Yaz sabahı kahvaltıları bir başka güzeldir. Kızartmaları, hamur işleri derken kilo almamak mümkün değildir. Sebze ağırlıklı bir kahvaltı planınız varsa "Tavada Domates " tarifini mutlaka denemelisiniz.
Adana’da hasadı devam eden domates, verimi ve fiyatıyla çiftçinin yüzünü güldürüyor.
Özellikle yaz aylarında tercih edilen domates soslu karışık sebze kızartması; her ne kadar iştahımızı kabartsa da, sağlıksız olduğu için tüketmekten kaçındığımız bir yemek. Patlıcan, kabak ve patates kızartmasının sağlıksız olmasının en önemli nedenlerinden biri de sebzelerin fazla yağ çekmesi. Bu içeriğimizde, bu üç sebzenin kızartmasını yaparken yağ çektirmemek için bilmeniz gereken püf noktalarını paylaştık.
Adana Tarım ve Orman Müdürü Muhammet Ali Tekin: - "Ortalama dekarda 6 tona yakın domates hasat ediyor çiftçilerimiz. Yaklaşık 200 bin ton rekolte bekliyoruz"
Cilt bakımı birçok kadın için olmazsa olmazlar arasında yer alır. Bunun ilk kuralı da gözenekleri temiz tutmaktır. Güzel bir görünüme sahip olmak için fazla para harcamadan her daim elinizin altında bulunan malzemeleri kullanarak da cildinizi temiz tutabilirsiniz. Kabartma tozu, salatalık, limon, domates ve yumurta ile yapacağınız cilt bakımları da bunlardan bir kaçı! İşte evde pratik şekilde gözeneklerinizi temizlemenizi sağlayacak o yöntemler...
Birinci kalite et çeşitleri arasında bulunan dana kontrfile, antrikotla sokum arasındaki bonfilelik etin çıkarıldığı bölümün üst kısmını kaplar. Kızartma, ızgara, döküm tava veya fırında pişirilerek tüketilebilen dana kontrfile, marine işlemi ile lifli yapıyı yumuşatacağından daha lezzetli hale getirilebilir. Dolapta 1 gün bekletildiğinde daha iyi sonuç alınabilir.
Kütahya’nın termal ilçesi Simav’ın, Eynal Kaplıcaları bölgesindeki jeotermal ısıtmalı seralarda yetiştirilen domates için coğrafi işaret başvurusu yapıldı.
Antalya'da yaşayan ve hava yolu şirketinde kabin memuru olarak çalışan Cemre Ateş (26), merak üzerine 4 yıl önce şehir şehir gezerek, ata tohumu toplamaya başladı. Giresun'daki bahçede gördüğü domateslerinden birini alan Ateş, çekirdeklerinden ürettiği tohumlarla 4 dönüm domates serası kurdu.
Gastronomi dünyasında isminden söz ettirecek vegan ve vejeteryan yemeklerinin yanı sıra tava ve fırın yemeklerine sahip Malatya ve Yeşilyurt mutfağına dair aranılan her şeyin yer aldığı Gastronomi Konağı, Tarihi Yeşilyurt Konaklarını ziyaret edenlerin de büyük ilgisini çekiyor.
Osmanlı'ya yüz yıla yakın başkentlik yapan Edirne'de saray mutfağının önde gelen lezzetlerinden Edirne tava ciğerinin ustaları, müşterileriyle buluştuğu günü "bayram" olarak tanımladı
Şırnak'ın Uludere ilçesine bağlı Şenoba ve Hilal yaylalarında pikniğe giden yörenin yerlisi Goyan aşireti mensubu piknikçiler kuşbaşı doğradıkları etlerini taşlar üzerinde pişiriyorlar. Yaylada ateşe dayanıklı taş tava anlamına gelen ince ve geniş seleber dedikleri taşlar bulan vatandaşlar taşları yıkadıktan sonra etlerini bunların üzerinde pişiriyor.
