Sosyal medyada paylaşılan skandal görüntülere bir yenisi daha eklendi. Çalıştığı firmada sütün içerisine girip video çektiren, ekmek yaptığı hamur ile top oynayan, kahvaltılık yiyeceklerin satıldığı mekanda buzdolabına girip serinlemek isteyen çalışanların ardından şimdi de vişneleri ayakkabılarıyla ezen şahıs tepki topladı. Bu görüntülerin ardından birçok kişi "Vişneleri ayaklarıyla ezen meyve suyu firması hangisi?" sorusunun yanıtını araştırmaya başladı.
Yaz sabahı kahvaltıları bir başka güzeldir. Kızartmaları, hamur işleri derken kilo almamak mümkün değildir. Sebze ağırlıklı bir kahvaltı planınız varsa "Tavada Domates " tarifini mutlaka denemelisiniz.
Torosların zirvesinde bulunan, emeğin ve fedakarlığın simgesi kadınların ekmek mesaisi kolaylaştı, yüzleri güldü. Mersin’in Erdemli Belediyesi kırsalda bulunan 41 mahalle için hamur yoğurma makinası aldı. Belediye Başkanı Mükerrem Tollu alınan makineleri teslim etti, ilk hamur besmeleyle yoğuruldu.
Yıllardır mutfağımızdan eksik etmediğimiz karbonatı hamur işinden temizliğe kadar her alanda güvenle kullanabiliyoruz. Evimizin küçük mucizesi ile neler yapılabilir bir bakalım.
Kentte tarihi Sille Mahallesi'nden çıkarılan, tamamen el işçiliği gerektiren ve adını bu yerleşim yerinden alan andezit taşı, fırınların tabanına yerleştiriliyor, tarihi yapıların restorasyonunda ve lüks dekorasyonlarda da kullanılıyor - Sille taşı ustası Mehmet Fidan: - "Hamur pişirme işlerinde çok güzel bir taş. Eskiden sadece Konya bölgesinde kullanılırdı. Şimdi bunu öğrenenler, Türkiye'nin birçok bölgesine götürüyor - Etli ekmek ustası Mustafa Koçak: - "Etli ekmeğimizin ince olması gerekiyor. Bu taş ince hamuru yakmıyor. Bu da ayrı bir lezzet katıyor. Taş kötüyse usta istediği kadar iyi olsun etli ekmek yanar"
Müge Anlı’nın programında 9 çocuk sahibi 88 yaşındaki Fadime Aslan'ın şüpheli ölümü, bugün bir kez daha ele alındı. Yaşlı kadının küçük gelini Fidan Aslan, yine şoke edici iddialar ortaya attı. Aslan, "Kayınvalidem, Fadime Aslan'ın ayağını hamur makinesi sıkıştırıp işkence ediyordu" ifadelerini kullandı. İşte tüyler ürperten işkence iddiasının detayları!
Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte öğün saatlerimiz yemek çeşitlerimizde değişecek yeterli ve dengeli beslenme en çok da bu zamanlarda önem kazanıyor.İftar sofralarını çok abartmayarak, kızartmalar, hamur işleri ve her gün tatlıdan vazgeçerek daha rahat oruç tutulabileceğini ifade eden Diyetisyen Şeyma Aktaş, Ramazan ayında beslenme önerilerinde bulundu.Aktaş, “Ramazanın ayının yaklaşmasıyla birlikte öğün saatlerimiz yemek çeşitlerimizde değişiyor.
Türk Hava Yolları’nın Ağrı ofisinde Satış Trafik Şefi olarak görev yapan ve Köy Okulları Yardım Projesi Derneğinin Başkanı Cafer Canşi, kütüphanesi olmayan köy okullarında okuyan ve kitaplara ulaşmakta zorluk yaşayan binlerce öğrenciye umut oldu.“Kütüphaneler” isimli projeyle Ağrı’nın 9 köy okulunda açılan kütüphaneler ile Hamur ilçesi Yukarıderedibi köyünde atıl durumda olan ve Ağrı İl Milli Eğitim Müdürlüğüne devredilen Sağlık Ocağı da komple tadilattan geçirilerek anaokulu olarak eğitime kazandırıldı.Tamamı yapılan bağışlarla gerçekleştirilen projede, çocukların kitaplarını okurken huzurlu ve rahat olmaları düşünülerek mekanların tadilat ve dekorasyonu özel olarak yapıldı.
