-
Mynet
- Unlu Sarkici
Unlu Sarkici Haberleri
Tarım ve Orman Bakanlığının “ürün bazlı” gıda denetimi unlu mamuller ile devam etti
Türkiye genelinde 81 ilde başlatılan “ürün bazlı” gıda denetimi unlu mamuller ile devam etti. Başkent’te Ankara İl Tarım ve Orman Müdürü Bülent Korkmaz tarafından yapılan denetlemelerde bazı iş yerleri hijyen konusunda sınıfta kalırken, denetimlerden geçemeyen firmalara cezai yaptırımlar uygulanacak.
Başkentte unlu mamul işletmeleri denetlendi
Ankara Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, kent genelinde faaliyet gösteren unlu mamul işletmelerinin hijyen koşullarını, çalışanların giysileri ve iş yerlerinin mevzuata uygunluğunu inceledi, ürünlerden numune aldı
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından başlatılan “Denetim Seferberliği” sürüyor
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından başlatılan “Denetim Seferberliği” kapsamında Bağcılar’da bulunan bir unlu mamuller üretim firmasına denetim yapıldı.Bağcılar’da bulunan bir unlu mamuller firmasına gelen İstanbul İl Tarım Müdürlüğüne bağlı ekipler Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından başlatılan “Denetim Seferberliği” kapsamında denetimde bulundu.
İstanbul'da ekmek ve unlu mamül üreten işletmeler denetlendi
İstanbul'da ekmek ve unlu mamül üreten işletmeler denetlendi
Aziziye’de denetimler doludizgin
Erzurum’un Aziziye ilçesinde zabıta ekipleri un ve unlu mamul üreten işletmeleri denetledi.Aziziye Belediyesi Zabıta Müdürlüğü’ne bağlı ekipler Saltuklu, Selçuklu ve Ilıca’da bulunan fırın ve pastanelerde incelemelerde bulundu.
Palandöken’de fırın denetimi
Palandöken Belediyesi Başkan Yardımcısı Menderes Acar ve Zabıta Müdürlüğü ekipleri, ilçedeki fırınları denetledi.Palandöken Belediyesi Zabıta Müdürlüğüne bağlı ekipler, vatandaşın alışverişlerini gönül rahatlığıyla yapabilmelerini sağlamak amacıyla ekmek ve unlu mamul üretim yerlerine denetimler gerçekleştirdi.
Toroslar zabıtası fırınları denetledi
Toroslar Belediyesi zabıta ekipleri, ilçede bulunan fırınları denetleyerek, iş yeri sahiplerini kurallara uymaları konusunda uyardı.Toroslar Belediyesi, ilçede faaliyet gösteren fırın, patiseri ve unlu mamul imalatı yapan iş yerlerine yönelik denetimlerini sıklaştırdı.
Talas’ta zabıta fırın denetiminde
Talas Belediyesi’ne bağlı zabıta ekipleri tarafından ilçedeki fırın ve unlu mamül satan işletmelerde denetim yapıldı.
Bayburt Belediyesi’nden fırın denetimi
Bayburt Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, kentte faaliyet gösteren fırınları denetledi.Belediyeden yapılan açıklamada, vatandaşların üretilen unlu mamullere sağlıklı şekilde ulaşarak tüketmelerini sağlamak amacıyla bu tür denetimlerin rutin olarak yapıldığı bildirildi.Açıklamada ayrıca, işletmelerde imalathane ve çalışanların temizliği, üretilen ürünlerin gramajı ile bu ürünlerin sağlığa uyumluluk koşulları gibi kontrollerin yapıldığı belirtildi.Kontrol esnasında eksiklik tespit edilen işletmelerin sahiplerine var olan eksiklikleri gidermeleri konusunda uyarılarda bulunuldu.
