Kilo vermek pek çoklarının 2024 yılı için yeni yıl hedefleri arasında! Uzmanlar bunun için sağlıklı beslenme ve düzenli egzersiz yapmaktan şaşmamak gerektiğini sık sık vurguluyor. Ancak kilo vermeye karar verip de ilk adımı atmak isteyenler çoğu zaman ne yiyeceklerine ve ne kadar yiyeceklerine karar veremiyor. ABD'li bir diyetisyen sosyal medya hesabından 'daha az yemeye çalışmak yerine, hedefi 2024'te kilo vermek olanların daha fazla yemesini istediği üç yiyeceği' paylaşarak ezber bozdu.
Samsun'un Havza, Kavak, Asarcık ve Ladik ilçelerinde sayıları artan "kaz asma" tesislerinde yapılan yöresel yemek tiridin tadına bakabilmek için randevu almak gerekiyor.
Gluten içermeyen ve sağlık için yararları ile bilinen chia tokumu, kan şekerinden kalp sağlığına birçok konuda faydalı olduğu kabul edilen bir yiyecektir. Özellikle kabızlığı bıçak gibi kesmesiyle bilinen chia tohumunun faydalarını duyunca neden daha önce tüketmedim diyeceksiniz.
Dünya çapında bilinen birçok yemek ve tatlı, Türkiye’deki mutfaklarda da yerini almıştır. Selanik gevreği de bu lezzetlerden biridir. Airfryer ile birçok yemek, atıştırmalık ya da tatlı hem çok kısa süreler içinde hem de daha az kalori ile pişirilebilir. Selanik gevreği de Airfryer sayesinde kolaylıkla yapabileceğiniz yiyecekler arasında yer alır.
Farklı şekillerde pişirilerek tüm öğünlerin en lezzetli yemek seçeneklerini sunan tavuk, dünya çapında en sık tercih edilen yiyecekler arasında yer alır. Genel olarak dışarıdan ünlü markalar tarafından yapılan çıtır tavuk tarifi evde yapılabilecek ve kolaylıkla hazırlanabilecek lezzetlerden biridir. Çıtır tavuk yapmak için birkaç malzeme ve birkaç dakika yeterli olacaktır.
İsmi açıklanmayan bir yolcunun hostesin yemek servisi yaptığı sırada elindeki cep telefonuyla personelin eteğinin altında video çekmeye çalıştığı anlar sosyal medyada ifşa edildi. Diğer personelin ve yolcuların tacizi fark etmesi üzerine suçüstü yakalanan yolcu tutuklandı.
Serin iklim sebzelerinden biri olarak bilinen lahana ile turşudan etli yemeğe birçok lezzet yapılabilir. Avrupa ülkelerinde tüm yıl boyunca yetişebilen lahana, Türkiye’de daha çok sonbaharın başı ve ilkbaharın sonu olan dönem arasında yetişir. Lahanadan en çok yapılan yemek kıymalı ya da kıymasız olarak yapılabilen kapuskadır.
Türk mutfağında farklı şehirlere ve bölgelere ait olan çok sayıda tatlı ve yemek vardır. Bu yemek ve tatlıların ortaya çıkışları ya da onlara verilen isimler türlü hikâyeler ile taçlandırılmıştır. Hem adı hem de lezzeti ile anılan bu tatlılardan biri de Hira tatlısıdır.
Genel olarak dışarıda, lokantalarda ve kafelerde tüketilen birçok lezzet, tatlı, kebap veya yemek evde de kolaylıkla ve kısa süreler içinde yapılabilir. Çiğ köfte de Türk mutfağına has özel bir lezzettir ve isteyen herkes evinde, mutfağında kendi imkânları ile bu lezzeti hazırlayarak servis edebilir.
İzmir'de yaşayan G. Ç. adlı kadın, yıllarca yaşlı teyzesi F. K.'nın evinde çalışıp bakıcılığını yaptı; çamaşır, yemek ve günlük bakım gibi ihtiyaçlarını üstlendi. 2017'de ölen F. K.'nın mirasçılarına hizmet tespit davası açan kadın sigorta talep etti. Mahkeme, davacının 1129 günlük primini mirasçıların ödemesine hükmetti.