Klasik kahvaltılardan sıkılan, 'hamur işi olmadan doymuyorum' diye düşünenler için oldukça pratik bir tarifle karşınızdayız. Kahvaltıda sadece 15 dakikada hazırlayıp pişireceğiniz mis gibi kokan bir börek yemeye ne dersiniz? Kolay tarifi kadar lezzetiyle de cezbeden tava böreği tarifinde ihtiyacınız olanlarsa un, yumurta, süt ve peynir.
Binlerce yıldır tüketilen besleyici bir gıda olan kestaneyi hamur işlerine katıp yiyebiliyor, un haline getirebiliyor, kızartabiliyor ya da çiğ olarak bile tüketebiliyoruz. Bununla birlikte yarım fincan çiğ kestane, günlük C vitamini alımınızın yüzde 35 ila 45'ini sağlayabiliyor. Gelin bu eşsiz gıdanın faydalarına ve iyi bir kestane pişirmenin adımlarına bakalım.
Ağrı İl Milli Eğitim Müdürü Mehmet Faruk Tekin, köy okullarında yüz yüze eğitimin başlaması dolayısıyla il merkezi ile Hamur ilçesindeki köy okullarını ziyaret etti.Ağrı İl Milli Eğitim Müdürü Mehmet Faruk Tekin, köy okullarında yüz yüze eğitimin başlaması dolayısıyla il merkezi ile Hamur ilçesindeki köy okullarında incelemede bulundu, idareci ve öğretmenlerden bilgi aldı.
Altınova Belediyesi Zabıta Amirliği Ekipleri, ilçedeki hizmet veren fırınlara yönelik denetimlerine aralıksız sürdürüyor.İlçe merkezindeki fırınlarda yapılan kontrollerdi ekmek gramajları, hijyen, hamur tepsilerinin kontrolü, un depoları ve ruhsat denetimleri yapıldı.
İki ülkeden toplam 8 okulun ortak çalışmalar yürüttüğü Deyimlerin Dili Olsa isimli projenin ilk adımları Ağrı’da atıldı.Kuruculuğunu Hamur Yukarı Gözlüce Öğretmen Burçin Özdemir Ortaokulu Türkçe öğretmeni Büşra Gündoğdu ve Ağrı merkez Ertuğrul Gazi Ortaokulu Beden Eğitimi ve Spor öğretmeni Furkan Gündoğdu’nun yaptığı projede yer alan diğer iller; Antalya, Malatya, Mersin, Muş, Samsun, Tokat.
Çıtır hamur topları arasında yumuşacık muhallebi, üzerinde cam gibi parlak çikolata sosuyla karşı koyamayacağımız profiterol tarifini adım adım anlattık.
Mersin Büyükşehir Belediyesi, kırsal mahallelerde yaşayan vatandaşların hayatlarını kolaylaştırıyor ve geleneksel lezzetlerin gelecek kuşaklara da taşınabilmesini sağlıyor.
Türk mutfağının en sevilen lezzeti olan lahmacunu, tadına doyum olmayacak şekilde bu kez yoğurmadan, hamur açmadan hazırladık. Yufkadan yaptığımız bu lahmacuna da bayılacağınızdan eminiz.
Lezzetiyle lahmacuna bile rakip olabilecek yağlama, her bir ısırıkta damağınıza bir parmak bal çalacak deyim yerindeyse... Biz bugün klasik Kayseri yağlaması yerine lavaştan yağlama yaptık. İşi biraz daha kolay hale getirdik ama nefis lezzetinden bir şey kaybettirmedik.
Hamur işlerinin vazgeçilmezlerinden olan sade açma tarifinin yapılışını ve püf noktalarını haberimizden izleyebilirsiniz. İşte evinizdeki malzemelerle misafirlerinize beş çayında ikram edebileceğiniz pratik bir sade açma tarifi!
Eskişehir'in meşhur hamur işi lezzeti olan çiğ börek tarifini, yöresel lezzetinden koparmadan hazırladık. Bahsedeceğimiz tarifin yanı sıra püf noktası da oldukça önemli. Birçok kişi tarafından bilinmeyen bu sırrı mutlaka uygulayın. Sonuçtan çok memnun kalacaksınız.
