Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda fiyatlarının bitkisel yağlar ve süt ürünleri öncülüğünde şubatta tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaştığını bildirdi. Avrupa'nın "tahıl ambarı" olarak bilinen Ukrayna'nın Rusya tarafından saldırıya uğraması, buğday fiyatlarını 14 yılın en yüksek seviyesine çıkarırken, ekmek, makarna ve bisküvi gibi ürünlerin fiyatını artırması bekleniyor.
Ankara'da marketlerde denetim yapan zabıta müdürü yüksek fiyatlar karşısında tepkisini gizleyemedi. Sabri Ünal sert sözlerle, market çalışanlarına, ''Yöneticilerine söyle; fakire ekmek yoksa zengine huzur yok. Bu şekilde devam etsinler, görecekler el mi yaman bey mi yaman'' diye tepkisini gösterdi. Zincir marketteki makarna ve bakliyat fiyatlarını görünce Ünal, “Memleketin haracını bunlar yiyor” dedi.
Mardin OSB Yönetim Kurulu Başkan Vekili Nasır Duyan: - "Türkiye'nin un ihracatının yüzde 33'ü, bulgur ihracatının yüzde 23'ü, makarna ihracatının da yüzde 10'u bölgemizden yapılıyor"
Son dakika haberi: Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın müjdesini verdiği temel gıda ürünlerindeki KDV oranında indirime gidilmesiyle ilgili karar Resmî Gazete'de yayımlandı. Karar, 14 Şubat Pazartesi yürürlüğe girecek. Erdoğan, temel gıda ürünlerinde yüzde 8 olan KDV'yi yüzde 1'e indirdiğini duyurmuştu. KDV indirimi pirinç, makarna, et, balık, çay, kahve, su, süt, yağ, şeker, yumurta, peynir, sebzeler, meyveler, kuruyemişler ve bakliyat çeşitleri gibi ürünlerde geçerli olacak.
Son dakika haberi: Temel gıda ürünlerindeki KDV oranında indirime gidildi. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, yaptığı açıklamada temel gıda ürünleriyle ilgili KDV müjdesini duyurdu. Erdoğan yaptığı açıklamada temel gıda ürünlerinde yüzde 8 olan KDV'yi yüzde 1'e indirdiğini duyurdu. Söz konusu KDV indirimi pirinç, makarna, et, balık, çay, kahve, su, süt, yağ, şeker, yumurta, peynir, sebzeler, meyveler, kuruyemişler ve bakliyat çeşitleri gibi günlük hayatta en çok kullanılan ürünleri kapsıyor.
Kalan yemekleri değerlendirip yepyeni lezzetler hazırlamak sizin elinizde. Her gün, "Ne yemek pişirsem?" diye düşünenler için önceki günden kalan haşlanmış makarnalarla yapılabilen çok pratik tariflerle geliyoruz! Farklı günlerde deneyerek bu lezzetleri tadabilirsiniz. Üstelik tariflerimiz kolay olmasının yanı sıra evde çoğu zaman bulunabilen malzemelerle yapılıyor!
Makarna en pratik yemeklerden biri olarak pek çok evde haftada 1-2 gün ana yemek ya da yancı yemek olarak hazırlanıyor. Pişerken mutfağa yayılan mis gibi kokusu, doyuruculuğu ve besleyiciliğiyle sıcak tüketmekten hemen herkes hoşlanıyor. Makarna, pesto sos, kremalı mantarlı sos veya kıymalı sosla da tam bir lezzet deposu haline geliyor. Peki ya glütensiz beslenenler?
İtalya'ya ait bir lezzet olarak bilinen lazanya, mantı, makarna benzeri bir tarif. Beşamel soslu, peynirli, sebzeli ya da kıymalı olarak yapılabiliyor. Yumurtalı makarna hamurundan yapıldığı için suda haşlandığında erimiyor ve bu haliyle su böreğini anımsatıyor. Ülkemizde de geleneksel tariflerle sentezleyip kullanacak kadar benimsenen bir makarna türü lazanya.
