-
Mynet
- Biber Tursu Cesitleri
Biber Tursu Cesitleri Haberleri
Burası Bilecik! Her evin balkonunda, çatısında ve bahçesinde aynı görüntü
Bilecik merkeze bağlı Çukurören köyünde 150 yıldır yetiştirilen, Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaret belgesiyle tescillenen kırmızı biber, köyde hemen her alana asılarak kurutuluyor. Eylül ve Kasım aylarında adeta kırmızıya bürünen köyü birçok fotoğraf tutkunu ziyaret ederken, biberlerin evlerin çatı, balkon ve bahçelerindeki görüntüleri görsel bir şölen sunuyor.
Çukurören biberinde kurutma mesaisi köyü adeta kırmızıya boyuyor
Bilecik'in Çukurören köyünde, hemen her evin balkonu ve çatısı ile bahçe duvarlarına kurutulmak üzere asılmış kırmızı biberler göze çarpıyor - Köy muhtarı Muhittin Dündar: - "Biberin coğrafi işaret belgesini de aldık. İyi Tarım Uygulamalarının Yaygınlaştırılması ve Kontrolü Projesi onaylandı. Proje 3 yıl devam edecek. Sofralara sağlıklı bir şekilde dağıtılıyor" - Üretici Erkan Tozman: - "Biber markalaşıyor. Hem Bilecik'in hem de kendi köyümüzün tanıtımı için çok güzel bir şey"
Patatesli yumurta nasıl yapılır? Patatesli yumurta malzemeleri neler?
Öğrenci yemeği olarak da bilinen patatesli yumurta pratik ve az malzeme ile yapılır. İsteğe göre patatesi yumurtaya acı da ilave edilebilir. Özellikle kahvaltıda tercih edilen patatesli yumurtanın esas malzemeleri patates ve yumurtadır ancak isteğe göre kaşar, sucuk, sosis, biber, salam gibi malzemeler de eklenebilir.
Şanlıurfa sokakları kırmızıya büründü! 'Kırmızı altın isot' 10 bin kişiye geçim kaynağı oldu
Şanlıurfa’da mutfakların vazgeçilmezi olan acı pul biber isot, kavurucu sıcakta uzun ve zahmetli sürecin ardından hazırlanarak sofralardaki yerini alıyor. İsot yapımı aynı zamanda kentte 10 bin kişiye de geçim kaynağı oldu. Kentin sokakları ise kurumaya bırakılan isotlar nedeniyle kırmızı renge büründü.
Bu biber başka bibere benzemiyor! Yıllardır aynı toprağa, aynı tohumla ekiliyor: Tescillenecek
Adıyaman’ın Besni ilçesi Oyratlı köyünde yetişen, ince kabuklu, üç damarlı 'Oyratlı Biberi' tescilleniyor. Demirmen Çayı, yatağı Oyratlı köyünde ki bostanlarda ekilen biberler, kendine has aromasıyla biliniyor. Hafif acı, ince kabuk ve üç damarlı olan Oyratlı Biberi yıllardır aynı toprağa, aynı tohumla ekiliyor.
Araban Ovası'nda kırmızı biber hasadı başladı
Araban Ovası'nda kırmızı biber hasadı başladı
Çiftçiler tropik meyvelere yöneldi! 4 dönümlük seradan 2 çeşit mango üretimi yapılıyor
Antalya’nın Kumluca İlçesinde domates, biber ve patlıcan gibi sebzelerde üretim maliyetleri artınca çiftçiler, alternatif türler üretmeye başladı.
Bildiğiniz reçelleri unutun! Bu reçel tadıyla bambaşka dünyalara götürecek
Kahvaltılarının en tatlı dakikaları ekmeğin üzerine reçeli sürdüğünüz anda yaşanır. Hemen hemen her ürünün reçeli olduğunu söylemek yanlış olmaz. Ancak genellikle kayısı, ayva, çilek, portakal gibi meyvelerin reçellerine damak tadınız alışkındır. Damağınıza bambaşka bir dünyanın esintilerini sunacak bir tarifi ne dersiniz? Sizler için acı biber reçeli tarifini araştırdık.