Ağrı’nın Hamur ilçesinde Türk Kızılayı temsilciliği açılışı yapıldı.Türk Kızılayı Hamur temsilciliği düzenlenen törenle açıldı.
Ağrı’nın Hamur ilçesine bağlı Alakoyun köyünde tipi ve fırtına nedeniyle mahsur kalan hastanın yardımına kar paletli ambulans yetişti.Ağrı’nın Hamur ilçesine bağlı Alakoyun köyünün yolu bir süredir etkili olan kar ve tipi nedeniyle ulaşıma kapandı.
Tüm dünyada hem kahvaltı olarak hem de tatlı olarak tüketilen pankekler, muhteşem lezzetleri ve sevimli görüntüleri ile herkesin en çok sevdiği hamur işleri arasında. Pek çok restoranın, kafenin ve otelin menüsünde bulunan bu pankeki siz de evinizde çok kısa sürede ve çok kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Ağrı’nın Hamur ilçesine bağlı Özdirek köyünde ilkokula bağlı olarak eski lojman anasınıfına dönüştürülerek hizmete açıldı.
Düzce'nin Gölyaka ilçesinde KOSGEB'den aldığı destekle açtığı iş yerinde hamur işi ve organik ürünler üreten Selda Adalar, eşinin de desteğiyle hayalini gerçekleştirerek 5 kişilik ailesinin geçimini sağlıyor - Selda Adalar: - "Kadınlara evde boş durmamalarını öneriyorum. Devletimizden de Allah razı olsun, destek sağlıyor. Devlet arkamızda olduğu sürece sırtımız yere gelmez"
Düzce'nin Gölyaka ilçesinde KOSGEB'den aldığı destekle açtığı iş yerinde hamur işi ve organik ürünler üreten Selda Adalar, eşinin de desteğiyle hayalini gerçekleştirerek 5 kişilik ailesinin geçimini sağlıyor - Selda Adalar: - "Kadınlara evde boş durmamalarını öneriyorum. Devletimizden de Allah razı olsun, destek sağlıyor. Devlet arkamızda olduğu sürece sırtımız yere gelmez"
Karışık pizza tarifi ile dışarıda yemeye doyamadığınız lezzetleri evinize taşıyabilirsiniz. Restoranlarda yediğiniz pizza lezzetinden farksız olacak karışık pizza tarifinde hamur yapımı kadar üzerine seçilecek malzemeler de önem taşır. Dışarıda harcayacağınızdan çok daha az bir bütçeyle elde edebileceğiniz bu tat için gözünüzün korkmasına da hiç gerek yok. Oldukça pratik pizza tarifi sayesinde basit adımlarla istediğiniz lezzete ulaşabilirsiniz.
114 yıl önceye dayanan bu tatlının çıkış hikayesi Paris – Brest bisiklet yarışından geliyor. Fransız pasta şefi Louis Durand'ın bisiklet tekerleğine benzetilerek yaptığı bu tatlı bizim mutfağımıza kadar ulaştı. İşte Paris – Brest tarifi.
Türk mutfağının yanı sıra Balkan, Orta Doğu ve Güney Asya mutfaklarında da önemli bir yere sahip olan baklava, en sevilen hamur tatlılarından biri. Bilhassa özel günlerin vazgeçilmez tatlısı olan baklava, pek çok yönüyle ustalık isteyen bir tatlı. Peki, baklava nasıl kesilir? İşte yıldız, havuç, üçgen, çiçek baklava kesme yolları...
Vanilya dolgulu kreması ile yemeye doyamadığımız ekleri evde hazırlamaya ne dersiniz? İster hamur hazırlayarak pastane usulü yöntemle yapabileceğiniz isterseniz kedidili kullanarak kolay yöntemle hazırlayabileceğiniz ekler tarifi ile hem ailenizin hem misafirlerinizin gönlünde taht kuracaksınız. İşte yerken saymayı unutacağınız o ekler tarifi...
