Boğazda kaşınma, yanma, batma, gıcıklanma, yabancı cisim hissi… Besinleri yutmakta güçlük çekmek… Boğaz ağrısı, pek çok hastalığın en yaygın görülen ve ilk hissedilen belirtilerinden birini oluşturuyor. İyi veya kötü huylu kitlelerden yutma bozukluklarına sigaradan uyku apnesine reflüden bademcik iltihabına kadar pek çok etken sorumlu oluyor boğaz ağrısından.
Bilim, penis için hayati önem taşıyan bir dizi besin maddesini ve onun yapabileceği her şeyi tanımladı. Bunlardan dördü diğerlerinden daha yararlı görünüyor. Penisi güçlendiren bu 30 protein, kasları geliştirerek erkekleri yatak odasında bir süperstar haline getirebilir. Erkekler için rehber gibi olan listeyi yanınızdan ayırmak istemeyeceksiniz.
Anne sütü, bebeğin ilk 6 ay boyunca tüm gereksinimleri olan su, protein, karbonhidrat, mineral ve yağları tek başına karşılayabilen mucize bir besin. Zengin içeriği sayesinde bebeğin büyümesini, gelişmesini ve enfeksiyon hastalıklarından alerjiye, kalp ve damar hastalıklarından kansere kadar pek çok sağlık problemlerinden korunmasını sağlıyor. Üstelik bebeğin zeki, mutlu ve özgüvenli bir birey olabilmesinde de önemli işlevler üstleniyor.
Zengin besin içeriğine sahip olan yumurtanın her gün sofrada yer alması öneriliyor. Özellikle sporcular tarafından da sıklıkla tercih edilen yumurtayı satın alırken dikkat etmeniz gereken bazı unsurlar bulunuyor.
Sivas Bilim ve Teknoloji Üniversitesi (SBTÜ) Tarım Bilimleri ve Teknoloji Fakültesi bünyesinde 600 kuru fasulye genotipi üzerinde yürütülen ıslah çalışmaları kapsamında morfolojik gelişimleri iyi düzeyde olan türlerin hasadına başlandı - Bitkisel Üretim ve Teknoloji Bölümü Başkanı Doç. Dr. Ömer Sözen: - "Hasat yapılan hatların tohumları üzerinde çalışıp, teknolojik ve makro-mikro analizlerimizi yaparak hızlı ve seri şekilde çiftçilerimize en uygun yeni türleri sunacağız"
Yediklerimizi vücudumuzun kullanabileceği besin maddelerine çeviriyor… Protein, kan pıhtılaştıran faktörler, enzimler, hormonlar ve proteinlerin üretiminde rol oynuyor… Ve daha pek çok görev üstleniyor. Yaşamsal öneme sahip olan karaciğerde bir miktar yağ olması olağan bir durum ve sağlığı tehdit etmiyor. Ancak karaciğerdeki yağ oranı yüzde 5’in üzerine çıkarsa, ‘karaciğer yağlanması’ olarak tanımlanıyor.
Yumurta, uzmanların ısrarla her gün tüketilmesi gereken besinlerin başında yer aldığını söylüyor. Yumurta alırken ve tüketirken kesinlikle dikkat edilmesi gereken bazı unsurlar var. Gözden kaçan ve dikkat edilmeyen alışkanlıklar yumurtaları zengin bir protein kaynağından çok zehre dönüştürüyor. Yumurtanın zehre dönüşmemesi için detayları haberimizden öğrenebilirsiniz. İlk başta yumurtayı sakın kartonundan çıkarmayın...
Sağlıklı beslenme önerileri ile gündemden düşmeyen Canan Karatay, doping etkisi yaptığı iddiasıyla bazı besinler önerdi. Obezite karşıtlığı ile bilinen Canan Karatay, şeker yemenin enerji vermediğini aksine halsizliğe neden olduğunun altını çizdi. İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, insan ömrünü uzatacak besinler olarak çay, kahve, fındık, kuyruk yağı gibi besinleri önerdi. Peki, doping etkisi yapan, enerji veren besinler hangileridir?
