Afyonkarahisar’ın Şuhut ilçesinde kurulan yöresel pazara vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor.Pazar Mahallesi’nde kurulan yöresel pazarda, ilçede yetişen meyve ve sebzeler görücüye çıkıyor.
MUĞLA mutfağında önemli yer tutan kışlık kuru sebzeler, satıcıların tezgahlarını süslüyor.
Muğla mutfağında önemli yer tutan kışlık kuru sebzeler, satıcıların tezgahlarını süslüyor. Kuru patlıcan kilosu 200 TL'den satışa sunuluyor.
MUĞLA mutfağında önemli yer tutan kışlık kuru sebzeler, satıcıların tezgahlarını süslüyor.
Denetimli serbestlik kapsamında kamuya yararlı bir işte çalışma yükümlülüğü bulunan hükümlülerin ürettiği sebzeler, ihtiyaç sahibi ailelere ücretsiz dağıtıldı - Bazı hükümlüler ise ihtiyaç sahibi ve engelli vatandaşların evlerinin yenilenmesinde görev aldı
Kırşehir Valiliği, Ahi Evran Üniversitesi Rektörlüğü ve Çalışma ve İş Kurumu İl Müdürlüğü işbirliğinde Örtü Altı Sebze Yetiştiricisi kursu ile yüz (100) kişiye iş imkanı sunması beklenen kurs kayıtları başladı.Karakurt mevkiinde ilk aşamada 130 dönümlük hazır kullanım alanında sonrasında ise toplamda 470 dönümlük alanda yeni kurulacak serada başlangıç olarak 100 kişiye, toplamda ise 500 kişiye yeni iş imkanı sağlanacak.Ekim ayında faaliyete geçmesi planlanan serada ilk yıl domates üretiminin ardından serada çeşitli sebzeler yetiştirilecek.
Ordu’da belediyede işçi olarak çalışan bir kişi, Kabadüz ilçesinde ilk kez karpuz yetiştirdi.Kabadüz Belediyesinde çalışan Muammer Aktaş, kirada kaldığı evin önündeki boş araziye kurduğu hobi tarlasında organik sebzeler yetiştiriyor.
Taze meyve sebzelerinin sezonunda arz fazlasını işleyip, katma değerli ürün haline getirerek yıllık 1.6 milyar dolar ihracat yapan meyve sebze mamulleri sektörü, dünyanın en hızlı büyüyen pazarı Uzakdoğu’daki konumunu güçlendirmek amacıyla Ticaret Bakanlığı’nın desteklediği UR-GE Projesinde bir araya gelme kararı aldı.Meyve sebze mamulleri ihracatında Türkiye lideri olan Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği tarafından yürütülecek olan İşlenmiş Meyve Sebze ürünlerine yönelik projede; Turşular, Domates Salçası, Soslar, Hazır Gıdalar, Dondurulmuş Meyve ve Sebzeler, Konserve Meyve ve Sebzeler, Kurutulmuş Sebzeler, İnfüze Edilmiş/Tatlandırılmış Kuru Meyveler, Reçeller, Meyve Suları, Sular ve Gazlı İçecekler ve Alkollü İçkiler üreten ve ihraç eden firmalar yer alacak.Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Hayrettin Uçak, birlik bünyesinde daha önce taze üzüm ve kiraz ihracatçılarının kümelendiği URGE Projesi’ni 2016 yılında başlattıklarını ve 2019 yılı Temmuz ayında çok büyük kazanımlarla sona erdiğini, bundan sonraki süreçte hem meyve sebze mamulleri içerikli, hem de taze kiraz üzüm ve nar eksenli iki URGE Projesini hayata geçirme kararı aldıklarını kaydetti.“İhracatımızdan Uzakdoğu yüzde 25 pay alsın istiyoruz”Türkiye’nin meyve sebze mamulleri ihracatında ana ihraç pazarlarının, Avrupa, Amerika ve Ortadoğu ülkeleri olduğu bilgisini veren Uçak, “İşlenmiş Meyve Sebze ürünlerine yönelik UR-GE Projesi ile Hindistan, Çin, Japonya, Güney Kore, Malezya, Endonezya başta olmak üzere Uzakdoğu pazarında konumumuzu güçlendirmek istiyoruz.