Konya'da bin metrekarelik bahçede 60 yıldır atalarından kalan sebze tohumlarından geleneksel yöntemlerle fide üreten anne ve iki kızı, Ankara, Antalya, Adana gibi birçok ilin yanı sıra Almanya'ya da fide gönderiyor - 82 yaşındaki annesi ve kız kardeşiyle fide üreten Hatice Küçükyangöz: - "Ürettiğimiz fidelerin her şeyi doğal olunca sebzesi de çok lezzetli oluyor. Herkes 'özlediğimiz domates kokusunu, lezzetini sizinkilerde aldık' diyor. Hem insanlar doğal besleniyor hem de biz rızkımızı kazanıyoruz"
Edirne Valisi Ekrem Canalp: - "Bu sistem Türkiye'de şimdiye kadar uygulanan çeltik ekiminden ve arazi yapısından farklı. Eğimli arazilerde tava yapmaya gerek kalmadan daha az su kullanımıyla çeltik ekimi yapmak mümkün oluyor"
Çelik tava ve tencereleri yapışma özellikleri ile biliyoruz. O nedenle et, tavuk, balık, köfte gibi yiyecekleri pişirirken çelik tavaları kullanmak istemiyoruz. Peki, çelik tavaların yapışmaz hale gelmesinin bir yolu yok mu? Size müjde! Çelik tavaları da yapışmaz tava haline getirebiliriz. İşte bunun için birkaç küçük tüyo...
Dışişleri Bakan Yardımcısı Kaymakcı, rallinin ilk kafilesini, Kapıkule Sınır Kapısı'nda "Türkiye’ye Hoş Geldiniz" töreniyle karşıladı - Ralliye katılan sürücüler Edirne tava ciğeri ve badem ezmesiyle karşılandı
Antalya'daki domates üreticisi, İsrail'den gelen tohumlarda ortaya çıktığı için 'İsrail virüsü' denilen ve tıpkı koronavirüs gibi kısa sürede diğer bitkilere de yayılan virüs nedeniyle sıkıntı yaşıyor. Hastalığın tespit edildiği seralar, 14 gün karantinaya alınıp, tamamen ilaçlanıyor, ürünler ise imha ediliyor.
Dana ciğerinin buğday ununa bulanarak yaklaşık 60 saniyede pişirildiği bu lezzetin yanında garnitür olarak kuru biber, cacık ve ayran servis ediliyor - Ciğerci Uğurcan Imrak: - "Kentimizin bu güzel lezzeti iftar sofralarının vazgeçilmezi. Vatandaşlarımız paket servisle ya da kendileri evlerinde bu lezzeti yaparak sofralarını tatlandırıyor"
Osmanlı döneminden günümüze uzanan yüzlerce yıllık bir lezzet olan dünyaca ünlü Kilis tava, Ramazan ayında iftarda en çok tüketilen yemek çeşitler arasında yer alıyor.
Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Fen Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümü Başkanı Prof. Dr. Emel Yıldız, alüminyum ya da demir üzerine yapılan kaplama ile 'yapışmaz' özellikte tava ve tencereler üretildiğini belirterek, bu ürünlerin yüksek ısıya ulaşmalarıyla zararlı gazların açığa çıktığına dikkat çekti.
Kırıkkale mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden "Keskin tava", Ramazan’da iftar sofralarını süslüyor. Türk Patent ve Marka Kurumunca 2018'de coğrafi işaret belgesiyle tescillenen Keskin tava, Ramazan ayında da sofralara lezzet katıyor.
Nisan’da fiyatı en fazla artan ürün yüzde 24,91 artışla domates oldu.
İTO verilerine göre, kentte, nisanda geçen yılın aynı ayına kıyasla perakende fiyatlar yüzde 16,34, toptan fiyatlar yüzde 17,52 artış kaydetti. Kentte nisanda fiyatı önceki aya göre en çok artan harcama kaleminin yüzde 19,93 ile domates olduğu bildirildi.
Antalya'da domates serasında Hint keneviri yetiştirdikleri iddia edilen 3 zanlı tutuklandı
Afyonkarahisar'ın Sandıklı belediyesince jeotermal serada ata tohumlarından ekimi yapılan 70 bin domates, biber ve patlıcan fidesi, mayıs ayının ilk haftası vatandaşa ücretsiz dağıtılacak - Sandıklı Belediye Başkanı Mustafa Çöl: -"Bundan sonraki süreç içerisinde ata tohumlarımız özelinde daha güzel fide ve ürünlerle markalaşmayı planlıyoruz. Daha sonraki yıllarda da Afyonkarahisar ve Türkiye geneline bu fidelerin yaygınlaştırılmasını hedefliyoruz"
Rusya'nın 2017'den itibaren 50'şer bin tonluk uyguladığı domates ihracatında ocak ayında açılan ek kota, geçen hafta doldu. Rusya'ya domates ihracatı yine durdu. Sektör temsilcileri, Rusya'ya kotasız ticaret çağrısında bulundu.
