-
Mynet
- Kalamar Tava
Kalamar Tava Haberleri
Duvara bantladığı ciğeri sokak hayvanları yararına satışa çıkardı
İtalyan heykeltıraş Maurizio Cattelan'ın "duvara bantlanmış muz" çalışmasından esinlenen Edirneli ciğerci, duvara bantladığı ciğer için 5 bin lira fiyat belirledi - Bahri Dinar: - "Sokak hayvanları yararına bağış yapıp, makbuzunun bize getirilmesini istiyoruz. Bize bu makbuzu getirene duvarda bantlı olan Edirne sanat eserini takdim edeceğiz, aynı zamanda muhteşem bir tava ciğer ikram edeceğiz"
Bu da duvarda tava ciğer
İtalyan sanatçı Maurizio Cattelan’ın muzu duvara bantlayarak başlattığı sanatsal çalışma Edirne’de tava ciğer ile yapıldı.İtalyan sanatçı Maurizio Cattelan’ın duvara bantla yapıştırıp 120 bin dolara sattığı muzun dünya gündemine oturmasının ardından, Edirne’yi Tanıtma ve Tava Ciğeri Kalite Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar da bu sanat akımına katıldı.
Yumurta kartonunda köfte nasıl pişirilir?
Mutfakta yeniliklerin sınırı yok ve bazı ipuçları gerçekten de şaşırtıcı. Onlardan biri de yumurta kartonunda köfte pişirmek! Evet, ne tava ne mangal ne de tencere kullanıyoruz. Bu zamana kadar denenmemişi sizlerle paylaşıyoruz :)
Malatya yemekleri: Kayısının memleketine özgü enfes saray yemekleri
Kayısı denilince akla ilk gelen yer olan Malatya, zengin yemek kültürüyle de adından söz ettirmek istiyor. Kent mutfağı, kuzu dolma, kaburga dolma, sebzeli kağıt kebabı, patlıcan tava, geleli kebabı ile dikkati çekiyor. Fırın yemeklerinin yanı sıra bulgurdan yapılan yemekleriyle de bilinen kentte, yöreye özgü kiraz yaprağı köftesi, ekşili köfte, analı kızlı, içli köfte, kayısılı gerdan, kağıt kebabı, geleli kebabı, sıkma köfte ve patlıcan tava gibi çok sayıda lezzet yer alıyor.
Kayısının memleketi tarihi saray yemekleriyle de adından söz ettiriyor
Kayısısıyla meşhur Malatya, kaburga dolması, sebzeli kağıt kebabı, patlıcan tava ve geleli kebabı gibi Osmanlı saray mutfağı yemekleriyle de tadanların iştahını kabartıyor - Özellikle fırın yemekleriyle ünlü kent, gastronomide diğer bölge illeri gibi öne çıkmak istiyor - Yöresel yemekler üzerine araştırmalar yapan İbrahim Halil Kılıç: - "Malatya'da yemekler genelde 'tava' adıyla adlandırılıyor. Bu yemekler 10-12 saatlik önceden ısıtılmış taş fırınlarda pişiriliyor ve pişirilirken de başında ustaların, şeflerin o yemekle piştiği, ter döktüğü özel yöntemle hazırlanıyor" - Tarihi et lokantası işletmecisi Zeki Saygı: - "Malatya'nın hakikaten çok zengin bir mutfağı var. Bu yemekler kebap gibi 10 dakikada pişen yemekler değil. Bu yemek etiyle sebzesiyle yaklaşık 10-12 saatte pişiyor"
Kuyudan çıkan lezzet sebze ile buluştu: Büryan tava
Sütten kesilmiş kuzu etinden hazırlanan ve gün ağarmadan servis edilmesinden dolayı "uykudan feragat ettiren lezzet" olarak adlandırılan büryan kebabı, yıllardır damaklara bıraktığı lezzetle anılıyor. Siirt'te bir restoranda, Türk Patent ve Marka Kurumunca 16 yıl önce coğrafi işaretle tescillenen büryan kebabının müşterilere farklı bir lezzet olarak sunulması için büryan tava hazırlanıyor.
