Son zamanların sağlık trendlerinden biri de juice’lar... Hemen hemen herkesin elinde, iş yerinde, beslenmesinde bu içeceklere rastlar olduk. Diyetisyen Fulya Bozdemir bu haftaki yazısında juice konusunu ele aldı.
Büyükbaş hayvanların taze veya soğutulmuş ve dondurulmuş kemikli parçalarının ithalatına ilişkin tarife kontenjanı belirlendi
GÜMÜŞHANE’nin Köse ilçesinde, 2 bin 500 dönüm arazi üzerinde üretilen, bölgenin önemli gelir kaynakları arasında yer alan kuru fasulyede hasat dönemi başladı.
Rokasından kıvırcığına, domatesinden kuzukulağına, taze soğanından reyhanına ve daha birçoğuna… Salata, besin değerleri açısından zengin güçlü silahşörleri, kendine has tadı ve rengiyle lezzetinin yanı sıra tam bir sağlık deposu. Ancak aman dikkat! Beslenme ve Diyet Uzmanı Evrim Demirel, salata hazırlarken bazı kurallara mutlaka uyulması gerektiğini söylüyor. Aksi halde sağlık vadeden bu yeşilliklerin bir anda tehlikeli hale gelebildiğini belirtiyor.
Aydın’da mantar sezonunun başlaması ile birlikte mantardan kaynaklı zehirlenmelerin ortaya çıktığını ifade eden Ege Liva Hastanesi Başhekimi Erdal Gezer, vatandaşların bilmedikleri mantarları tüketmemesini istedi.Aydın’da sonbahar yağışlarının başlaması ve hava şartlarının da uygun olması nedeniyle mantar sezonunun başladığını belirten Ege Liva Hastanesi Başhekimi Erdal Gezer, “Aydın’da dağlarda ve ovalarda kendiliğinden yetişen ve yapısında zehirli madde bulunan şapkalı mantarların taze, kurutulmuş veya konserve olarak çiğ veya pişirilerek yenmesi sonucunda zehirlenmeler oluyor.
Anadolu'nun yüzyıllara dayanan geleneklerinden "kış ekmeği" hazırlığında her gün farklı bir komşunun evinde bir araya gelen kadınlar, hem yardımlaşmayı sürdürüyor hem de ailelerin kış boyunca tüketeceği ekmeği yapıyor - Karapınar ilçesinde yaşayan Hatice Koçak: - "Normal ekmeklik undan hamurumuzu yoğurup, yufkalarımızı hazırlıyoruz. Ocakta pişirdikten sonra bir süre soğutuyoruz ve üst üste koyuyoruz. Varsa evin kilerinde veya soğuk bir bölgesinde bekleyen bu ekmekleri kışın ıslatarak yumuşatır ve yeni yapılmış gibi taze taze yeriz" - "Yeni nesil, kış hazırlıkları konusunda hevesli değil. Bizlerden sonra bu kış hazırlıkları devam etmeyecek gibi gözüküyor"
İÜ Tarih Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. İdris Bostan: - "(İnebahtı Deniz Savaşı) Bu yenilgi bir hezimet düşüncesine yol açmadı. Aksine Venedik elçisine Sokullu'nun dediği gibi 'Kıbrıs'ı almakla Venedik'in kolunu kestiklerini, donanmanın kaybıyla ise sakalın tıraş edildiğini' düşündüler ve yeniden donanmayı daha güçlü şekilde inşa ederek, bütün Akdeniz dünyasına daha güçlü bir şekilde ortada olduklarını göstermek istediler" - "İki donanma arasındaki asıl önemli fark, Osmanlı donanmasının uzun süren yorucu ve yıpratıcı savaşlardan sonra zayıf düşmesi, müttefik donanmasının ise taze bir kuvvetle ve yıpranmamış olarak gelmesiydi" - "İnebahtı Deniz Savaşı, Katolik Hristiyan dünyasının son büyük Haçlı seferidir. Kalıcı sonuçları olmayan geçici bir zafer niteliği taşımaktadır"
Denizli’nin Çivril ilçesinde 300-350 yıldan beri yetiştirilen 300 hünnap ağacının hasadı yapıldı.Meyvesi taze ve kuru şekilde tüketilen ayrıca çayı reçeli de yapılan hünnabın hasadına Tarım ve Orman İl Müdürü Yılmaz Erkaya, Çivril Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü personeli ile üreticiler katıldı İl Müdürü Erkaya konu ile ilgili yaptığı açıklamada, “Çivril ilçesinde yaklaşık 7 dekar üzerinde 300 ağaçtan fazla dikili, kapama bir hünnap bahçesinde bulunmaktayız.