Kilo vermek için çeşitli yöntemler deneniyor. Ancak yapılan bu yöntemlerin etkisi istenilen seviyede olmuyor. Sağlıklı beslenme hakkında çarpıcı önerilerde bulunan Prof. Dr. Canan Karatay, uyurken kilo verebileceğinizi belirterek sağlığınız için uzak durmanız gereken besinleri açıkladı.
Vücudumuzun protein yapı taşlarından biri olan kolajen, özellikle ilerleyen yaşlarda epey önemli bir hâl alıyor. "Kolajen ne işe yarar?", "Kolajen türleri nelerdir?" ve "En iyi kolajen hangisi?" gibi sorular aklınızı karıştırıyorsa sizin için tüm soruları yanıtlamaya geldik. Haydi, tüm bu soruları açığa kavuşturup sizler için özel olarak derlediğimiz en iyi kolajen markalarının ürünlerinden oluşan listeye beraber göz atalım.
Daha sağlıklı ve zinde olmak adına beslenmeye oldukça dikkat etmek gerekiyor. Doğal besinleri tedavi olarak kullanan kişiler iğdeyi sıklıkla tüketiliyor. Ancak toplumda bu şifa kaynağı meyvenin faydaları tam olarak bilinmiyor. İşte iğdenin saymakla bitmeyen faydaları...
Ohio Eyalet Üniversitesi'nden Dr. Susan Massick, erkekleri saç dökülmesi konusunda erken davranmaları için uyarılarda bulundu. Dr. Massick, yeterli protein ve demir içeren dengeli beslenme programı önerdi. Protein saç köklerinin büyümesine yardımcı olurken, demir hücrelerin hayatta kalmasını sağlamak için onlara yeterli oksijenin ulaşmasını sağlayacaktır. Amerikan Dermatoloji Akademisi de saç dökülmesini önlemek için benzer tavsiyelerde bulundu.
Yavru, yetişkin köpek ve kediler için 3 türde üretilen mamaların protein oranı yüksek olarak hazırlandı
İnsanlığın yüzyıllardır tükettiği, faydaları saymakla bitmeyen ülkemizdeki dört denizin incisi balık! Sağlık açısından uygun besinleri seçmeye özen gösterdiğimiz bu günlerde, özellikle kaliteli protein, uzun zincirli çoklu doymamış yağ asitleri (omega-3 yağ asitleri), vitaminler ve minerallerden zengin balığın faydaları saymakla bitmiyor.
Sağlıklı beslenmeye önem verenlerden misiniz? Vücudunuzun ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri karşılayacak besinleri mi tüketmeye özen gösteriyorsunuz? Ya da henüz sağlıklı beslenme adına bir adım atmadınız ama sizi motive edecek bir şeyler mi arıyorsunuz? Öyleyse bu yazımız tam size göre. Haydi gelin, detaylara geçelim.
Vücudumuzun sağlığını koruyan ve hastalıklara yakalanmamızı engelleyen bağışıklık sistemi zaman zaman düşebilmektedir. Düşen bağışıklık sistemi hastalıklara yakalanma riskimizin artmasına neden olmaktadır. Bağışıklık sistemine yardımcı olacak besinleri tüketerek bağışık sisteminin düşmesini engelleyebilirsiniz.
Bir çok insanın zararlarını düşünmeden kullandığı protein tozu Denizli'de 21 yaşındaki Mustafa Dolay'ın ölümüne neden oldu. Spor yaptığı sırada aldığı takviye sonucu yere yığılan Dolay'ın ağzından köpük geldiği belirtilirken, vücudundan örnekler alındı. Genç adam Tavas'ta dualarla son yolculuğuna uğurlandı.
Diyetisyenler, kilo vermeyi kolaylaştıran yüksek proteinli besinlerden bir liste oluşturdu. Yabancı kaynaklarda yer alan bu listede yer alan besinlerin kilo vermeyi kolaylaştırdığı, enerji verdiği ve metabolizmayı motor gibi çalıştırdığı öne sürüldü. Kilo vermek isteyenlerin işini kolaylaştıracak, protein zengini besinleri haberimizde bulabilirsiniz.
