Domates, en yararlı sebzeler arasında yer alır.
Tuzlu suda bekletilen çileklerin içinden çıkan böcek ve kurtların tartışıldığı şu günlerde, meyve ve sebzelerin doğru temizlenmesi ile ilgili tartışmalar da gündeme geldi. Özellikle koronavirüs sürecinde yediklerimizin temizliği daha da önem taşımaya başladı. Konu ile ilgili bilgi veren Prof. Dr. Y. Birol Saygı, yiyeceklerden tarımsal ilaç kalıntılarının uzaklaştırılmasının büyük önem taşıdığını söyledi.
Rengarenk meyvelerin ve en taze sebzelerin habercisi olan yaz mevsimi kapımızda. Yaz mevsiminin kapıya dayanmasıyla birlikte kıpır kıpır olduğumuz bugünlerde Diyetisyen Mehtap Yakut, en hafif ve lezzetli seçenekleri bizler için sıraladı.
Japonya’da düzenlenen sebze ve meyve açık artırması bu sene koronavirüs sebebiyle sönük geçti. Her yıl zengin alıcıların yüksek meblağlar ödediği meyve sebzeler, geçen seneye göre 40 kat daha düşük fiyata satıldı.
Afyonkarahisar'da bazı meyve sebzeler zirai dondan etkilendi
Kocaeli’de özel öğrencilerin, eğitim aldıkları özel eğitim merkezindeki serada yetiştirdikleri meyve ve sebzeler ihtiyaç sahibi ailelere dağıtılacak.Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Sağlık ve Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı bünyesinde faaliyet gösteren Cemil Meriç Engelsiz Yaşam Merkezi 17-35 yaş arası hafif ve orta düzeyde zihinsel engelli bireylere hizmet veriyor.
Muğla’nın Fethiye ilçesinde, seracılık yapan Ali İhsan Sarışlı, 200 kilo salatalık ile 200 kilo taze fasulyeyi yardıma muhtaç aileler için bağışladı.İlçeye bağlı Karaçulha Mahallesi’nde çiftçilik yapan salatalık, fasulye gibi çeşitli sebzeler yetiştirip, Fethiye’de kurulan pazarlarda satış yapan Ali İhsan Sarışlı, Covid-19 sebebiyle sokağa çıkma kısıtlamasının olması dolayısıyla yetiştirdiği sebzeleri yardıma muhtaç aileler için topladı.
Muğla’nın Fethiye ilçesinde, seracılık yapan Ali İhsan Sarışlı, 200 kilo salatalık ile 200 kilo taze fasulyeyi yardıma muhtaç aileler için bağışladı.İlçeye bağlı Karaçulha Mahallesi’nde çiftçilik yapan salatalık, fasulye gibi çeşitli sebzeler yetiştirip, Fethiye’de kurulan pazarlarda satış yapan Ali İhsan Sarışlı, Covid-19 sebebiyle sokağa çıkma kısıtlamasının olması dolayısıyla yetiştirdiği sebzeleri yardıma muhtaç aileler için topladı.
Korona virüs önlemleri kapsamında tedbirlerini arttıran Muğla Büyükşehir Belediyesi, geçmiş yıllarda yapılan seyyar manav geleneğini tekrar hayata geçirdi.Muğla Büyükşehir Belediyesi, ülke genelinde yayılan korona virüs salgınına karşı önlemlerini arttırmaya devam ediyor.Ülke genelinde 65 yaş üstü vatandaşların sokağa çıkma yasağı ilan edilmesinin ardından pazar alışverişini yapamamaları üzerine Muğla Büyükşehir Belediyesi, geçmiş yıllarda yapılan seyyar manav geleneğini tekrar hayata geçirdi.Pilot bölge olarak belirlenen Menteşe ilçesinde, denetimli dört manav aracı, belirlenen sokaklarda durarak vatandaşın sosyal mesafe ve topluluk oluşturulmadan alışveriş yapma olanağı sağlıyor.Vatandaşların memnun kaldığı seyyar manav aracına bir zabıta ekip aracı eşlik ederken meyve ve sebzeler hijyen kapsamında önceden hazırlanmış poşetler içerisinde vatandaşlara sunuluyor.Yapılan hizmetten memnun kaldıklarını belirten vatandaşlar, “Biz yaşlılar dışarı çıkamadığımız için bir şey alamıyoruz.
-Menteşe halk pazarındaki manavlarda poşetli satış dönemi başlarken, Menteşe Belediyesi Zabıta ekiplerinin gözetiminde meyve sebzeler hijyen kurallarına uygun olarak poşete giriyor.Menteşe’deki halk pazarlarındaki tezgâhlarda poşetli satış dönemi başladı.
