde hazırlayıp öğünlerinizde afiyetle yiyebilirsiniz.
Dünyanın farklı ülkelerinden gelen ve Türk mutfaklarında da yer edinen birçok lezzet vardır. Bunlardan biri de halk arasında sünger kek olarak da isimlendirilen Castella’dır. Yapımı son derece kolay olan ve kolay bulunan malzemelerden yapılan bu kek, genelde Japon cheescake ile karıştırılsa da yapımı çok daha kolaydır.
Farklı lezzetleri bir araya getirmeyi, bilinen tariflere ufak dokunuşlarla yeni lezzetler katmayı seviyorsanız tahinli muhallebi tarifimizi deneyebilirsiniz. Çok kısa süre içinde, son derece kolay temin edilebilen malzemeler kullanarak yapabileceğiniz tahinli muhallebi ile tatlı krizlerinizin önüne geçebilir ya da akşam canınız hafif ama tatlı bir şeyler çektiğinde bu tatlıyı tüketebilirsiniz.
Dünyanın farklı ülkelerine ait mutfaklardan değişik tarifleri denemeyi seviyorsanız ve el lezzetinize güveniyorsanız shortbread olarak da bilinen İskoç kurabiyesi tarifini mutlaka denemelisiniz. Sadece 3 malzeme kullanarak çok kısa süre içinde hazırlayabileceğiniz bu tarifi ve tarif için gerekli olan malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz.
Sütlü tatlıları sevenler, hafif tatlıları tercih edenler daha çok puding, muhallebi ve profiterol gibi lezzetleri severler. Birçok kafenin, pastanenin menüsünde yer alan bu tarifler aslında evde bulunması kolay malzemeler kullanılarak birkaç dakika içinde hazırlanabilen lezzetlerdir. Bu kolay ve lezzetli tatlılardan olan, tarihçesi çok eskilere dayanan krem şokolayı siz de evinizde kendi mutfağınızda kolayca hazırlayıp misafirlerinize sunabilirsiniz.
Çayın kahvenin yanında ikram edebileceğiniz, sevdiklerinizle birlikte geçirdiğiniz güzel vakitleri renklendirebileceğiniz farklı atıştırmalıklar ve pratik tarifler arıyorsanız kahveli kurabiye tarifimizi denemelisiniz. Son derece kolay olan bu tarif hem çok kısa süre içinde hazırlanabiliyor hem de çok kolay malzemeler kullanılarak yapılabiliyor.
Çeşitli ülkelerin mutfaklarından doğan ve kısa süre içinde tüm dünya mutfaklarında kendine bir yer edinen birçok tarif vardır. Bunlardan biri de adını doğduğu ülkeden aldığı bilinen Alman pastasıdır. Zor olduğu zannedilse de çok pratik bir tarifi ve kolay bulunan malzemeleri olan Pratik Alman pastasını eğer isterseniz siz de evinizde kendi mutfağınızda kolaylıkla yapabilirsiniz.
Özel tarifler denemeyi ve kuracağınız bir sofrada keyifli bir akşam geçirmeyi tercih edenlerdenseniz bildiğiniz rulo pasta tarifini bir de özel birkaç dokunuşla siz de yapabilirsiniz. Rulo pasta tarifimizi uygulayarak bu güzel lezzeti hem özel günlerinizde hem de yemek davetlerinizde sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz.
Tüm dünyada kutlanan Sevgililer Günü çeşitli firmaların ve mekanların düzenlediği organizasyonlarla birçok farklı seçenek ortaya çıkartır. Ancak bazı çiftler bu özel günü özel bir romantizmle, örneğin evinde kutlamayı tercih edebilir. Eğer siz de evde kutlama yapmayı seven çiftlerdenseniz bu özel günü özel bir tarifle renklendirebilirsiniz.
Dünyanın dört bir yanında kutlanan Sevgililer Günü için özel bir tarif denemek ve sevgiliniz ile baş başa vakit geçirmek istiyorsanız Sevgililer Günü'ne özel milföylü kalp şeklinde pasta tarifimize bir göz atabilirsiniz. Eğer Sevgililer Günü evde baş başa kutlanır diyenlerdenseniz bu tarif tam size göre.
Sevgililer Günü gibi özel bir günde farklı tarifler denemek ve sevdiğiniz kişi ile birlikte bu tarifleri uygulamak isteyebilirsiniz. Ona hoş ve lezzetli bir Sevgililer Günü sürprizi hazırlayarak da baş başa özel bir kutlama yapabilirsiniz. Eğer siz de bu özel günü bu şekilde geçirmeyi tercih eden çiftlerdenseniz Sevgililer Günü'ne özel kalp marzipan tarifimiz tam size göre olabilir.