Kırmızı pancar turşusu rengi ve lezzetiyle sofraya renk katıyor ve sevilerek tüketiliyor. 2 kilogram kırmızı pancar, 6-7 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı toz şeker kırmızı pancar turşusunu hazırlamak için gerekli olan malzemeler arasında yer alıyor. İşte kırmızı pancar turşusu tarifi!
Avşar Maden Suyu Afyon Belediyesi Yüntaş: 0 - Ziraat Bankkart: 3
Rize’nin Pazar ilçesinde 1 ay önce geçirdiği trafik kazası sonrası sol kolunda kemik kırığı ve kas-tendon zedelenmesi teşhisi ile sevk edildiği Trabzon’daki Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Tıp Fakültesi Farabi Hastanesi’nde sol kolu enfeksiyon kapan Avni Kuru’nun çürüyen etleri nedeniyle kolunda sadece kemikleri kaldı. Kuru’nun yakınları, hastalarına geç müdahale edildiği için kolunun enfeksiyon kaparak çürüdüğünü iddia ederek ihmali olanlar hakkında savcılığa suç duyurusunda bulundu.
Temizlikteki en büyük yardımcılarımızdan çamaşır suyu, bazen bize kâbus da yaşatabiliyor. Çamaşır suyu, koyu renkli eşyalara değdiğinde kimyasal tepkimeye girerek renk değişimine ve sararmalara neden olabiliyor. Neyse ki iyi haberlerle geldik! Uygulayacağınız bazı yöntemler ile çamaşır suyu lekesini çıkarmak mümkün! Nasıl mı? Hadi başlayalım...
Bursa'da bir köyün çeşmesinden doğal maden suyu akıyor. Vatandaşlar bedava maden suyunu bidon bidon doldurup evlerine götürüyor. Köylerindeki çeşmeden asırlardır doğal maden suyu aktığını ifade eden Yalıntaş Köyü Muhtarı Seyfettin Karanfil, "Yalıntaş köyü hudutları içerisinde bulunan bu çeşme ekşi su olarak bilinir. Bu su sadece mermeri eritmiyor, demiri bile eritiyor. Hazımsızlığa çok iyi geliyor. Bu çeşmeden akan su doğal maden suyudur'' şeklinde konuşuyor.
Tatlı krizlerinize çözüm olacak, anında hazırlaması çok kolay ve leziz tatlı tarifleri arayanlara müjde! Evinizde her zaman bulunan malzemelerle pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz, mükemmel kıvamını ve eşsiz lezzetini irmikten alan 3 farklı irmikli tatlı tarifini sizin için derledik. İşte detaylar...
Adına ister simit ister gevrek deyin, bu lezzet kahvaltı öğünlerinin vazgeçilmezi! Peki, daha önce öğünlerinizde susamsız simitlere yer verdiniz mi? Eğer cevabınız "Hayır!" ise önerimize kulak verin ve susamsız simitleri de deneyin. Bir kere tadınca vazgeçemeyeceğiniz susamsız simidi en lezzetli haliyle sofranıza taşımak istiyorsanız Rize simidi tarifine mutlaka göz atmalısınız.
Çorum deyince akla ilk gelenlerden biri leblebiyse diğeri karaçuval helvası. Adeta Çorum ile özdeşleşmiş olan bu iki lezzet, ayrılmaz birer parça halinde. Öyle ki yolu Çorum'a düşüp de karaçuval helvasını tadanlar, bir daha başka helva yemek istemiyor. Yine de Çorum'a kadar gitmenize gerek yok. Evdeki basit birkaç malzemeyle karaçuval helvanızı kendiniz yapabilirsiniz.
Hangi yiyeceğe eklense inanılmaz bir tat katan süt, içerdiği A ve C vitaminleri ve proteinler sayesinde çok da faydalı. Peki sütten reçel de yapıldığını biliyor muydunuz? Tadıyla gönülleri fethetmeyi başaran bu harika reçeli muhakkak denemelisiniz. Süt reçelinin kahvaltılarınızın vazgeçilmezi haline geleceğine eminiz!
Bol proteinli içeriği ve doyuruculuğu ile yeşil mercimek, Türk mutfağının demirbaşları arasında yerini alıyor. Her hâliyle bambaşka olduğu ve enfes lezzetlere kapı açtığı için hepimizin gönlünü fethetmesi çok doğal! İşte salatasından köftesine kadar bir daha sofranızdan eksik etmeyeceğiniz 3 ikramlık mercimek tarifi...
