-
Mynet
- Protein Besinleri
Protein Besinleri Haberleri
Kovid-19 salgınında doğru beslenme önem taşıyor
Ordu Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Özgür Enginyurt: - "En önemli gıda ve hücrenin yapı taşı proteindir. Bu süreçte gerekli protein miktarını biraz daha artırabiliriz" - "Vatandaşlarımız sigara ve alkol kullanımından uzak dursunlar. Bu süreci doğru beslenerek geçirsinler"
Ayıla bayıla yiyoruz! Yer fıstığının faydalarını öğrenince şifa deposu olduğunu göreceksiniz
Bitki bazlı protein, lif, birçok önemli vitamin ve mineral kaynağı olan yer fıstığı çoğunlukla herkesin sevdiği bir yemiş. Sağlıklı beslenme profillerinin yanı sıra yer fıstığı kalori açısından zengin bir besindir ancak ölçülü olarak tüketildiğinde en sağlıklısıdır. Gelin yer fıstığının sağlık faydalarına daha detaylı bakalım.
Diyette hatalı meyve tüketimine dikkat!
Diyet yapanlar için en zorlayıcı noktalardan biri şekerli besinleri kontrollü tüketmektir. Bunların en başında da meyveler gelir. İçindeki vitaminlerle bizler için sağlık deposu olsa da bilinçsiz tüketildiğinde yarardan çok zarar verir. Kilo vermeyi de engelleyerek yüksek şeker alımına sebep olabilen meyveleri kontrollü tüketmek diyetin en önemli parçalarındandır.
Anne sütü nasıl artırılır? İşte anne sütünü artıracak öneriler
Anne sütünü artırmak için özellikle protein, karbonhidrat, yeşil sebzelerden zengin oluşan bir menüyle öğün atlamadan beslenmek çok önemli. Yapılan bazı çalışmalarda kimi gıda ve bitkilerin özellikle anne sütünü artırdığını görüyoruz. Bunların başında da rezene geliyor. Rezene dereotugillerden bir bitki ve anne sütünü artırdığı saptanmış. Dereotu, ısırgan otu, fesleğen ve biberiye de anne sütünü artıran diğer bitkiler.
Kanın normal akışı için K vitamini olmazsa olmaz! Lahanayı, ıspanağı mutfaktan eksik etmeyin
K vitamini, kanın pıhtılaşmasında, kemik metabolizmasında ve kandaki kalsiyum seviyelerinin düzenlenmesinde rol oynayan yağda çözünen bir vitamindir. Vücudun, kan pıhtılaşması ve kemik metabolizmasında önemli olan bir protein ve pıhtılaşma faktörü olan protrombin üretmek için K vitaminine ihtiyacı vardır. Gelin bu hayati vitamin hangi besinlerde bulunuyor, görelim.
Bağırsak sağlığını güçlendirmek için bu besinleri tüketin
Covid-19 enfeksiyonuna karşı güçlü bir bağışıklık sistemi olmazsa olmazlar arasında yer alıyor. Bu noktada bağışıklığın başladığı bağırsakları korumak ve sağlıklı tutmak önem taşıyor. Peki bunun için ne yapmak gerekiyor?
Bilim insanları bazı kişilerin neden soğuğa daha dayanıklı olduğunu buldu
Bilim insanları bazı kişilerin bir protein eksikliği sonucunda soğuğa daha dayanıklı olduğunu keşfetti.
Baharatların şifası: Tarçınlı ve körili fırında tavuk tarifi!
Sindirim sağlığını destekleyen, kalp sağlığını iyileştiren köri ve antioksidan zengini tarçının birleşmesiyle sağlıklı mı sağlıklı bir tavuk yemeği yaptık. Protein kaynağı tavukla kolay mı kolay, nefis mi nefis bir akşam yemeği yapmaya hazırsanız, işte başlıyoruz.
