Pastırma geleneksel bir Türk yiyeceği olup yüzyıllardır sofralarda yerini almıştır. Pastırma etin özel bir işlemle kurutulup fermente edilmesi sonucu elde edilen bir yiyecektir ve lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Ancak pastırma sadece lezzetiyle değil aynı zamanda sağlık açısından da bir dizi faydaya sahiptir. İçeriğindeki protein, mineraller ve vitaminlerle zengin bir kaynak olan pastırma vücuda pek çok şekilde fayda sağlar.
Isıyı çok daha iyi ileterek yemeklerinizin eşit bir şekilde pişmesine ve çok daha lezzetli olmasına yardımcı olan bakır tencereler uzun yıllardır mutfakların göz bebeği! Peki, bakır tencere sağlıklı mı? Bu soruya rahatlıkla "Evet!" yanıtını verebiliriz. Kalaylanarak hazırlanan bakır tencerelerde pişirdiğiniz yemekler vitamin değerini koruyarak sağlıklı yiyecekler hazırlamanızı sağlar. Eğer en iyi bakır tencere arayışındaysanız sizler için hazırladığımız listeyi inceleyebilirsiniz.
Vücudun enerji ihtiyacını karşılamak, hasarlı dokuları onarmak ve bağışıklığı güçlendirmek gibi görevleri olan protein, insan sağlığı için önem arz ediyor. Proteini en yüksek gıdanın et olduğunu düşünenler yanılıyor. Çünkü bu besin etten daha fazla protein içeriyor. Yüksek protein içeren bu besin sağlıklı beslenenleri favorisi olmuş durumda.
Faydaları saymakla bitmeyen bu besin günde sadece 2 kaşık tükettiğinize vücudunuzu onarıyor. Özellikle sporcuların bu favori besini protein, yağ, lif, vitamin ve mineral açısından oldukça zengin içeriklere sahip.
Sağlıklı beslenmenin insan vücudu üzerindeki olumlu etkisi bilinen bir gerçek. Öte yandan, yapılan bir araştırma bazı besinlerin beyin sağlığını tehlikeye atarak bunama riskini artırabildiğini ortaya koydu. İşte, yemeden önce bir daha düşünmeniz gereken o yiyecekler...
Yoğurtlu keten tohumu sağlığa bir dizi olumlu katkı sunan doğal bir süper gıdadır. Bu besin maddesi keten tohumlarının mucizevi özelliklerini yoğurtun besleyici gücüyle birleştirir böylece hem lezzetli hem de sağlıklı bir takviye sunar. Liften omega-3 yağ asitlerine, protein ve vitaminlere kadar zengin bir içeriğe sahip olan yoğurtlu keten tohumu sindirimden kalp sağlığına kadar birçok alanda etkili olabilir.
Kaz eti özellikle Orta Asya, Sibirya ve Kuzey Amerika gibi bölgelerde tüketilen, göçmen kuş olan kazın etinden elde edilen bir et türüdür. Kaz eti, geleneksel olarak yerel kültürlerin yemeklerinde önemli bir rol oynamıştır ve bu bölgelerde besin değeri yüksek bir protein kaynağı olarak kabul edilir. Kaz etinin besin değeri oldukça yüksektir. İçeriğinde zengin miktarda protein bulunur ve bu, kas gelişimi ve vücut onarımı için önemlidir.
Bağışıklık sistemi vücudumuzu koruyan kalkanımızdır. Doğru beslenme ve yaşam tarzı seçimleri ile güçlendirilen bu savunma mekanizması, hastalıklara meydan okumamıza yardımcı olur. Renkli sebzelerden lezzetli meyvelere, protein kaynaklarından fermente ürünlere kadar doğru besinleri seçerek bağışıklık sistemimizi desteklemek elimizde. Sağlıklı bir yaşam için adımlar atmaya bugün başlayın, bağışıklık sisteminizi en üst seviyede tutun!