Kuyudan çıkan lezzet sebze ile buluştu: Büryan tava
Siirt'te özel yöntemlerle kuyu şeklindeki tandırlarda pişirilen tescilli büryan kebabının, taş fırında domates ve biberle buluşmasıyla hazırlanan "büryan tava" lezzetiyle ilgi görüyor - Büryan ustası Murat Kayaalp: - "Büryan lezzetini tavayla birleştirdik. Yeni ama ilgi çeken bir lezzet oldu" - İzmit'ten gelen müşteri Ahmet Yapıcı: - "Herkese tavsiye ederim. Bu lezzetin İzmit'e de taşınmasını istiyoruz"
Kuyudan çıkan lezzet sebze ile buluştu: Büryan tava
Siirt'te özel yöntemlerle kuyu şeklindeki tandırlarda pişirilen tescilli büryan kebabının, taş fırında domates ve biberle buluşmasıyla hazırlanan "büryan tava" lezzetiyle ilgi görüyor - Büryan ustası Murat Kayaalp: - "Büryan lezzetini tavayla birleştirdik. Yeni ama ilgi çeken bir lezzet oldu" - İzmit'ten gelen müşteri Ahmet Yapıcı: - "Herkese tavsiye ederim. Bu lezzetin İzmit'e de taşınmasını istiyoruz"
Kalamar nedir? Kalamar tava tarifi
Deniz ürünleri sevenlerin hayır diyemediği kalamar tava, enfes lezzeti ve eşlikçisi tarator sosu ile keyifli sofraların olmazsa olmazlarındandır. Genellikle restoranlarda yemeye alışkın olduğumuz kalamar tava tarifini evde yapmak mümkün. Kalamar tava ve kalamarın en yakın dostu tarator sosunu vereceğimiz tarifle hazırlayıp, mükellef bir sofra hazırlayabilirsiniz. İşte en lezzetli ara sıcak olan kalamar tava tarifi ve tarator sosun detayları...
Sac tava da Bursa’nın meşhurları arasında yer aldı
Bursa’nın ünü kestane şekeri ve İskender kebabının ardından sac tava da sıralamada yerini aldı.Bursa’da 25 yıldır yaptığı sac tava ile adından sıkça söz ettiren Tavacı Refik, 4 dakikada sac tava ile hem daha hızlı hem de daha lezzetli bir yemek sunuyor.
Ankara tavası tarifi, Ankara tavası nasıl yapılır?
Ankara tava tarifi, özellikle İç Anadolu Bölgesi'nde bayram zamanı pişirilir, tüm aile bireyleri afiyetle yer. Ankara tava tarifi için kuzu incik ya da parça kuzu et kullanabilirsiniz. Ankara tava nasıl yapılır diyenler için detaylı bir şekilde anlatacağız, buyursunlar.
Çeşme’de mercan yuvaları marina içine yerleştirildi
Çevreci kimliği ile ön plana çıkan Çeşme Marina, çevre ve doğayı korumak için bir projeye daha imza attı.Daha önce kalamar yuvası ve deniz patlıcanları ile ilgili çalışmaları yürüten Çeşme Marina, yeni projesinde mercan büyütmeye başladı.
Zabıta ekiplerinden yasa dışı deniz ürünleri operasyonu
Muğla Büyükşehir Belediyesi Zabıta ekipleri, İstanbul’dan Muğla’ya yasa dışı yollarla getirilmek istenen ve bir işletmede satılması planlanan yaklaşık200 kilo ağırlığında ve 15 bin TL değerinde olduğu tahmin edilen deniz ürünlerine el koydu.İl genelinde halk sağlığını ilgilendiren konularda denetimlerini sürdüren Muğla Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı ekipleri, Bodrum otogarında yasa dışı yollarla Muğla’ya getirilen 200 kilo ağırlığındaki deniz ürününü ele geçirildi.Muğla Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı Bodrum Şube Müdürlüğü ekiplerine gelen ihbar üzerine İstanbul’dan Muğla’nın Bodrum ilçe otogarına gelen bir otobüs firmasında T.A.’ya ait olduğu tespit edilen çöp poşetine sarılı köpük kutu indirildiği tespit edildi.Ürünlerin sahibi olduğu T.A.’nın da izni alınarak burada yapılan incelemeler sonucunda köpük içerisinde, kötü koku yayan, kutu diplerinde erimiş gıda ürünlerinden sızan organik madde kalıntılarının olduğu kalamar, soman füme, pagasisus fileto, midye, levrek balığı, karides, etiketsiz plastik kutularda işlenmiş ürün ve ıstakoz olmak üzere yaklaşık 200 kilogram ağırlığında deniz ürünü ele geçirildi.Ele geçirilen deniz ürünleri tutanak altına alınarak gerekli yasal işlemlerinin yapılması için Bodrum İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ekipleri teslim edildi.