Covid-19 sonrası ne yemeli? Vücut direncini artırmak için bu besinleri tüketin
Covid-19'dan korunma ve vücuttan tamamen atma noktasında maske-mesafe-temizlik kuralları kadar sağlıklı beslenme ve güçlü bağışıklığa sahip olmak da önem taşıyor. Hastalığa yakalanmamak kadar Covid-19 enfeksiyonunu atlatanların da dikkat etmesi gereken noktalar bulunuyor.
Kahvaltıda ne yenir diye düşünenler için 10 sağlıklı kahvaltı tarifi
Diyet yapanlar için en önemli öğünlerden biri kahvaltıdır. Ancak sürekli benzer besinleri tüketmek süreci monotonlaştıracağından diyeti çekilmez kılabilir. Bu noktada kahvaltıda farklı önerilere yönelmek sıradanlaşan öğünü keyifli hale getirebilir. Peki farklı kahvaltı önerileri arasında neler yer alır? Konuyla ilgili bilgi veren Diyetisyen Yaprak Yılmaz, kahvaltıda farklı tatlar arayanlar için pratik şekilde hazırlanabilecek tarifler önerdi.
Muratpaşa’dan sağlıklı yaşamın reçetesi
Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal öncülüğünde başlayan Sağlıklı Muratpaşa Hareketi’nde, diyetisyenler mahallelerde sürdürdüğü görüşmelerde kişiye özel beslenme programı hazırlıyor, pandemi döneminde güçlü bir bağışıklık sistemi için hangi besinleri tüketmeleri konusunda öneride bulunuyor.Muratpaşa Belediyesi’nin diyetisyenleri, spor eğitmenleri, gönülleri ve muhtarlarıyla Türkiye’nin en geniş kapsamlı sağlıklı yaşam projesi Sağlıklı Muratpaşa Hareketi’nde diyetisyenler, mahalle sakinleriyle buluşmalarını sürdürüyor.Hafta içi her gün, farklı bir mahallede saat 10.00’den 16.00’ya vatandaşlarla bir araya gelen diyetisyenler, doğru beslenmeyle tansiyon, şeker, obezite gibi hastalıklarla nasıl mücadele edileceğini, pandemi döneminde güçlü bir bağışıklık sistemi için hangi besinlerin tüketilmesi gerektiğini ve sağlıklı kilo vermenin detaylarını paylaşıyor.
Arslan: Geleceğin gıdası çevre dostu bakliyatlar olacak
Akdeniz Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (AHBİB) Başkanı Hüseyin Arslan, protein değeri yüksek bakliyat çeşitlerinin, gerek insan sağlığı, gerekse üretiminde az suya ihtiyaç duyulması ve toprak verimliliği gibi çevreye katkıları nedeniyle geleceğin gıdası olarak görüldüğünü belirtti.10 Şubat Dünya Bakliyat Günü nedeniyle değerlendirmelerde bulunan AHBİB Başkanı Hüseyin Arslan, beş yıl önce Uluslararası Bakliyat Konfederasyonu Başkanlığı görevini yürütürken, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) işbirliği içinde 44 ülkenin onayı ile 2016 yılının ‘Dünya Bakliyat Yılı’ ilan edilmesini sağladıklarını, Birleşmiş Milletler Genel Kurulu kararı ile de 10 Şubat’ın ‘Dünya Bakliyat Günü’ ilan edildiğini belirtti.Bakliyat tüm dünyaya Türkiye’den yayıldıBaşkan Arslan, AHBİB olarak uluslararası arenada “Sürdürülebilir Tarım İçin Bakliyat’ sloganıyla yürüttükleri farkındalık çalışmaları kapsamında bakliyatın Anadolu’daki 10 bin yıllık tarihini yansıtan “Bakliyat Atlası” belgesel filmini de dünya kültür hazinesine kazandırdıklarını söyledi.