Fransız mutfağından çıkagelen ve üstüne konulan tüm yemekleri farklı bir boyuta taşıyan beşamel sos, genellikle fırın makarna, lazanya gibi hamur işi lezzetleriyle bağdaştırılıyor. Fakat sos aslında farklı sebzelerle de yakışıyor. Brokoliden karnabahara, patatese kadar 3 farklı sebzeyi beşamel sosla buluşturuyoruz.
Gıda mühendisi Tuğba Bayburtluoğlu: - "Eşim kereviz hiç yemezdi. Kerevizi makarnanın içerisine koydum, güzelce soslayıp sunduğumda çok hoşuna gitti" - "Yurt dışından talepler alıyoruz. Hedefimiz doğal ürünleri fazlalaştırmak"
Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Külahçıoğlu: - "İç tüketimle birlikte değerlendirdiğimizde sektörümüzün toplam büyüklüğü 1,5 milyar doları aşmış durumda"
Asya mutfaklarından çıkıp dünya çapında çok kullanılan köri, sadece yemeklere mükemmel lezzetle katmakla kalmayıp aynı zamanda cinsel hayata inanılmaz etkiler yapıyor. Et, tavuk, makarna ve çorbalarda kullanılan köri hakkında yapılan bir araştırmadan çarpıcı sonuçlar ortaya çıktı. Bilimsel olarak ortaya çıkan sonuçlardan sonra köriyi mutfaklardan eksik etmeyeceksiniz.
Evinde kurutulmuş meyve üretip sosyal medyadan satan bir çocuk annesi Merve Anıl, geçen yıl nisan ayında açtığı atölyeyle üretim kapasitesini artırıp ihracata başladı. Sebzelerle renklendirilmiş erişte ve makarna ile sebze tozlarını da ürün yelpazesine ekleyen Anıl Türkiye'nin 81 iline ulaşmakla birlikte yurt dışına da göndermeye başladı.
Yediden yetmişe herkesin sevdiği bir yemek olan makarnayı Dünya Spagetti Günü’nde öğrenciler makarna yiyerek kutladı.
Trade Data Monitor (TDM) verilerine göre bu yılın ilk yarısında Türkiye’den 140 bin tonun üzerinde makarna ithal eden Venezuela’da, tüketilen her 3 paket makarnadan ikisi Türk malı. Venezuelalı makarna üreticileri, makarna pazarının Türk markaları tarafından ele geçirildiğini belirtiyor
İtalya mutfağı deyince aklımıza ilk olarak pizza, daha sonra da makarna gelir. Karbonhidrat açısından oldukça zengin olan İtalyan yemekleri, lezzet yönünden de neredeyse herkesten tam puan alıyor. Fakat bu enfes lezzetlerin içinde öyle bir makarna var ki, yiyenler tiryakisi oluyor! Yediden yetmişe herkesin severek tüketebileceği carbonara makarna tarifi...
Son yıllarda tüm dünyayı kasıp kavuran TikTok, genelde dans akımlarıyla karşımıza çıksa da bu sefer bahsedeceğimiz konu bambaşka! Hiç TikTok'tan yemek tarifi öğrenebileceğiniz aklınıza gelmiş miydi? Muhtemelen cevabınız hayır olacak; çünkü TikTok denilince akla gelen ilk şey dans videoları oluyor. Ancak şu sıralar TikTok'ta gündem olan şey, feta peynirli makarna!
Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu Başkanı Eren Günhan Ulusoy: - "Son 3 yılda makarna ihracatımız 400 milyon dolardan 762 milyon dolarlara geldi. 1,4 milyon ton ihracat yapıldı. İki yıl içinde sektörün 1 milyar dolar barajını aşacağına inanıyorum" - "Türk makarnasının 10 yıllık periyotta dünyada İtalyan makarnası gibi telaffuz edileceğini, marka olacağını düşünüyorum"
Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu Başkanı Eren Günhan Ulusoy: - "Son 7 yıldır dünyadaki un ihracat liderliğini korumaya devam ediyoruz. Makarna sektörü de hububat mamulleri ihracatında son yılların parlayan yıldızı oldu" - Toprak Mahsulleri Ofisi Genel Müdürü Ahmet Güldal: - "(Kovid-19) Bu süreci hep birlikte doğru bir şekilde yönetiyoruz, yöneteceğiz ve sonucunda daha güzel, istikrarlı günlerde buluşacağız. Bütün tedbirlerimiz masamızda"
Her ne kadar öğrenci evlerinin vazgeçilmezi olarak görülse de makarna, yediden yetmişe herkesin sevdiği bir yemek. Bunun birçok nedeni var: Hızlıca yapılıyor, çok lezzetli ve doyurucu... Bu yiyeceğin suyu da en az kendisi kadar bereketli. Makarna yaptıktan sonra haşlama suyunu lavaboya dökmek yerine çorba yapımından saç bakımına kadar birçok şey için kullanabilirsiniz.