Nurdağı’nda zabıta marketlerdeki etiketleri denetledi
Gaziantep’in nurdağı’nda zabıta ekipleri, ilçede halkın daha sağlıklı ve ucuz gıda tüketimi yapılabilmesi için marketlerdeki etiket uygulamaları denetlendi.İlçede belediye zabıta ekipleri tarafından marketlerdeki etiketlerin yanı sıra ürünlerin son kullanma tarihleri, unlu mamuller satan pastahane, fırın, market ve alışveriş merkezleri de denetlendi.Ekipler, suni fiyat artışları, ruhsat ve hijyen konularında uyarılarda bulundu.Kurallara uymayan ve eksikleri olan işletmeler ikaz edilerek, bir sonraki sonraki denetimlerde aynı eksikliklerle karşılaşılması halinde gerekli cezai işlemlerin yapılacağı belirtildi.
Ekmekte Hijyen Eğitimi verildi
Malatya’da ekmekte Hijyen Eğitimi verildiTarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği, Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu ve Türkiye Fırıncılar Federasyonu arasında protokol gereği, Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği ve Hijyen Yönetmeliği hükümleri dahilinde ekmek üretimi, dağıtımı ve satışında çalışanlara yönelik hijyen eğitimi düzenlendi.Tarım ve Orman Malatya İl Müdürlüğü salonunda düzenlenen eğitime, Tarım ve Orman İl Müdür Vekili Zeki Sadak, Gıda ve Yem Şube Müdürü Vekili Ramazan Çolak, Malatya Fırıncılar ve Unlu Maddeler İmalatçıları Esnaf Odası Başkanı Mehmet Büyükelçi, Türkiye Fırıncılar Federasyonu yetkilileri ve fırıncı esnafı katıldı.Tarım ve Orman İl Müdürü Vekili Zeki Sadak, eğitim açılış konuşmasında, Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği, İşletme Hijyeni, Kişisel Hijyen, Gıda Enfeksiyonu ve Zehirlenmeleri, Ekmek israfının azaltılması için alınacak tedbirler konularında eğitim verileceğini ifade etti.
Erzurum Gıda ve Yöresel Lezzetler Fuarı start aldı
Bu yıl ilki düzenlenen Erzurum Gıda ve Yöresel lezzetler Gıda, İçecek Ürünleri, Yöresel Ürünler, Gıda İşleme Unlu Mamuller Teknolojileri, Depolama, Soğutma, Taşıma ve Mağaza Market Ekipmanları Fuarı” Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Yönetim Kurulu, Yönetim Kurulu üyesi Hakan Ülken’in de katıldığı törenle Erzurum Recep Tayyip Erdoğan Fuar merkezinde açıldı.Recep Tayyip Erdoğan Fuar merkezinde gerçekleştirilen, Erzurum Gıda ve Yöresel lezzetler fuarının açılışına Erzurum Valisi Okay Memiş, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Hakan Ülken, Erzurum Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen, Atatürk Üniversitesi Rektörü Prof.Dr.
Bayburt Belediyesi’nden fırın denetimi
Bayburt Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, kentte faaliyet gösteren fırınları denetledi.Belediyeden yapılan açıklamada, vatandaşların üretilen unlu mamullere sağlıklı şekilde ulaşarak tüketmelerini sağlamak amacıyla bu tür denetimlerin rutin olarak yapıldığı bildirildi.Açıklamada ayrıca, işletmelerde imalathane ve çalışanların temizliği, üretilen ürünlerin gramajı ile bu ürünlerin sağlığa uyumluluk koşulları gibi kontrollerin yapıldığı belirtildi.Kontrol esnasında eksiklik tespit edilen işletmelerin sahiplerine var olan eksiklikleri gidermeleri konusunda uyarılarda bulunuldu.
Haliliye’de zabıta ekipleri denetimlerini sürdürüyor
Haliliye Belediyesi, halk sağlığını korumaya yönelik ilçe genelinde gıda ve unlu mamul işletmelerinde ruhsat ve hijyen denetimlerini sürdürüyor.Haliliye Zabıta Müdürlüğü ekipleri, bu kapsamda gıda ve unlu mamulleri satışı yapan iş yerlerine yönelik denetimlerini sıklaştırdı.
Hakkari Belediyesinden fırın denetimi
Hakkari Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri; ekmek, tatlı ve pasta gibi gıda maddeleri üreten ve satan imalathanelerle fırınları denetledi.Hakkari Belediyesi Zabıta Müdürlüğüne bağlı ekipler, vatandaşın alışverişlerini gönül rahatlığıyla yapabilmelerini sağlamak amacıyla ekmek ve unlu mamul üretim yerlerine denetimler gerçekleştirdi.