Paket halinde satılan likit sabunlarda dünyamız ve sağlığımız için tehlikeli olabilecek birçok kimyasal bulunuyor. Tıpkı deterjanlarda olduğu gibi sabunlar da renklerini, kokularını bu kimyasallara borçlu. Sıvı sabunların saklandığı plastik kapların çevreye verdiği zarar da cabası. Dilerseniz bu duruma evdeki imkanlarınız ile "Dur!" diyebilirsiniz. Nasıl mı?
Saha tecrübesini savunma sanayisine aktarmak isteyen emekli SAS komandosu Sedat Mesci, kurduğu şirkette, TSK ve Emniyet Genel Müdürlüğünün ihtiyaç duyduğu patlayıcılara müdahale ekipmanları üretiyor - Şirketin Genel Müdürü Sedat Mesci: - "Patlatmadan etkisiz hale getirmek için su topuyla müdahale ediyoruz, geri tepmesiz bir sistem. Suyu namluya koyarak şüpheli paketi kuvvetli su jetiyle parçalıyoruz"
Sonbahar ve kış aylarında evlerden eksik edilmemesi gereken pancar suyu, tam bir sağlık iksiri denebilir. Çoğu insan, pancar suyunu beğenerek tüketir. Hem besleyici hem lezzetli olan bu kıpkırmızı içeceğin sağlık üzerinde de olumlu etkileri var. Peki, pancar suyunun faydaları hakkında neler biliyorsunuz?
Aksaray'da, bilinçsiz tarımsal sulama ve kuraklık nedeniyle yer altı su seviyesinin gün geçtikçe azalmasıyla toprağın çökmesi sonucu yüzey yarıkları oluştu. Prof. Dr. Hatim Elhatip, yarıklardan birinin 300 metre uzunluğunda olduğuna dikkat çekip, ''Beslenme zayıfladığından dolayı bölgede yer altı suları 100 metreye kadar çekildi. Sanki yer altı denizmiş gibi tükenmeyecekmiş gibi su çekiyorlar. Böylelikle farkında olmadan doğal afetlere neden oluyorlar'' dedi.
Türk mutfağı birçok farklı lezzeti içinde bulundurduğu için dünyadaki çok özel mutfaklar arasında yer alıyor. Batıdan doğuya, güneyden kuzeye her yöreye ait farklı tariflerin tadına doyum olmuyor. Sizin için Çankırı'ya has nefis bir tarifi paylaşıyoruz. Çankırı'da çokça yapılan ve enfes lezzetiyle damak çatlatan turp kavurması tarifi, tüm ayrıntılarıyla karşınızda!
Ülkemizin dört bir yanı, enfes lezzetlerle dolup taşıyor. Ege’den Akdeniz’e, Karadeniz’den Doğu Anadolu’ya birçok lezzeti barından Türk mutfağı zengin tatlarıyla tüm dünyanın ilgisini çekiyor. Biz de Karadeniz mutfağından muhteşem bir tarifi sizinle paylaşıyoruz. Lezzetiyle damaklarda iz bırakacak bir tarif: Karadeniz usulü pazı kavurması!
Patlıcan, Türk mutfağındaki en özel tariflerin baş tacı demek yanlış olmaz. Özellikle de kebap çeşitleri ile bir araya geldiyse damaklara bayram yaşatacak bir lezzet şöleni yaşanması kaçınılmaz oluyor. Kebap dendiği zaman genel bir kanı olarak aklımıza Doğu illerimiz gelse de Çanakkale çevresinde çok sık yapılıp tüketilen bir patlıcanlı kebap tarifi de var: Zade kebabı...
Aydın'ın Nazilli ilçesinde, eski Sümerbank Basma Fabrikası içerisindeki Nazilli Meslek Yüksek Okulu bahçesinde patlayan su borusunu tamir eden işçiler, insana ait olduğu düşünülen kafatası ve kemik parçaları buldu.