Göbek yağını eritmek en zorlu süreçtir. Sizin de öyle bir niyetiniz varsa endişelenmeyin! Düşündüğünüzden daha kolay olacak. Yapmanız gereken tek şey, her biri iltihapla savaşmaya, metabolizmayı hızlandırmaya ve hepsinden önemlisi yağ genlerinizi kapatmaya ve vücudunuzun yağ depolama eğilimini tersine çevirmeye yardımcı olan bu besinleri tüketmeye başlamak.
Protein alımınızı artırmanın yollarını mı arıyorsunuz? Kas yapmak veya kilo vermek için belirli bir günlük protein hedefine ulaşmaya çalışıyorsanız, hangi meyvelerin protein açısından yüksek olduğunu merak edebilirsiniz. Mevcut birçok mükemmel kaynak vardır ve meyvede bulunan küçük miktarlardaki protein, genel tüketiminizde büyük bir fark yaratmasa da size ekstra bir protein takviyesi sağlayabilir.
Görme kaybı yaşlanmanın bir sonucu olsa da farkında olmadan bunu hızlandırabilirsiniz. Aslında, yaygın bir vitamin eksikliği körlüğün önde gelen nedenlerinden biri olarak ön plana çıkıyor. Beslenme programınıza yeteri kadar A vitamini dahil etmediğinizde kör kalabilirsiniz. A vitamini eksikliğinin önüne geçmek için A vitamini açısından zengin besinleri tüketmeyi ihmal etmeyin.
Tarlalarından topladıkları domateslerden ürettikleri salça ve püreyle dünya pazarına giren kadın girişimciler, 100 yıllık ata tohumlarından yüksek proteinli domates suyu yapılabilmesi için başlattıkları projenin AR-GE çalışmalarını tamamladı - Ayaş Akkaya Tarımsal Kalkınma Kooperatif Başkanı Zehra Varol: - "Ata tohumlarından yüksek protein içerikli domates suyu yapılacak. Bu, bir sporcu içeceği olabilir ya da bir kişinin gün içinde alması gereken protein, vitamin ve mineral ihtiyacını karşılayabilecek bir içecek olacak"
Beslenme rutininizin kan şekerini doğrudan etkilediğinin farkında olmak özellikle tip 2 diyabet gibi hastalığı olanlar için oldukça önemli bir konu. Sağlıklı olduğunu düşündüğünüz birçok yiyecek aslında kan şekerini önemli ölçüde yükseltiyor. Zararsız olduğunu düşünerek yediğiniz bu besinler kan şekerinizin çok hızlı şekilde yükselmesine neden oluyor. Özellikle tip 2 diyabet hastasıysanız bu besinleri tüketmeden önce iki kere düşünmelisiniz.
Sivas’ta 8 yıl önce harabe halindeki bir binanın enkazında bir avuç bulunan Anadolu’da kaybolduğu düşünülen ata tohum Habeş buğdayı bugün yerli tarım için umut oldu. Bir avuç buğday tohumu ile başlayan çalışmada 8 yılın sonunda tohum miktarı yaklaşık 70 tona çıkartıldı. Asırlardır enkazda olduğu düşünülen tanelerin günümüz buğday çeşitlerine göre protein değerinin daha yüksek ve hastalıklara kaşı daha dirençli olduğu görüldü.
Edamame, olgunlaşmamış soya fasulyesidir. İlk bakışta taze fasulye ile karıştırılan edamame faydalarıyla şaşırtıyor. Yumurta kadar protein dolu olan edamame, Asya ülkelerinde atıştırmalık olarak tüketilir. Ülkemizde son yıllarda popülaritesi artan edamame, başlı başına bir vitamin deposu ve sağlık dostudur. Proteinle beraber tam bir lif kaynağı olan edamame, magnezyum seviyenizi dengelediği için daha rahat uyku düzeniniz olmasına neden olur. İşte edamame faydaları...