Tahin helvası susamdan elde edilen tahin ve şekerden yapılan bir Türk tatlısıdır. Tahin helvası katı ve kesilebilir bir kıvama sahiptir. Genellikle kahvaltı öğünlerinde veya çeşitli yemeklerin ardından tatlı alternatifi olarak tüketilir. Tahin helvası, tahin ve şeker içerdiğinden, bu iki besinin faydalarını da içerir. Tahin, protein, lif, mineral ve vitamin açısından zengin bir besindir. Şeker ise enerji kaynağıdır.
Bamya tohumu, bamya bitkisindeki meyvenin içinde bulunan tohumlardır. Bamya bitkisi, sıcak bölgelerde yetiştirilen bir bitki türüdür. Bamya bitkisi yeşil ve uzun lifli meyvelere sahiptir. Bitkinin içinde bulunan bamya tohumları, besin değeri oldukça yüksek ve pek çok besin maddesi içerir. Tohum, lif, protein, yağ, karbonhidrat, vitaminler ( B vitamini) ve mineraller (demir, kalsiyum) bakımından son derece zengindir. Bamya tohumu nasıl kullanılır?
Çin, nüfusunu beslemek için sürdürülebilir bir hayvansal protein kaynağı arayışında. Bu konuda ise önemli bir atılım gerçekleşti. Şanghay merkezli bir girişim, Çin'in ilk kültürlenmiş et pilot fabrikasını faaliyete geçirdi. Böylece yapay eti pazara sunmaya ve buna bağlı olarak da sofralara getirmeye bir adım daha yaklaştılar.
İbn-i Sina'nın doğal reçeteleri aradan binlerce yıl geçmesine rağmen birçok kişi tarafından uygulanıyor. Sağlıklı yaşam konusunda çeşitli önerilerde bulunan İbn-i Sina'nın kitaplarından alınan bilgiler günümüze ışık tutuyor. Ünlü alimin şifa kaynağı olan deve kuşu yumurtasını da önerdiği ortaya çıktı. İşte fiyatı dudak uçuklatan deve kuşu yumurtasının faydaları…
Çinko vücudumuz için hayati öneme sahip olan bir mikroelementtir. Hücresel işlevlerin düzenlenmesi, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi, protein sentezi, DNA onarımı ve birçok enzim aktivitesi için gereklidir. Ne yazık ki modern yaşam tarzı ve dengesiz beslenme alışkanlıkları çinko eksikliğini yaygın hale getirir. Çinko eksikliği vücutta önemli sorunlara yol açabilen ciddi bir sağlık durumudur.
Mide ağrısı günlük yaşamda sıkça karşılaşılan bir rahatsızlıktır ve çeşitli nedenlerle ortaya çıkabilir. Bazı durumlarda, mide ağrısı geçici ve zararsız olabilirken, diğer durumlarda altında ciddi bir sağlık sorunu yatabilir. Hafif mide ağrıları için doğal yöntemler rahatlama ve geçici rahatlama sağlamak için kullanılabilir. Peki, evde karın ağrısı için ne yapılabilir?
Yumurta beyazı yumurta içindeki berrak ve jelatinimsi sıvıdır. Yüksek kalitede protein ve B vitaminleri içeren besleyici bir kaynaktır. Cilt sıkılaştırıcı etkisi, yağ kontrolü ve akne tedavisine yardımcı olabilir. Aynı zamanda ciltteki kırışıklıkları hafifletme ve cilt tonunu düzenleme gibi faydaları vardır. Cilt bakımında doğal bir seçenek olarak tercih edilir. Ancak cilt alerjisi olanlar öncesinde test yapmalı ve cilt bakımında diğer doğal ürünlerle birlikte kullanmalıdır.
Kolajen cildin, kemiklerin, eklem sağlığının ve bağ dokusunun ana yapı taşı olan bir protein türüdür. Vücutta doğal olarak üretilen kolajen, yaş ilerledikçe ve çeşitli faktörlerin etkisiyle azalabilir. Bu nedenle kolajen takviyeleri popüler hale gelmiştir. Kolajen takviyeleri genç ve sağlıklı bir cilt, esnek eklemler ve güçlü kemiklerin korunmasına katkıda bulunur. Ancak kolajen takviyelerinin kilo kaybı veya kilo alımı üzerinde doğrudan bir etkisi yoktur.