Vatandaşların çalışma hayatıyla ilgili her türlü sorusuna yanıt aradığı Çalışma Hayatı İletişim Merkezi Alo 170'e, 11 yılda 140 milyondan fazla çağrı geldi - Günlük yaklaşık 70 bin çağrı cevaplanırken, bir çağrı ortalama 3,5 dakikada sonuca kavuşturuluyor - Türkiye'de mobbing ile mücadelede ilk ve tek çağrı merkezi konumundaki Alo 170, iş yerinde mobbinge uğrayanlara 5 psikologla destekte bulunuyor - Suyu kesilen, lavabosu tıkanan ve eşine sipariş listesi iletmek isteyenlerin yaptığı aramalar gibi ilginç çağrılar da geliyor
Kovid-19 ile mücadele kapsamındaki kısıtlamaların ardından yüz yüze ders başı yapmanın sevincini yaşayan öğrenciler, öğretmenlerini en özel günde mutlu etmenin telaşına girdi - Çiçekçi Salih Topçu: - "Bu yıl Öğretmenler Günü'nün daha iyi olacağını düşünüyorum. Çiçekçiler için ciddi bir can suyu olacak. Bu can suyu 3 binin üstünde olan çiçekçi esnafını etkileyecek"
Reçeller, iştah açan bir kahvaltı masasının başrollerinden biri. Neredeyse her meyve, hatta bazı sebzeler; mevsiminde taptaze toplanıp uzun uzun kaynatılarak şahane reçellere dönüşebiliyor. Kış kapıya dayanmışken portakal ve mandalina reçelleri için kolları sıvamış olabilirsiniz ama biz bambaşka bir tarifle geldik: Kıpkırmızı tane tane nar reçeli..
Yapımı oldukça kolay, fırına bile ihtiyaç duymayacağınız bir kek tarifi ile tanışmak ister misiniz? Sizi, özellikle kış aylarında yiyebileceğiniz en güzel meyvelerden biri olan mandalina ile hazırlanan harika bir tarifle buluşturuyoruz. Hem ferah hem de yumuşacık bir tarif arıyorsanız mandalinalı ters yüz kekin tadına doyamayacaksınız!
Pigmenti, posası, suyu... Hepsinin ayrı faydaları var. Kırmızı pancardan söz ediyoruz! C vitamininden potasyum ve fosfata, içeriğindeki pek çok vitamin ve mineralle tam bir şifa deposu pancar. Bağışıklığı güçlendiriyor ve kanserden koruyor. Peki pancar suyuyla farklı tarifler hazırlayabilir misiniz? Cevabı yazımızda.
Hazırlanışı yöreden yöreye değişen lezzetler arasında en çok denenmesi gereken tariflerden biri, İzmir’in gelincik böreği! Gelincik çiçeği yapraklarından hazırlanan enfes karışım, mis gibi açılan hamurla buluşunca ortaya ağızda unutulmayacak bir lezzet bırakan ve üstü nar gibi kızarmış muazzam bir börek çıkıyor. İşte, o enfes böreğin tarifi...
Bazı kişiler doğuştan kusursuz bir burunla dünyaya gelir, bazıları ise kavisli ve eğri kemikli bir burunla. Bunun nedenini anlatan Kulak Burun Boğaz Uzmanı Op. Dr. Hayati Kale, burun ameliyatları ile ilgili bilinmesi gerekenleri anlattı. Burun kemik eğriliğinin sonradan da oluşabileceğini söyleyen Kale, istenilen görünüme kavuşmak için yapılan işlemleri anlattı.
Antalya'daki şirketin genel müdürü Evren Ulaşan: - "Geliştirdiğimiz bu sistem sayesinde pilotlar, suyu istediği yere ister iki saniyede, isterse yarım saatte kontrollü şekilde boşaltabilir" - "İçine su doldurup, depoda bekletip yangın çıktığı an helikoptere bağlanarak, bölgeye hareket edilebilir. Bu özelliği de alevlere çok hızlı müdahale imkanı sağlıyor"
Çocuklarımız bol yağda kızarmış olan cipslerden uzak duramadığı için şikayetçi olsak da, aynı sorun biz yetişkinler için de geçerli! Maalesef o göz boyayan cips ambalajlarına büyük küçük demeden hepimiz kanıyoruz. Ama sağlıklı bir cips yapmak da mümkün desek? Üstelik havuç sayesinde! Evet, doğru duydunuz. İşte çıtır çıtır havuç cipsi tarifi...
İtalya mutfağı deyince aklımıza ilk olarak pizza, daha sonra da makarna gelir. Karbonhidrat açısından oldukça zengin olan İtalyan yemekleri, lezzet yönünden de neredeyse herkesten tam puan alıyor. Fakat bu enfes lezzetlerin içinde öyle bir makarna var ki, yiyenler tiryakisi oluyor! Yediden yetmişe herkesin severek tüketebileceği carbonara makarna tarifi...
