-
Mynet
- Protein Besinleri
Protein Besinleri Haberleri
İneklerdeki bu delik ne işe yarıyor?
İsviçre'de bir araştırma şirketi ineklerin midelerindeki besinleri nasıl ve ne kadar sindirdiklerini gözleyebilmek için ineklerin midelerine sırtlarından bir tür 'pencere' açtı.
İdrarda protein kaçağı böbrek yetmezliğine sebep oluyor
Medicana Bahçelievler Hastanesi Nefroloji Uzmanı Doç. Dr. Osman Şahin: - "İdrarda protein kaçağı böbrek yetmezliğine sebep oluyor. Günümüzde kronik böbrek yetersizliğinin ilk bulgusu idrarda protein kaçağıdır" - "Kronik böbrek yetersizliğine en çok neden olan hastalık diyabettir. Diyabetik hastalarda böbrek tutulumunun olup olmadığı idrarda protein tespiti ile anlaşılır"
Doç. Dr. Selvi: Hayvanın beslenme şekli protein değerlerini etkiliyor
BALIKESİR Üniversitesi Altınoluk Meslek Yüksekokulu Müdürü Bitkisel ve Hayvansal Üretim Bölüm Başkanı Doç.
Doç. Dr. Selvi: Hayvanın beslenme şekli protein değerlerini etkiliyor
BALIKESİR Üniversitesi Altınoluk Meslek Yüksekokulu Müdürü Bitkisel ve Hayvansal Üretim Bölüm Başkanı Doç.
Eti, sebze ile tüketin
Türkiye Gıda ve Beslenme Derneği Başkanı Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu: - "Etteki demirin daha çabuk emilimi ve organizmada daha çabuk kan hücrelerinde kullanımı için bol salataya ve bol sebzeye ihtiyaç var. Bu sebzenin salata şeklinde çiğ olması, folik asit emilimini daha da çabuk arttırır" -"Bunun yanında içecek olarak belki de en masumu sudur. Suyun yanı sıra ayran en güzel içecektir" - "Sakatatların hiçbir koşulda tüketimden uzak düşünülmemesi lazım. Hayvansal protein kaynağı olan etten, kemikten, sakatattan her daim faydalanmasının şart olduğunu düşünüyorum. Çok değerli, çok kıymetli kaynaklardır"
Tehlike Kapıda: Kurban, Et Ve Hastalıklar
İç Hastalıkları Uzmanı Dr.M.Nafiz Karagözoğlu, kurban bayramı öncesi et tüketimi konusunda uyardı.Etin iyi bir protein...
25 yıllık araştırma: Düşük karbonhidratlı beslenme, bitkisel gıdalar yoksa insan ömrünü kısaltabilir
ABD'de binlerce kişiyle yapılan ve 25 yıla yayılan yeni bir araştırma, çok düşük karbonhidratlı beslenmenin yaşam beklentisini 4 yıla kadar düşürebileceğine işaret ediyor. Ancak bu yeni çalışma, karbonhidrat tüketiminin ılımlı bir şekilde azaltılmasının - ya da etten bitkisel protein ve yağlara geçilmesinin daha sağlıklı olduğunu gösteriyor.