Belçikalı şirket Türkiye’yi üretim üssü yaptı, Ortadoğu ve Afrika’ya açıldı
Belçika’nın ünlü unlu mamüller markası La Lorraine, Türkiye’yi merkez üssü olarak konumlandırdı.
2 bin 842 metrelik pastayla rekor kırdılar
İzmir'deki Uluslararası Pastacılık, Tatlıcılık, Şekercilik ve Unlu Mamuller Festivali'nde, rekor denemesi için buluşan binin üzerinde pastacı 2 bin 710 metreyi aşarak dünyanın en uzun pastasını yaptı
2 bin 842 metrelik pastayla rekor kırdılar
İzmir'deki Uluslararası Pastacılık, Tatlıcılık, Şekercilik ve Unlu Mamuller Festivali'nde, rekor denemesi için buluşan binin üzerinde pastacı 2 bin 710 metreyi aşarak dünyanın en uzun pastasını yaptı
İzmir'de 2 bin 842 metre uzunluğundaki pasta ile rekor kırıldı
İZMİR'de Kültürpark'ta düzenlenen Pastart Uluslararası Pastacılık, Tatlıcılık, Şekercilik ve Unlu Mamuller Festivali'nde 2 bin 842 metre uzunluğunda, 20 ton ağırlığında dünyanın en büyük dilimli pastası yapıldı.
İzmir'de 2 bin 842 metre uzunluğundaki pasta ile rekor kırıldı
İzmir'de Kültürpark'ta düzenlenen Pastart Uluslararası Pastacılık, Tatlıcılık, Şekercilik ve Unlu Mamuller Festivali'nde 2 bin 842 metre uzunluğunda, 20 ton ağırlığında dünyanın en büyük dilimli pastası yapıldı. Yapımı yaklaşık 4 saat süren ay ve yıldız şeklindeki pasta, 1500 şef tarafından hazırlandı.
İzmir'de 2 bin 842 metre uzunluğundaki pasta ile rekor kırıldı
İZMİR'de Kültürpark'ta düzenlenen Pastart Uluslararası Pastacılık, Tatlıcılık, Şekercilik ve Unlu Mamuller Festivali'nde 2 bin 842 metre uzunluğunda, 20 ton ağırlığında dünyanın en büyük dilimli pastası yapıldı.
İzmir'de Pasta Festivali başladı
PASTART İzmir Uluslararası Pastacılık, Tatlıcılık, Şekercilik ve Unlu Mamuller Festivali'nde yer alan birbirinden lezzetli ve görkemli pastalar renkli görüntüler oluşturdu.
İzmir'de Pasta Festivali başladı
PASTART İzmir Uluslararası Pastacılık, Tatlıcılık, Şekercilik ve Unlu Mamuller Festivali'nde yer alan birbirinden lezzetli ve görkemli pastalar renkli görüntüler oluşturdu.
Hatundere cezaevinde mahkumlar meslek sahibi olacak
İzmir’in Menemen ilçesindeki Hatundere Ceza İnfaz Kurumunda, hükümlü ve tutuklulara meslek kazandırmayı planlayan yeni imalathane üretime başlarken, yapıla toplantıda daha fazla imatlathane açılması kararı alındı.Menemen ilçesine bağlı Hatundere’de bulunan ceza infaz kurumunda, mahkumların meslek sahibi olup kazanç sağlaması için unlu mamuller üretimi yapılıyor.
3 kilometrelik festival pastası yapıp rekor kıracaklar
İzmir’de düzenlenecek festivalde, dünyanın bir çok bölgesinin pasta şeflerinin bir araya gelmesi beklenirken, etkinlikte 3 kilometre uzunluğunda hazırlanacak dünyanın en büyük pastası ile rekor kırılması hedefleniyor.Kültürpark’ta gerçekleşecek PASTART İzmir Uluslararası Pastacılık, Tatlıcılık, Şekercilik ve Unlu Mamuller Festivali için artık geri sayım başladı.