Mutfak lavabosunda yıkanan sebzeler, meyveler ve çeşitli gereçler sonrası lavabodan zaman zaman gelen bir koku fark edebilirsiniz. Rahatsız edici durum için endişelenmenize gerek yok sevgili okur, çünkü kokuyu ortadan kaldıracak etkili bir tarifimiz var!
Konya'nın Hadim ilçesinde, asırlardır devam eden yöntemle sebzeler, kış döneminde de tazeliklerini koruması için toprak altına gömülüyor. Böylelikle hem sebzeler taze kalıyor hem de lezzetleri artıyor.
Un, yoğurt veya süt, maya, çeşitli sebzeler (soğan, domates, kırmızı biber, yeşilbiber) , baharatlar (nane, dereotu, kekik, çörtük otu), bazen de besin değerini arttırmak amacıyla eklenen nohut gibi kuru baklagiller… Lezzetine doyum olmayan tarhana çorbası, aynı zamanda içerdiği zengin vitamin ve mineraller sayesinde bize kaşık kaşık sağlık sunuyor. Ancak dikkat!
Çamlıca Medipol Üniversite Hastanesi Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Op. Dr. Nur Tekiner: - "Doğal probiyotik olan boza, anne sütünü artırır" - "Yeşil yapraklı sebzeler, kuru meyveler, balık, boza, nohut, susam, rezene, kimyon anne sütünü artırdığından annelerin bu besinleri bolca tüketmesi gerekir"
Antalya'nın Demre ilçesinden depremzedeler için toplanan sebzeler tırla bölgeye gönderildi.
Türkiye, 400 yıl süren İngiliz sömürgeciliğinin ardından 1965'te bağımsızlığını kazanan Gambiya'yı ilk tanıyan ülkeler arasında yer alıyor - Ülkenin başlıca doğal zenginlikleri arasında balık, titanyum, kalay, zirkon ve silis kumu bulunuyor - Çok fazla mineral ve doğal kaynağa sahip olmayan Gambiya'da, nüfusun büyük bölümü geçimini tarım ve büyükbaş hayvancılıktan sağlıyor - Gambiya'nın başlıca ihraç mallarını yerfıstığı, balık, kaju, mango, çeşitli sebzeler ve susam oluşturuyor
Günümüzün en sinsi ve ölümcül kanser türlerinden biri olan pankreas kanserinden korunmak için sağlıklı bir diyet programına uymak büyük önem taşıyor. Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Metin Kement, “Doğal antioksidan maddelerin en önemlilerinden biri olan Resveratrol’dan zengin kırmızı üzüm, yaban mersini, çilek, ahududu gibi kırmızı meyveler, çiğ tüketilen sebzeler ve liften zengin kepekli tahıllarla dolu bir diyet pankreas kanseri riskini azaltır” dedi.
Kış mevsimi gelince rengarenk sebzeler ve meyveler tezgahları dolduruyor. Rengi ile en dikkat çeken sebzelerden biri de kırmızı pancar. Rengi kadar faydaları da övülmeye değer bu sebze, C vitamini, fosfat, potasyum gibi birçok vitamin ve minerale sahip. Kırmızı pancarın mevsimiyken bol bol yiyip şifalanmanın tam zamanı. Diyetisyen Ayşe Tuğba Şengel, mucize besin kırmızı pancarın faydasını anlattı.
Proje koordinatörü Mehmet Gökel: - "Hayatta kendi ayakları üzerine durabilmeleri, yurt dışından ithalat yapmadan, kendi parasının değerini de koruyarak üretmeyi, yetiştirmeyi, para kazanmayı, ev geçindirmeyi öğrenmeleri için en basitinden başladık"
Samsun’un İlkadım ilçesi Ağabali Caddesi üzerinde kurulan semt pazarında fiyatlar uygun ancak talep istenen düzeyde değil.Her keseye uygun fiyatta meyve sebzenin bulunabildiği pazarda sebzeler 1,5-2 liradan başlayan fiyatlarla satılıyor.
Kışı hasta olmadan atlatmak için vücut direncini artıran besinleri tüketmenin önemli olduğunu anlatan Gastronomi Bölümü öğretim görevlisi Merve İşeri Uzunoğlu, besinlerin yararlarını renklerine göre ayırt etmenin mümkün olduğunu söyledi. Uzunoğlu, "Kırmızı meyve-sebzeler A ve C vitamini, yeşil renkliler ise potasyum kaynağı" dedi.
Aydın’da en fazla tüketilen sebzeler arasında yer alan ve üreticilerin büyük bir umutla ektiği ıspanağın fiyatı 5 TL’den 1 TL’ye düşünce üretici perişan oldu.
Aydın’da en fazla tüketilen sebzeler arasında yer alan ve üreticilerin büyük bir umutla ektiği ıspanağın fiyatı 5 TL’den 1 TL’ye düşünce üretici perişan oldu.Bugüne kadar ıspanaktan zehirlenen hiç kimseyi görmediklerini ve İstanbul’daki zehirlenme olaylarının sebebinin ıspanakmış gibi gösterildiğini belirten Aydınlı ıspanak üreticileri “Sanki bazı şeyler bilinçli yapılıyor.