Sigaranın zararlarını azaltan besinler neler? Sigara içenler ne yemeli? İşte alkol ve sigaranın zararını en aza indirmek için öneriler
Sigaranın zararlarını azaltan besinler olup olmadığı insanlar tarafından merak ediliyor. Bu nedenle sigara içenler ne yemeli sorusunun yanıtı araştırılıyor. Uzman diyetisyen Aslıhan Küçük Budak alkol ve sigaranın vücuda verdiği zararı en aza indirgeyen besinleri anlattı. İşte alkol ve sigaranın zararını en aza indirmek için öneriler...
Fas usulü harira çorbası: Her kepçede şifa dağıtıyor!
Bol protein ve vitamin dolu olan bu çorba bağışıklığınızı güçlendirerek hastalıklara karşı meydan okumanızı sağlıyor. Tarçın ve zerdeçalın da birleşmesiyle ortaya çıkan bu çorba özellikle kış aylarında tam bir şifa deposu oluyor. İşte Fas çorbası harira malzemeleri ve yapılışı.
Diyet bar tarifi ile ara öğünleriniz hem doyurucu hem besleyici olsun
Diyet bar, genellikle zayıflama diyetleri sırasında, kişinin ara öğütlerini zenginleştirmek adına, proteinden zengin hazırlanmış karışımlar olmaktadır. Diyet barlar daha çok sporcu barları olarak da bilinmektedir. Piyasadaki sporcu barları ise protein tozu eklenmiş barlardır, evde yapılabilecek diyet barlara göre protein açısından biraz daha zenginleştirilmiş barlardır. Özellikle kas yapıcı spor egzersizleri yapmayan kişilerde, yani sadece zayıflama diyeti yapan kişilerde protein tozu önermeyiz.
Gün boyu tok tutuyor: Protein deposu yeşil mercimekli börek tarifi
Türk mutfağında kuşkusuz mercimeğin çok önemli bir yeri var. Sarı, kırmızı ve yeşil başta olmak üzere mercimeğin her türlü yemeğini yapıyoruz. Bugün ise sizi gün boyu tok tutacak bir tarifle geldik. İşte tam bir protein deposu olan yeşil mercimekli börek tarifi.
Türk bilim insanları Çin ortaklığında koronavirüs ilacı geliştirilmesine katkı sağlayacak
TÜBİTAK ile Çin Ulusal Doğal Araştırma Vakfı arasındaki bilimsel ve teknolojik iş birliği protokolü çerçevesinde kabul edilen projeyle Kocaeli Üniversitesinden akademisyenlerin protein hedefli ilaç molekülünün antikor kısmını üretmesi hedefleniyor - KOÜ Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Aynur Karadenizli: - "Bu projeyle hedeflenen ilaç uygulaması 2 yıllık çalışma sonucunda belirlenecek. Bu tedavi yaklaşımıyla bu alanda çığır açacağımızı umuyoruz" - Prof. Dr. Murat Kasap: - "Bu projede daha geniş spektrumlu bir ilaç üretilecek. Sadece Kovid-19 için değil, diğer koronavirüslerin sebep olduğu enfeksiyonları da tedavi edebilecek bir sistem üretimi hedefleniyor"
Alzheimer hastalığı tedavi edilebilir mi? Bu belirtiler varsa dikkat!
Alzheimer hastalığı kişilik değişikliği ile ortaya çıkan, kişinin akli melekelerinin etkilendiği, algı kapasitesinin düştüğü, ilerleyici ve yakalandıktan sonra ortalama sekiz yıl gibi bir ömür verilen ciddi bir hastalıktır. Alzheimer hastalığında beyinde protein birikmesi oluşur. Bu protein birikmesi nöronlar yani sinirlerin arasındaki iletimi engeller. Bu yüzden hastaların algı kapasitesinin düşmesi, kaybolmalar, kısa ve uzun dönem hafıza kayıpları ortaya çıkar.
Hazineyi çöpe atıyormuşuz! Yumurta kabuğu cildi bembeyaz yaparken, tava ve tencereleri...