BURSA'da yaşayan İbrahim Alan (83), bölgeden gelip geçenler yesin, diye yol kenarındaki devlet arazilerinde 22 yıl boyunca meyve ağaçları dikip, sebzeler yetiştirdi.
BURSA'da yaşayan İbrahim Alan (83), bölgeden gelip geçenler yesin, diye yol kenarındaki devlet arazilerinde 22 yıl boyunca meyve ağaçları dikip, sebzeler yetiştirdi.
Bursa’nın Orhaneli ilçesinde yaşayan 84 yaşındaki İbrahim Alan, devlet yolu kenarları ile gölet yanına meyve ağaçları dikip, sebzeler yetiştirerek gelen vatandaşların faydalanması için hayrat bahçesi yaptı.Orhaneli ilçesi Akalan Mahallesi’nde ikamet eden İbrahim Alan, 22 yıl önce devlet arazi yollarının ve gölet kenarına meyve ağaçları dikmeye başladı.
BURSA'da yaşayan İbrahim Alan (83), bölgeden gelip geçenler yesin, diye yol kenarındaki devlet arazilerinde 22 yıl boyunca meyve ağaçları dikip, sebzeler yetiştirdi.
Yöresel lezzetleri korumak ve yerel üreticilerden ürün alınmasını teşvik etmek amacıyla kurulan “Culinary Heritage Europe” sistemine Türkiye’den kabul edilen ilk şehir olan Alanya’nın yeni üyesi, yerli meyveleri ve sebzeleri kurutarak yurt içi ve yurt dışına sunmaya başlayan ilk gıda kurutma tesisi olan ’Vatanoğlu’ Alanya oldu.Özgür Tuna’nın işletmeciliğini yaptığı tesis, ürettiği avokado çayı, kurutulmuş sebzeler ve meyvelerin yanı sıra kurutulmuş Alanya Yenidünyası ve Türüf Mantarı gibi spesifik ürünleri ile Mutfak Mirası Alanya ağına kabul edildi.Tuna, “Alanya’da bir ilk olmanın ve gıdaların raf ömrünü sağlıklı yollarla uzatmanın verdiği mutluluğumuz üyeliğe kabul edilmekle birlikte taçlanmış oldu.
En az yerli turistler kadar dünyanın farklı ülkelerinden gelen yabancı turistlerin de ilgisini çeken Bodrum döneri, içindeki sebzeler ve sosu ile yiyenlere unutamayacakları bir lezzet deneyimi yaşatıyor. Eti özel olarak seçilen dönerin içinde de birçok sebze bulunuyor. İşte Bodrum'daki farklı restoranlarda yerli-yabancı turistlerin beğenisine sunulan o döner...
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Cemil Meriç Engelsiz Yaşam Merkezi öğrencileri kendi bahçelerinde yetiştirdikleri sebzelerden yemek yaptılar.Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Sağlık ve Sosyal Hizmetler Daire Başkanlığına bağlı Cemil Meriç Engelsiz Yaşam Merkezi Bahçecilik Atölyesi öğrencileri, kendi ekip biçtikleri sebzelerin hasadını yaptı.
Gaziantep’in Yavuzeli ilçesinde pazara inen doğal ürünler, beklenen ilgiyi görmüyor.Yavuzeli’de çiftçilerin tarlada doğal olarak yetiştirdiği sebzeler pazarlarda yerini aldı.
Sağlık Bilimleri Üniversitesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Öztürk: - "Her bireyin 2,5 litre su tüketmesini öneriyoruz. Eğer yeterince su tüketilmiyor ise sıcaklara karşı taze meyve ve sebzeler tüketilmeli" - "Meyveler hem sıvı kaybını gideriyor hem de birçok vitamini insan vücuduna sağlıyor"
Sağlık Bilimleri Üniversitesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Öztürk: - "Her bireyin 2,5 litre su tüketmesini öneriyoruz. Eğer yeterince su tüketilmiyor ise sıcaklara karşı taze meyve ve sebzeler tüketilmeli" - "Meyveler hem sıvı kaybını gideriyor hem de birçok vitamini insan vücuduna sağlıyor"
Bazı meyve sebzeler olgunlaşma aşamasında garip bir hal alabilirler. Bunun nedenleri arasında hormon da olabilir büyüme esnasında aldığı herhangi bir darbe de. Ama ne olursa olsun bu kadar fazla şekil değiştirdikleri tahmin edemezdik!