Kimya mühendisliği öğrencilerinden örnek yatırım
Hitit Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Kimya Mühendisliği Bölümünden mezun olan Ali Bulut ve Semih Bahri Şahin, gluten maddesi içermeyen ve kendi özel formülleriyle hazırladıkları simit, kurabiye, kek gibi unlu mamullerin üretildiği bir pastane açarak örnek bir çalışmaya imza attı.İnsan sağlığı açısından büyük önem arz eden glütensiz besinler alanında yaptıkları çalışmalarla üniversiteyi gururlandıran Bulut ve Şahin’in, açtıkları pastane ile özellikle gluten maddesine karşı hassasiyeti bulunan çölyak hastaları ve yakınları tarafından sevinçle karşılandı.Genç girişimcilerden Ali Bulut yaptığı açıklamada, Hitit Üniversitesi Kimya Mühendisliği Bölümünden mezun olduktan sonra, bu yıl aynı alanda yüksek lisans eğitimi almaya başladığını söyledi.Hitit Üniversitesinde, glüten maddesi içermeyen ürünlerle ilgili bilimsel yayınları bulunan hocalarının çalışmalardan esinlenerek bu alanda saha araştırması yaptıklarını anlatan Bulut, “Bu araştırma aşamasının ardından, aynı fakülteden mezun arkadaşımla bir pastane açmaya karar verdik.
Bafra Belediyesi zabıta ekipleri denetimlerini sürdürüyor
Bafra Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, ekmek, pide ve unlu mamullerin, sağlıklı ve hijyen koşullarda üretildiğini kontrol etmek amacıyla fırın denetimlerini sürdürüyor.Vatandaşların gıda ürünlerini daha sağlıklı bir şekilde tüketmeleri için yıl boyunca sürdürdükleri denetimlere devam edeceklerini ifade eden Bafra Belediye Başkanı Hamit Kılıç, "Bafra Belediyesi olarak halkımızın sağlığını önemsiyoruz.
Van’da beklenen fuar kapılarını açmak için gün sayıyor
Van’da bu yıl ikincisi gerçekleşecek olan Yöresel Ürünler ve Hediyelik Eşya Fuarı, Türkiye’nin 81 ilinden gelecek olan yöresel ürünleri Van halkı ile buluşturacak.4-13 Ekim 2019 tarihleri arasında Van Organize Sanayi Bölgesi Fuar ve Kongre Merkezinde gerçekleşecek olan fuarda; Ege zeytin yağından Afyon sucuklarına, Maraş baharatlarından Hatay künefesine, Isparta gül ürünlerinden Beypazarı unlu mamullerine 81 ilden yöresel ürünler bu fuarda satışa sunulacak.
Başkan Aksoy, belediye şirketine müdür oldu, 10 bin TL maaş bağlandı
CHP’li Menemen Belediye Başkanı Serdar Aksoy, belediye şirketi olan META Su İnşaat Taşımacılık Unlu Mamuller Turizm Sanayi ve Ticaret Limited Şirketine müdür oldu ve oy çokluğu ile kendisine 10 bin TL huzur hakkı ücreti bağlandı.31 Mart seçimlerde CHP’den belediye başkanlığını kazanan başkanların, kamuoyunda tartışma konusu olan bazı kararlarına bir yenisi daha eklendi.
Toroslar zabıtası, fırın denetimlerini sıklaştırdı
Toroslar Belediyesi, ilçe sınırları içerisindeki fırın ve unlu mamül üretimi yapan işletmelere yönelik denetimlerini sıklaştırdı.