Yumurta doğanın sağlıklı bir protein ve besin deposu olarak karşımıza çıkan değerli bir besindir. Yüksek besleyici değeri sayesinde, çeşitli diyetlerde önemli bir role sahiptir. Ancak yumurta ve kilo ilişkisi hakkında yanlış anlaşılmalar ve tartışmalar da bulunmaktadır. Peki, yumurta yemek kilo aldırır mı?
Kefir yoğurt benzeri bir fermente süt ürünüdür ve son zamanlarda sağlık bilincinin artmasıyla popülerliği artmıştır. Kefir, sindirimi kolaylaştıran probiyotik bakterilerle zengindir ve sindirim sistemi sağlığını destekler. Ayrıca kefir, protein, kalsiyum, B vitaminleri ve diğer besin maddeleri bakımından zengindir. Kefirin kilo alımı üzerindeki etkisi, birçok faktöre bağlıdır. Peki, kefir kilo aldırır mı?
Yiyecekler günlük beslenme rutininin olmazsa olmazları arasında yer alıyor. Market, bakkal ve pazarlardan alınan meyve, sebze gibi ürünler buzdolabında veya oda ısısında muhafaza edilebiliyor. Bazı gıda uzmanları, buzdolabının her yiyecek için uygun ortam olmadığı konusunda uyarıyor.
Sağlık, hayatımızın en değerli varlığıdır ve iyi bir sağlık için vücudumuzun dengede olması gerekir. Bu dengeyi sağlayan önemli unsurlardan biri de "hemoglobin" adı verilen hayati bir bileşendir. Hemoglobin, kanımızın oksijeni vücut dokularına taşıyan ve karbondioksiti akciğerlere geri taşıyan kırmızı kan hücrelerinde bulunan protein tabanlı bir yapıdır.
Günümüzde sağlıklı beslenme ve kilo yönetimi, pek çok kişinin öncelikli hedefleri arasında yer almaktadır. Bu amaçla, birçok insan beslenme alışkanlıklarını gözden geçirirken, çeşitli gıdaların kilo üzerindeki etkilerini merak etmektedir. Bu noktada sütün kilo alımıyla ilişkisi de sıkça gündeme gelmektedir. Süt oğanın bize sunduğu besleyici bir içecektir. Yüksek kalsiyum, protein, vitamin ve mineraller içeren bu içecek sağlıklı kemiklerin ve vücut fonksiyonlarının korunmasına katkı sağlar.
Vücuttaki ödem hücreler arası sıvı birikimi sonucu oluşan bir sağlık sorunudur ve genellikle ayaklar, bacaklar, eller ve yüz gibi bölgelerde şişkinlik ve rahatsızlık hissiyle kendini gösterir. Ödemin nedenleri arasında uzun süre ayakta kalmak, aşırı tuz tüketimi, hormonal değişiklikler, dolaşım sistemi rahatsızlıkları ve böbrek sorunları yer alabilir. Anti-enflamatuar ve idrar söktürücü özellikleriyle bilinen bazı yiyecekler ödemin azaltılmasına yardımcı olabilir.
Sağlıklı beslenmek hastalıklara karşı korunmak ve daha sağlıklı bir vücuda sahip olmak için önem taşıyor. Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu yaptığı açıklamalarla sık sık faydalı besinler hakkında bilgi veriyor. Saraçoğlu canlı yayında yaptığı açıklamada yanına alacağı tek bir besin olsa hangisini seçeceğini açıkladı. O besini duyanlar çok şaşırdı.
