Şanlıurfa’nın Akçakale ilçesinde, Hubeyti ile Ubadi aşiretlerinin üyeleri arasında çıkan taşlı, sopalı ve bıçaklı kavgada ortalık adeta savaş alanına döndü. Dehşete düşüren kavga nedeniyle bölgeye zırhlı araçlı jandarma ekipleri sevk edildi. Ekipler, birbirlerine saldıran tarafları biber gazı ve plastik mermi kullanarak dağıtmaya çalıştı. Jandarmanın güçlükle sonlandırdığı kavgada 12 kişi yaralandı, 30 kişi de gözaltına alındı.
İyi bir salçanın yemeklerin vazgeçilmezi olduğunu düşünüyorsanız doğru yerdesiniz! Yemeklere renk ve tat veren salçalar, mevsiminde toplanan taze biber veya domateslerin hem vitaminini hem lezzetini yemeğe geçirir. Domatesten biber salçasına kadar birbirinden lezzetli salça çeşitlerinden dilediğinizi seçerek mutfağınızda kendinizi âdeta bir şef gibi hissetmeye ne dersiniz?
Sevilen lezzetlerden biri olan tavuk ciğeri, piyazlık doğranmış kuru soğanlar, kırmızı dolmalık biber, maydanoz gibi malzemelerle hazırlanıyor. Yanında tereyağlı pirinç pilavı ile çok güzel giden tavuk ciğerinin hazırlanması yaklaşık olarak 30 dakika sürüyor. İşte tavuk ciğeri malzemeleri ve tarifi...
Biber borani tarifi merak ediliyor. Bugün Zuhal Topal'la Yemekteyiz'de yapılan bu tarif hem lezzetli hem de çok pratik. Serkan Bey'in menüsünde yer alan biber borani tüm yarışma izleyicileri tarafından araştırılıyor. Peki, Biber borani nasıl yapılır? İşte, Zuhal Topal'la Yemekteyiz biber borani tarifi...
Sofraların vazgeçilmezi, Türk mutfağının da tartışılmaz lezzetlerinden olan pul bibere gelen zamlar, vatandaşın ağzından sonra cebini de yakmaya başladı. Acıseverler, aktarlardan aldıkları pul biber miktarını son gelen zamların ardından düşürmeye başladı. Pul biberin haricinde köy biberi, çarliston ve sivri biber de zamlandı.
İstanbul Esenyurt'ta bir markette kasiyer ve müşteri arasında kart bakiyesi yetmemesi nedeniyle kavga çıktı. Kadının akrabaları da kavgaya karışında, ortalık savaş alanına döndü. Olay yerine çok sayıda çevik kuvvet ve özel harekat polisleri sevk edildi. Polis ekipleri öfkeli kalabalığı dağıtmak için biber gazı kullandı. 2 kişinin gözaltına alındığı olayda, kavgaya çok sayıda kişi darbedilip yaralandı.
Dolma ya da biber dolması Türk kültüründe ve mutfağında en sık tercih edilen yöresel lezzetlerden birisidir. Biber dolması batı bölgelerinde daha çok zeytinyağlı yapılırken doğu taraflarında da etli ya da kıymalı yapılır. Hemen hemen her damak zevkine uyum sağlayan dolmayı airfryer’da da yapılabildiğini biliyor muydunuz? Kısa sürede hiç zahmete girmeden airfryer'da lezzetli mi lezzetli renkli biber dolması hazırlayıp sofralarınızı renklendirin!
Köz domates ve kapya biberli çorbayı çok seveceksiniz... Domates, kapya biber, fesleğen gibi malzemelerle hazırlanan kapya biberli çorbanın daha leziz olmasını istiyorsanız, domates ve biberleri fırın yerine ocakta orta ateşte közleyebilirsiniz. Közlenen domates ve biberleri, su altında kolayca soyabilirsiniz. İşte köz domates ve kapya biberli çorba tarifi!