Sera Yatırımcıları ve Üreticileri Birliği Başkanı Müslüm Yanmaz: - "Domates ihracatında Rusya'nın kotayı 250 bin tondan 300 bin tona yükseltmesi ihracatın daha da artacağının bir göstergesi"
Rusya'da Tarım Bakanlığı, Türkiye'den domates ithalat kotasının 300 bin tona yükseltilmesini teklif etti.
Kocasinan Belediyesi, tıbbi ve aromatik bitkiler, organik domates fidesi, gacer ve siyez buğdayı üretimi ile tarımsal kalkınma desteğine Türkiye’nin bitkisel yağ ihtiyacına büyük katkı sağlaması hedeflenen aspir bitkisini de ekledi.Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, tarımda yapılan projeler ve farklı üretim metotlarıyla kırsal kalkınma modeline öncülük ettiklerini belirterek, yazlık ekim yapılabilecek alanlarda ekiminin kesintiye uğramaması, atıl tarım arazilerinin üretime kazandırılması ve nadasa bırakılan alanların değerlendirilmesi kapsamında 60 dönüm araziye aspir bitkisinin ekimini yapıldığını belirtti.Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın ‘Ekilmedik bir karış tarım toprağı bırakmayacağız’ sözünü görev addettiklerini belirten Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, “Tüm imkanlarımızı seferber ederek, tarımsal alanda üretime katkı sağlıyoruz” dedi.Tıbbi ve aromatik bitkiler, siyez buğdayı ve organik domates fidesi üretimi ile tarımsal kalkınmaya destek olduklarını hatırlatan Başkan Çolakbayrakdar, Kocasinan Bölgesi’nin 156 bin hektar alan üzerinde Kayseri’nin en büyük yüzölçümlü ilçesi olduğunu vurgulayarak, “Tarım, hayvancılık ve ziraatın yoğun olduğu bir bölgeyiz.
Kocasinan Belediyesi, tıbbi ve aromatik bitkiler, organik domates fidesi, gacer ve siyez buğdayı üretimi ile tarımsal kalkınma desteğine Türkiye’nin bitkisel yağ ihtiyacına büyük katkı sağlaması hedeflenen aspir bitkisini de ekledi.Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, tarımda yapılan projeler ve farklı üretim metotlarıyla kırsal kalkınma modeline öncülük ettiklerini belirterek, yazlık ekim yapılabilecek alanlarda ekiminin kesintiye uğramaması, atıl tarım arazilerinin üretime kazandırılması ve nadasa bırakılan alanların değerlendirilmesi kapsamında 60 dönüm araziye aspir bitkisinin ekimini yapıldığını belirtti.Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın ‘Ekilmedik bir karış tarım toprağı bırakmayacağız’ sözünü görev addettiklerini belirten Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, “Tüm imkanlarımızı seferber ederek, tarımsal alanda üretime katkı sağlıyoruz” dedi.Tıbbi ve aromatik bitkiler, siyez buğdayı ve organik domates fidesi üretimi ile tarımsal kalkınmaya destek olduklarını hatırlatan Başkan Çolakbayrakdar, Kocasinan Bölgesi’nin 156 bin hektar alan üzerinde Kayseri’nin en büyük yüzölçümlü ilçesi olduğunu vurgulayarak, “Tarım, hayvancılık ve ziraatın yoğun olduğu bir bölgeyiz.
Yemek yazarı Vedat Milor'un tava ciğer ve şiş ciğer ile ilgili sorduğu soru yeni bir tartışmanın fitilini ateşledi. Sosyal medyada başlayan tartışmada Edirne lezzeti ile Şanlıurfa lezzeti karşılaştırıldı. Binlerce kişinin dahil olduğu ankette yüzde 58 şiş ciğer, yüzde 42 tava ciğer sonucu çıktı.