Koronavirüs salgınıyla birlikte insanlar evlerinde daha çok zaman geçirmeye başladı. Hal böyle olunca evin en sevilen köşesi mutfaklara dönüştü. Hatta pandeminin ülkemizde ilk görüldüğü günlerde evde ekmek yapmak oldukça popülerdi. Fırınları evlerine taşıyan ve hamur işlerinin rakipsiz en iyisi olmak isteyenlere benzersiz bir tüyo veriyoruz. Bahsedeceğimiz basit mayalama önerileri sayesinde harika lezzetler hazırlayabilirsiniz.
Kilis Belediyesi tarafından yol, kaldırım, asfalt çalışmaları ile su arızalarının giderilmesi çalışmaları hızlı bir şekilde sürüyor.Su İsleri Müdürlüğü ekipleri, Tekke, İsmet Paşa, Ekrem Çetin, İnaplı Kütah,Yaşar Aktürk, Kazım Karabekir, Yavuz Sultan Selim mahallelerinde kanal bağlantı çalışmaları, baca, kanalizasyon hattı temizliği, yeni su hattı imalatı ve su arıza bakım onarım ve alt yapı çalışmaları tamamladı.
Ağrı’nın Hamur ilçesinde otomobilin uçurumdan yuvarlandığı kazada 1 kişi yaralandı.Ağrı’da etkisini arttıran kar yağışı nedeniyle Hamur ilçesi Burgulutaş mevkiinde yolun kaygan olmasından dolayı Suat Efe (32) idaresindeki 77 ES 250 plakalı araç uçurumdan yuvarlandı.
Bilecik’in Bozüyük ilçesinde yaşanan bir olay, vatandaşın en temel besin kaynağı olan ekmeğin üretildiği fırınlardaki hijyen ve dikkatsizliği bir kez daha gözler önüne serdi.Edinilen bilgiye göre, öğle yemeği için canı pişi isteyen bir vatandaş, hamur almak için kendisine en yakın fırının yolunu tuttu.
Her şeyi planladınız şöyle akşama güzel puf puf kabarmış mayalı hamurdan midenizi ve gözünüzü bayram ettirecek hamur işi için kolları sıvadınız. Peki hamurunuz istediğiniz gibi kabarmadıysa? Üzülmeyin çünkü hamurunuzu kurtarmaya geliyoruz. İşte kabarmayan hamur için yapmanız gerekenler.
Milföy genelde donmuş halde satılan, yağlı ve katmanlı bir hamur çeşidi. Ve bu lezzetli hamurla hem çeşit çeşit tuzlu ikram hem de tatlı yapmak mümkün. Biz bugün sizlerle kahvaltıları şenlendirecek, akşamüstü çaylarını renklendirecek sebzeli milföy tarifleri paylaşacağız.
Mükemmel hazırlanmış ekmekler, poğaçalar, çörekler için iyi bir şekilde mayalanmış hamur hazırlamak gerekiyor. Bahsedeceğimiz basit mayalama önerileri sayesinde harika lezzetler hazırlayabilirsiniz.
Ispanaklı Boşnak böreği, MasterChef son bölümdeki Balkan menüsünde yer alan lezzetlerden biri oldu. MasterChef Türkiye’de dokunulmazlık oyununda Balkan mutfağından yemekler yapıldı. Günün menüsünde yer alan Boşnak böreği ülkemizde de çok sevilen ve evlerde çokça yapılan bir hamur işidir. Peki Boşnak böreği nasıl yapılır? İşte MasterChef ıspanaklı Boşnak böreği tarifi, malzemeleri ve püf noktası.
Kahvaltının starı puf puf hamur kızartmasını 8 dakika hazırladık. Hiçbir şekilde yağ çekmeyen bu tarif hem pratik hem de şahane bir lezzete sahip. Hafta sonu için değişiklik arayanlar, yağ çekmeyen hamur kızartması tarifimizi deneyebilir.
Batman mutfağının meşhur yemeği şemşemotik, mantı görünümde harika bir hamur işi tarifidir. Şemşemotik nasıl yapılır diyenler için Doğu mutfağının şahane lezzetini mutfağınıza taşıyoruz, buyursunlar.
Çoğunlukla hamur işlerinde kullandığımız karbonat aslında bildiğimizden de öte, çok yönlü bir malzemedir. Sağlık üzerine de çeşitli faydaları bulunan karbonatın farklı kullanım alanlarını sizler için bir araya getirdik, buyursunlar.