Denizli’nin Çivril ilçesinde 300-350 yıldan beri yetiştirilen 300 hünnap ağacının hasadı yapıldı.Meyvesi taze ve kuru şekilde tüketilen ayrıca çayı reçeli de yapılan hünnabın hasadına Tarım ve Orman İl Müdürü Yılmaz Erkaya, Çivril Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü personeli ile üreticiler katıldı İl Müdürü Erkaya konu ile ilgili yaptığı açıklamada, “Çivril ilçesinde yaklaşık 7 dekar üzerinde 300 ağaçtan fazla dikili, kapama bir hünnap bahçesinde bulunmaktayız.
Aydın’ın Nazilli ilçesinde, girişimci iki kız kardeş çocuklarının doğal besin tüketmeleri ve kış aylarında hastalıklara karşı dirençli olabilmek için besin deposu taze incirden pestil üretti.İkişer çocuk annesi Ümmü Ercan ve Esma Ulu kardeşler, Aydın’ın en önemli tarımsal gelir kaynaklarının en başında gelen incirin tazesinden elde ettikleri incirle sağlıklı şekilde besledikleri çocukları sayesinde ek gelir elde etmeyi de başardı.
Anadolu'nun yüzyıllara dayanan geleneklerinden "kış ekmeği" hazırlığında her gün farklı bir komşunun evinde bir araya gelen kadınlar, hem yardımlaşmayı sürdürüyor hem de ailelerin kış boyunca tüketeceği ekmeği yapıyor - Karapınar ilçesinde yaşayan Hatice Koçak: - "Normal ekmeklik undan hamurumuzu yoğurup, yufkalarımızı hazırlıyoruz. Ocakta pişirdikten sonra bir süre soğutuyoruz ve üst üste koyuyoruz. Varsa evin kilerinde veya soğuk bir bölgesinde bekleyen bu ekmekleri kışın ıslatarak yumuşatır ve yeni yapılmış gibi taze taze yeriz" - "Yeni nesil, kış hazırlıkları konusunda hevesli değil. Bizlerden sonra bu kış hazırlıkları devam etmeyecek gibi gözüküyor"
Yeni Zelanda'nın Uluslararası Auckland Havalimanı'nda gümrüksüz satış mağazalarında dört teneke kutudan oluşan "Saf Taze Yeni Zelanda Havası" 98,99 dolara satılıyor.
Diyarbakır'da 6-7 Ekim 2014'te Kurban Bayramı'nda et dağıtırken terör örgütü PKK yandaşlarınca vahşice katledilen Yasin Börü'nün babasının acısı ilk günkü gibi taze - Her yıl 6-7 Ekim'de acısı katlanan baba Fikri Börü, sık sık mezarını ziyaret ettiği oğlundan geriye kalan birkaç fotoğrafla avunuyor - Baba Börü: - "Aradan 4 yıl geçti ancak 400 yıl da geçse biz yaşadığımız sürece bu acı taze kalacak, unutulmaz. Bu vahşeti kimse unutmaz, vicdan sahibi Müslümanların da bu olayı unutturmaması lazım" - "Elimizde sadece Yasin'in fotoğrafı kalmış. Ona bakınca da hiç aklımızdan gitmiyor sanki karşımızdaymış gibi oluyoruz. Yaşasaydı üniversite üçüncü sınıfa gidiyor olacaktı. Hayali doktor ve veya mühendis olmaktı ama nasip olmadı"
MANİSA'nın Alaşehir ilçesindeki bir kamu bankasında çalışan Tevfik Türkyılmaz (41), çiftçi Hasan Açıkgöz ile 1600 rakımlı kırsal Dağhacıyusuf Mahallesi'nde organik ceviz, kestane, ayva ve kiraz ile ara ürün olarak 'dermason' ve 'çalı' cinsi kuru fasulye üretimine başlayarak, yöre halkına da örnek oldu.
MANİSA'nın Alaşehir ilçesindeki bir kamu bankasında çalışan Tevfik Türkyılmaz (41), çiftçi Hasan Açıkgöz ile 1600 rakımlı kırsal Dağhacıyusuf Mahallesi'nde organik ceviz, kestane, ayva ve kiraz ile ara ürün olarak 'dermason' ve 'çalı' cinsi kuru fasulye üretimine başlayarak, yöre halkına da örnek oldu.