Yıllardır yumurta yemenin sağlığa faydalarını duyuyoruz. Yumurtalar ucuz, çok yönlü bir protein kaynağı ve onları çorbadan muhallebiye kadar her şeyin içine karıştırdık, haşladık, pişirdik ve çırptık. Peki ya yumurta kabuğu? Çoğunlukla gözümüzü bile kırpmadan çöpe attık. Peki, atmadan önce bir kez daha düşünmelisiniz desek?
Vücut geliştirmede beslenme ve antrenman düzeni nasıl olur?
Vücut geliştirme sporu, tamamen plana ve stratejiye uygun olarak yapılır. Bu stratejide ilk önce yarışmacının yarışacağı siklet ve kilo belirlenir. Daha önceki antrenman yapma teknikleri ve stratejisi göz önüne alınır ve hedef ortaya konur. Yarışma süresine 5 ay kala antrenmanlara başlanır, beslenme düzeni ayarlanır, alınacak protein ve karbonhidrat miktarları ölçülür. Bu şekilde beslenme programı hazırlanır.
Protein ile beslenenlerde inme riski daha yüksek
Medical Park Gaziantep Hastanesi Girişimsel Nöroloji Uzmanı, Prof.
Diyabet hastaları beslenmelerinde nelere dikkat etmelidir?
Beslenme, bir diyabetlinin kan şekerini düzeltmede gerçekten çok önemlidir. Burada öğünleri doğru kullanmak gerekir. Bir diyabetlinin asla çok fazla açmaması ve açlığını ertelememesi gereklidir. Çok aç kalınırsa, kan şekeri hızlı düşer ve şeker düşmesi sendromları ortaya çıkabilir. Hafif bir baygınlıktan bilinç yitimine kadar uzanan ciddi bir klinik tablo oluşabilir. Peki diyabet hastaları yemekte hangi besinleri seçilmeli nasıl pişirmelidir? İşte diyabet hastaları için beslenme kuralları...
Kan grubuna göre diyet nasıl yapılır? 0 grubuna sahip olanlar et ve balık, AB grubuna sahip olanlar...
Kan grubu diyetleri, yiyecekleri faydalı, nötr veya zararlı olarak sınıflandıran bir yeme sistemidir. Bir kişinin kan grubuna ve diğer faktörlere dayanır. Normalde kan grubuna, cinsiyete göre diyet gibi kavramlar yoktur. Fakat yapılan araştırmalarda, kişinin kan grubuna göre bazı besinleri daha fazla sevdiği gerçeği ortaya çıkmıştır.
Uzman isim açıkladı! Koronavirüsün akciğerdeki etkisini azaltmak için bunları tüketin
Koronavirüs'ün akciğerde yarattığı etki, solunum almayı zorlaştırıyor. Bu nedenle de akciğer sağlığını koruyacak şekilde beslenmek önemli hale geldi. Diyetisyen Derya Zünbülcan, bu dönemde sarımsak, avokado, zencefil, elma, lahana, zeytinyağı ve yoğurt gibi akciğeri temizleyen besinleri sıkça tüketerek, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi gerektiğini söyledi.
Çölyak hastalığı nedir? Belirtileri diğer hastalıklarla karıştırmayın
Çölyak hastalığı, vücudumuzun bağışıklık sisteminin ince bağırsağına karşı ortaya çıkardığı iltihabi bir durumdur. Ortaya çıkan bu durum; buğday, arpa, yulaf, çavdar gibi gıdaların içinde bulunan gluten maddesi ile ortaya çıkmaktadır. Yani glutene karşı ortaya çıkan bir reaksiyon ile ince bağırsak mukozamızın iltihaplanması ve bu nedenle de yiyeceklerden istediğimiz kadar besin alamamamız ince bağırsağımızın besinleri vücudumuza geçirememesiyle ortaya çıkan bir hastalıktır.