Gelinim Mutfakta yarışmasında çarşamba günü biber kasesi yapılıyor. Renk renk biberler kullanılarak yapılan biber kasesi hem görünümü hem de tadıyla yiyen herkesten tam not alıyor. Gelinim Mutfakta izleyicileri iştah kabartan biber kasesi nasıl yapılır merak ediyor. İşte enfes biber kasesi tarifi...
Dünya 2022'nin bitmesine günler kala yeni bir savaşın patlak vermesinden endişe duymaya başladı. Dün akşam saatlerinde Cumhurbaşkanı Vucic, Sırbistan ordusuna "en yüksek savaş hazırlığında" olmaları talimatı verdi. Vucic'in talimatıyla ordu ve polis teyakkuza geçti. Savunma Bakanı Milos Vucevic, paniğe değil ancak endişeye yer olduğunu belirtti. Kosova sınırındaki barikatlar 2 haftadan uzun süredir kaldırılmazken maskeli kişilerce düzenlenen taşlı saldırı gerilime tuz biber ekti.
Avrupa ülkelerinde en sık tüketilen lezzetler arasında olan paçanga böreğinin kökeni Balkanlar olarak bilinir. Bu lezzet Türk mutfağına da girmiş ve türlü davetlerde ikram edilir hâle gelmiştir. Temel malzemeleri pastırma ve yufka olan paçanga böreği, kaşar peyniri, domates, biber ve maydanozla zenginleştirilerek hazırlanır. Sigara böreğiyle benzer aşamalarla yapılan ve asıl malzemesi pastırma olan paçanga böreğini airfryer ile de kısa bir sürede hazırlayabilirsiniz.
Kış aylarının gelmesiyle Eskişehir’de kurutulmuş sebzeler tezgâhlarda yerini alırken, 1 yılda ürünlere gelen yüzde 180 zam talepleri düşürdü. Kurutulmuş sebze fiyatlarının yüksek olması sebebiyle satışların düştüğünü belirten aktar dükkânı sahibi Tamer Kiraz, “Satışlar durgun. Bir dizide 50 tane biber var, fiyatı 70 lira. Şimdi insanlar diyor ki bu niye bu kadar pahalı? Zaten 1 dizi 6-7 kilo sebzeden oluşuyor. Bu fiyatlar geçen sene 20-30 lira civarındaydı.
Zuhal Topal'la Yemekteyiz programında tepsi kebabı hazırlandı. Tadına doyulmayan bir tarif olan tepsi kebabı tarifi, seyirciler tarafından araştırılmaya başlandı. Bu tarif kıyma, soğan, biber, domates gibi malzemelerle hazırlanıyor. Peki Zuhal Topal'la Yemekteyiz tepsi kebabı nasıl yapılır? İşte tepsi kebabı tarifi ve malzemeleri!
Sofraların vazgeçilmezi olan baharatlarda yapılan hileler duyanları şaşkına çevirdi. Başta kırmızı toz biber olmak üzere; sumak, isot, karabiber ve zencefilde yapılan hileler dikkat çekiyor. En büyük hilenin kırmızı toz biberde yapıldığını belirten esnaf, alışveriş yapmadan dikkat edilmesi gereken noktalar konusunda vatandaşları uyardı
Bolu'da bir kamyonette, biber çuvallarına gizlenmiş 35 kilo 400 gram esrar bulundu.
İstanbul'un göbeğinde okul servisinde korku dolu anlar yaşandı. Kadıköy'de trafiğin ortasında okul servisi şoförü ile motosiklet sürücüsü arasında tartışma yaşandı. Servis şoförü bir başka sürücüyü uyarmak için kornaya basınca motosiklet sürücüsü şoföre el kol işaretleri yaptı. Motosiklet sürücüsü servis şoförüne kaskını fırlatırken şoför biber gazı sıkıp araçtan aldığı sopayla motosiklet sürücüsüne vurdu. Servisteki çocuklar ise korku dolu anlarda gözyaşlarına boğuldu, o anlar kameraya yansıdı.