BURSA’nın Yenişehir Ovası'nda sezon sonuna gelinirken, ürettiği taze fasulyeyi sözleşmeyle fabrikalara satmayan, açığa üretim yapan üreticilerin; sezonu memnun bir şekilde kapatmaya hazırlandığı belirtildi.
Tokat’ın Başçiftlik ilçesinde çiftçilik yapan Mehmet Öztürk, fasulye içerisindeki yabancı otları vantilatör yardımıyla savurdu.Bin 500 rakımlı Başçiftlik ilçesinde şeker fasulyesi üretimi yapan 53 yaşındaki Mehmet Öztürk, hasat yaptığı fasulyelerde ki yabancı otları sıra dışı bir yöntemle temizliyor.
Türkiye Curling Federasyonu tarafından Erzurum’da düzenlenen 1.
TRT 1 ekranlarında yayınlanan 'Ege’nin Hamsisi' dizsinin senaryosunu Tayfun Güneyer kaleme almaya başlıyor.
Kırım'dan Anadolu'ya 18. yüzyılın sonunda göç eden Tatarların yerleştirildiği Eskişehir ile özdeşleşen "sorpa çorbası", yüksek besin değeri ve lezzetiyle sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor - Kuzu eti, taze nane, yoğurt, soğan, un, su ve kırmızı biber kullanılarak hazırlanan sorpa, başta Tatarlar olmak üzere yöre halkınca beğeniyle tüketiliyor
Manisa’nın Sarıgöl ilçesindeki ev kadınları hiçbir katkı maddesi kullanmadan kışlık yiyeceklerini hazırladı.Yaz aylarında pazardan satın aldıkları yiyecekleri, evlerinde kurutmaya başlayan kadınlar kış ayları için hazırladıkları kurutmalık yiyeceklerle kilerlerini doldurmaya başladı.Kışlık kurutmalık olarak, fasulye, biber, salça, patlıcan, bamya, cennet elması gibi sebze ve meyveleri itina ile hazırladıklarını belirten 72 yaşındaki Ümmü Çoban, "Yaz aylarında bahçemizde kendimizin yetiştirdiği patlıcan, biber, domates, bamya, fasulye ve cennet elmalarını temizledikten sonra güneşli havalarda gölgede kurutarak kilere koyuyoruz.
DENİZLİ'deki semt pazarlarında tezgah açan balıkçı Suat Çiftçi (42), sıcak havalarda balıkların kurumasını ya da sineklerin üzerlerinde toplanmasını önlemek için 300 lira maliyetle fıskiyeli sistem kurdu.
DENİZLİ'deki semt pazarlarında tezgah açan balıkçı 42 yaşındaki Suat Çiftçi, sıcak havalarda balıkların kuruması ya da sineklerin toplanmasını önlemek için 300 lira maliyetle fıskiyeli sistem kurdu.
Dışişleri Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu: - "Genç arabulucuların taze yaklaşımlarına daha çok önem vermeli ve buradan daha çok şey öğrenmeliyiz" - "Genç diplomatların kapasitesinin artırılmasına yatırım yapmaya devam edeceğiz. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın tavsiye ettiği gibi BM Gençlik Örgütü dünyanın her yerinde gençlerin katılımını artırmaya yardım edecek"
Akbank, bir yıl vadeli sendikasyon kredisini Libor+yüzde 2.75 ve Euribor+yüzde 2.65 faiz oranı ile yüzde 104 yenileyerek ekonomiye 980 milyon dolar taze kaynak sağladı.
Akbank Genel Müdürü Hakan Binbaşgil: - "Sendikasyon kredimizi yüzde 104 gibi yüksek bir oranda yenilemeyi başardık. Türkiye ekonomisine de bu vesileyle 980 milyon dolar taze bir kaynak sağladık" - "Yeni Ekonomi Programı'nın önümüzdeki günlerde kararlılıkla uygulanması ile ülkenin önü daha da açılacak ve dış finansman daha da kolaylaşacaktır" - "Sendikasyonumuza gösterilen bu ilgi, ülkemizin bankacılık sektörü ve ekonomisine olan güvenin somut yansımasıdır" - "Bu anlaşmamızla bankamız, sektörümüz ve ekonomimiz uluslararası piyasalarda güven tazeledi"
Aksaray’ın öz sermayesi Kule Alışveriş Merkezleri (AVM) 13 şubesi ile Muharrem ayının birlik ve bereket getirmesi dileğiyle komşulara ikram edilen aşure için aşurelik ürünleri bol çeşit ve uygun fiyat avantajlarıyla müşterilerine sunuyor.Kule AVM şubelerinde aşure için temel malzemeler olarak kabul edilen buğday, nohut, fasulye, toz şeker, süt, pirinç, kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incir gibi ürünler indirimli fiyatlarıyla dikkat çekiyor.