Yararları saymakla bitmeyen pancar, en sevilen sebzelerin başında geliyor. Salatası, çorbası, sosu derken mutfakların olmazsa olmazı haline gelmiş durumda. Fakat pancarın öyle bir hali var ki, diğer pancarlı tariflerin pabucunu dama atıyor: Turşu! Pancar turşusu hem bir şifa deposu hem de herkes tarafından sevilerek tüketiliyor. İşte şipşak hazırlayabileceğiniz pancar turşusu tarifi...
Birbirinden farklı hatta iki ayrı uçta yer alan lezzetler bazen çok iyi kombinasyonlar ortaya çıkarabilir. Bunların en güncel ve popüler örneği ise ballı karnabahar. Yanlış okuduğunuzu sanabilirsiniz fakat bal ve karnabahar bir araya gelince gerçek bir lezzet şöleni ortaya çıkıyor. İşte bu eşsiz lezzetin tarifi...
Kış soğuklarının kapımızı çalmasıyla lahanalar da sofralarda yerini almaya başladı. Kocaman, enfes bir lahana aldınız ve bitiremeyeceğim diye korkuyor musunuz? Üzülmeyin! Turşudan sarmaya, kapuskadan lahana çorbasına kadar enfes tarifler deneyebilirsiniz. Biz de sizler için lahanalı 3 farklı yemek tarifi hazırladık.
MasterChef'in yeni bölümünde yarışmacılardan istenen Islak hamburger tarifi merak ediliyor. Ülkemizin sevilen sokak lezzetlerinden biri olan ıslak hamburger tarifi olarak pratik olmasıyla biliniyor. Peki evde ıslak hamburger nasıl yapılır? İşte MasterChef'in yeni bölümünde yapılan ıslak hamburger tarifi ve malzemeleri...
Börek kuşkusuz ki Türk mutfağında kahvaltı sofralarının ve çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Pilav ise neredeyse her yemeğin yanında aradığımız, çoğumuzun onsuz doymadığı bir yardımcı. Peki, hiç böreği ve pilavı bir arada düşündünüz mü? İşte, Arap mutfağından bu iki lezzeti bir araya getiren bir tarif: Uzi böreği!
Pizza deyince gözümüzün önüne görsel bir şölen gelir. Margarita, Neapolitan, Romana gibi birçok farklı çeşide ve enfes lezzete sahip olan pizzalar, hem görünüşleriyle hem de tatlarıyla pek çok insanın olmazsa olmazları arasında. Peki bu enfes lezzeti karnabaharla da yapabileceğinizi söylesek? İşte karnabahardan pizza tarifi...
Son yıllarda tüm dünyayı kasıp kavuran TikTok, genelde dans akımlarıyla karşımıza çıksa da bu sefer bahsedeceğimiz konu bambaşka! Hiç TikTok'tan yemek tarifi öğrenebileceğiniz aklınıza gelmiş miydi? Muhtemelen cevabınız hayır olacak; çünkü TikTok denilince akla gelen ilk şey dans videoları oluyor. Ancak şu sıralar TikTok'ta gündem olan şey, feta peynirli makarna!
Karantina sürecinde popüler olan ve birçok sosyal medya fenomeni tarafından da denenen bulut ekmek çok sevilen bir yiyeceğe dönüştü. Pamuk şekere benzeyen görüntüsüyle insanı cezbeden bulut ekmek, yarattığı görsel şölenin yanı sıra lezzetiyle de oldukça revaçta. İşte son dönemin yükselen yıldızı bulut ekmeğin tarifi...
Tost, hazırlanışının kolaylığı ve lezzetiyle özellikle kahvaltıların olmazsa olmazlarından biri. İçerisine damak tadınıza uyan her şeyi koyabilmeniz de en büyük artısı. Lezzetli tostlar yapmak için bir makineye sahip olmak zorunda değilsiniz. Sizin için aşağıya ekleyeceğimiz tavada tost tarifiyle makine olmadan da çıtır çıtır tostlar yapabilirsiniz.
Bowl, son dönemde en popüler yemek seçeneklerinden biri haline geldi. Çoğu yerde sağlıklı alternatifleri Bowl şeklinde servis eden restoranlar açıldı. Hazırlaması kolay ve içerdiği farklı besin grupları sayesinde oldukça besleyici olan bu tariflere, TikTok fenomeni Emily Mariko sayesinde bir yenisi daha eklendi. Gelin, bu yeni somonlu pirinç tarifine hep birlikte göz atalım.