Diyetisyen Öznur Selek: Obezite arttıkça, koronavirüse yakalanma riskimiz 6 kat artıyor
Diyetisyen Öznur Selek, koronavirüs sürecinde zayıflamak için gelenlerin yerini; vücut direncini artıran sağlıklı besinleri öğrenmek isteyenlere bıraktığını söyledi. Koronavirüsle mücadele kapsamında uygulanan sokağa çıkma kısıtlaması nedeniyle insanların evde geçirdikleri sürenin obeziteye neden olduğunu söyleyen Selek, “Obezite arttıkça, koronavirüse yakalanma riskimiz 6 kat artıyor” dedi.
Adını duyunca akla hemen cinsellik geliyor ama fındığın faydaları saymakla bitmiyor!
Diğer kuruyemişler gibi fındıklar da besin açısından zengindir ve yüksek oranda protein, yağ, vitamin ve mineral içerir. Fındıkların harika bir besin profili vardır. Kalorileri yüksek olmalarına rağmen besinler ve sağlıklı yağlarla doludurlar. İşte fındığın kanıta dayalı yararları.
Çarpıcı sözler: Küresel ısınma sayesinde böcekleri yemeye başlayacağız
Ziraat Mühendisleri Odası İzmir eski Şube Başkanı Ferdan Çiftçi, küresel ısınmanın etkisiyle böcek popülasyonu ve çeşitliliğinin artacağını belirterek, "Protein oranı çok yüksek, aminoasitlerce zengin ve doğrudan insan gıdası ya da dönüştürerek hayvan beslenmesinde alternatif besin kaynağı olarak hamam böceği, çekirge, un kurdu, ipek böceği, cırcır böceği gibi türleri tüketir hale geleceğiz" dedi.
Protein deposu veganların vazgeçilmezi: Falafel nasıl yapılır, nasıl servis edilir? En önemli özelliği...
Besleyici ve doyurucu olması nedeniyle özellikle veganların sıklıkla tercih ettiği falafel artık her mutfakta yapılmaya başlandı. Kolay olsun ve evde bulunan malzemelerle yapılsın diye bir tarif arayışındaysanız falafel tam size göre.
Korkutan 'Balon balığı' uyarısı! Zehri siyanür kadar güçlü
Akdeniz Üniversitesi (AÜ) Su Ürünleri Fakültesi'nden Prof. Dr. Mehmet Gökoğlu, balon balığının güçlü bir zehri olduğunu belirterek, “Balon balıklarının toksini protein yapısında değildir. Herhangi bir ısı işleminde zehir ölmüyor. Bu yüzden hemen etkisini gösteriyor. Balon balığının gerçekten çok güçlü bir zehri var. Hatta literatürlerde siyanür etkisinin de olduğu belirtiliyor" dedi.
Faydalı diye kaşık kaşık yemeyin! Sağlığı tehlikeye atıyor
Diyetisyen Gizem Gençyürek, güçlü bağışıklık için Covid diyetini önerdi: “İlk olarak dengeli beslenin, su ihtiyacınızı belirleyin. Özellikle zerdeçal, mantar, karnabahar, yeşil çay, keten tohumu, yaban mersini, Hindistan cevizi, sarımsak, yoğurt gibi besinleri tüketin. Ancak günde en fazla 1 yemek kaşığı önerilen zerdeçalı daha faydalı olsun diye 3-4 yemek kaşığı tüketmek sağlığımız için tehlikeli hale gelir” dedi.
Bağışıklık sistemini çelik gibi yapıyor! Ejder meyvesinin bilinmeyen faydaları
Protein, lif, karbonhidrat, C ve B vitaminlerinin yanı sıra omega 3 ve omega 6 gibi çoklu doymamış yağ asitleri bakımından zengin olan pitaya bilinen adıyla ejder meyvesine olan talep koronavirüs döneminde daha da arttı. Pitayanın besin değeri bakımından çok zengin olduğunu belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Ahmet Kaya pitaya meyvesinin doğru kullanımına dair önemli bilgiler paylaştı.
