Yiyeceklerin hepsinin farklı özellikleri olduğundan tokluk hissini farklı şekilde etkileyebilir. Bazı besinler çok doyurucu olurken bazıları ise tam tersidir. Uzun süre tok hissetmeniz için ne yediğiniz çok önemlidir. Örneğin haşlanmış patates veya yulaf ezmesi, dondurma veya kruvasana göre hem daha doyurucudur hem de kalorisi düşüktür. Tok tutan yiyecekler açlığı giderir, bir sonraki öğünde daha az yiyerek rahat bir kilo kontrolü yapmanızı sağlar.
Çay saatlerinin kurtarıcısı patatesli muffini yağsız haliyle evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Bunun için patates, kabartma tozu, süt, un gibi malzemelere ihtiyacınız var. Peki patatesli muffin nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte detaylar...
Soğan ve patates fiyatları son haftalarda neredeyse 3-4 kat yükseldi. Fiyat artışının ardındaki neden ise değişmedi. Don nedeniyle hasadın gecikmesini bahane gösteren tüccarlar ürünleri depolarda stokladı. Soğan fiyatlarının iki haftaya düşeceğini ifade eden sektör temsilcileri, sıcaklıkların artmasıyla patateste çillenme olacağı için stokçuların ürünleri mecburen piyasaya süreceğini dile getirdi.
Dünya çapında tartışma konusu olan pestisit içerikli tarım ilaçları hakkında her geçen gün endişe verici sonuçlar çıkmaya devam ediyor. Tarımda böceklere karşı kullanılan pestisitlerin insan sağlığını ciddi şekilde tehlikeye attığı yönünde uyarılarda bulunan uzmanlar, tüketicilerin yiyecek alışverişi yaparken dikkatli olması gerektiğini vurguluyor. Pestisitlerin özellikle meme kanseri için önemli bir risk oluşturduğu yönünde bulgular ortaya çıktı.
Havacılık şirketi Airbus, ilginç bir gelişmeye imza atarak A380 tipi yolcu uçağını ilk kez yüzde 100 Sürdürülebilir Havacılık Yakıtı (SAF) ile uçurdu. Üç saat süren bu özel uçuş için uçağa yüklenen yakıtın çoğunlukla kullanılmış yemeklik yağ ve atık yağlardan yapıldığı bildirildi.
Amerikan hamburger zinciri Burger King, Rusya'daki restoranlarını Ukrayna'nın işgali sonrası kapatmak istediği halde bunu yapamadığını açıkladı. Burger King'in bağlı olduğu Restaurant Brands International'in Rusya'daki 800 restoranını Alexander Kolobov adındaki ortağı işletiyor.
Niğde Patates Araştırma Enstitüsü Müdürü Uğur Pırlak: - "Tohumluğun üretilmesi, tescil edilmesi ve ıslah şartlarının korunması açısında da bu çalışmaların yapılması büyük önem arz ediyor"
Patates, doyuruculuğu ve damaklarda bıraktığı mükemmel tadıyla tariflerimizde kullandığımız kurtarıcı malzemelerden biri. Hele ki dumanı üstünde tüten patates kızartmasını hemen herkes sever. Diğer yandan patates ile yapabileceğiniz tarifler bununla sınırlı değil. Gelin, doyuruculuğuyla öne çıkan patatesli kahvaltılık tariflerine birlikte bakalım.
El kazasıyla ya da farklı sebeplerden fazla kaçan tuz, yemekleri yenmeyecek duruma getirebiliyor. Böyle durumlarda yemeği çöpe atıp israf etmek yerine küçük tüyolarla tuzunu dengeleyebilirsiniz. Patates, küp şeker, süt ve sirke gibi elinizin altında bulunan malzemeler yardımınıza koşuyor. Detaylara bir göz atalım.
Patates, girdiği her yemeği güzelleştiriyor. Ama söz konusu patates püresi olunca sofrayı bir mutluluk kaplıyor. Yemelere doymadığınız bu harika lezzet asla ziyan olmuyor. Bazen sıcacık bir böreğin harcı bazen nefis bir ana yemeğin malzemesi oluveriyor. Biz de ertesi güne kalan patates püresini nasıl değerlendirebileceğinizi tek bir listede anlattık. İşte, yapabileceğiniz değişimler...