Aksaray’ın öz sermayesi Kule Alışveriş Merkezleri (AVM) 13 şubesi ile Muharrem ayının birlik ve bereket getirmesi dileğiyle komşulara ikram edilen aşure için aşurelik ürünleri bol çeşit ve uygun fiyat avantajlarıyla müşterilerine sunuyor.Kule AVM şubelerinde aşure için temel malzemeler olarak kabul edilen buğday, nohut, fasulye, toz şeker, süt, pirinç, kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incir gibi ürünler indirimli fiyatlarıyla dikkat çekiyor.
İngiliz Kraliyet ailesinin taze gelini Meghan Markle'ın Grenfall kurbanları için çıkaracağı yemek kitabının tanıtımına Prens Harry damga vurdu. Prensin müslüman kadınla selamlaşamama anları sosyal medyada olay yarattı. Prens Harry, türbanlı kadına temas etmeden nasıl selam vereceğini bilemedi.
Pazardan,manavdan alıp eve getirdiğimiz yeşillikler, neredeyse 1 gün sonra pörsüyerek kullanılmaz hale gelebiliyorlar. Oldukça sinir bozucu olan bu durum hem bütçemize zarar hem de yapacağımız yemeklere. Taze otlarınızın ilk günkü gibi diri ve taze kalması için sizlere birkaç yöntemden bahsedeceğiz. Yeşillikleri daha fazla çöpe göndermemek için sizi şöyle alalım...
Eğitim aldıkları meslekler yerine el yapımı çikolata üretmeyi tercih eden 2 kardeş, başkentteki atölyelerinde kişiye ya da güne özel çikolatalar tasarlıyor - Gerçek kakao yağı ve mevsim meyvelerinden hazırlanan ve 21 günlük raf ömrü bulunan çikolatalar, müdavimlerince "taze çikolata" diye adlandırılıyor
İstanbul'da çeşitli AVM'lerde üst düzey yönetici pozisyonlarında çalışan 32 yaşındaki Eyüp Soydemir, memleketi Bilecik'in Gölpazarı ilçesine bağlı Çukurören köyünde küçükbaş hayvan yetiştiriyor - Eyüp Soydemir: - "1,5 milyon liraya yakın para harcadım buraya. 150 küçükbaş hayvan ile başladım, hayvan sayım 600'e yaklaştı" - "Burada sağlıklı yaşıyoruz, stres yok. Cep telefonunu bir kenara koyuyorsun, cüzdan zaten taşımıyorsun. Ekmeğini kendin yapıyorsun, yumurta taze, her şey sağlıklı, süt günlük. İstanbul hiç aklıma gelmiyor"
Birbirinden lezzetli yemekleriyle UNESCO tarafından gastronomi alanında "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil edilen Hatay, yöre halkı tarafından "Lahm-ı Sini" olarak adlandırılan meşhur tepsi kebabıyla da ön plana çıkıyor - Hemen hemen her köşe başındaki kasaplarda marifetli ustalarca zırh bıçak yardımıyla hazırlanıp odun ateşinde pişirilen ve baharatlarla lezzetine lezzet katılan tepsi kebabı, Hatay için "yemeden dönme" listesinin en üstlerinde yer alıyor - Hatay Büyükşehir Belediyesi Gastronomi Proje Uzmanı Celil Erkan: - "Kesinlikle bu işte makine kullanılmaz, ustası eline aldığı özel bıçağıyla tepsi kebabını hazırlar. Malzemeler zırh bıçaktan geçirilmeli ki içerisindeki sebzeler suyunu kaybetmesin, kararmasın, taze kalsın"
Dünyam Hastanesi Kadın Doğum ve Hastalıkları bölümünden Op.Dr.
NİĞDE İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Asım Baş, Türkiye üretimin 5'te 1'ini karşıladığı için 'patates deposu' olarak bilinen kentte üreticilerin fasulye üretimine kaydığını söyledi.