Güne güzel, pozitif başlamanın yollarından biri olan kahvaltı ülkemizde sevilen bir öğün. Hafta sonu tatilinin gelmesiyle "Sabah kahvaltısında ne hazırlasam?" diye düşünenler için birbirinden lezzetli ve pratik tarifleri haberimizde derledik.
Aynı hastalıktan kardeşini kaybeden Erkan Karakuş: - "Yaklaşık 10 yıldır bu hastalıkla mücadele ediyorum. 10 yılda 17 kez ameliyat geçirdim. Buradaki hocalarımız Ankara'ya yönlendirdi. Yardım bekliyorum" - Anne Muzaffer Karakuş: - "Bir evladımı bu hastalıktan kaybettim, bu evladımı da kaybetmek istemiyorum"
Genetiği değiştirilmeden günümüze gelmeyi başaran siyez buğdayı, yaklaşık on bin yıl öncesine tarihlendiriliyor. Buğdayın çok sert olan kabuğu sayesinde binlerce yıldır kendini muhafaza etmesine şaşırmamak mümkün değil. Kastamonu yöresinin soğuk ikliminde yetişen bu mucizevi buğdayın taş değirmenlerde öğütülmesiyle elde edilen siyez unuyla sağlıklı bir poğaça pişirelim mi?
Sofralardan eksik etmediğimiz yoğurt, pek çok yemeğe yakışan harika bir yardımcı. Üstelik bol proteinli olduğu için sağlığa da çok faydalı. Bununla birlikte pek çok hamur işinin, sıcak yemeğin ve meze çeşidinin de başrolü. Gelin, kaşık kaşık tüketeceğiniz yoğurtlu meze tariflerine birlikte bakalım...
Kabak tatlısı, Sakarya yöresine ait meşhur tatlılardan biridir. Bu tatlı, Sakarya'da bayram günlerine özel olarak hazırlanır ve Adapazarı'nın büyük ve doyurucu meşhur beyaz kestane kabağı ile hazırlanır. İşte kabak tatlısı tarifi ve malzemeleri...
Adapazarı deyince akla ilk gelen yiyeceklerden biri olan ıslama köfte sevilerek tüketiliyor. 500 gram kıyma, 1 adet et bulyon, 18 dilim ekmek ıslama köfte yaparken gerekli olan malzemeler arasında yer alıyor. İşte ıslama köfte tarifi ve malzemeleri!
Pekmezli ayva dolması Sakarya yöresine ait yemekler arasında yer alıyor. Pekmezli ayva dolmasının tarifi 16. yüzyıl Osmanlı Mutfağına kazar uzanıyor. 3 adet büyük boy ayva, 300 gram kuzu kıyma, 150 gram pekmez pekmezli ayva dolması yaparken gerekli olan malzemelerden. İşte detaylar...
Dımbıl çorbasının nasıl yapıldığı ve malzemelerinin neler olduğu merak konusu oldu. Dımbıl çorbası Sakarya yöresine ait yemekler arasında yer alıyor. Bu çorba küçük kase un, bir bardak su ve bir tatlı kaşığı tuz ile hazırlanan mayasız bir hamurdan yapılıyor. İşte dımbıl çorbası tarifi ve malzemeleri...
Osmanlı döneminde Kocaeli’nin Gölcük ilçesine inşa edilen, zaman içerisinde de toprak altında kalan tarihi hamam, arkeologların 15 günlük kazı çalışmaları neticesinde gün yüzüne çıkarıldı. 3 kubbeli hamamda devam eden çalışmalar kapsamında, sıcak suyu hamama ve çeşmeye ulaştıran, pişmiş topraktan yapılmış yüzlerce yıllık künkler de bulundu.
Kemik erimesi olarak da bilinen osteoporoz, ileri yaşlarda sıkça görülüyor. Ancak doğuştan gelen vakalara da rastlanabiliyor. Osteoporoz belirtilerine kulak verilmesi ve hastalıkla ilgili önlem alınmasının önemine değinen Prof. Dr. Ahmet Turan Aydın, osteoporoz tedavisi ile ilgili bilinmesi gerekenleri anlattı.
Ayva; kalp ve damar sağlığına, sindirim sistemine ve bağırsaklara iyi gelen, tüm bunların yanı sıra bağışıklığı da güçlendiren bir meyve. Ayrıca, her derde deva olmasının yanında leziz bir dolma yapmak için de ideal! Ağzınızın suyunu akıtacak bir görünüme sahip olan ayva dolmasını yapmanın da bazı püf noktaları var tabii ki... Hadi, bu detayları hep birlikte öğrenelim.