Meyve ve sebzeler oda sıcaklığında iyi sonuç vermezler ve bu yüzden buzdolabında saklamak her zaman daha iyidir. Ancak gün geçtikçe dolapta oluşan nem sonucu ürünlerde bozulmalar meydana gelebilir. Bunun önüne geçmek için de bulaşık süngerlerinden faydalanabilirsiniz!
RİZE Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi (RTEÜ) Su Ürünleri Fakültesi'nde havuz suyu döngüsünde gübre olarak kullanılan balık dışkısı ile topraksız alanda marul, biber, salatalık gibi sebzeler yetiştiriliyor.
Gaziantep’te sıcak havalarla birlikte kurutulmaya başlanan biber ve patlıcan gibi sebzeler, kenti kırmızıya boyadı.Gaziantep’te sıcak hava en çok, "kurutma" olarak bilinen oyulmuş ve kurutulmuş sebze işi yapanların yüzünü güldürüyor.
ÇEBİD Başkanı ve DÜ Eczacılık Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hamdi Temel: - "Kimyasal zirai ilaçların kapları da siyah poşet yapımında kullanılıyor. Siyah poşetler plastikler içerisinde en zararlı olanıdır" - "Naylon poşetlerin çözülmesi ayrı bir dert çözülmemesi ayrı bir dert. Çözüldüğü zaman toprağın fiziksel ve kimyasal özellikleri değişiyor. Çözüldüğü yerde yetişen bitkiler, meyveler ve sebzeler etkileniyor"
SBÜ Sporcu Sağlığı Çalışmaları ve Atletik Performans Merkezi Müdürü Prof. Dr. Osman Tuğrul Eren: - "Ramazanda egzersiz yapılabilir. Oruç ve egzersiz birkaç ipucu ile birlikte pekala yürütülebilir. Yüksek performans isteyen sporlar, alışık sporcularda, uzman kontrolünde, iftar ve sahur arasında uygun diyet ile yapılabilir" - "Ramazanda mutlaka egzersize, doğru beslenmenin eşlik etmesi gerekiyor. Sebzeler çok önemlidir, meyve de az miktarda tüketilmelidir. Protein iftarda mutlaka alınmalıdır. Et, yumurta veya bitkisel proteinler tüketilebilir. Sebze ve et çorbası sıvı kaynağı da olduğundan tercih edilmelidir"
İzmit TBMM İlkokul öğrencilerinin Ormanya’da yetiştirdikleri organik meyve ve sebzeler, Uluslararası Fuar Merkezi’ndeki 23 Nisan Uluslararası Çocuk Festivali’nde sergileniyor.İzmit TBMM İlkokul öğrencileri “Doğadan Doğala” projesiyle Büyükşehir Belediyesi Doğal Yaşam Parkı Ormanya’da, 6 ay boyunca meyve ve sebze yetiştirdi.
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi ile Tarım ve Orman Müdürlüğü, üretimi yapılmadığı için kaybolma tehlikesiyle karşı karşı olan yerel meyve ve sebzelerin korunması amacıyla çalışma başlattı.Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi yerleşkesinde oluşturulan serada yetiştirilen çöğürlere (tohumdan yetiştirilen küçük anaç fidan) mellaki armudu, kadife kayısı, alça erik ile pamuk, aslik, cebegirmez, bey ve ekşi elma aşısı yapıldı.