Her haliyle severek tüketilen, hem çay saatlerinde hem kahvaltıda hem ana öğünlerde yenilen patatesten farklı bir tarif uygulamak ister miydiniz? Limon, zeytinyağı ve çeşitli lezzet vericilerle tatlandırabileceğiniz rengarenk görüntüye sahip bir patates salatası tarifiyle sizlerleyiz!
Çoğu insan soğan halkasına, tadına ve çıtır çıtır yapısına aşina. Peki ya patates halkası? En az soğan halkası kadar çıtır, belki de daha lezzetli olan patates halkası yapmak için gereken malzemeler nelerdir? Harika bir atıştırmalık olan patates halkası nasıl yapılır? Tüm ayrıntılarıyla yazımızda.
Sıradan patates kızartmasından sıkılan ve farklı lezzetler arayan patates severler için damakları çatlatacak bir lezzet! Karşınızda çıtır çıtır susamlı patates çubukları! Patates, kahvaltıdan akşam yemeğine çeşitli formlarda sofraların eşlikçisi olan bir lezzet. Kızartmasından haşlamasına, salatasından püresine pek çok farklı haliyle masalarda yer alıyor.
Gelinim Mutfakta yarışması hafta içi her gün Kanal D ekranlarında yayınlanan bir programdır. Gelinim Mutfakta programında görüntüsü ve tadıyla insanı cezbeden katlı patates bir yemek yapıldı. Katlı patates tarifini belki bilip de yapanınız vardır. Farklı bir yemek arayışı içinde olanlara katlı patates tarifini önerebiliriz. Gelinim Mutfakta programında katlı patates tarifinin yapılışını kaçırdıysanız üzülmeyin. İşte Gelinim Mutfakta katlı patates tarifi!
Dolabınızda her zaman bulunabilecek malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz leziz bir tarifimiz var: Shepherd's pie! Ülkemizde çoban turtası olarak bilinen bu klasik İngiliz lezzeti, yeni favorilerinizden biri olacak. Besleyici ve lezzetli bir ana yemek diyebiliriz. Sebze, kuzu eti ve patates püresi seviyorsanız bu tarifi uygulayın!
Pilavın en bol malzemeli ve lezzetli tariflerinden olan İran pilavı, zerdeçal ve safranla güzel bir renk alıyor. Basmati pirincinin tavuk ve patates ile bir araya gelmesi adeta lezzet şöleni oluşturuyor. Tabii ki olmazsa olmaz baharatlar da bunu destekleyici nitelikte. Siz de klasik pilavlardan sıkıldıysanız bu tarife mutlaka şans vermelisiniz.
Yemeklerin vazgeçilmezi olan patatesi temizlikte de kullanabileceğinizi biliyor muydunuz? Evet, yanlış duymadınız! Her evde bulunan patates ile birçok eşyanızı temizleyebilmeniz mümkün. Ekonomik ve zahmetsiz bir şekilde uygulama yapabilirsiniz. Sizin için hazırladığımız yöntemler ile gümüşlerinizi parlatabilir, inatçı lekelerden kurtulabilir ve hatta gözlük camlarınızın buğulanmasını bile önleyebilirsiniz.
Patatesin her halini sevenler en güzel halinden birini salatası olduğunu da gayet iyi bilirler. Haşlanmış patatesin çeşitli yeşilliklerle ve soslarla lezzetlendirilmesiyle elde edilen patates salatasını daha önce hiç hardal sosuyla denemiş miydiniz? Hardal sevmeyenleri bile sevdirecek, çay saatlerine ve günlerinize bir farklılık katacak hardallı patates salatası tarifimize buyurun!
Gelinim Mutfakta patates karnıyarık tarifi ekrana gelen yeni bölüm ile merak konusu oldu. Hafta içi her gün Kanal D'de ekrana gelen programda yapılan diğer yemekler gibi patates karnıyarık tarifi de merak konusu oldu. Peki Gelinim Mutfakta patates karnıyarık nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? İşte Patates karnıyarık tarifi, yapılışı ve püf noktaları...