Bilecik'te şerbetçi otu hasadı başladı
Türkiye'de sadece Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen, genellikle ilaç endüstrisinde ve unlu mamullerin yapımında kullanılan bitkinin verimi düştü, kilogram başına alım fiyatı geçen seneye göre yüzde 30-35 arttı - Ot-Gül Kooperatifi Başkanı Zafer Kozpınar: - "500 dekar kooperatifimiz üyeleri, 2 bin dekar da özel sektörde olmak üzere 2 bin 500 dekar alanda üretimi yapılıyor"
Bilecik'te şerbetçi otu hasadı başladı
Türkiye'de sadece Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen, genellikle ilaç endüstrisinde ve unlu mamullerin yapımında kullanılan bitkinin verimi düştü, kilogram başına alım fiyatı geçen seneye göre yüzde 30-35 arttı - Ot-Gül Kooperatifi Başkanı Zafer Kozpınar: - "500 dekar kooperatifimiz üyeleri, 2 bin dekar da özel sektörde olmak üzere 2 bin 500 dekar alanda üretimi yapılıyor"
Ucuz tatlı yiyip sağlığınızdan olmayın
Balıkesir’in Bandırma ilçesinde pasta ve unlu mamuller işletme sahibi Kürşat Topcu, piyasada ucuz baklava tatlılılarının insan sağlığını olumsuz etkilediğini söyledi.Kurban Bayramının gelmesiyle birlikte tatlı sektöründe hareketlilik başladı.
Tescilli Sinop nokuluna bayram öncesi yoğun ilgi
2018’in Şubat ayında tescillenen "Sinop nokulu", Kurban Bayramı öncesi yoğun ilgi görüyor.Kurban Bayramı öncesi çok yoğun bir tempo içerisinde çalıştıklarını belirten unlu mamuller işletme personeli Sebahat Aktaş, “Nokullarımız eskiden evlerde anneannelerimiz, babaannelerimizin yapmasıyla ortaya çıkmıştır.
Kurban Bayramı öncesi Tarım Bakanlığı’ndan denetleme
Tarım Bakanlığı’na bağlı Ankara İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Kurban Bayramı öncesinde şekerli ve unlu mamullerin mevzuata uygun üretilip, satışının yapılması için denetimlerde bulundu.Tarım Bakanlığı’na bağlı Ankara İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Kurban Bayramı öncesinde etlerin parçalanması, muhafazası ve kıyma hazırlama işleminde olumsuzlukların kontrol altına alınması, şekerli ve unlu mamullerin mevzuata uygun üretilip, satışının yapılması için Ankara İl Tarım Müdürlüğü ve 25 ilçe müdürlüğünde görevli 343 personelle denetimlerde bulundu.
İstanbul'da bayram öncesi gıda denetimi
İstanbul Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, il genelinde faaliyet gösteren tatlı imalathanelerinde gıda denetimi yaptı - İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Yavuz Karaca: - "Yaklaşan Kurban Bayramından dolayı şekerleme, çikolata ve unlu mamuller üreten yerlerde bugün Bakanlık talimatıyla 81 ilde denetim başlattık. Biz de İstanbul olarak 39 ilçemizle beraber aynı anda 700 denetçiyle birlikte denetime çıktık"
Aliağa’da bayram denetimi
İzmir’in Aliağa ilçesinde zabıta ekipleri, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde vatandaşların huzurlu ve sağlıklı bir bayram geçirebilmeleri amacıyla gıda denetimlerini sıklaştırdı.Aliağa Belediyesine bağlı zabıtalar, Kurban Bayramına sayılı günler kala; manav, market, kasap ve unlu mamuller üretimi yapan işletmelerde denetimlerini arttırdı.
Mut’ta gıda denetimleri
Mersin Mut ilçesinde, Tarım ve Orman Müdürlüğü, İlçe Jandarma ve Maliye ekiplerince, Kurban Bayramı öncesi denetimler artırıldı.Kurban Bayramının yaklaşması üzerine, İlçe Müdürlüğü Gıda Kontrol Görevlileri tarafından yürütülmekte olan gıda denetimlerinde, bayramda tüketimleri artan ürünlere, alkollü içki satışı ve toplu tüketime yönelik olarak bu durumu fırsata çevirmek isteyen fırsatçılara meydan vermemek amacıyla, tatlıcı ve şekerlemeciler, unlu mamuller, toplu tüketim yerleri, şarküteri, kasaplar, fırınlar, alkollü içki satışı ve toplu tüketim yapan yerlerin denetimlerine ağırlık verildi.Yapılan denetimlerde işletmelerin gıda maddesi üretiminde ve saklanmasında kullanılan malzemelerin ilgili yönetmelik ve tebliğlere uygunluğu, personellerin çalışma şartları ve kişisel hijyenleri de denetim ekiplerince titizlikle kontrol edildi.