Kalp hastaları, bayramda da diyetlerini ihmal etmemeli
Doç. Dr. Birol Özkan: - "Kalp damar hastalığı, kalp yetersizliği ya da hipertansiyonu olan kalp hastaları, diyetlerini ihmal etmemelidir. Kurban Bayramı'nda diyetlerine dikkat etmedikleri takdirde, ciddi sağlık sorunları yaşayabilirler" - "Kırmızı etin içerdiği protein, hayvansal proteinlerin en değerlisidir, bitkisel proteinlerde bulunmayan aminoasitleri de içerir. Ancak burada dikkat edilmesi gereken nokta kalp damar hastalığı için zararlı olduğu kanıtlanmış hayvansal kaynaklı yağların tüketiminin azaltılmasının gerekliliğidir"
Yarış atlarının yemleri Aksaray'dan
Aksaray'da yaklaşık 200 bin dönüm alanda üretimi yapılan, yüksek protein değerine sahip yem bitkisi yonca, yarış atları ve develerin temel besin maddesi olması nedeniyle özellikle Ortadoğu ülkelerinden yoğun talep görüyor - Polonya, Ürdün, Birleşik Arap Emirlikleri ve KKTC'ye ihraç edilen Aksaray yoncası, bölge çiftçisinin yüzünü güldürüyor
Yeryüzü Doktorları, kurbanla birlikte şifa da dağıtacak
Yeryüzü Doktorları, koruyucu sağlık çalışmaları kapsamında kurban organizasyonları yaparak, ihtiyaç sahibi bölgelerde protein eksikliğinden kaynaklı hastalıkların önüne geçmeyi hedefliyor - Yeryüzü Doktorları gönüllüsü Prof. Dr. M. İhsan Karaman: - "Yeryüzü Doktorları olarak birçok ülkeye gittik, birçok olaya şahit olduk. Doğu Afrika'da, Somali'de kıtlık-kuraklık felaketine ve açlık krizlerine şahit olduk"
Garanti veriyoruz: Ciğerin faydalarını okuduktan sonra koşa koşa kasabın yolunu tutacaksınız
Vitamin ve mineraller açısından son derece zengin olan sakatatlar arasında en çok tercih edileni ciğer. Onkoloji Enstitüsü Radyasyon Onkolojisi Bölümü Öğretim Görevlisi Dr. Yavuz Dizdar ciğeri et ile kıyaslıyor ve ardından şu açıklamayı yapıyor: "Eti yediğin zaman protein alırsın, ciğeri yediğin zaman protein, vitamin dahil pek çok şeyi alırsın."
Vücudunuzun su ihtiyacını bu besinlerle de karşılayabilirsiniz
Vücudun su ihtiyacını gideren besinler tercih ederek yaz aylarını daha rahat geçirebilirsiniz. Sıcak havalarda rahatlamanızı sağlayacak ve vücudunuzdaki su ihtiyacını karşılayacak besinler bedeninizin dostu. Terleme ve sıvı kaybının fazlaca yaşandığı şu günlerde su ihtiyacınızı karşılayacak besinleri tüketerek günlük su ihtiyacınızı tamamlamanız daha kolay olacaktır. Peki su ihtiyacınızı karşılayacak besinler neler? İşte size vücudunuzun su ihtiyacını karşılayacak 10 besin tavsiyesi...
Sizce ne kadar doğru? Doğduğu günden beri annesi tarafından Paleo diyeti yaptırılan minik Grace
Anne Shan Cooper için de kızının sağlığı her şeyden önemli. Bu yüzden bebeğine doğduğu günden beri işlem görmüş besinleri yasaklayan paleo diyeti yaptırıyor. Ve bu beslenme biçimi birçok insana göre oldukça sağlıklı. Siz ne düşünüyorsunuz?
Beyaz Kalpler Öğrencilerine Protein Desteği
KOCAELİ(İHA) – Beyaz Kalpler’de öğrencilerin düzensiz beslenmeden kaynaklanan eksikliklerin giderilmesi için protein ve mineral takviyesi...
Bu Besinleri, Yaz Aylarında Hayatınıza Hızlıca Sokun
Yaz aylarının ortalarında sıcaklık giderek artarken, vücutta sıvı kayıpları ve buna bağlı yorgunluk, halsizlik de...
İki hafta boyunca yumurta beyazı tüketirseniz ne olur?
Protein bakımından zengin ve düşük karbonhidrat içeren yapısı ile sağlıklı beslenmeyi sevenlerin bir numaralı besin kaynağı olan yumurta ile yapılan ilginç bir deneye göz atmaya ne dersiniz? 2 hafta boyunca her sabah sadece yumurta beyazı ile beslenen Christine Yu’nun deneyi sonuçları ile sizleri çok şaşırtacak.