Yemek yazarı Vedat Milor sosyal medya hesabından "Dünyanın birçok yerini gezdim, yemeklerini denedim. Bence ciğer yemekleri deyince çok özel bir mutfağa sahibiz. Hem çeşit sayısı fazla hem de lezzetli. Peki sizce farklı tekniklerle yapılan iki ciğer yemeğinden hangisi daha lezzetli oluyor?" sorusuyla bir lezzet anketi başlattı. Ankete katılan 62 bin 627 kişiden yüzde 58'i şiş ciğeri yüzde 42'si tava ciğeri tercih etti.
Sosyal medya üzerinden yapılan ankete katılan binlerce kişiden bir kısmı "tava ciğeri" bir kısmı ise "şiş ciğeri" tercih etti - Pişirme ve sunumları farklı olsa da Edirne ve Şanlıurfa'nın ciğer ustaları her iki lezzetin de damak çatlattığını belirtti - Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğer Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar: - "Ben geçen yıl bir Şanlıurfa kebapçısına gittiğimde ciğer şiş yedim. Urfalı kardeşlerimizin yaptığı ciğeri yerken parmaklarımızı yiyecektik" - Şanlıurfalı ciğer ustası Bekir Yüksekyayla: -"Edirne'deki ustalarımıza selam olsun, biz onları ciğer için Urfa'ya davet ediyoruz. Gelip burada bizim mangal başında kendi soğanını alıp doğrasınlar şişte sıcak sıcak ciğerimizi yesinler lezzetini görsünler"
Tava ciğeri ile ünlenen Edirne, sadece Türkiye’de değil, yurt dışındaki birçok ülkede de popüler olmuştur. Hatta Bulgaristan ve Yunanistan gibi komşu ülkelerimiz bu lezzetli tava ciğerini yemek için ülkemizi ziyaret ediyor. Tabiki en güzel tava ciğeri Edirne’de yenir ancak bu eşsiz lezzeti evlerde de yapmak mümkün oluyor. Peki, tava ciğeri nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir?
Muğla’daki Ziraat Odası Başkanları Rusya Federasyonu’nun Türkiye’ye uyguladığı domates ihracatı kotasının kaldırılması talep etti.Ortaca Ziraat Odası Başkanı Salim Çöllü, Ziraat Odaları İl Koordinasyon Kurulu toplantısında aldıkları kararla, kotanın ilk etapta 100 bin ton artırılması ardından da kaldırılması talebinde bulunduklarını söyledi.
Antalya Ticaret Borsası (ATB), Mart ayı Antalya halleri domates, sebze ve meyve endeksini açıkladı.
Mersin’in Silifke ilçesinde kışın üretimi yapılan sera domatesi, çiftçinin önemli geçim kaynaklarından birini oluşturdu.Atayurt Komisyoncular Derneği Başkanı Ali Türer, bir sezonda serada iki ekim yapıldığını belirterek, Silifke’de 3 bin dönüm örtü altı araziden 30 bin ton, açık alanda 20 bin dönüm araziden 220 bin ton ürün elde edildiğini kaydetti.Yörede çiftçinin önemli geçim kaynaklarından birinin domates olduğuna dikkat çeken Türer, kışlık domateste Ekim ayı ortalarında başlayan hasadın Nisan ayı içerisinde tamamlanacağını, ardından güzlük ekim yapılacağını, hasadın Nisan ayı ortalarında başlayıp Haziran ayı sonuna kadar devam edeceğini belirtti.Geçmiş yıllardaki düşük fiyat nedeniyle yaşanan hayal kırıklığına rağmen, yörede domatesin önemini kaybetmediğine değinen Ali Türer, “İlk zamanlar Pandemi nedeniyle kısıtlama gevşetilince vatandaş sokağa çıktı.
Kocasinan Belediyesi, tıbbi ve aromatik bitkiler, siyez ve gacer buğdayı, organik domates fidesi ve Tarımda Dijital Dönüşüm Projesi üretimi ile tarımsal kalkınmaya tam destek oluyor.
Antalya'da çiftçilik yapan Aydın Öztürk, 15 yıllık arkadaşı G.Y. ve M.T. tarafından kamu kurumunda iş bulma vaadiyle imzalatılan sahte form sonrası, evine gönderilen 158 bin dolar borca karşılık başlatılan icra takibiyle hayatının şokunu yaşadı. Öztürk, “Kendi halinde küçük bir çiftçiyim. Ailemle domates yetiştiriyorum. 158 bin doları bu yaşıma kadar görmedim" dedi.