Kale biber tatarı bugün yayınlanacak MasterChef Türkiye yeni bölümünde yapılan tariflerden birisi. 2008 yılında Türk Standartları Enstitüsü tarafından tescil edilen Kale biberi, günümüzde Denizli’nin yöresel lezzetlerine tat katmaya devam ediyor. Yarışmacılar kıyasıya bir rekabete girecek ve şeflere en güzel biber tatarı tarifini sunmaya çalışacak. MasterChef Kale biber tatarı nasıl yapılır?
Maltepe'de bir kişi elindeki tüfekle off-road yarışçısı Nihat Keskin'e ait tamir atölyesinin etrafında dolaşan sokak köpeğine ateş etti. Ayakta duramayıp çalılıkların içine düşen köpek veteriner ekipleri tarafından tedavi altına alınırken, saldırgan gözaltına alındı. Korkunç olayı anlatan Nihat Keskin, "Görüntüleri izledim şok oldum, inanamadım. İnsanlık dışı bir şey bu." ifadelerini kullanırken, birlikte yarıştığı Yasemin Biber Toker ise "Kulağıma hala hayvanın çığlık sesleri geliyor." dedi.
Almanya'da dördüncü ligde mücadele eden Münih Türkgücü ile Bayern Münih'in amatör takımı arasındaki karşılaşmaya yaşanan olaylar damgasını vurdu. Bayern Münih 2 taraftarlarının üzerinde "Kürdistan FC Bayern Taraftar Kulübü" yazan paçavrayı açmasının ardından Türkgücü yetkilileri paçavranın kaldırılmasını istedi. Çıkan olaylarda polis, biber gazı kullanarak paçavrayı kaldırdı ve açanları uzaklaştırdı. Karşılaşma ise güvenlik gerekçesiyle tatil edildi.
Mide sorunlarından aşırı terlemeye, dudaklarda yaradan ağız içi tahrişe kadar vücudunuzda görmek istemediğiniz birçok tepkimeye yol açıyor. Türk mutfağında geniş bir yeri olan kırmızı biber yemeyi seviyorsanız bu haber sizi yakından ilgilendiriyor. Her şeyde olduğu gibi kırmızı biberi de aşırı tüketmenin bazı yan etkileri ortaya çıkabilir. Bu belirtilerden bir veya birkaçına sahipseniz kırmızı biberi azaltmayı düşünebilirsiniz.
Türlü yemeği seven ve sevmeyen insanlar net bir şekilde ayrılıyor. Tek yemeğin içinde birden fazla lezzet almak isteyenler bu yemeğe bayılıyor. İçerisinde patates, patlıcan, kabak, yeşil biber, domates gibi sebzeler yer veren türlü nasıl yapılır? merak ediyorsanız bu türlü tarifine göz atabilirsiniz.
Hepimiz yağ yakan mucizevi bir besin arıyoruz fakat maalesef böyle bir besin yok. Yağ yakıcı diye lanse edilen birçok besin mevcut. Hiçbir besin tek başına doğrudan yağ yakmaz fakat dolaylı olarak yağ yakmamıza yardımcı olan besinler olduğu da bir gerçek. Peki, hangi yiyecekler vücuttaki yağları yakar?
Yeşil olan her sebzenin çok faydalı olduğu herkes tarafından biliniyor. Başta yeşil yapraklı sebzeler olmak üzere yeşil biber, yeşil çay gibi besinler de sağlığınıza sağlık katan içeriklerle doludur. Günümüzde çocuklar da yetişkinler de yeterli miktarda meyve ve sebze yemiyor. Bu bir problem! Çünkü; yeşil besinlerin sağladığı temel vitamin, mineral ve lifleri almayarak milyonlarca kişi vücudunu hastalıklara açık hale getiriyor. İşte yediğiniz an faydasını göreceğiniz besinler...
Türkiye’de ilk kez Bursa’da makine ile biber hasadına başlandı. Makine ile günde 100 ton hasat yapılırken, bu sayede işçilik maliyetinin yüzzde 90 azaldığı kaydedildi. Makine bin işçinin bir günde yaptığı hasadı 10 saatte toplamayı başardı.