Karatay açıkladı: Bu tür besinleri tükettikçe kısalırsınız
Uzun boylu olmak için protein tüketiminin çok önemli olduğunu vurgulayan Canan Karatay, boyu kısaltan besin türünü de açıkladı. Bunların yanı sıra şekerin zararlarından epey bahseden Prof. Dr. Canan Karatay su içmenin ve yürümenin önemini de atlamadı.
Göletler binlerce sazanla buluştu
Edirne'ye, Akdeniz Su Ürünleri Araştırma Üretme ve Eğitim Enstitüsü Müdürlüğü'nden getirilen 123 bin yavru sazan, kentteki göletlere bırakıldı - Edirne Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdür Vekili Nazan Türkarslan: - "Protein kaynağı olan balıklarımızın üretim ve dağıtım kısmını biz yapıyoruz fakat vatandaşlarımız da avlanma sırasında çeşitlere dikkat etmelidir. En azından bir dönem bu balıkların yavrulamaları için müsaade etmeliler"
İnsan spermindeki protein Ebola'nın yayılma riskini arttırıyor
İnsan spermindeki protein Ebola'nın yayılma riskini arttırıyor
“Önemli olan karbonhidratlı ve yağlı yiyeceklerin tüketilme sıklığıdır”
ABD'NİN Yale Üniversitesi’nde yürütülen bir araştırmaya göre, aç olan insanların hem yağ hem karbonhidrat içeren besinleri vücuda daha çok enerji verdiği için tercih ettiği ve insanlarda daha fazla yeme isteği oluşturduğu tespit edildi.
“Önemli olan karbonhidratlı ve yağlı yiyeceklerin tüketilme sıklığıdır”
ABD'NİN Yale Üniversitesi’nde yürütülen bir araştırmaya göre, aç olan insanların hem yağ hem karbonhidrat içeren besinleri vücuda daha çok enerji verdiği için tercih ettiği ve insanlarda daha fazla yeme isteği oluşturduğu tespit edildi.
Protein tozu kutularından uyuşturucu maddesi çıktı
EDİRNE'de Kapıkule Sınır Kapısı'ndan giriş yapan TIR'da, protein kutularına gizlenmiş uyuşturucu yapımında kullanılan 80 kilo 346 gram metamfetamin maddesi ile külçe altın ve döviz ele geçirildi.
Protein tozu kutularından uyuşturucu çıktı
Kapıkule Sınır Kapısı'nda iki tırda yapılan aramada, protein tozu kutularına yerleştirilmiş yaklaşık 60 kilogram metamfetamin ele geçirildi
Buğdayın atası iza Bolu'da hayat bulacak
Bolu'da 10 bin yıldır genetiğini koruyan ve içerdiği protein, amino asit, mineral, karoten miktarı ile besin değeri açısından son derece zengin olan iza buğdayının üretimi için pilot bölgeler belirlendi - Düzenlenecek "Tarla Günleri" ile çiftçilere tanıtılacak "iza buğdayı"nın, 1’e 7 oranında verim alınması ve ekmeklik buğdaya oranla ticari getirisinin daha fazla olması dolayısıyla rağbet görmesi bekleniyor - Bolu Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz: - "Hedefimiz, ekim alanlarımızı genişletmek ve iza ile üretilecek ekmek, buğday, makarna, boza ve erişte gibi ürünleri tüm dünyaya ulaştırmak"
Tokluk Hissi Veren Besinler
Avicenna Marka Sorumlusu Uzman Biyolog Arzu Kabakçı, glisemik indeksi düşük gıdalar ve yüksek lifli besinleri...
Protein Diyeti Nasıl Yapılır?