Çankaya zabıtası bayram öncesi denetimi arttırdı
Çankaya Belediyesi zabıta ekipleri, yaklaşan Kurban Bayramı öncesi unlu mamulleri üretim ve satış yerlerinde denetimlerini sürdürüyor.Kurban Bayramı’na sayılı günler kala şekerci, kuruyemişçi, pasta ve unlu mamul imalathanelerinde sıkı denetim uygulayan Çankaya Belediyesi, vatandaşların tükettiği ürünlerde kullanılan malzemelerin tazeliği ve hijyeni konusunda taviz vermiyor.Üretilen ve satışa sunulan ürünlerin gramaj, paketlenme ve etiketlenmelerinde işletmelerin özenli ve kurallara uygun olup olmadığı konusundaki davranışlarını inceleyen belediye zabıta ekipleri, olumsuz bir durumla karşılaşmazken denetimlerini vatandaşların alışverişi sırasında gerçekleştirdi.Alışverişin en çok yapıldığı bayram öncesi günlerde vatandaşların haksızlığa uğramaması için denetimlerini yoğunlaştıran Çankaya Zabıtası, vatandaşların haksız bir durumla karşılaşmaları ya da işletmelerde gördükleri olumsuz durumlarla ilgili Çankaya Belediyesi Zabıta Müdürlüğü’ne ulaşabilecekleri bilgisini de verdi.
Kars’ta gıda denetimleri devam ediyor
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, Kurban Bayramı öncesinde gıda denetimlerine devam ediyor.Kurban Bayramı döneminde tüketimi artan ürünleri üreten iş yerlerine yönelik yapılan denetimlerde; et ve et ürünleri, ekmek ve ekmek çeşitleri, süt ve süt ürünleri, un ve unlu mamuller üreten, işleyen ve dağıtımını yapan çok sayıda iş yerinde gıda kontrol ekiplerince kontrol edildi.Denetlenen iş yerleri ve gıda maddeleri üzerinde titiz bir çalışma yapan Gıda Yem Şube Müdürlüğü’ne bağlı uzman ekipler, üretimde kullanılan ham maddeler dahil, üretimin tüm aşamalarını ayrıntılı olarak incelemeye aldı.
‘Dünya Arkadaşlık Günü’ne özel ‘dostluk ekmeği’
Bursa’da ‘30 Temmuz Dünya Arkadaşlık Günü’nde BESAŞ Ar-Ge Merkezi’ni ziyaret eden çocuklar ‘dostluk ekmeği’ yaptı.Uludağ Üniversitesi Yerleşkesi’nde 2014 yılında faaliyete başlayan, ekmek ve unlu mamullerin yanı sıra mikrobiyolojik tahliller araştırma ve geliştirme faaliyetlerinin de gerçekleştirildiği BESAŞ Ar-Ge Merkezi, sosyal sorumluluk projelerine de katkı sağlıyor.BESAŞ, ‘30 Temmuz Dünya Arkadaşlık Günü’nde, barışa ve birlikteliğe vurgu yaparak, Türk Kızılayı Bursa Toplum Merkezi’nin gerçekleştirdiği projeye katılan çocukları ağırladı.