Prof. Dr. Mehmet Öz: - "Kalp sağlığı için güçlü aile bağlantıları inanılmaz önemli. İnsanlar arasındaki bağ çok mühim. Bize, strese karşı bir müdafaa ama aynı zamanda hayatta bir gaye veriyor. Hayatta maksat varsa o zaman kalp atışlarına da kesinlikle bir maksat vermiş oluyoruz" - "Etrafınızdaki insanları yakın tutabilirseniz, özellikle de ailede sevdiğiniz insanlarla her zaman temas halinde olduğunuz bir hayat kurmak sizi koruyabilir ama o eksikse stres artmaya başlıyor. Yüksek stres ortaya çıkınca kalbin üzerinde çok büyük etkileri oluyor. Hatta çok üzüntü varsa kalp yetmezliği bile ortaya çıkabiliyor" - "Sağlıklı bir kalp için şunlar lazım; tam buğday, gıdaları topraktan çıktığı gibi yemek o kadar sağlıklı ki. Meyveler, sebzeler, fındıklarımız, fıstıklarımız hepsi sağlıklı kalp için. Zeytinyağı tabii en mühim olanı" - "Koşmak şart değil yürünebilir, her gün yarım saat hareket iyi olur. Dünyada en mühim olan spor yürümek. Niye? Kendini incitmiyorsun. Her gün yapabilirsin, gençken yapabilirsin, yaşlıyken yapabilirsin"
Ankara’da sebze yüklü kamyon sürücüsü Mahmut Toksoy’un direksiyon hakimiyetini kaybetmesi sonucu yön levhasına çarptı. Kazada sürücü koltuğunda sıkışan Toksoy, kazayı hafif yaralı şekilde atlatırken, kamyon hurda yığınına döndü. Kaza sonucu kamyonda bulunan sebzeler de yola dağıldı.
Mutfaklarımızın olmazsa olmazları sebzeler ve meyveler. Ancak bizim yemek yaparken sebze ya da meyve olarak sınıflandırdığımız bazı yiyecekleri bilim insanları o kategoriye koymuyor. Botanik uzmanlarının bakış açısından, çiçekli bir bitkinin yumurtalığından üreyen her şey meyve sayılıyor. Bitkilerin diğer tüm parçaları ise sebze kategorisine giriyor.
Pazar ve market tezgahlarında bazı sebzelerin üzerinde arılıdır yazan bir sarı etiket bulunur. Hepimiz bu görüntüye aşinayız ancak bu konu hakkında birçok insanın fikri yoktur. Etiketlerin hissettirdiği şey, o ürünlerin daha sağlıklı olduğu yönündedir. Peki bu gerçekten doğru mu? Arılı etiketi olan sebzeler bize ne anlatmaya çalışıyor. Merak edenler için konuyu detaylandırıyoruz!
Ankara’da sadece vegan mutfağı yemeklerinin servis edildiği kafede en fazla ilgiyi vegan lahmacun görüyor. Keten tohumu, domates, soğan, mercimek gibi bakliyat ve sebzeler kullanılarak yapılan lahmacunu tercih edenler arasında vegan olmayanlar çoğunlukta.
Diyetisyen Nurdan Balakçı, ofis çalışanlarının daha az hareket ettiklerini daha çok beyin enerjilerini kullandıklarını belirterek, "Akşam eve döndüğünüzde dolabınızda mutlaka haşlama sebze bulunsun. Örneğin karnabahar, brokoli, kabak, taze fasulye vb. Sebzeler hazır olduğu takdirde ister sade halde ister salata sosu ekleyerek tüketebilirsiniz" dedi.
Sakarya’nın Erenler ilçesi D-100 karayolunda iki tırın karıştığı kazada tırlardan birinde bulunan sebzeler yola saçıldı.
Erzincan’da kış aylarında yetiştirilen sebzeler halka ücretsiz olarak dağıtıldı.
Ortadoğu’nun en büyük gıda fuarı olan Dubai Gulfood 2019 Fuarı’nda Türk meyve sebze mamulleri görücüye çıktı.
Bir süredir belirli noktalarda satışı devam eden tanzim sebzeler sonunda dijital ortama da geldi. Peki ePttAVM üzerinden tanzim sebze nasıl alınır? İnternetten Tanzim sebze nasıl alınır? İşte konu hakkındaki detaylar.
KÜTAHYA'nın Simav ilçesinde, jeotermal enerji ile kurutulan yaş meyve ve sebzeler yurtdışına ihraç ediliyor. Simav'da, 10 bin 500 konut ve iş yerinin ısıtılmasının yanında kaplıca, termal turizm ve seracılık alanında kullanılan jeotermal enerjinin kullanım alanı genişledi.
KÜTAHYA'nın Simav ilçesinde, jeotermal enerji ile kurutulan yaş meyve ve sebzeler yurtdışına ihraç ediliyor. Simav'da, 10 bin 500 konut ve iş yerinin ısıtılmasının yanında kaplıca, termal turizm ve seracılık alanında kullanılan jeotermal enerjinin kullanım alanı genişledi.