Tava böreği tarifi: Parmak ısırtan tava böreği yapılışı
Tadına doyum olmaz ve kolay bir börek hazırlamak istiyorsanız tava böreği tarifi tam da size göre! Tava böreği tarifinin püf noktalarını öğrenerek kahvaltıları, beş çaylarını yemek şölenine çevirebilirsiniz.
Dev kalamar yumurtası görenleri şaşırtıyor
Norveç merkezli Keşif Araştırma Gemisi (REV) dalgıçları, yaptıkları dalışta 4 metre çapında dev bir kalamar yumurtasını görüntüledi. Sosyal medyada paylaşılan görüntüler izleyenleri de şaşırtıyor.
DHA DIŞ- Dev kalamar yumurtası görenleri şaşırtıyor
Norveç merkezli Keşif Araştırma Gemisi (REV) dalgıçları, yaptıkları dalışta 4 metre çapında dev bir kalamar yumurtasını görüntüledi.
Kalamar tava tarifi
Balık sofralarının klasiği haline gelen kalamar tavayı evinizde de hazırlayıp keyifli, bol sohbetli sofralara imza atabilirsiniz.
Denizden su ısıtıcı da çıktı duvar saati de
Muğla'nın Bodrum ilçesinde deniz dibi temizliği yapan dalgıçlar, su altından tencere, tava, duvar saati, araç lastiği, cam ve plastik şişe ile su ısıtıcı gibi çeşitli atıklar çıkardı
Denizden su ısıtıcı da çıktı duvar saati de
Muğla'nın Bodrum ilçesinde deniz dibi temizliği yapan dalgıçlar, su altından tencere, tava, duvar saati, araç lastiği, cam ve plastik şişe ile su ısıtıcı gibi çeşitli atıklar çıkardı
Kaynakçılığı bırakıp tava dondurmacısı oldu
İŞ seyahati için Tayland’a giden ve burada denediği tava dondurmayı çok beğenen Serdar Bıçak (35) bu lezzeti Adana’ya getirdi.
Kaynakçılığı bırakıp tava dondurmacısı oldu
İŞ seyahati için Tayland’a giden ve burada denediği tava dondurmayı çok beğenen Serdar Bıçak (35) bu lezzeti Adana’ya getirdi.
Balkan ülkelerinden gelen öğrencilere 9/8'lik tava ciğer dersi
Akademi Rumeli 5 Projesi kapsamında Balkanlar'dan Edirne'ye gelen öğrenciler, tava ciğerin kesiminden pişirilmesine kadar tüm inceliklerini türküsü eşliğinde ustasından öğrendi
Balkan ülkelerinden gelen öğrencilere 9/8'lik tava ciğer dersi
Akademi Rumeli 5 Projesi kapsamında Balkanlar'dan Edirne'ye gelen öğrenciler, tava ciğerin kesiminden pişirilmesine kadar tüm inceliklerini türküsü eşliğinde ustasından öğrendi
Gurbetçilere tatlı karşılama
Avrupa'nın çeşitli ülkelerindeki Türkler, yaz tatillerini geçirmek için memlekete gelmeye devam ediyor - Kapıkule Sınır Kapısı'ndan Türkiye'ye giriş yapan gurbetçilere tava ciğer ile yöresel tatlılar ikram edildi
Edirne'de 'acı' hasat başladı
EDİRNE'nin meşhur tava ciğeri'nin yanında 'olmazsa olmaz' olarak adlandırılan yöreye özgü acı biber için hasat mesaisi başladı.