Coğrafi işaretli Tokat kebabını tatmanın tam zamanı
Tokat'ın verimli tarlalarında yetişen domates, biber ve patlıcan ile yaylalarında kekikle beslenen kuzuların etiyle lezzetlenen coğrafi işaretli Tokat kebabı, mevsiminde sebzelerle müşterilere sunuluyor - Tokat kebabı ustası Mücahit Yılmaz: - "Tokat kebabını mayıs ayında yapmaya başlıyoruz, ekim ayının sonuna kadar devam ediyoruz"
Keşif sırasında kadın sürücüye saldırı! Polis biber gazıyla müdahale etti
Bursa'da otomobiliyle Aysel Özden'e (45) çarpıp ölümüne neden olan Mine E., (34) tutuksuz yargılandığı davanın kaza yerindeki keşfi sırasında ölen kadının yakınlarının saldırısına uğradı. Polis ekipleri gruba biber gazıyla müdahale ederken, olayların arasında kalan adliye görevlisi yere düştü. O anlar saniye saniye görüntülendi.
Türkiye’de yetişen domates ve biber 45 ülkeye ulaştırılıyor
Örtü altı tarımda söz sahibi Antalya, Isparta ve Burdur'un yer aldığı Batı Akdeniz Bölgesi'nde geçen yıla göre yaş sebze ve meyve ihracatında 8 aylık dönemde yüzde 18,49'luk artış gerçekleşti.
ATSO Başkanı Çetin, Rusya'nın domates ve biber ithalatı kısıtlamasını kaldırmasını değerlendirdi:
"Başka ülkelere de gittiler. Hiçbir ülkeden bizdeki kadar kaliteli ürün alamadılar. Onun için Türkiye'den almak istiyorlar" - "Kotayı da sıfırlarlarsa sektör çok daha rahat nefes alır"
Bu turşu 4 günde olgunlaşıyor
Kışın en çok tüketilen yiyeceği turşudur desek yanlış söylemiş olmayız. Tüm yemeklerin yanına yakışan, tadı damaklarda kalan, tüm kavanozları tüketeceğiniz harika bir yağlı biber turşusu tarifini sizinle paylaşıyoruz.
Tarım lisesinde doğal yöntemlerle 30 çeşit sebze ve meyve üretiyorlar
Bursa'da, Sultan 2. Abdülhamid tarafından 1891'de Hamidiye Ziraat Mektebi adıyla kurulan okulda yetiştirilerek satışa sunulan domates, patlıcan, biber, soğan, patates, şeftali, elma gibi ürünler, atalık tohumlardan elde ediliyor - Hamidiye Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Ali Cihan: - "Vatandaş biliyor ki yıllardır bu okulda katkısız, kimyasal karışmayan, doğal, organik ürünler yetiştiriliyor. Vatandaşlarımız ürünlerimize rağbet gösteriyor, ürünleri tedarik etme noktasında zorlandığımızı söyleyebiliriz"
Rusya, Antalya ve İzmir'den domates ile biber ithalatına yeniden izin verdi
Rusya, Aralık 2020'de meyve buruşukluk virüsü, domates lekeli solgunluk virüsü ve pepino mozaik virüsü nedeniyle Antalya ve İzmir'den alımını durdurduğu domates ve biberlerle ilgili ithalat yasağını kaldırdı.
Yer: Konya! Kargaları korkutmak isterken komşusunu vurdu
Konya’da bir kişi bahçesindeki üzüm bağlarına gelen kargaları korkutmak için av tüfeği ile ateş ettiği sırada balkonda biber asan komşusu başından ve vücudunun çeşitli yerlerinden yaraladı.