Limonlu, çilekli, kavunlu, çikolatalı ve daha niceleri… Tüm mevsim tüketilebilen dondurma, özellikle yaz aylarında 7’den 70’e hemen herkesin vazgeçilmezi olan bir tatlıya dönüşüyor. Karbonhidrat, protein ve yağ gibi temel besin öğelerinin yanı sıra içerdiği kalsiyum, fosfor, potasyum ve magnezyum gibi önemli mineraller ile A, B, E ile K vitamininden de zengin olması sayesinde aynı zamanda şifa da sağlıyor! Üstelik bir top dondurma yaklaşık 50 gram ve sadece 100 kalori içeriyor.
Tahin helvası, genellikle kahvaltı sofralarında tercih edilen tatlı bir lezzettir. Lezzetinin yanı sıra sağlık deposu olan tahin helvasının kökeni Ortadoğu’ya dayanıyor. Faydaları saymakla bitmeyen tahin helvası magnezyum, çinko, selenyum, fosfor, kalsiyum, vitamin ve antioksidanlarla doludur. Enerji veren besleyici yapısıyla tahin helvası vücut hücrelerinin gençleştirildiğine inanılır. Küçükten büyüğe her yaştan kişiye faydası olan tahin helvasının çok az kişinin bildiği özellikleri de var.
Çağımızın en büyük sorunu olarak gösterilen obezitenin önümüzdeki yıllarda daha da büyük sorunlara yol açabileceği tahmin ediliyor. Sağlıksız beslenme, yaşam tarzı ve hareketsizliğin neden olduğu obezite peşi sıra kalp hastalıkları, şeker, kolesterol ve kansere neden oluyor. Hastalanmamak için önleminizi erkenden almak istiyorsanız beslenmenize çok dikkat etmelisiniz. İşte bu yüzden gün içinde mutlaka bu besinleri tüketin!
Bayramlarda beslenme düzenimiz değişiyor, özellikle tatlı ve hamur işleri tüketimimiz artıyor. Kurban Bayramı’nda ayrıca kırmızı et tüketimimiz de abartılı bir hale gelebiliyor; öyle ki öğle ve akşam yemeklerinde, hatta kahvaltıda bile soframızda ‘kavurma’ olabiliyor. Ancak besinleri uygun miktarlarda ve doğru şekilde tüketmediğimizde hazımsızlık ile şişkinlik gibi sindirim sorunları, kan şekerinde dengesizlik, çok daha kötüsü kalp krizine kadar varabilen önemli sağlık sorunları gelişebiliyor.
Doğru beslenmenin faydaları saymakla bitmez. Özellikle iyi bir forma sahip olmak için beslenmenin rolü oldukça önemlidir. Bunun için yüksek proteinli gıdaların tüketilmesi gerekir.
Buzdolabı yerleşimi sadece ülkemizde değil dünyanın birçok yerinde hatalı şekilde yapılıyor. Süt ve yumurta gibi besinleri milyonlarca insan buzdolabı kapağındaki raflarda muhafaza ediyor. Ancak uzmanlar bunun çok yanlış olduğunu söylüyor. Buzdolabındaki her şey için özel bir yer varken, besinleri yanlış yerleştirdiğinizde ise yiyecek ve içeceklerin ömrünü kısaltmış oluyorsunuz.
Kilo verme süreci en başta sağlıklı beslenme ve disiplin gerektiriyor. Bilinçli bir şekilde, ne yediğinizi bilerek kilo verme sürecinize başlarsanız kısa zamanda etkilerini hissetmeye başlayacaksınız. Bünyenize uygun besinlerden oluşan besinleri tercih ederek hem damak zevkinizi koruyabilir hem de kilo verme sürecini hızlandırabilirsiniz. Bir de yedikçe kilo vermenizi sağlayacak besinleri tüketirseniz istediğiniz sonuca kısa sürede ulaşabilirsiniz.