Mersin denince akla gelen ilk lezzetler arasında yer alan tantuni tarifi evde kolayca hazırlayabileceğiniz tariflerden biri. Etlerin kuyruk yağı ile sotelenmesiyle elde edilen tadına doyum olmayan tantuni tarifinin olmazsa olmazları ise sumak ilaveli soğan, domates ve incecik kıyılmış maydanoz.
Muğla’nın Fethiye ilçesinde domates yüklü tırın devrilmesi sonucu meydana gelen trafik kazasında bir kişi yaralandı.Edinilen bilgiye göre, Cevdet A.
Arpa şehriyeli domates çorbası, tavuk suyunun da eklenmesiyle yalnızca karnınızı doyurmak için değil, şifa bulmak için de severek tüketeceğiniz yemekler listesinde yer alacak. Peki lezzetli bir domatesli arpa şehriye çorbası hazırlamak için nelere ihtiyacımız var? İşte malzeme listesi ve adım adım yapılış aşamaları ile arpa şehriyeli domates çorbası tarifi...
Son yılların en yüksek enflasyonlarından birinin yaşandığı Venezuela, 200 yıllık tarihinde ilk defa 7 haneli bir banknota sahip olacak. Ancak bu parayla yalnızca bir kahve ya da yarım kilo domates alınabiliyor
Son yılların en yüksek enflasyonlarından birinin yaşandığı Venezuela, 200 yıllık tarihinde ilk defa 7 haneli bir banknota sahip olacak. Ancak bu parayla yalnızca bir kahve ya da yarım kilo domates alınabiliyor
Adıyaman’ın Kahta ilçesinde 8 Mart Dünya kadınlar Günü’nde domates serasında çalışan tarım işçisi kadınlar unutulmadı.Adıyaman’ın Kahta ilçesinde 8 Mart Dünya Kadınlar Günü’nde domates serasında çalışan kadınları ziyaret eden Adıyaman Tarım ve Orman İl Müdürü Nurettin Kiyas, kadınların gününü kutlayıp karanfil ve hediye paketi verdi.
Antalya’nın Aksu ilçesinde domates serası içerisinde toprağa gömülü 320 gram toz esrar ve domates fidelerinin arasına dikilmiş 10 kök kenevir bitkisi ele geçirildi.Edinilen bilgiye göre, İl Jandarma KOM Şube Müdürlüğü ve Aksu Jandarma Komutanlığı ekiplerince Aksu İlçesi Gökdere Mahallesi’nde bir ev ve seraya baskın yapıldı.
Klasik kahvaltılardan sıkılan, 'hamur işi olmadan doymuyorum' diye düşünenler için oldukça pratik bir tarifle karşınızdayız. Kahvaltıda sadece 15 dakikada hazırlayıp pişireceğiniz mis gibi kokan bir börek yemeye ne dersiniz? Kolay tarifi kadar lezzetiyle de cezbeden tava böreği tarifinde ihtiyacınız olanlarsa un, yumurta, süt ve peynir.
Kütahya İl Tarım Müdürlüğü Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şubesi Teknik Personelince 2021 yılı hasat öncesi pestisit denetim programı kapsamında Simav ilçesinde domates seralarından numune alımı gerçekleştirildi.Numune alımı esnasında üreticilere ayrıca bitki koruma ürünlerinin etiket bilgilerine göre kullanımın yapılması, ruhsatlı bitki koruma ürünlerinin kullanılması ve hasat süresine dikkat edilmesi konularında bilgilendirmeler yapıldı.
Şubatta miktar endeksleri bir önceki aya göre domateste yüzde 1,66, sebzede yüzde 0,20, meyvede yüzde 12,58 arttı - Şubatta fiyat endeksleri bir önceki aya göre domateste yüzde 11,17 ve sebzede yüzde 1,96 artarken, meyvede ise yüzde 2,60 azalış gösterdi
Aksaray’da sokağa çıkma kısıtlamasında denetime takılan sürücüler ile valinin diyaloğu gülümsetti. Denetimlerde Vali Aydoğdu’nun “Kısıtlamada niye çıktın?” sorusuna bir sürücü, “Vallahi ev karşıda, ağzınıza layık tava yaptım. Ben sanayiciyim. Gelin gideyim yiyelim” dedi.