Sadece protein içeren gıdalarla beslenme esasına dayanan 3 günlük protein diyeti ile kısa bir sürede yaklaşık 3 kilo vermek mümkün. Karbonhidrat ve yağın kesinlikle yer verilmediği bu diyet programıyla bölgesel incelme sağlanır. Kilo kaybı, ödem atma şeklinde değil, yağ kütlesinin eritilmesiyle olur. Diyet süresince açlık çekmeden et, süt, tavuk, peynir, yumurta gibi gıdalar rahatlıkla tüketilebilir.
Canan Karatay diyeti nasıl yapılır?
Son dönemin en popüler diyetlerinden biri olan Canan Karatay diyeti, Prof. Dr. Canan Karatay tarafından tavsiye edilen yiyeceklerin bir araya gelmesinden meydana gelen bir diyettir. Kahvaltının oldukça büyük bir önem arz ettiği bu diyet, protein ve kalori açısından yüksek besinlerden oluşmaktadır.
14 GÜNLÜK KIZ TORUNUNU BİR EVİN ÖNÜNE BIRAKAN ANNEANNE SERBEST BIRAKILDI
'TORUNUM ALMASI GEREKEN BESİNLERİ ALAMIYORDU' Tuzla'da 14 günlük kız torunun bir evin önüne bırakan anneannesi S.M., bebeğin annesi S.A.
Ramazan’da Mide Sağlığına Dikkat
Gastroenteroloji Uzmanı Dr. Ömer Faruk Yolcu, Ramazan ayında doğru besinleri doğru miktarda kullanarak mide sağlığının...
Ramazanda kaybedilen suyu ve mineralleri ayranla kazanın
Gıda ve Beslenme Derneği Başkanı Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu: - "Ayran yapısı gereği kişiyi tok tutma özelliğine sahiptir. Ayrıca bunu yaparken kişinin ihtiyacı olan vitamin, mineral, protein ve diğer besin ögelerinin de vücuda dengeli şekilde alınmasına olanak sağlar" - ASÜD Genel Sekreteri Burhan Sakkaoğlu: - "Yaz aylarında kışa göre yüzde 30 daha fazla olan ayran tüketimi, özellikle ramazanda yükseliş gösteriyor. Topluca yenen iftar ve sahur yemeklerinde geleneksel içecek ayran başköşeye taşınıyor"
Ramazanda beyninizi de doğru besleyin önerisi
DEÜ Fizyoloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nazan Uysal Harzadin: - "Beyin, sağlıklı yağın parçalanmış cisimleri olan ketonları kullanırken dikkatini daha iyi topluyor ve daha iyi öğreniyor. Sahurda karbonhidratı azaltır, sağlıklı yağlar yönünden zengin beslenirsek daha geç acıkır, günümüzü daha iyi geçiririz" - "Sahurda özellikle 2-3 yumurta öneriyorum, sağlıklı karbonhidrat ve protein kaynağı kuru fasulye de iyi bir seçim"
Diyetisyenden Ramazan ayında yemek tüketimi uyarısı
ADANA'da özel bir tıp merkezinde görevli diyetisyen Aylin İlküplü, Ramazan ayı sürecinde oruç tutan kişilerin kan şekerinin düşmesini engellemek için mutlaka sahura kalkması ve susatmayacak besinleri tercih etmesi gerektiğini söyledi.
Kuran'da adı geçen vücut dostu besinler
Diyetisyen Murat Topoğlu, Kuran-ı Kerim'de adı geçen ve insan vücuduna faydalarıyla bilinen besinleri anlattı. İşte o besinler ve faydaları...
Ramazanda Beslenmeye Dikkat
Sahurda protein içeriği yüksek olan gıdaları, ilk hafta iftarlarda da sebze ağırlıklı beslenilmesinin önemine...
Ramazan'da bu yiyeceklere sofralarınızda yer açın
Ramazan ayı boyunca doğru beslenmek çok önemli... Kan şekerini hızlı yükseltmeyen besinleri tercih ederek Ramazan'ı çok daha sağlıklı geçirebilirsiniz.