Bol domatesli, kremalı mantarlı, sarımsaklı yoğurtlu ya da sade... Her haliyle günü kurtaran makarna, İtalyan mutfağının dünyaya kattığı en önemli lezzetlerden biri olarak kabul ediliyor. Sosu ne olursa olsun püf noktasını bilerek haşladığınız bir makarna şölen sofralarında dahi servis edilebilir. Peki makarna pişirmenin püf noktası nedir?
TV8'in sevilen programı MasterChef Türkiye'nin yeni bölümünde Masterclass heyecanı yaşandı. Programda yarışmacılara öncelikle makarna ve baklava MasterClass’ı verildi. Masterclass sonrası ise yarışmacılar en iyi lezzetleri yapabilmek için mücadele verdi. Peki 1 Eylül MasterChef'te MasterClass'ı kim kazandı? MasterChef'te günün kazananı kim oldu? İşte ayrıntılar...
Sevilen oyuncu Esra Dermancıoğlu, Instagram hesabını çok aktif kullanan ünlü isimlerin başında geliyor. Esra Dermancıoğlu, son paylaşımında kızı ve eski eşiyle birlikte fotoğrafını paylaştı. Başarılı oyuncunun fotoğrafı on binden fazla beğeni topladı.
MasterChef Türkiye'de yarışmacılardan istenen yemek Niyokki adıyla da bilinen Gnocchi oldu. Program sonrası İtalyan mutfağına özgü bir makarna çeşidi olan Gnocchi'nin tarifi merak konusu oldu. Peki Gnocchi (Niyokki) nedir? Gnocchi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Tortellini de en az macaroni kadar karmaşık bir geçmişe sahip. İtalya'daki Bologna ve Modena arasında kalan Castelfranco Emilia adlı kasabada yaşayan bir hancı tarafından ismini aldığı rivayet edilse de bu konuda hala kesin bir bilgiye ulaşılamadı. Kapı deliğinden karısının göbeğini gören hancı, ona benzeyen bir makarna yapmaya karar veriyor. Ne aşk ama!
"Minestrone", İtalyanca'da "birçok farklı malzemeden oluşan çorba" anlamına gelir. Geleneksel olarak yaz aylarında mevsimlik taze sebzeler, makarna veya pilav ile hazırlanır. İster sıcak ister soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Abdülkadir Külahçıoğlu, ocak-haziran döneminde 355 milyon dolar tutarında ihracat yaptıklarını, yıl sonu için koydukları 800 milyon dolarlık dış satım hedefine ulaşacaklarını belirtti.
Makarna, karbonhidrattan zengin besin değerleri nedeniyle zararlı olduğu düşünülerek tüketilmek istenmeyebilir. Ancak içinde nişastanın yüzde 40'ı vücut tarafından emildiğinden zarardan çok yarar sağlar. Özellikle gün içinde enerji harcayan kişilerin rahatlıkla tüketebileceği bir yemektir. Peki makarnayı nasıl hazırlamak gerekir? İşte Uzman Diyetisyen Gizem Keservuran'ın anlatımıyla besin değerlerinden en iyi şekilde yararlanabilmek için makarna hazırlarken dikkat edilmesi gerekenler...
Sermaye Piyasası Kurulu (SPK) İttifak Holding'in tamamına sahip olduğu un ve makarna üreticisi Selva Gıda Sanayi'nin halka arzına onay verdi.