İstanbul Halk Ekmek'in organik unu Kars'tan
Kars'ta çiftçilerin binbir zorlukla ürettiği, "bezostaja" diye adlandırılan organik buğday, ekmek başta olmak üzere birçok unlu mamulün imal edildiği İstanbul Büyükşehir Belediyesinin iştiraklerinden Halk Ekmek'e satılıyor - TZOB Yönetim Kurulu Üyesi ve Doğu Anadolu Bölge Sorumlusu Adem Ertaş: - "Burada üretilen 400 bin ton bu yılki buğday İstanbul Halk Ekmek Fabrikası'na gidecek. Her yıl aşağı yukarı organikçiler buradan buğday toplar, bunun başında da İstanbul Halk Ekmek Fabrikası gelmektedir" - "İstanbul Halk Ekmek Fabrikası buradaki buğdayı aldığı zaman çeşitlendiriyor. Organik buğdayın pastası, böreği yapılmakta, sadece ekmek olarak sofralara gelmemekte. İstanbul Halk Ekmek Fabrikası özellikle bunun lezzeti ve organikliği için buraya talip"
İstanbul Halk Ekmek'in organik unu Kars'tan
Kars'ta çiftçilerin binbir zorlukla ürettiği, "bezostaja" diye adlandırılan organik buğday, ekmek başta olmak üzere birçok unlu mamulün imal edildiği İstanbul Büyükşehir Belediyesinin iştiraklerinden Halk Ekmek'e satılıyor - TZOB Yönetim Kurulu Üyesi ve Doğu Anadolu Bölge Sorumlusu Adem Ertaş: - "Burada üretilen 400 bin ton bu yılki buğday İstanbul Halk Ekmek Fabrikası'na gidecek. Her yıl aşağı yukarı organikçiler buradan buğday toplar, bunun başında da İstanbul Halk Ekmek Fabrikası gelmektedir" - "İstanbul Halk Ekmek Fabrikası buradaki buğdayı aldığı zaman çeşitlendiriyor. Organik buğdayın pastası, böreği yapılmakta, sadece ekmek olarak sofralara gelmemekte. İstanbul Halk Ekmek Fabrikası özellikle bunun lezzeti ve organikliği için buraya talip"
Pınarbaşı Belediyesi Unlu Maluller A.Ş.’de TİS tamam
Hizmet İş Sendikası Kayseri Şube Başkanlığı ile Pınarbaşı Belediyesi Unlu Mamüller Aş.
Ekmek denetimleri artırıldı
Bursa’nın Yenişehir ilçesinde zabıta fırınları denetledi.Zabıta Müdürlüğüne bağlı ekipler fırın ve unlu mamûl üreten işyerlerini denetledi.
Kto Meslek Komiteleri Sektörel Sorunları Ele Aldı
Kayseri Ticaret Odası (KTO), Temmuz ayında başlattıkları meslek komiteleri grup toplantılarını tamamladı.41 Meslek Komitesinde öncelikle birbirine yakın komiteleri bir araya getirmek suretiyle gruplara ayıran Başkan Gülsoy, sektör temsilcileri ile buluşarak sorunları, ilgili çözüm önerilerini ilk ağızdan dinledi ve geliştirmek üzere istişarelere devam edeceklerini ifade etti.Toplantılar kapsamında geçtiğimiz hafta Şehzade Marketler grubu ev sahipliğinde 7.(Hayvancılık Sektörü Firmaları), 8.( Et ve Et Ürünleri Üretim ve Ticareti), 10.(Tarım Sektörü Firmaları), 16.(Unlu ve Sütlü Gıda Ürünleri Üretimi ve Ticareti), 17.(Gıda Ticareti), 26.(Bakkal ve Marketler), 30.
Çöpe değil martılara gidiyor
Balıkesir’in Bandırma ilçesinde özel bir işletme elinde kalan bayat simitleri çöpe atmak yerine martılara vererek örnek bir davranış sergiliyor.Bandırma’nın en işlek caddesinde kurulu olan unlu mamulü işletmesi her sabah dünden kalan bayat simitleri çöp yerine martılara atıyor.
Yaza yakışır: Galeta unlu patlıcan kızartması
Patlıcanlı tariflere bir yenisini ekliyor, kızartma alışkanlıklarınızı değiştiriyoruz. Bu tarife bayılacaksınız! Üstelik sebze yemeyenlere bile sebzeyi sevdirecek bir kızartma...
Şanlıurfa’da fırın denetimi
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi, ilçe belediyesi zabıta ekiplerinin de katılımı ile Şanlıurfa genelinde denetimler gerçekleştirildi.Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Zabıta ekipleri, Haliliye, Karaköprü ve Eyyübiye Belediyesi zabıta ekipleri ile birlikte merkez ilçelerdeki fırınlara ve unlu mamulleri satışı yapan iş yerlerine yönelik denetim düzenledi.