Metabolizma, vücudunuzda, vücudunuzu canlı ve çalışır durumda tutan tüm kimyasal reaksiyonları tanımlayan bir terimdir. Metabolizmanız, yediğiniz besinleri enerjiye dönüştürmekten de sorumludur. Nefes almak, hareket etmek, yiyecekleri sindirmek, kan dolaşımı sağlamak ve hasarlı doku ve hücreleri onarmak için ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlar. Metabolizmanızın hızlanması aynı zamanda kilo vermenizi de kolaylaştırır.
Son yıllarda artan sağlıklı beslenme trendiyle birlikte, besinleri az pişirme veya çiğ yeme alışkanlığı da bir hayli arttı. Kimilerine göre çiğ yemek besindeki vitamin ve mineralde en iyi şekilde faydalanmanın ideal yolu. Çiğ yemek yemeyi sevenlerin aksine, besinleri pişirerek yiyenler ise besindeki mikrop ve bakterilerin bu şekilde öldüğünü iddia ediyor. Her ne olursa olsun bazı besinler var ki kesinlikle çiğ yememelisiniz.
Cinsel hayatı renklendirmenin, libidoyu artırmanın yolları yüzyıllardır araştırılmaya devam ediyor. Bazı doğal besinlerin libidoyu artırdığı yönündeki iddialar birçok kişinin gözü kapalı şekilde o besinleri kullanmasına neden oldu. Günümüzde Viagra gibi kolay bulunabilen ilaçlar olsa da insanlar tercihlerini genelde doğal alternatiflerden yana kullanıyor. Araştırmalar, bazı besinlerin cinsel dürtüleri artırdığını ortaya çıkardı.
Kadınlar da erkekler de cinsel hayatlarına belli etmeseler de özen gösteriyor. Ancak cinsel ilişkiler hakkında konuşmak ülkemizde bir nevi tabu olduğu için çok fazla dile getirilmiyor. Cinselliğe karşı son zamanlarda isteksiz hissediyorsanız, harika önerimiz var. Şimdiye kadar muhtemelen duymadığınız beş doğal afrodizyak ile libidonuz tavan yapacak. Beslenme rutininize bu besinleri eklerseniz, sadece cinsel enerjiniz artmakla kalmaz aynı zamanda sağlığınızı da koruyacak.
Diyabet çağımızda sıklıkla karşılaşılan hastalıklardan. Diyabet hastalarının tüm hayatını etkileyen bu hastalığın etkilerini azaltmak için yenilen yiyeceklere dikkat etmeleri gerekiyor. Şekeri en hızlı şekilde düşürecek ve kan şekerini dengeleyecek besinleri tüketmek istiyorsanız aşağıdaki gıdaları yemeniz gerekiyor.
"Simit, rafine buğday unu, tuz, su ve maya kombinasyonundan yapılır, üzerine pekmez ve susam karışımı sürülerek pişirilir. Karbonhidrattan zengin bir besindir. Sadece az miktarda yağ ve protein sağlar. Susamlı simidin 100 gramında 275 kalori bulunmaktadır"
Yumurta, dünyanın en faydalı besinleri listesinin üst sıralarında yer alıyor. Yumurta ile ilgili yapılan çalışmalar sayesinde her gün yeni bir şeyler öğrenmeye devam ediyoruz. Pekin Üniversitesi'nde yapılan bir araştırmada, günde bir yumurtaya yemenin kanda sağlıklı proteinleri yükselttiği, kalp krizi ve felci önlediği ortaya çıktı.
Bayındır Söğütözü Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümünden Dyt. Esma Nazlı Bulut: - "Kronik hastalığı olan kişiler medikal tedavi sürecini desteklemek, ihtiyacı olan besinleri eksik almamasını sağlamak ve hastanın yaşam kalitesini artırmak için mutlaka bir beslenme ve diyet uzmanı ile çalışılması gerekiyor"
Derdiniz sağlıklı beslenme de olsa kilo vermek de olsa beslenme rutininize kalorisi düşük besinleri eklediğinizde kazanan siz ve sağlığınız olacak. Havalar ısındığı için tatile çıkmadan önce birkaç kilo verme fikrinin cazibesi de karşı konulamaz oluyor. Birçok düşük kalorili yiyecek, öğünler arasında aç ve doymamış hissetmenize neden olabilir. Hem doyurucu hem de kalorisi düşük birçok besleyici gıda mevcuttur.