Bursa’da şehrin en güzide yerlerinden birinde rezidanslar arasındaki 4 dönümlük tarlada yetişen sebzeler, hemen yanı başındaki kebapçının mutfağında pişirilip müşteriye taze taze servis ediliyor. Müşteriler hem kebaptaki sebzeleri hem de turşuları dalından doğal haliyle afiyetle tüketmenin mutluluğunu yaşıyor.
Bursa’da şehrin en güzide yerlerinden birinde rezidanslar arasındaki 4 dönümlük tarlada yetişen sebzeler, hemen yanı başındaki kebapçının mutfağında pişirilip müşteriye taze taze servis ediliyor.
Samsun’un Bafra Ovası’nda yetişen kışlık sebzeler sıcak hava nedeniyle talep görmeyince üreticiler zor durumda kaldı.
Bilecik’te düzenlenen ve 5 gün sürecek olan Gaziantep Tanıtım Günleri’nde Gaziantep’e özgü Antep fıstığı, baklava, bakır, pul biber, kurutulmuş sebzeler, salçalar ve olmazsa olmaz ciğer kebabı görücüye çıktı.Bilecik merkez Hürriyet Mahallesi Kapalı Pazarı’nın giyim bölümünde düzenlenen Gaziantep Tanıtım Günleri’nde Gaziantep’e özgü birçok ürün görücüye çıkarken, Bilecikliler stantlara yoğun ilgi gösterdi.
Ankara Medipol Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Nevin Şanlıer: - "Sebzeler, yabancı otlardan ayıklanmalı ve bol su ile yıkanmalı. Hatta yıkanmış ve doğranmış sebzeler, paketten çıkarıldıktan sonra içine karışan ot olup olmadığına bakılmalı ve yine bol su ile yıkanmalı" - GÜ Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Öğretim Görevlisi Dr. Hakan Tüzün: - "Besinlere çeşitli kaynaklardan bulaşan veya bir amaçla dışarıdan eklenen bazı kimyasal maddelerin miktarları belirli bir düzeyi geçerse besin zehirlenmesine yol açabilir"
Uzmanlar, zehirlenme durumuyla karşı karşıya kalınmaması için sebze ve meyvelerin tüketilmeden ve pişirilmeden önce bol su ile yıkanması, sirkeli suda bekletilmesi ve bu yiyeceklere başka bir otun karışıp karışmadığının kontrol edilmesi gerektiği uyarısında bulundu.
İştahsız çocukların iştahının nasıl artırılabileceği konusunda tavsiyelerde bulunan VM Medical Park Bursa Hastanesi Uzman Diyetisyeni Veysel Ciğerli, “Gıdalarla çocuğunuza farklı şekillerde sunum yaparak dikkatini çekin” dedi.Çocuklarda görülen iştahsızlık probleminin ailelerin göz ardı etmemesi gereken bir durum olduğunu söyleyen Diyetisyen Veysel Ciğerli, psikolojik ya da fiziki sorunların iştahsızlığa sebep olabileceğine işaret ederek “Yapılan tetkikler sonucunda çocuğunuzun bir rahatsızlığı yoksa doğru zaman ve doğru gıdatercihi, bu durumu atlatmanızı kolaylaştıracaktır” diye konuştu.Çocuklar için doğru zaman ve doğru tercih kuralının çok önemli olduğuna işaret eden Diyetisyen Ciğerli, iştahsız çocuklar için şu tavsiyelerde bulundu:“Masallar eşliğinde keyifli bir sohbet edin ve çocuğunuzu beslenmenin önemli olduğuna inanmasını sağlayın.Gülen yüzlü yemekler, misket köfteden gözler, resim şeklindeki sebzeler, çiçek görünümünde yumurta gibi farklı sunumlarla ilgisini tabağına çekmeyi başarabilirsiniz.
Geleneksel tıpta önemli bir yeri olan salatalık, dünyada en çok ekilen sebzeler arasında dördüncü sırada. Son derece sağlıklı bir sebze olan salata faydalarıyla hepimize derman olacak. İşte salatanın faydaları ve mucize etkileri...
Ankara'da otomobilin çarptığı sebze yüklü kamyonet devrildi - Araç sürücülerinin yaralandığı kazada kamyonetteki sebzeler yola saçıldı
Ankara'da otomobilin çarptığı sebze yüklü kamyonet devrildi - Araç sürücülerinin yaralandığı kazada kamyonetteki sebzeler yola saçıldı
Havaların soğumasıyla birlikte sonbahar ve kış mevsimlerinin tercih edilen meyveleri arasında yer alan narenciye grubu meyveler tezgâhlarda yerlerini almaya başladı.