Hamur işlerinin vazgeçilmezi, kızarmış ekmeğin en yakın dostu olan mutfağın klasik malzemesi tereyağını, bugün hiç duymadığınız şekillerde değerlendireceğiz. İşte tereyağının pratik ve çözüm odaklı kullanım alanları...
Yaygın olarak “karbonat” olarak bilinen sodyum bikarbonat, çoğunlukla hamur işlerinde kullanılan gündelik ev ürünüdür. Bu ürünün ne işe yaradığı ise, bildiğiniz mutfak kullanımlarının ötesinde. İşte karbonatın hiç bilmediğiniz 17 faydalı kullanımı!
Koronavirüs salgınındaki vaka artışı nedeniyle tedbirler artırılırken belirli saatlerde sokağa çıkma yasakları da geri geldi. Bu nedenle vatandaşlar yeniden evde yapılabilecek pratik ve farklı tariflerle ilgili araştırma içerisine girdi. Bunlardan bir tanesi de hamur açmadan kolay pide tarifi oldu. Peki, hamur açmadan pide nasıl yapılır? İşte kolay pide malzemeleri ve yapımı
Zonguldak’ta fırında çalışan 37 yaşındaki Ferhat Özdemir, hamur asansörüne sıkışarak hayatını kaybetti.Edinilen bilgiye göre olay, Zonguldak’ın Kozlu ilçesi Topbaşı Mahallesi’nde bir fırında meydana geldi.
Zonguldak'ta fırında hamur taşınan asansöre sıkışan işçi yaşamını yitirdi
Ağrı’da, İl Jandarma Komutanlığınca yürütülen istihbarı çalışmalar sonucunda, "Büyükbaş ve küçükbaş hayvan hırsızlığı" suçunu organize şekilde işledikleri tespit edilen 5 kişi gözaltına alındı.Ağrı’nın Hamur İlçesinde, İl Jandarma Komutanlığı tarafından yürütülen istihbarı çalışmalar neticesinde, Ağrı ili ve ilçeleri ile çevre illerde çeşitli zamanlarda "Büyükbaş/küçükbaş hayvan hırsızlığı" suçunu organize şekilde işledikleri tespit edilen şüpheli şahıslara yönelik olarak gerçekleştirilen operasyonlar sonucunda 5 şüpheli şahıs gözaltına alırken, şüpheli şahıslara ait evlerde yapılan aramalarda 21 adet hayvan, av tüfeği, Muş’ta ve 9 bin 600 lira para ele geçirildi.Ağrı Valiliğinden konuya ilişkin yapılan açıklamalarda şu ifadelere yer verildi: “Ağrı ili Hamur ilçesinde 5 ayrı adreste icra edilen operasyonlarda 5 şüpheli şahıs gözaltına alınmış, söz konusu şüpheli şahıslara ait ev ve eklentilerinde yapılan arama neticesinde; 1 adet ruhsatsız av tüfeği,1 adet Muş’ta, 1adet el feneri, 2 adet kulak küpesi, 9 bin 600 TL para, 8 adet cep telefonuna el konulmuş, ele geçirilen 21 adet hayvan ise sahiplerine teslim edilmiştir.
Hemen hemen bütün hamur işleri ve tahıllarda bulunan gluten için son zamanlarda pek çok diyetisyen zararlarını konuşuyor. Gluten barındıran besinlerin ise kilo yaptığı artık herkes tarafından biliniyor. Peki gerçekten gluten bu kadar zararlı mı?
Ağrı’da İl Jandarma Komutanlığı bünyesinde yapılan çalışmalar neticesinde tefecilik yaptığı belirlenen 4 kişi göz altına alındı.Ağrı İl Jandarma Komutanlığı tarafından gerçekleştirilen operasyonlar neticesinde Ağrı’nın Hamur ilçesinde örgütlü olarak tefecilik suçu işlediği tespit edilen 4 kişi göz altına alındı.
Bolu'nun yöresel lezzetlerinden olan kedi batmaz tarifi, hem kolay hem de oldukça lezzetli bir hamur işidir. Bolu'da düğün günlerinde yapılan kedi batmazı çok seveceğinizi tahmin ediyoruz. Pratik tarifin detayları geliyor, buyursunlar.