Besinlerde maksimum fayda için saklama koşullarına önem verilmesi gerekiyor
Beslenme ve diyet uzmanı Dilara Koçak: - "Olgunlaşma sırasında etilen gazı üreten yiyeceklere muz, avokado, kavun, şeftali, kayısı, armut, elma, erik, domates, ayva ve inciri örnek verebiliriz. Bu besinler etilene duyarlı olan kabak, bezelye, ıspanak, brokoli, marul, salatalık, karpuz, bakla ve biber gibi gıdalarla aynı yerde muhafaza edildiğinde bozulmaları kolaylaşmış olur. Bu besinler saklanırken bir arada tutulmamalı"
NASA astronotu duyurdu! Biber fideleri uzayda çiçek açtı
ABD’li NASA astronotu Megan McArthur, uzay istasyonunda (ISS) deney amaçlı yetiştirdikleri biber fidelerinin çiçek açtığını açıkladı. McArthur, gelecek hafta çiçeklerin yerini küçük biberlere bırakacağını belirtti.
Coğrafi işaret tescilli Maraş biberinde hasat zamanı
Kentte bu yıl 12 bin dekar alandan elde edilecek ürünle yaklaşık 30 bin ton toz ve pul biber rekoltesi bekleniyor - Türkoğlu Ziraat Odası Başkanı Mehmet Karaca: - "Biberimiz gerek kalite gerekse tat bakımından en ön sırada yer alır. Biber her yerde yetişiyor ama buradaki kalite ve tat oranını yakalamak zor"
Şanlıurfa'da kırmızı biber hasadı devam ediyor
Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül: - "İstatistiklere baktığımız zaman isotta yüzde 46'lık bir ihracat artışı var. Türkiye bu isotu çok sevdi öyle görünüyor ki dünya da bu Urfa İsotu'na hayran kalacak"
Kilis'te toz biberin kalitesi üreticilerin bilinçlendirilmesiyle arttırıldı
Kilis 7 Aralık Üniversitesi öğretim üyesi ve Tarım ve Orman Bakanlığı Baharat Komisyonu Başkanı Prof. Dr. Nazım Şekeroğlu: - "Türkiye'de biber üretimi konusunda Kilis ikinci sırada. Kendi alanımızda biberin kalitesini artırma konusunda yıllardır çalışmalarımız devam ediyor. Bu çalışmalarımız sonuç vermeye başladı" - "Yürüttüğümüz çalışmalarla hem üreticimiz kazanıyor hem sanayicimiz kaliteli hammadde bulmuş oluyor hem de tüketicimiz gönül rahatlığıyla tüketebileceği kırmızı bibere ulaşmış oluyor"
Burada arpa bile yetişmez denilmesine rağmen kurdukları bostanda tonlarca sebze meyve üretiyorlar
Ağrı Dağı eteklerindeki 30 dönümlük çorak araziyi vahaya dönüştüren Musa Koç ile Tekin Eren, bostanlarında organik dereotu, reyhan, soğan, maydanoz, semizotu, turp, domates, biber, fasulye, kabak, patlıcan, kavun, karpuz, mısır ve ay çekirdeği yetiştiriyor - Musa Koç: - "Bostanımıza yaklaşık 1 milyon lira harcadık. 12 çalışanımız var ve onlar da buradan kazandıkları parayla evlerine ekmek götürüyor"
MasterChef Görkem Demiral kimdir, nereli ve kaç yaşında? Instagram hesabı ne?
MasterChef yarışmacısı Görkem Demiral, MasterChef'in ana kadrosuna giren 9. yarışmacı olmuştu. Görkem Demiral jüriler tarafından MasetrChef'in ana kadrosuna seçildiği günde, biber kullanarak en iyi tabağı çıkaran isim olmuştu. İstanbul'da yaşayan Görkem Demiral, MasterChef'in ana kadrosunda, TV8 ekranlarında yarışacak.
Domates dolması tarifi: Damak çatlatan domates dolması nasıl yapılır?
Hemen hemen her evde dolma pişer. Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan dolma yüzlerce çeşidiyle kendisine hayran bırakmaya devam ediyor. Etli ya da zeytinyağlı dolma tariflerinin yanında aslında aklınıza gelebilecek her sebzeden dolma yapabilirsiniz. Klasik biber dolmasına rakip olacak bir tarif hazırladık. Üstelik yapımı çok kolay...