Türkiye’ye 2018 yılında 3.9 milyar dolar döviz kazandıran yaş meyve sebzeler ve mamulleri, en büyük ihraç pazarı 3 milyonu aşkın Türk kökenli insanın yaşadığı Almanya’da görücüye çıktı.
Türkiye’ye 2018 yılında 3.9 milyar dolar döviz kazandıran yaş meyve sebzeler ve mamulleri en büyük ihraç pazarımız 3 milyonu aşkın Türk kökenli insanın yaşadığı Almanya’da görücüye çıktı.Bu yıl 6-8 Şubat 2019 tarihlerinde düzenlenen dünyanın en büyük yaş meyve sebze fuarı Fruit Logistica’da 92 ülkeden 3 bin 300’ün üzerinde katılımcı yer alırken, fuarda en yoğun ilgiyi gören stantlardan biri Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği’ninki oldu.Ege İhracatçı Birlikleri’nden yapılan yazılı açıklamaya göre; Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği standında fuar süresince; kiraz, üzüm, narenciye, nar, kestane, incir, domates gibi Ege Bölgesi’nin önde gelen ihraç ürünlerinin tanıtımı ve tadımı yaptırıldı.Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Hayrettin Uçak, Ege Bölgesi’nden Almanya’ya 2018 yılında 150 milyon dolarlık yaş meyve sebze ve mamulleri ihracatı yaptıklarını, Almanya’nın en büyük ihraç pazarları olduğunu, Almanya’da mevcut ve potansiyel alıcılarla görüşme imkanı bulduklarını ve yaş meyve sebze ve mamulleri ihracatçıları için çok önemli bir buluşma noktası olduğunu belirtti.İhracat hedefimiz 1 milyar 50 milyon dolarAlmanya başta olmak üzere Avrupa’nın hem taze meyve sebze hem de işlenmiş meyve sebze ürünleri için çok önemli bir pazar olduğunu vurgulayan Uçak, “Avrupa ve diğer pazarlardaki tanıtım faaliyetlerini kesintisiz devam ettireceğiz.
Kadınlar dertlerine derman olması için tarih boyunca bazı bitkileri adet söktürücü olarak kullanmışlardır. Bunlardan en bilineni ise maydanoz! Ancak doktorlar bunun kullanılmaması yönünde ciddi uyarılarda bulunuyorlar.
Mini sebze, yenilebilir çiçek, mikro filiz ve taze baharat gibi ürünler üreten firma bu kez de ürettiği karpuzun boyutu ile ilgili dikkat çekti. 1 tanesi 5 gram ağırlığında olan karpızlar, 150-200 gramlık paketler halinde satılıyor. Mini sebzeler kategorisinde üretilen karpuz, 26. kez düzenlenen Gıda ve İçecek Food Product Fuarı'nda dünyaya tanıtıldı.
ANTALYA'da mini sebzeler, yenilebilir çiçekler, mikro filizler ve taze baharat gibi özel ürünler üreten firma, karpuzun da minyatürünü üretti.
Antalya'da mini sebzeler, yenilebilir çiçekler, mikro filizler ve taze baharat gibi özel ürünler üreten firma, karpuzun da minyatürünü üretti.
ANTALYA'da mini sebzeler, yenilebilir çiçekler, mikro filizler ve taze baharat gibi özel ürünler üreten firma, karpuzun da minyatürünü üretti.
ANTALYA'da yenilebilir çiçekler, minyatür sebzeler gibi sıra dışı üretimler yapan firmanın 10 ila 20 gramlık kasalarda ürettiği 25'e yakın çeşitte mikro ürün, 15- 20 kilogram ürüne eş değer vitamin sağlıyor.
Buzdolabına yiyecekleri koyma amacımız onların bozulmasını önlemektir ancak bazı sebzeler var ki buzdolabına girince kendilerini bozuluyorlar! İşte buzdolabına girdiğinde erkenden çürüyen o besinler...
ANTALYA'da Erüst Tarım firmasına ait minyatür sebzelerin ihracatına başlandı.
ANTALYA'da Erüst Tarım firmasına ait minyatür sebzelerin ihracatına başlandı.