Sağlıklı bir yaşamın sırrı sağlıklı beslenmekten geçiyor ancak tükettiğimiz besinlerin ne kadar kimyasala maruz kalmadan yetişiyor, hangi biri doğanın şifalı topraklarından bizlere ulaşıyor? Kimyasala maruz kalan besinleri anlamanın yolu ise bu ipuçlarından geçiyor.
Ankara'da, seyir halindeyken lastiği yerinden çıkan meyve ve sebze yüklü kamyon devrildi.
Ankara'da, seyir halindeyken lastiği yerinden çıkan meyve ve sebze yüklü kamyon devrildi.
ANKARA'da, seyir halindeyken lastiği yerinden çıkan meyve ve sebze yüklü kamyon devrildi.
Ankara'da seyir halindeki meyve ve sebze yüklü kamyonun devrilmesi sonucu araç sürücüsü yaralandı - Kaza nedeniyle Yenimahalle-Ulus istikametinin çift şeridi ulaşıma kapanırken, kamyonun kasasındaki sebze ve meyveler yola saçıldı
Ankara'da seyir halindeki meyve ve sebze yüklü kamyonun devrilmesi sonucu araç sürücüsü yaralandı - Kaza nedeniyle Yenimahalle-Ulus istikametinin çift şeridi ulaşıma kapanırken, kamyonun kasasındaki sebze ve meyveler yola saçıldı
Havaların soğumasıyla birlikte sağlıklı beslenme ve bağışıklığın güçlendirilmesi de hastalıklardan korunmak için oldukça önemli. Mevsim sebzelerinin hastalıklardan korunmak açısından önemli olduğunu ve doğal vitamin içerdiğini vurgulayan Beslenme ve Diyet Uzmanı Ulaş Özdemir, "Genellikle vücudun vitamin ihtiyacının meyvelerden karşılanması gerektiğine yönelik bir algı olsa da sebzeler de hiç azımsanmayacak derecede vitamin deposu” açıklamasında bulundu.
Raw Foodism (Çiğ besin tüketme akımı), yiyeceklerin işlem görmeden ve pişirilmeden yenmesi gerektiğini savunuyor. Bu şekilde tüketilen besinlerin insan sağlığına daha faydalı olduğunu savunan Raw Foodism akımı dışında kalan bazı yiyecekler var. İşte çiğ tüketilmemesi gereken sebzeler.
Karabük’te öğretmenlerinin yardımıyla bir bahçede ata tohumu eken öğrenciler, 42 kiloluk bal kabağı yetiştirdi.Karabük Şehit Şendoğan Topçu İlkokulu sınıf öğretmeni Halil Bulut, bir arkadaşının sınıfta yaptıkları etkinlikleri görünce kendisinin kullanması için verdiği bahçeye öğrencileriyle birlikte çeşitli sebzeler ekti.
Ordu’da sebzeler bilinenin aksine odun ateşinde yakılarak ısıtılan taş fırınlarda kurutulmaya başlandı.
Ordu’da sebzeler bilinenin aksine odun ateşinde yakılarak ısıtılan taş fırınlarda kurutulmaya başlandı.Kabadüz ilçesinde ev hanımlarının kış hazırlıkları sürüyor.
Bitlis’in Ahlat ilçesindeki Alpaslan Ortaokulunca tarafından yürütülen “Güçlü Okulum Güçlü Ülkem” projesi kapsamında öğrencilerin okul bahçesinde yetiştirdikleri sebzeler, ihtiyaç sahibi ailelerle paylaşılıyor.Alpaslan Ortaokulu öğretmen ve öğrencileri tarafından “Güçlü Okulum Güçlü Ülkem” projesi kapsamında birçok etkinlik yapılıyor.
Kış aylarının vazgeçilmezi olan turşu sezonu açıldı. Turşu yapımı için gereken sebzeler pazar tezgahlarına renk katarken, uygun fiyata turşu yapmak isteyenlerin ise ellerini çabuk tutması gerekiyor. Turşu nasıl kurulur merak ediyorsanız sizler için turşu çeşitlerinden ve turşu yapılışından bahsedeceğiz.
Bitlis’in Ahlat ilçesindeki bir ortaokulun öğrencileri, yetiştirdikleri organik elmaları dalından koparıp teneffüste tüketiyor.Ahlat ilçesindeki Ertuğrul Gazi Ortaokulu öğrencileri, ‘Tasarım Beceri Atölyeleri’ kapsamında okulun bahçesinde organik meyve ve sebzeler yetiştiriyor.
Bursa’da kaza yapan kamyonetin kasasındaki meyve ve sebzeler yola saçıldı.Kaza, Bursa’nın İznik ilçesinde sabah saatlerinde meydana geldi.