Son günlerde lokantalardan yapılan paylaşımlarda artan fiyatlar sosyal medyada gündem oluyor. Türkiye'yi uzun zaman önce terk eden Tolga Karel bu konuda paylaşım yaparak yemek fiyatlarına dair sitemini dile getirdi.
Asgari ücret, memur ve emeklilerin zam oranının belli olmasının ardından birçok kalemde ücretler artırıldı. Özel okul için veliler resmi zam oranını beklerken bir özel okulun birinci sınıflar için istediği 640 bin lira ücret istedi. Aynı okulun yıllık yemek ücretinin 100 bin lira olduğu dile getirildi. Veliler fahiş zamlardan şikayetçi...
Bir dönem Türkiye'de Galatasaray da forması giyen Sırp basketbolcu Dejan Milojevic, 6 yaşında hayatını kaybetti. Eski sırp basketbolcunun, bir restoranda yemek yediği sırada kalp krizi geçirdiği öğrenildi. Hastaneye kaldırılan Milojevic, tüm müdahalelere rağmen kurtarılamadı. Galatasaray'dan başsağlığı mesajı geldi.
Sosyal medyada natüralizm ve sağlıklı yaşam konularında yaptığı paylaşımlar sayesinde dikkatleri üzerine çeken 'Liverking' kullanıcı isimli bir fenomen ilginç kahvaltı deneyimiyle viral oldu. Bir kasenin içine testis, süt ve yulafı karıştıran adam kamera karşısında kahvaltısını büyük bir iştahla yedi. O anlar sosyal medyada gündem yarattı.
Mardin Büyükşehir Belediyesinin katkılarıyla üniversite öğrencilerine yemek desteği veriliyor.
Burhaniye ilçesinde, Uygulamalı Bilimler Fakültesi (BUBFA) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerinin takım çalışması dersinde hazırladığı projeyle, down sendromlu gençler mutfağa girdi ve yemek yaptı.
Günlük hayatta sıkça karşılaştığımız karbonatın sadece mutfakta değil pek çok alanda kullanılabileceği ortaya çıktı. Karbonatın faydaları yemek yapımının yanı sıra ev temizliğinden kişisel bakıma kadar pek çok alanda gizli. Duymayan kalmasın, çünkü bu faydalar günlük yaşamınızı kolaylaştırabilir. İşte karbonatın daha önce duymadığınız 8 farklı kullanım alanı...
Bazı sağlıklı yiyecekler, çok da lezzetli olmayan tatları nedeniyle tüketilmek istenmeyebiliyor. Ancak sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezi olan o sebzeleri tüketmek çok önemli. Bu nedenle uzmanlar pişirme yöntemlerine dikkat çekiyor ve farklı şekilde pişirildiklerinde tatlarının tüketmeye teşvik edecekler kadar lezzetli olduğunu vurguluyor. Bu gıdalardan bir tanesi de Brüksel lahanası! İşte Brüksel lahanasını yemeye doyamayacağınız kadar lezzetli hale getiren o sihir gibi pişirme yöntemi...
Kış aylarının gözde sebzelerinden karnabahar birbirinden lezzetleri yemek çeşitleriyle sofralarda yerini aldı. Klasik karnabahar tariflerinden sıkılanların deneyebileceği bu karnabahar kızartması tarifi yediden yetmişe herkes tarafından bayılarak tüketiliyor. İşte pratik ve lezzetinden parmak ısırtan karnabahar kızartması tarifi...
Kastamonu’da KYK yurdunda yedikleri yemek sebebiyle zehirlenen öğrencilerle ilgili Kastamonu Valiliği’nden yapılan açıklamada, "Yapılan araştırma neticesinde 95 öğrencinin gıda zehirlenmesinden etkilendiği, 72 öğrencinin Kastamonu Eğitim ve Araştırma Hastanesine intikal ettiği, tedavilerine devam edildiği, herhangi bir hayati tehlikeleri bulunmadığı anlaşılmıştır" ifadelerine yer verildi.