Salata, doğanın renkli ve zengin armağanlarından biridir. Sebzelerin, meyvelerin, yeşilliklerin ve bazen protein ve sağlıklı yağlarla bir araya gelmesiyle oluşan bu enfes yemek, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Sağlıklı yaşamın anahtarı olan salatalar, vitamin, mineral ve lif açısından zengindir. İçerdikleri antioksidanlar sayesinde vücudu serbest radikallere karşı korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Vücut direncinin artırılmasında tüketilen besinler önemli rol oynuyor. Hastalıklara karşı önlem almak için beslenme düzeninde sağlıklı gıdalara yer vermek gerekiyor. Kahvaltıda tüketilen bazı yiyecekler sağlığı riske atarken bazıları ise birçok sağlık sorununa şifa dağıtıyor. Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu her sabah tükettiği mucizevi şifa kaynağı hakkında açıklama yaptı.
Yaz sıcaklarında içinizi ferahlatan yiyecekler denince ilk akla gelenlerden biri de dondurma oluyor. Büyük küçük herkesin sevdiği bu lezzeti genellikle dışarıdan satın alıyoruz ancak evdeki malzemelerle lezzetli dondurma tarifi elde etmek oldukça pratik. Evde doğal ve katkısız dondurma yapmak istiyorsanız tarifi haberimizde.
Yiyecekleri korumaya çalışırken bazen de yiyeceklere zarar verebiliyoruz. Her yiyecek buzdolabında saklamak için uygun değildir. Özellikle sebze ve meyvelerimizin daha taze kalabilmesi için onları buzdolabında muhafaza etmemiz gerekiyor. Ancak bu gereklilik tüm yiyecekler için geçerli değil. Zira meyve, sebze ve sos gibi birçok yiyecek buzdolabına konulduğu zaman tadını hatta besin değerini kaybediyor.
Yağlı yiyecekler ile aranıza mesafe koymak, sağlıklı bir beslenme şekline adım atmak mı istiyorsunuz? Yanıtınız "Evet!" ise doğru yerdesiniz. Kullanıcılarının gözdesi Cosori airfryerda Prime Day'e özel kaçırılmayacak bir indirim var. Sizin için yüksek kullanıcı memnuniyetiyle öne çıkan bu airfryerı inceledik, işte detaylar!
Tam bir protein deposu olan yeşil mercimek, sporcuların ve beslenmesine özen gösterenlerin vazgeçilmezi. Siz de pratik, sağlıklı ve doyurucu öğünler hazırlamak için yeşil mercimek arıyorsanız doğru yerdesiniz. En iyi yeşil mercimek markasının hangisi olduğu konusunda tavsiyeye ihtiyacınız varsa gelin, en iyilere beraber bakalım!
Protein tozu sporcuların ve fitness meraklılarının antrenmanlarını desteklemek için yaygın bir şekilde kullandığı bir takviye maddesidir. Bu tozlar yoğun egzersizlerin neden olduğu kas yıkımını azaltmaya ve kas onarımını desteklemeye yardımcı olan yüksek kaliteli protein kaynaklarından elde edilir. Peki, protein tozu kilo almaya neden olur mu?
Tüketilen yiyecekler insan sağlığını doğrudan etkiliyor. Doğada bulunan birçok meyve ve sebzenin insan vücuduna farklı etkileri bulunuyor. Doğal besinleri tedavi olarak kullanan kişiler iğdeyi sıklıkla tüketiyor. İşte ağaç dalından soframıza uzanan mucizevi besin iğdenin saymakla bitmeyen faydaları
Besin değeri yüksek ve benzersiz bir lezzete sahip olan kaz yumurtası sağlık açısından pek çok faydasıyla dikkat çekiyor. Yüksek protein, vitamin ve mineral içeriğiyle besleyici bir gıda olan kaz yumurtası, özellikle sağlıklı beslenmeyi hedefleyenler için değerli bir alternatif olabilir. Lezzetli tadı ve sağlık dostu özellikleriyle sofralarınıza sağlık katmaya hazır!
İltihaplı romatizma eklem, kas, kemik ve bağ dokusu gibi vücut sistemlerini etkileyen otoimmün bir hastalık grubudur. Romatoid artrit, ankilozan spondilit, lupus, sistemik skleroz gibi çeşitli türleri bulunmaktadır. Bu hastalıkların ortak noktası, bağışıklık sisteminin vücudun kendi dokularını hedef alması ve iltihaplanmaya neden olmasıdır. Peki, iltihaplı romatizmaya iyi gelmeyen yiyecekler nelerdir?