Ramazanda süt tüketimine dikkat
Ulusal Süt Konseyi Yönetim Kurulu Başkanı Sabit Karaca: - "Süt, içerdiği protein, karbonhidrat, yağ, kalsiyum, fosfor, magnezyum, potasyum ve B vitaminleri nedeniyle ramazan ayında sağlıklı besinler arasında yer alıyor ancak süt ve süt ürünlerinde, kaliteli ve hijyenik ürünlerin tüketilebilmesi için bunların ambalajlı olması gerekiyor" - Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nevzat Artık: - "Bazı kişiler halk sağlığını hiçe sayarak kamera karşısında çiğ süt içiyor ve yanlış bilgiler veriyor. Bu kişilere güvenerek çiğ sütü kaynatmadan tüketenler olabilir. Böyle bilinçsiz davranışlar halk sağlığını riske atıyor"
Diyetisyen Metin Öztürk’ten Ramazan’da Beslenme Uyarısı
Kütahya’da diyetisyen Metin Öztürk, sahur ve iftarda sağlıklı beslenme konusunda önemli uyarılarda bulundu.Sahurda protein içeriği...
Ramazanda doğru beslenme olası hastalıklardan koruyor
Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Doç. Dr. Elvan Yılmaz Akyüz: - "Gün içerisinde bilişsel ve fiziksel olarak yorgunluk hissedilmemesi için iftar ve sahurda doğru besinleri seçerek öğünlerin planlaması, yeterli ve dengeli beslenmeye dikkat edilmesi önemlidir" - "İftarda hızlı, fazla besin tüketmek ve sonrasında hareketsiz geçirmek, sahura kalkmamak ramazan ayı sonunda kilo artışını ve bazı sağlık problemlerini birlikte getirmektedir. Öncelikle gün içerisinde iftara kadar olan süreyi sağlıklı, enerjik şekilde geçirmek için sahurda doğru tercihler yapılması önemlidir" - "Ramazanın ilk günlerinde öğün sayısının ve sıvı alımının azalmasına bağlı gelişebilecek kabızlık için iftar sofralarında kuru baklagillere, kızartma olmayan sebze yemeklerine, salatalara yer vermelidir. Ayrıca iftar sonrasında veya sahurda meyve tüketmeye özen gösterilmedir"
Oruçluyken acıkmamak için ekmek yerine bunu yiyorlar
Türkiye’nin fitoterapi alanında eğitim alan ilk tıp doktorlarından Fitoterapi Uzmanı Dr. Ümit Aktaş, Ramazan ayında doğru beslenme ile ilgili önerilerini paylaştı. Gösterişli iftar sofralarından kaçınılması gerektiğini belirten Dr. Aktaş, “Karbonhidratlı besinler kan şekerini hızla yükseltip düşürdüğü için gün içinde daha çok acıkırız. Bu nedenle bu besinleri tercih etmemeli, sahurda hamur işleri ve ekmekten uzak durmalıyız” dedi.
İngiltere'de nezle tedavisinde yeni yöntem geliştirildi
İngiliz uzmanların geliştirdiği yeni yöntemde, yüzlerce çeşidi olabilen nezle virüsü yerine, insan vücudunda yerleştiği ortam hedef alınıyor. Yeni tedavide, nezle virüslerinin normalde çoğalmak ve yayılmak için ele geçiriği vücut hücrelerindeki bir protein bloke ediliyor.
Çiğ mi pişmiş mi? Hangisi daha faydalı açıklıyoruz
Yumurta sağlıklı beslenmenin en önemli yiyeceklerinden biridir. Özellikle kahvaltılarımızın vazgeçilmezi olan yumurta, birçok araştırmaya göre, en önemli protein kaynağıdır. Uzmanlar, günde en az 1 kere tüketilmesi gerektiğini belirtirken, en önemli proteinin tavuk yumurtasında mevcut olduğuna dikkat çekiyor.