Sağlıklı beslenmeyi tercih eden kişilerin en sık tükettiği bitkilerden biri de yer elmasıdır. Yer elması birçok şekilde tüketilebilir. Çorba, yemek ya da salata olarak sofralarda yeri olan yer elması, yenilebilir kök sapları bulunan ve bu sapları yumru biçiminde olan bir bitki türüdür. Yer elması, hem meyve hem de sebze olarak yenebilir. En büyük ve en dikkat çekici özelliklerinden biri de bir parçası ile kendiliğinden bitki üretebilir olması ve toprak altında çoğalmasıdır.
Sosyal medyada çektiği yemek videolarıyla tanınan genç fenomen Taha Duymaz, Kahramanmaraş'ta meydana gelen ve birçok ili derinden etkileyen depremde hayatını kaybetmişti. Taha Duymaz’ın annesi Meryem Duymaz, depremden bu yana Taha’nın mutfağından başka bir yerde uyuyamadığını söyledi.
Ganalı şef Failatu Abdul-Razak, 227 saat boyunca yemek pişirerek dünya rekoru kırdı.
Kışın soğuk ve hastalıklar yüzünden insanlar hemen sıcak içeceklere sarılıyor. Ancak kışın tüketilen aşırı sıcak içeceklerin ileriki yıllarda kanser riski oluşturduğunu söyleyen Prof. Dr. Vedat Göral “65 derecenin üstünde her gün çok sayıda tüketildiğinde yemek borusunda yanma, erozyon, tahriş ile ortaya çıkan özofajit tablosuna yol açıyor. İleriki yıllarda yemek borusunda ve gırtlakta kanser riski oluşturuyor. İçilen çay veya diğer içeceklerin sıcaklığı 65 derecenin altında olmalı” dedi.
Erzurum'da çocuklarına yemek pişirirken epilepsi nöbeti geçirmesi sonucu sobanın üzerine düşerek yanan çiftçi Yasin Ergani'nin Erzurum Şehir Hastanesinde tedavisi sürüyor.
Atatürk Üniversitesi tarafından 10 Ocak Çalışan Gazeteciler Günü münasebetiyle düzenlenen yemek programında yerel ve ulusal medya mensuplarıyla bir araya gelindi.
Deprem bölgesinden Eskişehir’e gelen ve yemek işletmesi açan vatandaşalar kentteki yemek kültürüne büyük ölçüde katkıda bulundu.
Resmi Gazete'te yayımlanan tebliğe göre 2024 yılında öğle yemeği servisinden yararlanacak memurlar ile sözleşmeli personelden alınacak asgari yemek bedelleri belli oldu. Buna göre 15 Ocak 2024'ten 14 Ocak 2025'e kadar öğle yemeği servisinden faydalanacak memurlardan günlük 7,70 lira ile 31,41 lira arasında bedel tahsil edilecek.
Adana'da Evliya Çelebi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, okul bünyesindeki uygulama otelinin mutfağında, hem yemek yapmayı öğreniyor hem de taşımalı eğitim kapsamında okulların ara öğünlerini hazırlıyor.
Kırıkkale'nin Ahılı köyünde yaşayan vatandaşların aldığı ortak kararla cenazelerde taziye yemeği uygulaması kaldırıldı. 20 yıldır süren gelenek, köy meydanına asılan ve üzerinde "Cenaze evine yemek götürülür. Bundan dolayı cenazelerimizde taziye yemeği kaldırılmıştır" ifadesi bulunan pankartla sona erdi. 36 yıldır bu köyde yaşadığını söyleyen köy sakini Emrah Erduran ise, "İnşallah bizim köyde başladı, ülkemizdeki bütün köylere de örnek olur." şeklinde konuştu.
Gaziantep’te soluk borusuna yemek kaçan öğrenci, okul müdürünün yaptığı Heimlich manevrasıyla hayata tutundu. O anlar ise okulun güvenlik kameralarına saniye saniye yansıdı.
Sakarya denilince ilk akla gelen ve şehrin yöresel yemeklerinden coğrafi işarete sahip ıslama köfte lezzeti ile damakları şenlendiriyor. Lezzetini ekmeğinden alan ıslama köfteyi tatmak isteyenler ise ülkenin birçok yerinden Sakarya’ya geliyor.