Ayvalık Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Büyükçıvgın: - "Özellikle son bir aydan beri komşularımızın ilçeye gidiş gelişleri sıklaştı. Ayvalık, ürünlerin Midilli'ye oranla daha uygun fiyatlara satılması, yiyecek maddelerinin taze olması nedeniyle Yunan komşularımızın tercih sebebi oluyor" - Ayvalık Esnaf Odası Başkanı Melih Çakırca: - "Daha önce haftada bir kez geliyorlardı. Şimdi ise hemen hemen haftanın her günü buradalar"
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, Türkiye genelinde taze meyve sebze ihracatının...
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Hayrettin Uçak: - "Birlik olarak ocak - ağustos döneminde taze meyve sebze ihracatımız geçen yıla göre yüzde 35 artarak 115 milyon dolar, meyve sebze mamulleri ihracatımız ise yüzde 7'lik artışla 374 milyon olarak gerçekleşti"
ABD'de 11 Eylül 2001'deki saldırıların üzerinden 17 yıl geçmesine rağmen saldırının dünya sistemindeki etkileri hala devam ediyor - Saldırıların ardından tüm dünyada yeni güvenlik stratejileri ortaya çıktı ve ülkeler ulusal güvenliğe daha çok yatırım yapmaya başladı - ABD saldırıların ardından "önleyici savaş doktrinini" benimseyerek Afganistan ve Irak'ı işgal etti - ABD'nin işgal ettiği Irak ve Afganistan'da savaşın yaraları hala taze duruyor - 11 Eylül'ün sonuçlarından biri de tüm dünyada İslamofobinin artması oldu
İzmir Büyükşehir Belediyesi Meclisi'nde, son günlerde şehirde hakim olan kötü koku tartışıldı. AK Partili Kökoğuz, "Çocukken büyüklerimiz kuru fasulye yediğimizde ‘insan içinde gaz çıkarma’ derlerdi. Şimdi bu ayıp İzmir'e kamil oldu." ifadesini kullandı. Kökoğuz'a yanıt veren CHP'li Aydoğan ise "verdiğin örnek bu toplantıya uygun değil. Gerekli bilgiye ulaşıldığı zaman açıklamayı yapacağız." dedi.
Ülkemizde üniversite-sanayi işbirliklerinin en önemlilerine ev sahipliği yapan İstanbul Esenyurt Üniversitesi, sahip olduğu deneyim ve...
İstanbul Esenyurt Üniversitesi Genel Sekreteri Dr.
Eğer yiyecekleri buzdolabının buzluk kısmına ya da derin dondurucuya atarsanız, döndüğünüzde ilk günkü gibi taze yiyebilirsiniz.
Bu basit ip uçlarını izleyerek gıda israfını önleyebilir ve böylelikle daha planlı bir alışverişi hayata geçirmiş olabilirsiniz. İşte israfı önlemenin 12 anahtarı!
Bitlis’in Tatvan ilçesinde bu yıl 25 bin dekar alana ekimi yapılan kuru fasulyenin hasadına başlandı.Yoğun...
Şahinbey Belediye Gençlik ve Spor Kulübü Ampute Futbol Takımı yeni sezon için transfer çalışmalarını hızla...
Türkiye'deki cemaat (azınlık) vakıflarının temsilcileri, kendi seçimlerini yapabilmelerine olanak tanıyacak düzenlemenin hayata geçirilmesini istiyor - Beyoğlu Süryani Kadim Meryemana Kilisesi Vakfı Başkanı Sait Susin: - "Vakıflara mutlaka taze kan, seçim gerekiyor. Seçimlerle ilgili yönetmeliğin bir an önce çıkmasını bekliyoruz" - Ermeni Vakıflar Birliği Başkanı Bedros Şirinoğlu: - "Yaklaşık 5 yıldır kendi içimizdeki seçimleri yapamıyoruz, yönetimimizi belirleyemiyoruz. Devletimizin beklenen yönetmeliği yayımlayarak, bu sorunu çözeceğine yürekten inanıyoruz" - Yeniköy Panayia Rum Ortodoks Kilisesi ve Mektebi Vakfı Başkanı Laki Vingas: - "Kısmi bir yönetmelik değişikliğinden ziyade devletimizden köklü bir çözüm bekliyoruz. Cemaat vakıflarının seçimleriyle ilgili sağlıklı bir reforma ihtiyaç var"
Balık sezonunu açmış bulunurken tezgahları en taze şekilde süsleyen balık palamut oldu. Biz de tazecik balıklarla en güzel tarifleri sizler için hazırladık.
Balığın sayılamayacak kadar olan faydalarından yararlanmak için balığı taze tüketmemiz gerekir. Peki taze balık nasıl anlaşılır? Cevabı yazımızda...