Kadrosunda Ayşegül Atik, Levent Ülgen, Ali Sunal ve Hatice Aslan gibi isimlerin yer aldığı En Son Babalar Duyar dizisi, Türk televizyonlarının efsane yapımları arasında yerini koruyor. En Son Babalar Duyar'ın yönetmenliğini Sibel Kocataş, senaristliğini Necmi Yapıcı üstleniyordu. Dizide hayat verdiği 'Ceren' karakteriyle akıllara kazınan ünlü oyuncu Jale Azaklı, son haliyle şaşırttı.
Son dönemde elektrik ve gıda ürünlerine gelen zamlardan sonra içi boş baklava ve içi boş tost satışa çıkarılmıştı. Sosyal medyada geniş yankı uyandıran o fotoğraflardan sonra bu kez de sade gözleme gündem oldu. İçinde patates, peynir veya kıyma olmayan boş gözlemenin fiyatı da hiç de ucuz değil...
Beyaz saç, pek çok kültürde bilgeliğin sembolü sayılır. Her insanın saçı, bir yaştan sonra fizyolojik faktörlerden dolayı beyazlasa da daha erken yaşlarda da beyazlayabilir. Bir sabah fark edilen beyaz bir saç teli, epey can sıkıcı olabilir ama aslında buna hiç gerek yok. Saçlardaki beyazlardan doğal yollarla kurtulmak mümkün.
Besleyici ve doyurucu bir lezzet olan bu yöresel yemek, lahana yapraklarıyla patatesi birleştiriyor! Erzurum usulü patates sarmaya hayran kalacaksınız. Çay saatlerinden akşam yemeklerine kadar hemen her öğünde tüketebileceğiniz yöresel yemek, bir hayli lezzetli! Baharat uyumuna hayran kalacağınız, o yöresel lezzeti evlerinize taşıdık. Buyurun tarifimize.
Kızartması, haşlaması, püresi, yemeği derken patatesin lezzetli bir tarifi daha ortaya çıktı. Her beslenme tarzında kendine yer bulan patates, şimdi de patates sütü olarak listede kendine yer buluyor. 2022’nin yemek trendleri arasında yer alan patates sütü tarifini yapmayan kalmasın!
Obezitenin baş sorumlularından biri olarak gösterilen trans yağların, dünyada her yıl 500 bin insanın ölümüne neden oluyor. Bilimsel olarak günde 5 gram üzerinde trans yağ kullanımının kalp krizi riskini yüzde 25 arttırdığı saptandı. Yerken unutmayın ki; sadece bir avuç patates kızartmasında 8 gram trans yağ bulunmaktadır.
Antalya'da etçil evcil hayvanların canlı yem ihtiyacını karşılamak için kurulan tesiste, muz, portakal, patates, havuç, haşlanmış tavuk ve balıkla beslenen hamam böcekleri, tanesi 65 kuruş ila 15 liradan alıcı buluyor. Özel kaplara konulan hamam böcekleri, talebe göre Türkiye'nin dört bir köşesine gönderiliyor.
Hem ekonomik hem çıtır hem lezzetli bir tarif arayanlar için oldukça özel bir atıştırmalık tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Davet sofralarında dahi sunabilecek kadar güzel, ara sıcak olmaya da oldukça uyumlu bu yemeğin adı ise patates röşti! Patatesin rendelenmesi ve farklı bir aroma kazanması ile ön plana çıkan bu lezzet için mutfak önlükleri takılsın!
Tarihi, Moğol savaşçılarının at üstünden inmedikleri için etlerini yanlarında taşımalarına kadar dayanan burger, Hamburg limanından giden göçmenlerle Amerika'ya oradan da tüm dünyaya yayılan lezzetiyle restoran ve zincir hamburger mağazalarında sunulmaya devam ediyor. Peki et yemeyenler için etsiz burger yapılabilir mi?
Son dakika haberi: Gıda ürünlerinde taklit ve tağşiş bitmiyor. Bazı üreticiler maliyetten kaçmak için farklı hileler kullanıyor. Bunların arasında en tehlikelilerinden biri ise süt ve süt ürünlerindeki hileler. Son zamanlardaki süt zammı ile birlikte peynirlerde de birçok taklit ve tağşiş bulunuyor. 1 kilogramında yaklaşık 10 kilo süt kullanılması gereken kaşar peynirinin kıvamının, patates püresi ile sağlandığı belirtiliyor. İşte son dakika haberin detayları!