Her yer kırmızıya boyandı! Fiyatı 1,5 lira
Adana’da kırmızı biber hasadıyla birlikte salça sezonu da açıldı. Kırmızı biberden yapılan salçalar, güneşte suyunu alması için damlara serilmeye başlandı. Kentteki müstakil evler ile apartmanların damları da serilen biber salçaları ile kırmızıya boyandı. Havadan ilgi çekici görüntüler oluştu. Üreticiler
Karacasu biberi de tercih edilen ürün listesinde yerini aldı
Çeyrek asır öncesine sadece tütün üretimi ile bilinen Aydın’ın Karacasu ilçesi Ziraat Odası’nın başarılı Başkanı İsa Sevinç’in girişimleri ile ürün çeşitliliğini arttırdı. İlçede 6 yıl önce deneme üretimi olarak başlayan biber üretimi bugün tercih edilen ürünler listesinde yerini alarak üreticinin yüzünü güldürüyor.
MasterChef Görkem Demiral kimdir? Görkem Demiral nereli ve kaç yaşında?
TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef programında ana kadroya giren 9. yarışmacı Görkem Demiral oldu. Jüriler yarışmacılardan biber kullanarak tabak çıkarmalarını istedi ve en iyi tabağı Görkem çıkardı. Görkem MasteChef yarışmasına İstanbul'dan katılıyor. İşte merak edilenler...
MasterChef'te bu akşam ana kadroya kim girdi? Ana kadroya giren 9. yarışmacı kim oldu?
Ekranların en çok izlenen yarışmalarından biri olan MasterChef'te bu akşam ana kadroya giren 9. isim belli oldu. Jüriler yarışmacılardan biber kullanarak tabak hazırlamalarını istedi. Geçtiğimiz gün yayınlanan MasterChef'te ana kadroya giren 8. isim Burcu Önal olmuştu. İşte ayrıntılar...
AA'nın savaş muhabirliği eğitiminde kursiyerler toplumsal olaylarda nasıl davranacaklarını deneyimledi
Eğitim sırasında katılımcılara tazyikli su, biber gazlı ve sis bombalı müdahalelerde ne yapmaları gerektiği, toplumsal olay ve gösteri ortamı canlandırılarak anlatıldı - Anadolu Ajansı Haber Akademisi Direktörü Bora Bayraktar: - "Dünyanın her tarafından gazetecileri bekliyoruz. Türkiye'den bekliyoruz. Bu eğitime ihtiyaç duyan tüm kurumlara da bu eğitimler açık" - "Türkiye'de bu ölçekte tek eğitim bu. Tabi bunu yapmak Türkiye'nin en büyük ajansı olarak Anadolu Ajansı'na yakışırdı. Biz de bunu devam ettirmeye çalışıyoruz"
Kadınların ’en acı’ mesaisi! Kilosunu 50-60 kuruştan temizliyorlar
Gaziantep’in İslahiye ilçesinde biber hasadının başlaması ile kadınlar kavurucu sıcaklarda acıdan para kazanıyor. Günlük çalışarak ev ekonomisine katkıda bulunan kadınlar, acı biberleri çöpünden ayırıyor.
Amik Ovası'nın verimli topraklarında kapya biber hasadına başlandı
Hatay Tarım ve Orman Müdürü Ergün Çolakoğlu: - "İlimizde kapya biberin üretim alanı geçen yıl 25 bin dekar civarındaydı bu yıl 26 bin 500 dekar. Dekardan ortalama 2 bin 200 kilogram civarında ürün alınıyor. Toplam rekoltemiz bu yıl 60 bin tona yakındır"
Kilosu 70 lira! 24 yılda üzerinde çalıştığı tohumla kentin en önemlisi oldu
Kilis'te biber üreticiliği yaparken alternatif ürün arayışına giren 65 yaşındaki Abdullah Yıldız, 24 yılda kentin önemli tohum üreticilerinden birisi haline geldi.