Kocaeli'deki galvaniz fabrikası yine akılalmaz bir skandalla daha gündemde! Daha önce kışlık kıyafet isteyen işçilerinin yemeği ile servisini kestiği öne sürülen fabrikadaki son skandal bakanlığı da harekete geçirdi. Patronun işçiye çirkin muamelesini kamera da saniye saniye görüntüledi. O anlar büyük tepki topladı.
2024 yemek ücreti ne kadar olacak? sorusu Resmi Gazete kararı ile yanıt buldu. Milyonlarca çalışan için düzenlemenin detayları netleşti. Buna göre günlük 110 lira olan yemek parası istisna tutarı 2024 yılı için 170 liraya, 56 lira olan yol parası istisna tutarı da 88 liraya çıktı. İşte detaylar...
İki dişi ağrıdığı için gittiği diş hekimi iddiaya göre uyuşturucu iğne yaptıktan sonra 18 dişini birden çekti. Yemek yiyemeyen hatta doğru düzgün konuşamayan kadın ‘hayatım karardı’ diyerek o hekimden şikayetçi olduğunu açıkladı. Yaşadıklarını ise şu sözlerle anlattı: “Hiçbir tane diş yok, yemek yemeyi çok özledim. Ben zaten neye uğradığımı şaşırdım. Ben bilemedim maalesef hayatım zaten o günden sonra da karardı”
Yılbaşında ailesi ve yakınlarıyla kutlamak isteyenlerce evde yeni yıl eğlencesi hazırlığı başladı. Yılbaşı akşamını evde geçirecek 4 kişilik ailenin çorba, pilav, salata, ana yemek ve tatlıdan oluşan 'yeni yıl sofrası', sonrasında televizyon karşısında kuruyemiş ile meyve atıştırmalığı için en az 1000 lira ile 2500 lira harcaması gerekiyor.
Maksut Aşkar kimdir ve nereli gibi sorular MasterChef izleyicilerinin gündeminde yer alıyor. TV8'in sevilen yemek yarışması MasterChef'e ara ara bazı şefler konuk oluyor. 29 Aralık 2023 Cuma akşamı yayınlanan MasterChef'in yeni bölümünde Şef Maksut Aşkar konuk oldu. Somer Şef'in anlatımına göre dünyanın en iyi şeflerinin yer aldığı listede 88. olan Maksut Aşkar tüm dünyada ülkemizi tanıtmıştır. Peki, Maksut Aşkar kimdir, kaç yaşında ve nereli? İşte MasterChef konuk Şef Maksut Akşar'ın hayatı...
A101'in bu hafta yayınlanan İnternete Özel Aldın Aldın Kataloğu'nda mutfakta zaman geçirmeyi sevenlerin ve yemek yaparken pratiklikten hoşlananların çok seveceği bir ürün var: Karaca Multichef Artisan Stand Mikser! 28 Aralık Perşembe tarihinden itibaren indirimli fiyatıyla satışta olan bu ürün A101 Aktüel Kataloğu'nun en dikkat çekici ürünlerinden. Gelin broşürü ve detayları görelim.
Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinin çıktığı Ege bölgesi mezeleri ile de meşhurdur. Bu mezeler, hem yemek davetlerinde çeşit olarak sunulabilir hem de dost sohbetlerinde sofraları süslemek üzere tercih edilir. Baklanın en sevilen hallerinden biri olan fava, birçok lokantanın menüsünde yer aldığı gibi, evde kısa süre içinde ve kolay tarif adımları ile de yapılabilir.
Türk ziyafet sofralarının olmazsa olmazlarından pilavı sade, arpa ya da tel şehriyeli yapabileceğiniz gibi farklı malzemelerle ve tariflerle de renklendirebilirsiniz. Özel günlerde, yemek davetlerinizde ya da yılbaşı akşamı hazırlayacağınız sofralarda servis edebileceğiniz kestaneli pilavı da deneyerek menünüze değişiklik katabilirsiniz.