Zamanın hiçbir şeye yetmemesi, iştahsızlık, geç uyanma gibi sebepler, kahvaltı yapmayan kişilerin bahanelerinden sadece birkaç tanesi. Halbuki güne muhteşem bir kahvaltı ile zinde başlamanın keyfi bambaşka! Kahvaltı sofralarını şenlendirecek, tadıyla hayran bırakacak mis gibi fırında yumurta içerisinde patates tarifi, detaylarıyla yazımızda.
Birçok mantı tarifi biliyor, hepsini de çok seviyoruz. Alıştığımız, hamurlu mantı tariflerinin dışında bazı sebzelerden de nefis mantılar yapılabilir. Patates mantısı ise bunların en leziz hem de en doyurucu olanlarından biri. İçinde birçok baharatı, üstünde yoğurdu, en son üzerine gezdirilen sosu ile mantı severleri kendine âşık edecek bir lezzet.
Suda patatesli haluj Düzce yemeklerinden biridir. Halujun nasıl yapıldığı merak konusu oldu. Haluj yapmak için 1 kg haşlanmış patates, 1 yemek kaşığı domates salçası,1 tutam reyhan gibi malzemeler gerekiyor. İşte haluj tarifi ve malzemeleri...
İstanbul'da düzenlenen Patates Festivali'nde ziyaretçiler patatese doydu. Patatesle yapılmış çeşit çeşit tarifle karşılaşan vatandaşlar, kumpir, patso, cips gibi lezzetlerin tadına bakma fırsatı buldu. Festivalin yıldızı ise patatesle hazırlanan dondurma oldu. 56 farklı patatesli dondurma çeşidi hazırlayan ustalar, dondurmanın 5 kilosunu 15 dakikada hazırladıklarını anlattı.
Yalnızca Türk mutfağında değil, dünya mutfaklarında da patatesli yemeklerin her çeşidine rastlamak mümkün. Kızartmasından fırınlamasına, salatasından oturtmasına, köftesinden kekine kadar farklı tariflerle sofralarımızı süsleyen patates, bu tarifle bir kez daha gönülleri kazanıyor. İşte herkesin severek pişireceği, yapımı kolay, yemesi oldukça keyifli, son dönemin en meşhurlarından ezme patates tarifi!
Patates ve türlü yiyeceklerin bir araya geldiği en güzel aperitif nedir sizce? Doğru bildiniz; kumpir! Bu harika yemeği hazırlarken dikkat etmeniz gereken birkaç püf nokta bulunuyor. Ayrıca kumpiri isterseniz mikrodalgada en hızlı şekilde hazırlayabiliyorsunuz. Nasıl mı? İşte detaylı tarifiyle mikrodalgada pişen kumpir...
Ordu’nun Ünye ilçesinde yaşayan 50 yaşındaki market sahibi Cezmi Köse, sabah iş yerini açtığında eksilen yumurtalarını güvenlik kamerasında izleyince gördüğü manzara karşısında şaşkına döndü.
Patates, hemen hemen her toplumun en önemli temel gıda ürünlerinden bir tanesi. Ama türüne göre kullanım alanı değişebiliyor. Yetiştiği toprak yapısı ve iklim özelliklerine bağlı olarak değişiklik gösteren patateslerin bazıları kızartmada iyiyken, bazılarının da haşlaması enfes! Hangi patatesle neler yapılabileceğini öğrendiğinizde patatesli tariflerin lezzetini bir üst noktaya taşıyacaksınız!
Enes Kılıç: - "Misafirlerimizle masada oturup kahvaltı yapıyor, çay içiyor, patates kızartması yiyor" - "Eğer doğaya hazır olursa bırakmayı düşünüyoruz ama şu anda hazır olduğunu düşünmüyorum çünkü bıraktığımız zaman çok ürkek oluyor, korkup bize dönüyor"
Çoğumuz için günün en önemli öğünü olan kahvaltıda alışılmadık lezzetler denemeye ne dersiniz? Lezzeti ve doyuruculuğu sayesinde sofraların baş tacı olan patates ile kahvaltıda da harikalar yaratabilirsiniz. Nasıl mı? Karşınızda tatları ile aklınızı başınızdan alacak patatesli kahvaltılık tarifleri...
İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Acar: - "Patates işleyen bazı sanayi kuruluşlarımız bulunuyor. Bunlar da çiftçilerimizle sözleşmeli şekilde patates üretimleri yapıyor. Sanayide bu ürünler parmak patates ve püre şeklinde değerlendiriliyor"
Sivas'ta solucan gübresi uygulanarak üretim yapılan tarım arazilerinde buğday ve patates rekoltesinde yüzde 50 artış sağlandı - Sivas Organik Tarım AŞ Genel Müdürü Doç. Dr. Uğur Tutar: - "Buğdayda, üniversite arazilerinde kimyasal gübre kullanarak yapmış olduğumuz üretimde 200 kilogram civarında ürün alırken, solucan gübresi uyguladığımız alanlarda 340-350 kilogram gibi bir verim sağladık"
Bitlis'in Ahlat ilçesinde ekim yapılan 45 bin dekardan yaklaşık 250 bin ton patatesin hasat edilerek yurdun dört bir yanına ve yurt dışına gönderilmesi hedefleniyor - İl Tarım ve Orman Müdürü Rıfat Çelik: - "Bu yıl tarımsal ve hayvansal üretim anlamında gayrisafi hasılaya katkımızın 3 milyar liranın üzerinde olacağına inanıyoruz. Mevsimlik tarım işçisi göçü de alan bir iliz. Doğu ve Güneydoğu illerinden bize her yıl 30 bine yakın mevsimlik tarım işçisi göçü oluyor"
Yeni Zelanda'da bahçeden çıkan 7,8 kiloluk dev patates rekor ağırlıkta olabilir
Çökertme kebabı ülkemizde oldukça sevilen ve tüketilen lezzetlerin başında geliyor. Et ve patates kızartmasının müthiş uyumuyla damakta tat bırakan çökertme kebabı tarifine haberimizden ulaşabilirsiniz. Çıtır olması için bol suda durulayıp üzeri kurulanan kibrit patatesleri az miktarda nişastayla harmanladıktan sonra kızgın yağda veya fritözde kızartabilirsiniz. İşte çökertme kebabı tarifi ve malzemeleri...
Gıda sahtekarlığı, bir gıda imalatçısı veya tedarikçisinin müşterisini gıdaların kalitesi ve içeriği hakkında kasıtlı olarak aldatmasıdır. Gıda sahtekarlığı genellikle kârla alakalıyken, bazen de müşterilerin sağlığına doğrudan tehdit oluşturabilir. Bu hileler arasında neler var neler! Patates katılmış tereyağından yapay marula kadar, en ilginç örnekler yazımızda.
Artova İlçe Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Türk: - "Patatesi az sayıda çiftçimiz ekiyor ama kaliteli ekiyor. Artova patatesinin kızartması, haşlaması, özellikle kuzinede haşlaması çok meşhurdur"
Türk mutfağının vazgeçilmez tariflerinden bir tanesi kıymalı patates yemeğidir. Tencere yemekleri denildiğinde pek çok kişinin aklına ilk olarak gelen lezzeti bambaşka bir versiyonu ile yapmaya ne dersiniz?
Türkiye'de kuru fasulye üretiminde ikinci sırada yer alan Niğde'de, 190 bin dekardan yaklaşık 75 bin ton rekolte bekleniyor - İl Tarım ve Orman Müdürü Asım Baş: - "Fasulye alanlarımız daha çok patatese alternatif olarak planlandı. Patates üretim alanlarının azalmasına karşın fasulye alanlarımızda ciddi artış yaşandı"
Yaklaşık 20 bin dekarda sertifikalı tohumluk patates üretilen Sivas'ta bir firmanın 6 bin dekarda ektiği yerli tohumlukta geçen yıl olduğu gibi bu yıl da yaklaşık 18 bin ton rekolte bekleniyor - Firmanın Ar-Ge Merkezi Genel Müdürü Mete Kaan Bülbül: - "Sivas'taki üretimimizin yüzde 80'ini yerli çeşitlerle yapıyoruz, bundan dolayı da kuraklıktan kaynaklı verim kayıplarını çok fazla yaşamadık"