Polis, sahte ürünler için harekete geçti! Esnafla gerginlik: 5 gözaltı
Tokat’ta markaların sahte tişört, kot ve ayakkabılarını sattığı tespit edilen mağazalara baskın yapan polis ile esnaf arasında gerginlik yaşandı. Biber gazı ile yapılan müdahalede 5 esnaf gözaltına alındı.
Stresi kökünden kazıyan yiyecekler! Maydanoz ve yeşil biber mucizesi
İnsanlar stres altındayken daha fazla öğün atlama, pratik besinlere yönelme, su içmeyi ihmal etme, kahve içme, alkol veya tatlı tüketimini arttırma gibi yanlış beslenme şekillerine yönelebilirler. Diyet ve sağlıklı beslenme düzenlemeleriyle stresi en aza indirmek mümkün olabilmekte.
Pul biber ihracatından elde edilen gelir yılın ilk yarısında yüzde 46 arttı
Bu yılın 6 ayında 96 ülkeye 4 milyon 730 bin dolarlık pul biber ihracatı gerçekleştirildi - Şanlıurfa Ticaret Borsası Meclis Başkanı İsa Kızıldemir: - "Bizim acımızın yemeklere kattığı o eşsiz lezzetin farkına diğer ülkeler de vardı. İnanıyorum ki artık bizim isotumuzdan vazgeçemeyecekler"
Çökertme kebabı nasıl yapılır? İşte Çökertme kebabı tarifi ve püf noktaları...
Türk mutfağından Muğla, Bodrum, Milas bölgesine ait Çökertme kebabı için kontrfile, patates, tuz, süt gibi malzemeler gerekir. Çökertme kebabının domates sosu için 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 adet rendelenmiş domates kullanılır.
Bayram öncesinde talep arttı! Kurban etinin yanında ‘acı biber turşusu’ tüketiliyor
Kurban Bayramına sayılı günler kala Eskişehir’deki turşu satıcılara gösterilen talep yoğunlaştı. Sezonun bitmesiyle beraber satışlarda olumsuz etki gören turşucuların işleri bayram öncesi artmaya başladı.
İcradan açık artırmayla satılıyor! Hepsi de değerinin altında: İşte satılan, ev, arsa ve arabalar...
ilan.gov.tr üzerinden açılan ilan ile birlikte, arsa, tarla, araç, dubleks daire açık artırmayla icradan satılıyor. Sivas'ın Gemerek, Erzurum'un Pasinler, Horasan, Tekirdağ'ın Çerkezköy, Saray, Hayrabolu, Şarköy, Kırklareli’nin Demirköy, Edirne’nin merkez, Muş’ta, arsa, ev, taşınmaz, araç ve 946 bin 684 kilogram kurutulmuş biber ve kurutulmuş biber tohumu icradan satılıyor.
Her yerde aranıyordu! ABD'de kaybolan köpek 7 yıl sonra bin 500 kilometre uzakta bulundu
ABD'de Florida eyaletinde 2014'te kaybolan bir köpek, 28 Haziran'da bin 500 kilometreden fazla uzaklıktaki Michigan eyaletinde bulundu. Sgt. Pepper (Biber Çavuş) adlı köpek bulunduktan iki gün sonra sahibine kavuştu.
Minik eller okul bahçesinde oluşturulan serada mevsimine göre ürünler yetiştiriyor
Zonguldak'ın Alaplı ilçesindeki Gümeli İlk ve Ortaokulunda oluşturulan tarla-sera tasarım beceri atölyesinde öğrenciler, yerli tohumlar kullanarak mevsimine göre yetiştirdikleri domates, salatalık, biber, patates, fasulye gibi ürünlerle hem yaşam becerileri kazanıyor hem de üretimin değerini uygulayarak öğreniyor - Müdür vekili Soner Arslanoğlu: - "Bölgemiz kırsal kesimde olduğu için öğrencilerimize hem akademik anlamda hem kendi hayatlarını idame ettirme noktasında altyapıyı hazırlamaya çalıştık" - "Bu ürünleri öğrencilerimiz kendileri diktiler, kendileri suluyorlar ve ortaya çıkan mamulleri de burada kendileri tüketiyorlar"
'İstanbul Sözleşmesi' kararını protesto eden kadınlara biber gazlı müdahale
İzmir'de, İstanbul Sözleşmesi'nden çekilme kararını protesto etmek amacıyla toplanan bir grup kadına, polis biber gazıyla müdahalede bulundu.