Leblebi besleyici değerleri ve lezzetiyle ünlü bir atıştırmalıktır. Yüzyıllardır birçok kültürde sevilerek tüketilen leblebi sağlıklı bir protein, lif ve enerji kaynağı olarak bilinir. Ancak leblebiyi aşırı tüketmek kilo alımına katkıda bulunabilir. Bu nedenle leblebiyi dengeli bir şekilde tüketmek önemlidir. Diyette de sıklıkla tüketilen kuru yemişlerden birisi olan leblebinin kilo aldırıp aldırmayacağı sıklıkla araştırılır.
Sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek ve ideal kilomuzu korumak hepimizin arzusu. Bu nedenle besin tercihlerimiz üzerinde dikkatlice düşünmek ve kilo alımına neden olabilecek veya kilo vermeyi destekleyebilecek yiyecekler hakkında bilgi sahibi olmak son derece önemlidir. Son zamanlarda birçok kişi mandalina tüketiminin kilo alımıyla ilişkilendirilip ilişkilendirilmediğini merak etmektedir. Peki, mandalina kilo aldırır mı?
Palamut Akdeniz'in incisi olarak bilinen bir balık türüdür. Enerjik ve lezzetli bir deniz ürünü olan palamut, omega-3 yağ asitleri ve yüksek protein içeriğiyle besleyici bir seçenektir. Taze ve sulu etiyle sofralarınıza lezzet katarken sağlığınız için de önemli faydalar sunar. Palamut balık tutmayı sevenler ve sağlıklı beslenme arayanlar için ideal bir seçenektir. Denizden sofranıza uzanan bir lezzet yolculuğuna palamutla çıkın ve tadını çıkarın!
Yediğimiz tüm yiyecekler vücudumuzu farklı şekillerde etkiliyor. Birçok kişi tarafından tüketilen bazı gıdalar vücudu iltihaplandırıyor ve DNA’ya zarar veriyor. Bu yiyecekler arasında şeker içeren gıdalar da bulunuyor. Şekerli yiyecekler karaciğerinizdeki yağ asitlerinin üretimini uyararak iltihabı tetikleyebiliyor. İşte her lokması zehir saçan yiyecekler
Yediğimiz yiyecekler yaşamımızı doğrudan etkiliyor. Daha uzun yaşamın sırrını araştıranlar bazı yiyeceklerden uzak duruyor. Japon beslenme uzmanı 86 yaşındaki kanseri atlatan annesinin ve 98 yaşındaki teyzesinin yaşını vurgulayarak asla yemedikleri yiyecekleri sıraladı.
Balık insanlar için besleyici bir gıda kaynağıdır ve dünya genelinde tüketimi oldukça yaygındır. Balık zengin bir protein, omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve mineraller kaynağıdır. Omega-3 yağ asitleri kalp sağlığını korumaya, beyin fonksiyonlarını desteklemeye ve vücutta iltihaplanma riskini azaltmaya yardımcı olan önemli bir besindir. Bunun yanı sıra balık tüketmek kan basıncını düşürmeye, kolesterolü azaltmaya ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Balık yemek ne işe yarar?
Antep fıstığı Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yetişen dünyaca ünlü bir kuruyemiş türüdür. Bilimsel adı Pistacia vera olan bu bitki özellikle Gaziantep şehriyle özdeşleşmiştir ve "Antep fıstığı" olarak da bilinir. Antik çağlardan beri yetiştirilen Antep fıstığı zengin tarihi ve eşsiz lezzetiyle dikkat çeker. Antep fıstığı sağlıklı yağlar, protein, lif ve çeşitli vitamin ve mineraller açısından zengin bir besin kaynağıdır. Peki, Antep fıstığı neye iyi gelir?
Hindi eti, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen ve sağlıklı bir protein kaynağı olan bir et çeşididir. Hindi eti, hindi kuşunun kaslı bölgelerinden elde edilir ve besleyici değeri yüksek bir gıdadır. Hem besleyici özellikleri hem de lezzeti nedeniyle birçok kültürde önemli bir yere sahip olan hindi eti, çeşitli yemeklerde kullanılarak sofralara zenginlik katar.