İngiltere'deki siyasi kaos, Avrupa Birliği'ne giriş kararı alındığından bu yana derinleşiyor. Boris Johnson hükümetinde dışişleri bakanı olarak yer aldıktan sonra Johnson'ın başbakanlık koltuğuna geçip yalnızca 45 gün kalan Liz Truss'ın istifası bu krize tuz biber ekti. Truss'ın ardından yerine kimin geçebileceği tartışmaları yükselirken Karayipler'de tatilde olduğu ortaya çıkan Johnson'ın son hamlesi yeni iddiaların fitilini ateşledi.
Ocak-eylül döneminde 6 milyon 817 bin dolarlık pul biber ihraç edildi
Şenlikte 2 dakikada 188 gram acı biber yiyen yarışmacı birinci oldu
Bursa’da trafikte iki sürücünün yol verme tartışması kavgaya dönüştü. Bir anda boks maçına dönen kavgayı kontrol noktasında bulunan jandarma biber gazı kullanarak ayırdı. O anlar kameraya saniye saniye yansıdı.
Acı biberlerin yemeklerin yanında ve içerisinde sıklıkla kullanılıyor. Özellikle ülkemizden en sık kullanılan baharat arasında pul biberler yer alıyor. Biberin her halinin sofralarda bulunması sağlığınız için risk oluşturuyor. Yapılan araştırmalara acı biber yemenin bunama riski ile bağlantılı olabileceğini buldu.
Eylül ayından itibaren evlerde toplanan kadınlar, öğütücüden geçirdikleri kırmızı biber, domates, soğan ve naneleri un, nohut ve maya ile harmanlayıp geleneksel yöntemlerle tarhana üretiyor - Ortaköy Muhtarı İlyas Sungur: - "Köylülerimizi fazla tarhana yapmaları konusunda teşvik ediyoruz. İhtiyaç fazlası tarhanalarını satmaları konusunda gerekli desteği sağlıyoruz"
Ağrı'daki köyünde kiraladığı 8 bin metrekarelik tarlada domates üretimine başlayan Erol Şahin, bu yıl 40 dekarlık arazide ektiği domatesten 140 tonun üzerinde ürün almayı hedefliyor - Vali Osman Varol: - "Arkadaşlarımız bu ürünleri pazarlama konusunda da hiçbir sıkıntı çekmiyor. Yapılan girişim, bu rakım ve yükseklikte domates, biber ve salatalık gibi bahçe bitkilerinin yetişip yetişmeyeceğiyle ilgili de tartışmaları ortadan kaldırıyor"
Tekirdağ'da yaşayan Zuhal Yalçın, Genç Çiftçi Projesi kapsamında aldığı hibe desteğiyle 4 dönüme çıkardığı serasında yetiştirdiği salatalık, biber, patlıcan gibi ürünleri satarak gelir elde ediyor - Yalçın: - "Bu destek bizim için sıçrama tahtası oldu, kazancımız arttı"
Elazığ'da geçen yıl marketlerdeki fiyatlara kızıp tarlasına ektiği sebzelerin fiyatını yarıya indiren çiftçi, bu yıl da aynı uygulamasını sürdürdü. Tarlaya gelen vatandaşlar, kendi bahçesinden topluyormuş gibi istediği kadar taze sebzeyi dalından kopararak satın alıyor. Domates ve biber çeşitlerini kendi elleriyle toplayan müşteriler, hem stres atıyor hem de ucuz sebze almanın mutluluğunu yaşıyor.
Biber, C vitamini deposu salatalarda, közlenerek veya tek başına mükemmel bir lezzettir. Yemeklerde de sıklıkla tercih edilen biberle ilgili bir araştırma endişe yarattı. Uzmanlar, biberli yemek yemenin bunama riskini ikiye katlayabileceğini öne sürüyor.