İhracı kayda bağlı ürünler listesine makarna, bulgur ve buğday irmiği dahil edildi.
Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Abdülkadir Külahçıoğlu: - "Sadece ihracata yönelik olarak, bu yönde tüketim alışkanlıkları olan ülkelerle kısıtlı olması kaydıyla yumuşak buğdaydan makarna üretimine cevaz verilmesi sektörümüzün önünü açacak ve ihracatı artıracak bir uygulama olacaktır"
Filiz Şahenk, ABD merkezli Forbes dergisinde Türkiye'nin en zengin isimleri listesinde yer almasının ardından gündem oldu. İş insanı Ayhan Şahenk'in kızı olan Filiz Şahenk aynı zamanda adını "Filiz makarna" markasına da vermiştir. Peki, Filiz Şahenk kaç yaşındadır ve mesleği nedir? İşte, Ayhan Şahenk'in kızı Filiz Şahenk hakkında merak edilenler...
Makarnalı yemeklerin her halini seviyoruz. Hele bir de üzerinde muhteşem bir sos varsa tadına doyamıyoruz. Bugün de kaşık kaşık yediren bir tarifle karşınızdayız. İşte kremalı tavuklu makarnanın en kolay ve en nefis hali.
Börek yapmakla kim uğraşacak diyenlerin hayatına kolaylık katıyoruz ve onlar için tava böreği tarifi paylaşıyoruz. Fırına girmeden, teflon tavada kısık ateşte pişen börek, sadece 15 dakikada hazır olacak. Bu böreği isterseniz artan makarnanızdan da yapabilir israfın önüne geçebilirsiniz.
Makarnaya düşkünlüğümüzü anlatmaya gerek yok. Sofralarımızın vazgeçilmez lezzeti olan ve her çeşidini yaptığımız makarnayı bu kez cevizli yapmaya karar verdik. Ağızda kıtır kıtır dağılan cevizi, kremalı sosu ile midenizde bayram havası yaşatacak cevizli makarna tarifi için buyurun kolları sıvamaya.
Ocakta kaynayan bir tencere makarna ve yanında kaynayan bir tencere soğan ve kıyma var. Kilerden bir kavanoz domates sosu aldınız ancak açılmamak için inat eden bir kavanoz kapağı ile karşılaştınız. Bu hepimizin başına geliyor! Peki sıkışan kapağı en kolay şekilde yemekler yanmadan nasıl açacağız?
Fırın makarna veya fırında makarna kıyma veya peynir, makarna ve beşamel sos ile yapılan bir yemektir. Ülkemizde de sevilen bir yemek olan fırın makarna gerek evlerde akşam yemeklerinde gerek restoranların menülerinde yer alır. Peki fırında makarna nasıl yapılır? Sizin için peynirli fırında makarna tarifi hazırladık.
İtalya’ya özgü olan bir çeşit makarna çeşidi olan Gnocchi yada diğer adıyla Niyokki, leziz ve son dönemin en çok aranan tarifleri arasında yer almaktadır. Ana malzemeleri içerisinde patates, yumurta ve peynir bulunur. Bunlara ek olarak galeta unu, irmik ve buğday da eklenebilir.
Fırında makarna tarifi kolay hazırlandığından ve lezzetiyle hafızalara kazındığından yemek tutkunlarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Fırında makarna tarifi beşamel soslu olarak hafızalarda yer etse de az kalorili lezzetler peşinde olanlar ya da beşamelden hoşlanmayanlar için fırında makarna tarifini beşamel sossuz ya da kaşar peynirli olarak hazırlamak da mümkün. Peki fırında makarna tarifi kolay şekilde nasıl hazırlanıyor? İşte merak edenler için bu sorunun yanıtı...
Arada bir çok fazla pilav veya makarna pişiren sadece biz olmadığımızı tahmin ediyoruz. Hal böyle olunca israf da kaçınılmaz oluyor. Ancak artık artan pilavı değerlendirmenin yolunu biliyoruz. Hadi kolları sıvayın ve bu lezzetli pirinç topunu deneyin.