Romatizma insanların yaşam kalitesini ciddi şekilde etkileyebilen yaygın bir sağlık sorunudur. Romatizma terimi farklı eklem ve dokuları etkileyen çeşitli iltihaplanma durumlarını kapsar. Eklem ağrısı, şişlik, sertlik ve hareket kısıtlılığı gibi belirtilerle kendini gösteren bu rahatsızlık günlük aktiviteleri sınırlayabilir ve kişinin yaşamını olumsuz etkileyebilir. Romatizmaya iyi gelen yiyecekler ve bitkisel yollar nelerdir?
Manda sütü, mandadan elde edilen bir süt çeşididir. Yüksek besin değerleri ve zengin içeriğiyle bilinen manda sütü, protein, kalsiyum, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Aynı zamanda daha düşük laktoz içeriği ile laktoz intoleransı olan bireyler için iyi bir alternatif olabilir. Manda sütünün kremamsı ve yoğun yapısı, lezzetli bir içecek veya çeşitli yiyeceklerin hazırlanmasında kullanılmasını sağlar.
Adet döngüsü bir kadının üreme yeteneğinin bir göstergesi olup her ay düzenli bir şekilde gerçekleşen bir fizyolojik süreçtir. Bu süreç rahim iç tabakasının dökülmesi ve yumurtlamadan önce gerçekleşen bir dizi hormonal değişiklikle karakterizedir. Ancak bazı durumlarda adetin normal zamanında gerçekleşmesi arzu edilmeyebilir veya gecikebilir. Bu noktada adet geciktiriciler devreye girer. Peki, adet geciktirici hap adetin ilk günü kullanılır mı?
Kabızlık sindirim sisteminin yaygın bir sorunu olup insanların hayat kalitesini önemli ölçüde etkileyebilen rahatsızlıklardan biridir. Kabızlık bağırsak hareketlerinin düzensizleşmesi ve dışkının geç çıkmasıyla karakterizedir. Bu durum birçok insanın zaman zaman karşılaştığı geçici bir sorun olabileceği gibi bazı kişilerde kronik hale de gelebilir. Peki, kabızlığa iyi gelen yiyecekler nelerdir?
İshal sindirim sisteminin sık ve sulu dışkılama ile karakterize olan bir durumdur. Bu rahatsızlık bağırsaklardaki sindirim sistemi sürecinin normalden daha hızlı bir şekilde gerçekleştiği durumlarda ortaya çıkar. İshal genellikle bir semptom olarak başka bir sağlık sorununun belirtisi olabilir veya bazı durumlarda kendiliğinden ortaya çıkabilir. Genellikle sıvı ve sık dışkılama, karın krampları, mide bulantısı ve bazen ateş gibi belirtilerle kendini gösterir.
Hastalıklara davetiye çıkaran toksin birikimi günümüzde en fazla görülen sağlık sorunlarından biridir. Zararlı olan bu toksinler hücrelerin bozulmasına yol açar. Vitamin ve mineral deposu olan bazı yiyecekler vücutta biriken toksini söküp atma konusunda birebir faydalıdır.
Yediğimiz sağlıklı yiyecekler daha enerjik ve zinde olmamızı sağlarken zararlı yiyecekler çeşitli hastalıklara ve ağrılara neden olabiliyor. Uzmanlar eklem ağrıları ve iltihaplanmalara yol açan gıdalara karşı uyarıyor. İşte artrit ağrılarını artıran yiyecekler...
Protein, bağışıklık sistemini güçlendirmek, hasar alan dokuları onarmak için en önemli besin ögeleri arasında yer alıyor. Protein içeren gıdalar denildiğinde ilk akla et gelse de etten daha fazla protein içeren farklı gıdalar da bulunuyor. Özellikle sağlıklı beslenenlerin favorisi olan bir gıdanın da yüksek protein içerdiği öğrenildi.