Edirne'de 'acı' hasat başladı
EDİRNE'nin meşhur tava ciğeri'nin yanında 'olmazsa olmaz' olarak adlandırılan yöreye özgü acı biber için hasat mesaisi başladı.
Tarlaya en acı mesai için girdiler
Edirne tava ciğerinin garnitürü olarak kullanılan Karaağaç acı biberinin hasadı başladı - Ciğerciler derneği üyeleri, hasat mevsiminde zaman zaman tarlalardaki işçileri ziyaret ederek onlara moral veriyor - Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğeri Kalite Kontrol Derneği Başkanı Bahri Dinar: - "Karaağaç biberi, tava ciğerinin yol arkadaşı, can yoldaşıdır"
Tarlaya en acı mesai için girdiler
Edirne tava ciğerinin garnitürü olarak kullanılan Karaağaç acı biberinin hasadı başladı - Ciğerciler derneği üyeleri, hasat mevsiminde zaman zaman tarlalardaki işçileri ziyaret ederek onlara moral veriyor - Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğeri Kalite Kontrol Derneği Başkanı Bahri Dinar: - "Karaağaç biberi, tava ciğerinin yol arkadaşı, can yoldaşıdır"
Sıcaktan bunalanlar Tayland usulü tava dondurmaya sarılıyor
Denizli’de ilk kez açılan Tayland usulü Tava dondurmacısı, sıcak havada serinlemek isteyen vatandaşların uğrak noktası oluyor. Doğal meyvelerin eksi 20 derece soğukluktaki tavanın üzerinde parçalanmasıyla oluşturulan rulo şeklindeki dondurma, lezzeti kadar yapılışı ve görüntüsüyle de ilgi görüyor.
(Özel) Sıcaktan bunalanlar Tayland usulü tava dondurmaya sarılıyor
Denizli’de ilk kez açılan Tayland usulü Tava dondurmacısı, sıcak havada serinlemek isteyen vatandaşların uğrak noktası oluyor.
Kırkpınar davul zurna ekibi sokaklarda
Edirne'de, 658. Tarihi Kırkpınar Yağlı Güreşleri'nde görev yapacak davul zurna ekibi, sokaklarda güreş havaları çalarak vatandaşları etkinliğe davet ediyor - Kırkpınar Müzisyenleri Derneği Başkanı Fahrettin Zurnacı: - "Davul ve zurnasız yağlı güreş düşünülemez. Yağlı güreşte davul semboldür" - Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar: - "Kırkpınar, Edirne esnafının düğünü. Kırkpınar için kente 100 binin üzerinde ziyaretçi bekliyoruz"
Kırkpınar davul zurna ekibi sokaklarda
Edirne'de, 658. Tarihi Kırkpınar Yağlı Güreşleri'nde görev yapacak davul zurna ekibi, sokaklarda güreş havaları çalarak vatandaşları etkinliğe davet ediyor - Kırkpınar Müzisyenleri Derneği Başkanı Fahrettin Zurnacı: - "Davul ve zurnasız yağlı güreş düşünülemez. Yağlı güreşte davul semboldür" - Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar: - "Kırkpınar, Edirne esnafının düğünü. Kırkpınar için kente 100 binin üzerinde ziyaretçi bekliyoruz"
Yalancı kalamar nasıl yapılır?
Fileto tavuk göğsünden hazırlanan bu tarif kalamarı aratmıyor!
(Özel) Kırkpınar öncesi pehlivanlara tava ciğer keyfi
Edirne’de, 1-7 Temmuz 2019 tarihlerinde bu yıl 658’incisi düzenlenecek olan Kırkpınar Yağlı Güreşleri öncesi pehlivanların hazırlıkları sürüyor.