Kapya biberin faydaları nelerdir? Kapya biberin içindeki vitaminler neler? Kilo vermeye yardımcı olur mu?
Bir bardak kırmızı biber günlük C vitamini alımının yüzde 200'ünden ve A vitamini alımının %100’ünden fazlasını içerir. Bu iki vitamin güçlü antioksidan özellikleri ile hücreye zarar veren bir molekül türü olan, beraberinde damar sertliği, kalp hastalığı, eklem kireçlenmesi, eklem romatizması ve astım gibi iltihabi durumların oluşmasına yol açan serbest radikalleri etkili bir şekilde nötralize eder.
Yılda üç kez toplayıp, yurt dışına ihraç ediyorlar
Türkiye’nin en önemli biber üretim alanlarından biri olan Gaziantep’in İslahiye ilçesinde hasada hazırlanan üreticiler yüksek rekolte bekliyor.
Şehir heykelleri: Nasıl ortaya çıktı, neden yaygınlaştı?
Türkiye'de yapacağınız şehirlerarası bir yolculukta belki bir biber, bir semaver ya da dev bir ekmek heykeli karşınıza çıkabilir. Kimi zaman uygulanış biçimleri, kimi zaman çağrıştırdıkları öğeler ve maliyetleri ile gündeme gelen bu heykeller artık hemen her şehrin olmazsa olmaz bir parçası. Mesut Ersöz'ün video haberi.
Yurt dışından bile kuru dolmalık biberlere sipariş yağıyor!
Gaziantep'te, kış yemeklerinin olmazsa olmazı kurutulmuş sebzenin sezonu başladı. İçlerinin oyulmasıyla temizlendikten sonra iplere dizilerek, hazırlanan tahta iskeleler üzerinde, sıcak havada 2 hafta kurumaya bırakılıp, tüketime hazır hale getirilen biber, patlıcan ve kabak kuruları, yurt içine ve dışına satılıyor.
Antalya'da bir kadının biber gazıyla etkisiz hale getirilip darbedildiği iddiası
Antalya'da bir kadının biber gazıyla etkisiz hale getirilip darbedildiği iddiası
Şikayet ettiği için evinde biber gazıyla etkisiz hale getirip, dövdüler
Antalya'nın Manavgat ilçesinde Şerife Tırnaksız (25), evine gelen 1'i kadın 4 kişi tarafından yüzüne biber gazı sıkılarak, dövüldüğü iddiasıyla jandarmaya şikayette bulundu. Hastaneden darp raporu da alan Tırnaksız, tur firmasına, mahallelerine getirilen araçlarından toza ve gürültüye yol açtığı için rahatsız olduklarını belirtmeleri nedeniyle darbedildiğini öne sürdü.
Acı biber yeme turnuvalarının değişmez yarışmacısıydı! Pala lakaplı Cemal Aydoğan hayatını kaybetti
Kumluca Tarım ve Seracılık Festivali etkinliklerinin gülen yüzü, festival kapsamında düzenlenen acı biber yeme turnuvalarının değişmez yarışmacısı Pala lakaplı Cemal Aydoğan geçirdiği kalp krizi sonucu hayatını kaybetti.
Önemli biber üretim merkezlerinden Kilis'te hasat başladı
Kilis Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Güven Özdemir: - "20 bin dekarda 45 bin ton kurutmalık biber üretimi yapılırken, 25 bin dekarda ortalama 68 bin ton salçalık biber üretimi gerçekleştiriliyor"