Doğadan gelen mucize:Arı sütü
Kraliçe arıların beslenmesi için işçi arılar tarafından üretilen arı sütü, eşsiz bir protein ve vitamin kaynağıdır. Bağışıklık sistemi ve kalp sağlığı için büyük faydaları bulunur. Arı sütünün faydalarını ve nasıl elde edildiğini bu yazıda bulabilirsiniz.
A vitamini nedir? Hangi besinler A vitamini içerir?
Karaciğerde depolanan ve yağda çözünme özelliğine sahip A vitamini, pek çok farklı gıdada bulunur. Hayvansal ve bitkisel besinler aracılığıyla vücuda alınan A vitamini, özellikle göz sağlığının korunmasında önemli rol oynar. Diş, kemik, cilt, yumuşak dokular ve mukus zarları üzerine etkili vitaminin bulunduğu besinleri bu yazıda sizler için derledik.
İç bakla nedir? İç baklanın ne gibi faydaları vardır?
Protein ve vitamin zenginliği açısından dikkat çeken iç bakla, dünyanın pek çok bölgesinde sevilerek tüketilir. Sağlığı düzenleyen, metabolizma hızlandıran ve parazitleri vücuttan uzak tutan baklanın faydaları saymakla bitmez. Bitkinin içeriği, yararları, zararları ve hangi yemeklerde kullanıldığı gibi ilginizi çekecek konuları bu yazıda sizler için bir araya getirdik.
HRÜ vişne çekirdeği atıklarından protein barı üretecek
Harran Üniversitesinde alternatif bitkisel protein ekstralarının yerli imkanlarla üretilmesi ve ticarileştirilmesi amacıyla gerçekleştirilecek proje kapsamında, vişne çekirdeklerinden yüksek saflıkta bitkisel protein barı üretecek.Harran Üniversitesi tarafından sunulan, yürütücülüğünü Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç.Dr.
Cea karsinoembriyonik nedir? Neden bu kadar önemlidir?
Bazı kanserli hücreler tarafından protein üretimi yapılıyor. Başta kolerektal kanser olmak üzere mide, akciğer, karaciğer, ovaryum, pankreas ile ilgili kanserlerin belirleyicisi olan CEA anne karnındaki bir bebeğin bağırsak dokusunda yer alıyor.
Protein kaçağı ne anlama gelir? İdrarda protein kaçağı neden olur?
Protein kaçağı idrarda yüksek oranda protein olması anlamına gelmektedir. Peki bu problemin tedavisi nasıl olur? Tüm merak ettikleriniz bu yazımızda!
Protein kaynağı teff ne işe yarar?
Hollywood yıldızlarının gözdesi olan teff nasıl bir bitkidir? Teff bitkisinden çay nasıl yapılır, teff çayının faydaları nelerdir? Tüm bu soruların cevaplarını ve teff çay ile ilgili bilgileri yazımızda bulabilirsiniz.
Hücrelerin duyu organları: Reseptör nedir?
Belirli bir sistematik düzen içerisinde çalışan vücut, iç sistemini mükemmel bir şekilde düzenler. Organların, dokuların ve sistemlerin temel yapı taşı olan hücrelerin çevreleriyle iletişim kurarken reseptör protein yapılarını kullandığını biliyor muydunuz? Peki reseptör nedir?
Üniversite kampüsünde yetiştirilen hindiler yılbaşı sofraları için hazır
Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesinde bilimsel çalışmalarda kullanılmak ve tüketiciye sunulmak için doğal ortamda yetiştirilen hindiler, yılbaşında sofralardaki yerini almak üzere satışa sunuldu - Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mikail Baylan: - "Hindinin protein içeriği hem kırmızı hem tavuk etinden daha yüksek. Her yaştaki insanın tüketebileceği bir gıdadır. Mutlaka bunu yılın her dönemine yaymamız lazım. Sadece yılbaşında hatırlamamamız gerekiyor"
Diyetisyenden beslenme uyarısı: proteini yüksek besinler tüketin
Korona virüs salgını ve kış mevsimi döneminde bağışıklık sisteminin güçlü olması gerektiğini ifade eden Özel Hatem Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Seda Güler, bu süreçte protein oranı yüksek besinlerin tüketilmesi gerektiğini belirterek, vatandaşlara D vitamini seviyelerini normal referans aralığında tutmaları uyarısında bulundu.Korona virüs salgınının üzerine gelen kış mevisiminde yeterli ve dengeli beslenmenin sağlanması bağışıklık sistemimizin ve sağlığımızın korunması açısından önem taşıyor.