Yıllardır hakkındaki tartışmaların hiç bitmediği tereyağını yıllardır herkes aşağı yukarı aynı şekillerde tüketiyor. Yemeklere eklenecekse buzdolabından direkt tencereye alınıyor. Ancak kahvaltılarda tercih edilecekse, buzdolabından erkenden çıkarılıp oda sıcaklığına gelmesi bekleniyor. Bu büyük bir yanlış! Tereyağında olduğu gibi diğer besinleri de yanlış tükettiğimiz için faydasını öldürüyoruz.
Prof. Dr. Osman Müftüoğlu, televizyon ekranlarından kendisini takip edenlere sağlıklı tavsiyeler veriyor. Türkiye’de yaşayanların en sık yaşadığı şikayetlerden biri olan kabızlıkla ilgili konuşan Osman Müftüoğlu, bu sorunu yaşayanlar için bazı besinleri önerdi. Kabızlık için bir de tarif veren Osman Müftüoğlu, tarifin nasıl uygulanacağını da anlattı.
Chia tohumu, Salvia hispanica bitkisinden geliyor. Chia tohumu protein ve lif gibi besinler açısından çok zengindir. Chia tohumu siyah ve beyaz renkte olabilir. Kilo vermek isteyenlerin sıklıkla kullandığı chia tohumu genellikle yemeklerin içine katılıyor. Bazı insanlar ise chia tohumunu suda bekleterek tüketmeyi tercih ediyor. Peki, chia tohumunu suda bekleterek tüketmenin faydası var mı?
Protein deposu olan yumurtanın faydaları saymakla bitmez. Çeşitli yöntemler kullanarak pişirebileceğiniz yumurtayı çiğ olarak da tüketebilirsiniz. Neredeyse her gün kahvaltıda tercih edilen yumurtayı ve yumurtanın kabuğunu farklı şekillerde de değerlendirebilirsiniz. Özellikle yumurtayı sirkeli suda bekletirseniz olacaklara inanmayacaksınız.
Birleşik kelimeler günlük konuşma dilinde veya edebi eserlerde sıklıkla kullanılır. Deyimlerin birçoğu birleşik kelimeler ile oluşmuştur. Bu durum birleşik kelimelerin Türkçede ne kadar önemli olduğunun bir göstergesidir. Günlük konuşma dilinde, çeşitli yayınlarda karşılaşılan birleşik sözcüklerden biri de Protein yetersizliği şeklindedir. Protein yetersizliği ne demektir?
Vali Okay Memiş: - "Erzurum mutfağı, sağlıklı, protein esaslı beslenmek için çok ideal" - Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen: - "Gastronomi kültürünü tanıttığımız sürece şehrimiz daha çok turist alacak"
Yabancı dillere ait çok sayıda kelimeyi bünyesinde barındıran Türkçe, en çok Arapça, Fransızca ve Farsça dillerindeki kelimelerle bezenmiştir. Ancak bu durum bir sorun gibi görülmez, aksine zenginlik olarak değerlendirilir. Konumu nedeniyle farklı ülkelerle ilişkiler yürüten Türkiye'nin dilini zenginleştiren bu etkileşimler, kelimelerle ilgili yapılan incelemeleri artırmıştır. Protein kelimesiyle ilgili araştırmalar da aynı sebeple yürütülmüştür. Protein ne demektir?
Vücudun çok küçük bir parçasını kaplamasına rağmen önemli organlarımız arasında yer alan dişler ağrıdığında hayat çekilmez olur. Çene kemiğine dizili olarak ağzın içinde bulunan dişler; besinleri çiğnemeye, kesmeye ve öğütmeye yarayan organlardır. Mine, dentin, sement ve pulpa adı verilen katmanlardan oluşur. Diş ağrısı nedenleri arasında da bu katmanların zarar görmesi bulunur. Diş ağrısına ne iyi gelir? Diş ağrısına iyi gelen evde uygulanabilecek yöntemler nelerdir?