Nurdağı Ziraat Odası Başkanı Kemal Belpınar: - "13 bin dekar alanda 26 bin ton civarında verim beklentimiz var"
"Kent tarımına Bakanlık olarak önem veriyoruz ve bu konuda inşallah kampanya başlatıyoruz" - "Burada gerek açıkta üretim gerekse örtü altı serada üretim teşviklerimiz arasında olacak ve bu konuda sübvansiyonlu krediler, üreticilerimize her türlü destekler sonuna kadar temin edilecektir"
Bursa'dan Hollanda'ya "Kulaca biber salçası" sevkiyatı kasımda başlayacak
İstanbul'da akıllara durgunluk verecek bir soygun yaşandı. Esenyurt'ta bulunan bir sanayi sitesinin yönetimi, iş yerlerinde böcek ilaçlaması yapması için bir firmayla anlaştı ancak başlarına geleceklerden haberleri yoktu. İlaçlama günü geldiğinde ise firmadan gelen kişiler önce biber gazı daha sonra da bayıltıcı madde kullanarak güvenliği aştı. Ardından ise TIR'lar sanayiye sokuldu...
Kolon kanseri ile savaşır, bağışıklığı güçlendirir, güçlü bir antioksidan... Bu birbirinden önemli özellikleri barındıran besin yeşil biberin faydaları saymakla bitmiyor. Severek tüketilen yeşil biber, sağladığı faydalarla sağlığınıza sağlık katıyor. Uzmanların ısrarla tavsiye ettiği yeşil biber, A ve C vitaminleri, potasyum, folik asit ve lif kaynaklarıdır.
Ev hanımı Meryem Çatalbaş: - "Bir yıl boyunca yemeklerimize ayrı bir lezzet katan salçayı kullanıyoruz. Fazla salçayı da satıp ev ekonomisine katkıda bulunuyoruz"
Avukatlığı bırakıp enerjisini GES'ten alan biber işleme tesisi kurdu
İl Tarım ve Orman Müdürü Ramazan Bilir: - "Maraş biberinin aroması, rengi ve tadı diğer biberlerden ayrı. İlimizde 13 bin 200 dekar alanda biber yetiştiriciliği yapılmakta"
Samsun'da hasadına başlanan ve yaklaşık 33 bin dekardan 129 bin ton rekolte beklenen kapya biberin pazara inmeden alıcı bulması üreticileri sevindirdi - İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam: - "İsotu ile meşhur Şanlıurfa, Kahramanmaraş ile Çukurova'ya biz buradan kapya biber gönderiyoruz"
Sofraları çeşitlendiren, yemeklerin yanında yenilen ya da ekmeğe sürüp tüketilen acukayı evinizde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Bunun için ana malzemeler domates, biber salçasıdır. İşte acuka tarifi ve malzemeleri...
Özelikle sonbahar ve kış aylarının yaklaşması çokça tercih edilen çorbalardan olan Beyran çorbası, yöresel lezzetlerimiz arasında yer alıyor. İçerisinde yer alan sarımsak ve pul biber ile şifa deposu olan beyran tarifi hakkında merak edilenleri sizler için derledik. İşte sonbahar aylarında yapılacak en güzel çorbalardan Beyran çorbası tarifi ve malzemeleri...
Kocaeli'de sınıfta sıkılan biber gazından etkilenen 2 öğrenci hastaneye kaldırıldı
Adana’da biber yüklü kamyonetin önündeki kamyonun aniden sola manevra yapmasından dolayı kaza yapıp ters dönmesi anbean görüntülendi.
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri de dolmadır. Hem taze hem de kurutulmuş şekliyle sıkça tercih edilen dolma yemeği misafir sofralarını süsleyen yemeklerden biridir. Yazın kurutup saklayarak kışın dolma yemeği yapabileceğiniz kurutulmuş dolma biberleri hazırlamak olukça basit. Hem fırınlama hem de güneşleme yöntemleriyle kurtulabilen dolma biberi uzun süre saklanabiliyor. Peki dolmalık biber nasıl kurutulur? Fırında ve güneşte biber kurutma yöntemleri...
Gaziantep'te binlerce işçi biber temizleyerek aile bütçesine katkı sağlıyor