Biz ayıla bayıla yiyoruz beslenme uzmanları ağzına bile sürmüyor!
Yediğimiz yiyecekler hakkında bilmediğimiz pek çok şey var ama kesin olarak bilmek isteyebileceğimiz şey, ürünleri güvenli bir şekilde tüketip tüketemeyeceğimiz hakkında bilgi sahibi olmak. Öyle ki, bizim sağlıklı diye yediğimiz besinleri beslenme uzmanları ağzına bile sürmüyor. Gelin bu besinler neymiş öğrenelim.
Protein nedir? Protein içeren besinler nelerdir?
Protein, canlılardaki temel yapı taşlarından bir tanesidir ve yaşamın devamlılığı için çok büyük bir öneme sahiptir. İnsan vücudunda pek çok işlevi bulunmaktadır. Bu nedenle de vücuda yeterince alınması gerekmektedir. Peki hangi besinler ile protein alınabilir? Protein nelerde var? İşte konu hakkında tüm merak edilenler...
Börülce nedir, faydaları neler? Börülce nasıl pişirilir?
Türk mutfağında büyük yeri olan börülce protein ve lif bakımından oldukça zengindir. Sindirimi kolaylaştırır ve kalbe faydalı olduğu görülmektedir. Besin değeri oldukça yüksek olan börülce, salatası ve yemekleriyle sofraların vazgeçilmez tatlarındandır.
Üzerinde kan lekesi olan yumurta yenir mi?
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan yumurta, güçlü bir protein kaynağı. Bazı yumurtaları kırdıktan sonra ortaya çıkan kan lekesi, birçok tüketiciyi şüpheye düşürüyor. Peki, kan lekesi olan yumurtayı yemek sağlığa zarar verir mi?
Doğru beslenme için bunlara dikkat!
Besinleri doğru pişirmenin faydaları ile ilgili bilgi veren Uzman Diyetisyen Ecem Ocak, yanlış pişen besinlerin vitamin ve mineral değerini kaybettiğini söyledi. Ocak, uzman tavsiyesi olmadan tüketilen takviye gıdaların zararlarından bahsederek doğru beslenme önerilerinde bulundu.
Anadolu mutfağının vazgeçilmezi! Şifa olsun diye doktorlar tavsiye ediyor
Güçlü bir bağışıklık sistemi, virüs ve bakterilere karşı meydan okumanıza yardımcı olur. Bağışıklık sisteminin güçlenmesindeki en önemli faktör ise sağlıklı ve doğru besinleri tüketmek. Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz, koronavirüse karşı bağışıklığı güçlendiren 5 kış çorbası tarifi verdi, buyursunlar.
Gribal enfeksiyon belirtileri görülüyorsa dikkat! Kendimizi nasıl koruyacağız?
Covid-19 pandemisi ile ilgili savaşın devam ettiği şu günlerde gribal enfeksiyon belirtileri bulunan kişilerin Covid-19'a yakalanmış olma riskini de göz önünde bulundurmaları gerektiğini söyleyen uzmanlar, bu süreçte sağlıklı kalmanın önemine değindi. Covid – 19 ve gribal enfeksiyon semptomlarının birbirine benzediğine dikkat çeken uzmanlar, tüketilecek gıdaların lifli, protein oranı yüksek, mineral ve antioksidan bakımından zengin olmasının önemine vurgu yaptı.