Akşam yemeklerinizde ya da evde verdiğiniz yemek davetlerinizde menünüze Türk mutfağından şerbetli hamur tatlıları ekleyebilirsiniz. Adını milyonların ikamet ettiği büyük bir şehirden alan şerbetli İstanbul tatlısını siz de evde kendi imkanlarınızla ve çok basit malzemelerle kısa sürede hazırlayıp sunabilirsiniz.
Dünya mutfaklarından birçok tatlı ve yemek son yıllarda Türk mutfağında da yer bulmuştur. Bunlardan biri de İspanya menşeili olduğu bilinen churros tatlısıdır. Türk lokantalarının menülerinde de yer alan bu lezzeti eğer isterseniz evde kendi imkanlarınız ile kısa süre içinde hazırlayarak servis edebilirsiniz.
Airfryer özellikle son yıllarda mutfaklarda önemli bir yere sahip. Yumurta haşlamadan en iddialı yemek tariflerine kadar birçok yemeği, atıştırmalıkları ya da tatlıları Airfryer’da pişirebilirsiniz. Genel olarak tencerede pişirilen makarnayı da Airfryer ile çok kısa süre içinde ve tencereye göre çok daha lezzetli ve sağlıklı olarak hazırlayıp servis edebilirsiniz.
Kalabalık yemek sofralarındaki çeşit çeşit yemeklerin ve tatlıların, davetlerinizde ikram edebileceğiniz atıştırmalıkların çoğunu Airfryer ile hazırlayabilirsiniz. Yılbaşını evde vereceğiniz yemek daveti ile sevdikleriniz ile birlikte kutlamak istiyorsanız en lezzetli sofralar için yine Aifryer kullanabilirsiniz. Özellikle yılbaşı yemeklerinin vazgeçilmez lezzeti olan hindiyi de Airfryer ile çok kısa sürede ve çok daha lezzetli olarak hazırlayabilirsiniz.
Birçok yemek çeşidinin yer aldığı lezzetli ana yemeklerin ve tatlıların sunulduğu sofralar hazırlamak için Airfryer kullanabilirsiniz. Son zamanların gözde mutfak aletleri arasında yerini alan Airfryer ile kırmızı etten balığa, sebze yemeklerinden tavuk yemeklerine birçok lezzeti kısa süreler içinde ve çok daha az miktarda yağ ile pişirebilirsiniz. Balık menüsü için farklı tarifleri de Airfryer ile deneyebilirsiniz.
Airfryer son zamanların en çok kullanılan mutfak gereçlerinden biri haline geldi. Bu tercihin çok sayıda nedeni var. Birçok ana yemek, tatlı, ara sıcak ya da atıştırmalık Airfryer sayesinde çok kısa sürelerde ve çok az miktarda yağ kullanarak hazırlanıp servis edilebiliyor. Hazırlanan yiyeceklerin tüm aşamalarında kullanılabilen Airfryer sayesinde mutfaklarda çok daha sağlıklı yiyecekler hazırlamak mümkün oluyor.
Airfryer ile birçok yemek ve tatlı gibi, lezzetli atıştırmalıkları da çok kısa süreler içinde ve çok daha sağlıklı olarak hazırlayıp servis edebilirsiniz. Sinema ya da dizi günlerinin vazgeçilmez atıştırmalıkları arasında yer alan patlamış mısırlarınızı da Airfryer ile yağsız ve çok daha lezzetli bir şekilde pişirebilirsiniz.
Asgari ücret dün yapılan toplantının ardından yüzde 49 oranında zamlandı. Asgari ücretin 17 bin 2 TL olmasının ardından 2024 yemek ücretleri zamları merak konusu oldu. Asgari ücretin ardından yemek ücreti zamlandı mı, yemek ücreti ne kadar olacak?
Diyarbakır’da, yolcu otobüsü şoförü Sebahattin İnce (40), mola verdikleri otogarda tartıştığı muavini Abbas İşler’i (42) ezerek öldürdü. Şoför İnce tutuklanırken, olaya ilişkin ayrıntılar da ortaya çıkmaya başladı. İnce’nin mola verdikleri tesiste yemek yerken masaya bir yolcuyu davet ettiği, bu nedenle de İşler ile tartıştıkları ortaya çıktı. İşte detaylar...