Sahurda Protein Ve Liften Zengin Yiyecekler Tüketin
Ramazan ayında oruç tutanlar için beslenme tarzındaki değişim ve günlük öğün sayısındaki azalma metabolizmanın yavaşlamasına...
Zahmeti az getirisi yüksek
Manisa’nın Saruhanlı ilçesine bağlı Halitpaşa Mahallesi'nde farklı tarım ürünlerine yönelen çiftçilerin yeni gözdesi 'astronot' bitkisi olarak da bilenen ve protein değeri yüksek olan kinoa bitkisi oldu.
Balık yemek Parkinson hastalığının 'önlenmesine yardımcı oluyor'
İsveç'teki Chalmers Teknik Üniversitesi'nde yapılan araştırmaya göre, pek çok farklı balık türünde bulunan parvalbumin proteini, Parkinson hastalığıyla ilişkilendirilen bazı protein yapılarının oluşmasını engellemeye yardımcı oluyor.
Balık atıkları tıpta kullanılabilecek
Ordu Üniversitesinde çevre kirliliği oluşturan balık atıklarının geri dönüşümü sağlanarak gübre, hayvan gıdasının yanı sıra tıp alanında değerlendirilecek hidrolizat oluşumu gerçekleştirildi.ODÜ Fatsa Deniz Bilimleri Fakültesi Balıkçılık Teknolojisi Bölümü İşleme Teknolojisi Anabilim Dalı tarafından gerçekleştirilen çalışma ile değerlendirilmeyen balık atıklarından kaynaklanan ciddi çevre kirliliği ve atıkların ortadan kaldırma probleminin çözülmesi ve geri dönüşüm ile katma değeri yüksek protein hidrolizatı üretimi yapılabileceği ortaya konuldu.Su ürünleri işleme fabrikalarında işlenen su ürünlerin yüzde 50’sinden daha fazla oranda oranında elde edilen balık atıklarının çok az bir kısmının hayvan yeminde kullanılmak üzere balık fabrikalarına gönderildikten sonra geri kalanının değerlendirilmeden kirlilik unsuru olarak çevreye bırakılmasından dolayı ODÜ’de bir çalışma başlatıldı.
İdrar yolu taşlarını önlemek için beslenmeye dikkat edilmeli
Sağlık Bilimleri Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Bedir: - "Hareketsizlik, idrar yolu enfeksiyonları, obezite ve özellikle fast food tarzı beslenme de idrar yolunda taşların oluşmasına neden olmaktadır. Beslenme, taş oluşumundaki en önemli faktörlerden biridir. Özellikle alınan su miktarı önemlidir. Su miktarı arttıkça risk o kadar azalmaktadır. Bunun yanında protein ve karbonhidrattan zengin, lifli gıdalardan fakir diyet taş hastalığı riskini artırmaktadır" - "Türkiye, taş kuşağı olarak adlandırılan, taş hastalığının sık görüldüğü ülkeler arasında yer alır. Türkiye'de taş görülme sıklığı yüzde 15 olarak tespit edilmiştir"
Yabani pirinç Türk şeflerin de gözdesi oldu
Dünyanın önemli mutfaklarında yıllardır sıklıkla kullanılan yabani pirinç, son yıllarda Türkiye’deki usta şeflerin de gözdesi olmaya başladı.Beyaz pirince göre iki misli protein ve yedi misli lif oranına sahip olduğu belirtilen yabani pirincin, içerdiği yüksek potasyum, kalsiyum, magnezyum ve vitaminler ile ’tam tahıl’ grubunun en seçkin ürünleri arasında yer aldığı söylendi.
Protein tozları sağlıksız şekilde kilo almaya sebep oluyor
Protein tozları sağlıksız şekilde kilo almaya sebep oluyor.
Protein Tozları Sağlıksız Şekilde Kilo Almaya Sebep Oluyor
Protein tozları sağlıksız şekilde kilo almaya sebep oluyor. Prof. Dr. Mehmet İsbir, proteinin insan vücudu...