Edirne mor turizme hazırlanıyor
Edirne'de esnaf 10-16 Haziran tarihlerinde düzenlenecek "Lavanta Tarla Günleri'ne" hummalı şekilde hazırlanıyor - Yoğun katılım beklenen "mor günler" için lavantalı lokum, sabun ve magnetler üretildi - Kentin meşhur tava ciğercileri de masalarını lavanta çiçeğiyle süsleyip müşterilerini o güne özel çeşitli sürprizlerle bekliyor
Edirne mor turizme hazırlanıyor
Edirne'de esnaf 10-16 Haziran tarihlerinde düzenlenecek "Lavanta Tarla Günleri'ne" hummalı şekilde hazırlanıyor - Yoğun katılım beklenen "mor günler" için lavantalı lokum, sabun ve magnetler üretildi - Kentin meşhur tava ciğercileri de masalarını lavanta çiçeğiyle süsleyip müşterilerini o güne özel çeşitli sürprizlerle bekliyor
Bayramda Edirne'de 3 ton ciğer tüketildi
Edirne, Ramazan Bayramı tatili boyunca yerli ve yabancı turistlerin akınına uğradı. Kente gelenler meşhur tarihi yaprak tava ciğerini yemek için uzun kuyruklar oluştururken, 3 günlük bayram tatilinde toplam 3 ton ciğer satıldı.
Ege'nin parmak ısırtan lezzeti: Turgutlu köftesi
Manisalıların en sevdiği lezzetlerden Turgutlu köftesi, kente gelenlerin de gözdesi. Odun kömürü, bakır tava ve tereyağı üçlüsünün olmazsa olmazı olan yemeği tatmak için Türkiye'nin çeşitli illerinden misafirler kente geliyor.
Ege'nin parmak ısırtan lezzeti: Turgutlu köftesi
MANİSALILARIN en sevdiği lezzetlerden Turgutlu köftesi, kente gelenlerin de gözdesi. Odun kömürü, bakır tava ve tereyağı üçlüsünün olmazsa olmazı olan yemeği tatmak için Türkiye'nin çeşitli illerinden misafirler kente geliyor.
Osmanlı'dan miras lezzet Kilis tava iftarın en çok tüketileni oldu
Osmanlı döneminden günümüze uzanan yüzlerce yıllık bir lezzet olan dünyaca ünlü Kilis tava, Ramazan ayında iftarda en çok tüketilen yemek çeşitlerinin başında geliyor.
Çeşme’de, yapay yuvalardaki yavru kalamarlar görüntülendi
İzmir’in Çeşme ilçesinde, marinaya ve dalgıçların dalış alanına bırakılan yapay yuvalarda ilk yavru kalamarlar görüntülendi.İzmir Büyükşehir Belediyesi, özellikle küçük ölçekli balıkçılığın en önemli gelir kaynaklarından biri olan kalamarların kirlilik ve yanlış avcılık yöntemleri nedeniyle hem doğal üreme sahaları hem de sayılarındaki azalmaya karşı etkin bir mücadele başlatmış, bu kapsamda, kalamarların neslini devam ettirmesini sağlamak ve popülasyonunu artırmak için "Kalamar" projesini hayata geçirmişti.İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin başlattığı Kalamar projesine Çeşme’den ilk destek, Çeşme Marina tarafından verilmiş ve marina çalışanları tarafından hazırlanmış olan iki kalamar yuvası, 2018 yılı aralık ayında, marina trafiğinden etkilenmeyecek bir bölgeye bırakılmıştı.Çeşme Marina’ya ve dalgıçların dalış alanına bırakılan yapay kalamar yuvalarındaki ilk yavru kalamarlar da, Derin Doğa Dalış Merkezi sahibi Erdinç Ergün tarafından görüntülendi.
Edirne'nin ünlü tava ciğerinde 'acı biber' sıkıntısı
EDİRNE'nin ünlü tava ciğerinin yanında ikram edilen acı biber, yağışlar nedeniyle tükenme noktasına geldi.
İftar sofralarında ’Kilis tava’ lezzeti
Osmanlı döneminden günümüze uzanan yüzlerce yıllık bir lezzet olan dünyaca ünlü Kilis tava, Ramazan ayında iftarda en çok tüketilen yemek çeşitlerinin başında geliyor.Et tüketiminin en fazla olduğu illerin başında gelen Kilis’te, yöresel olarak kasaplarda yapılan Kilis tava isimli yemek iftar sofralarını süslüyor.