Son olarak Bay Yanlış dizisiyle ekrana gelen oyuncu Can Yaman'dan hayranlarına bir müjde geldi. Can Yaman, İtalya'da bir makarna markasının yüzü oldu.
İtalya denildiğinde belki de çoğumuzun aklına makarna gelir. Makarna cenneti olan İtalya’nın benzersiz bir lezzetini sizlere sunmaya hazırlanıyoruz. Türkiye’deki su böreğine benzeyen bu tarif İtalyanların geleneksel yemekleri arasında yer alıyor. İşte karşınızda evde kolaylıkla yapabileceğiniz lazanya tarifi...
Okul öncesi çocukların yüzde 3’ünde kabızlık görüldüğünü belirten Uzm. Dr. Ayşegül Parlak “Bebeklerde en sık nedenler arasında annenin kabız olması ve az su tüketimi, ek gıdaya başlandığı dönem, tuvalet alışkanlığı kazandırılması aşamasında, fazla inek sütü tüketmesi, kan ilacı kullandığı dönemde görebiliyoruz” dedi.
En basit yemeklerin başında gelen makarnayı bu sefer farklı bir teknikle pişirdik ve tadına doyamadık. Klasik ve basit tariflerin lezzetini ikiye katlamak istiyorsanız, kendi suyunda pişen makarna tarifimizi denemelisiniz.
Pişirmesi en kolay yemek olan makarnanın seveni de çoktur. Pişirme yöntemi son derece basit olsa da birçok kişi bu lezzet bozan hataları farkında olmadan yapmaya devam ediyor. İşte makarna pişirirken yapılan hatalar.
Diyarbakır’da birbirinden farklı projeleri hayata geçiren Yenişehir İlçe Belediyesi, ihtiyaç sahibi 500 aileye gıda yardımında bulundu.Diyarbakır’ın Yenişehir İlçe Kaymakamı ve Belediye Başkan Vekil Murat Beşikci’nin talimatları ile daha önce ihtiyaç sahipleri için ev yapımı konserve üreten Yenişehir Aile Destek Merkezilerinde (ADEM) gönüllü 20 kadın bu kez ihtiyaç sahiplerine dağıtılmak üzere el yapımı nar ekşisi, makarna ve turşu hazırlandı.
Diyarbakır’da birbirinden farklı projeleri hayata geçiren Yenişehir İlçe Belediyesi, ihtiyaç sahibi 500 aileye gıda yardımında bulundu.Diyarbakır’ın Yenişehir İlçe Kaymakamı ve Belediye Başkan Vekil Murat Beşikci’nin talimatları ile daha önce ihtiyaç sahipleri için ev yapımı konserve üreten Yenişehir Aile Destek Merkezilerinde (ADEM) gönüllü 20 kadın bu kez ihtiyaç sahiplerine dağıtılmak üzere el yapımı nar ekşisi, makarna ve turşu hazırlandı.
Diyarbakır’da birbirinden farklı projeleri hayata geçiren Yenişehir İlçe Belediyesi, ihtiyaç sahibi 500 aileye gıda yardımında bulundu.Diyarbakır’ın Yenişehir İlçe Kaymakamı ve Belediye Başkan Vekil Murat Beşikci’nin talimatları ile daha önce ihtiyaç sahipleri için ev yapımı konserve üreten Yenişehir Aile Destek Merkezilerinde (ADEM) gönüllü 20 kadın bu kez ihtiyaç sahiplerine dağıtılmak üzere el yapımı nar ekşisi, makarna ve turşu hazırlandı.
Diyarbakır’da birbirinden farklı projeleri hayata geçiren Yenişehir İlçe Belediyesi, ihtiyaç sahibi 500 aileye gıda yardımında bulundu.Diyarbakır’ın Yenişehir İlçe Kaymakamı ve Belediye Başkan Vekil Murat Beşikci’nin talimatları ile daha önce ihtiyaç sahipleri için ev yapımı konserve üreten Yenişehir Aile Destek Merkezilerinde (ADEM) gönüllü 20 kadın bu kez ihtiyaç sahiplerine dağıtılmak üzere el yapımı nar ekşisi, makarna ve turşu hazırlandı.