Pastırmalı kaşarlı tava böreği
İftar sofralarına güzel bir ara sıcak istiyorsanız pastırmalı kaşarlı tava böreği tam da size göre...
Ankara Tava tarifi
Kuzu incikle hazırlanan Ankara tava yemeği, son derece doyurucu ve lezzetli. Geleneksel tariflerden kopmak istemeyenler için Sana'nın tereyağı lezzetini kullanarak hazırladık!
Ankara'nın Enleri Ödül Töreni
Türkiye Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan: (3) - "31 Mart seçimleri, CHP yönetiminin sandıktaki son sabıkasıdır" - "CHP'nin 1946 seçimlerinde uyguladığı 'açık oy, gizli tasnif seçimi' demokrasi tarihimizin yüz karasıdır. Bu, CHP'nin anlayışıdır. Bunları, bu millet yaşadı" - "(Ekrem İmamoğlu) Bu kişinin tek icraatı mahkeme kararıyla durdurulan ve nereye götürüleceği belli olmayan belediye veri tabanının kopyalanması teşebbüsüdür, tek başarısı odur" - "Yüksek Seçim Kurulu kararının ardından İstanbul'da yıllar sonra yeniden duyduğumuz tencere, tava sesleri de bize, vesayet dönemlerindeki toplum ve siyaset mühendisliği oyunlarını hatırlatmıştır. Tencere, tava hep aynı hava. Bunlar, buna devam ediyor"
Teröristlerin mühimmatı ve yaşam malzemeleri ele geçirildi
Şırnak İl Jandarma Komutanlığı tarafından elde edilen istihbarat sonucu düzenlenen operasyonda, Ortasu köyü Piribabıl Deresi mevkiinde PKK’lı teröristlere ait mühimmat ve yaşam malzemesi ele geçirildi.Şırnak İl Jandarma Komutanlığı ve Uludere İlçesi Gülyazı Jandarma Karakol Komutanlığı Ortasu köyü Piribabıl Deresi mevkiinde düzenlendikleri arazi arama ve tarama operasyonunda PKK’lı teröristlere ait kayalıklara gizlenmiş vaziyette, 1 adet RPG-7 roketatar mühimmatı, 1 adet 9 mm çapında Baretta-2004 marka 15181 seri numaralı tabanca, 1 adet Demokratik Siyaset ve Demokratik Toplum Savunması ibareli kitap, 3 adet bu tabancaya ait boş şarjör, 1 adet Cobra ibareli haki renkli dürbün, 1 adet çaydanlık, 3 adet çay bardağı, 1 adet saç tava, 1 adet gri renkli çanta, 1 adet yeşil renkli üst gömlek, 1 adet kahve renkli leşger tabir edilen pantolon, 1 adet yeşil renkli pantolon, 1 adet terör örgütünü simgeleyen flama, 2 adet plastik kutu, 1 adet mavi branda parçası, 1 adet panço ve 1 çift mekap ayakkabı bulundu.Olayla ilgili olarak Uludere Nöbetçi Cumhuriyet Savcısına bilgi verilerek, ele geçirilen tabanca, şarjör, kitap, dürbün ve kıyafetler incelenmek üzere Şırnak İl Jandarma komutanlığına götürüldü.
Yozgatlıların vazgeçilmezi oldu! İftara gelen misafirler için...
Fırında yemek kültürünün Ramazan ayı ile birlikte arttığı Yozgat’ta karışık tava, patlıcan kebabı, köfte ve güveç gibi özel siparişler kasapların yüzünü güldürüyor.
Kasaplarda Ramazan yoğunluğu başladı
Fırında yemek kültürünün Ramazan ayı ile birlikte arttığı Yozgat’ta karışık tava, patlıcan kebabı, köfte ve güveç gibi özel siparişler kasapların yüzünü güldürüyor.Ramazan ayı ile birlikte fırınlarda olduğu gibi kasaplarda da yoğunluk yaşanıyor.
