Sivas'ta içme suyu ana hattı patladı
Allpower Akü Cizre Belediyespor: 3 - Avşar Maden Suyu Afyon Belediye Yüntaş: 0
Birçok farklı isimle anılan bir hamur işi olarak karşımıza çıkıyor dızmana. Topraklarımıza Rumeli'den gelen ve enfes tadıyla mutfaklarımızda yerini almayı başaran dızmana, özellikle Trakya yöresinde sık sık sofraların başrolü oluyor. İşte kahvaltılarda ve beş çaylarında yumuş yumuş dokusuyla parmaklarınızı yediren, lezzetli ve doyurucu dızmana tarifi...
Gastronomi turizmi denildiğinde akla gelen ilk şehirlerden biri de Hatay. Birbirinden lezzetli yemekleriyle bu şöhretini sonuna kadar hak ediyor. Et ile sebzenin ustaca birleştiği bir yemek olan şıhıl mahşi de Hatay'ın yöresel lezzetlerinden. Bu lezzetin tadına varmak için Hatay'a gitmek istemeyenleri hemen mutfağa alalım. İşte püf noktalarıyla şıhıl mahşi tarifi.
Bu tarifi denediğinizde, misafir sofralarımızın baş kahramanlarından olan fırında nar gibi kızarmış tavuğun lezzetine inanamayacaksınız! Baharatlarla marina ederek hazırlayacağınız, yumuşacık ve sulu içinin yanı sıra çıtır çıtır derisiyle fırında tavuk tarifine hazır mısınız? Hazırsanız, tüm misafirlerinizin hayran kalacağı, mis gibi fırında bütün tavuk tarifi geliyor.
Her ne kadar öğrenci evlerinin vazgeçilmezi olarak görülse de makarna, yediden yetmişe herkesin sevdiği bir yemek. Bunun birçok nedeni var: Hızlıca yapılıyor, çok lezzetli ve doyurucu... Bu yiyeceğin suyu da en az kendisi kadar bereketli. Makarna yaptıktan sonra haşlama suyunu lavaboya dökmek yerine çorba yapımından saç bakımına kadar birçok şey için kullanabilirsiniz.
Sucuk, hemen hemen herkesin çok sevdiği bir yiyecek. İster sabah kahvaltılarında yumurtayla birlikte ister pizzanın içinde olsun, her şeye lezzet kattığı şüphe edemeyeceğimiz bir gerçek. Ancak bu lezzetli yiyeceği her zaman almak biraz zor. Peki, evinizdeki malzemeleri kullanarak sucuk yapmak ister miydiniz? İşte malzemeleri ve püf noktalarıyla ev yapımı sucuk tarifi...
Göbede, Karaman yöresine ait yemeklerden biridir. Yöresel lezzet göbede 2 adet tavuk but, 1 kg un ve 2 adet rendelenmiş domatesten hazırlanıyor. Göbede hazırlamak için ilk yapmak gereken şey, tavukları tencerede haşlayıp üzerine tuz eklemek ve soğumaya bırakmak. İşte göbede tarifi ve malzemeleri...
Guymak denilince akla Karadeniz Bölgesine ait olan mıhlama, kuymak gelir. Ancak guymak ile kuymak aynı yemek değildir. Guymak, Karaman'ın meşhur lezzetlerinden biridir. Yapılışı pek de zor olmayan bu tarifi evde hazırlayabilirsiniz. İşte guymak malzemeleri ve tarifi...
İlisıra dolması Karaman yöresine aittir. Kuru veya taze patlıcandan yapılan ilisıra dolması Yollarbaşı Kasabası’nın yemeğidir. Kış zamanlarında uzunlamasına dilimlenmiş kuru patlıcanla yapılan bu tarif, özel günlerde ve düğünlerde pişirilir. İşte ilisıra dolması tarifi ve malzemeleri...
Karaman yöresine ait bir yemek olan gıcıdık yeşil domates yemeği olarak da bilinir. 1 adet büyük kuru soğan, 3 adet büyükçe yeşil domates, yarım Türk kahve fincanı pirinç gıcıdık yaparken gerekli olan malzemeler arasında yer alıyor. İşte gıcıdık tarifi ve malzemeleri...
Oldukça sağlıklı ve lezzetli olan sülüklü çorba Isparta yöresinde yapılıyor. Hiçbir hayvansal malzemenin yer almadığı sülüklü çorba kara mercimekli erişte çorbası veya sakala sünen çorbası olarak da bilinir. İşte sülüklü çorba tarifi ve malzemeleri...
Bursa’da yüzlerce yıllık tarifle yapılan Osmanlı çayı, havaların soğumasıyla birlikte büyük talep görmeye başladı.
"Bugün Türkiye, güvenilir içme suyu hizmeti kullanan nüfus oranında yaklaşık yüzde 99 gibi, gelişmiş birçok ülkenin üzerinde çok iyi bir seviyeye ulaşmıştır" - "Su kaynaklarına sağlıklı ve güvenilir bir şekilde erişilebilmesi, bugün de insanlığın hayati önceliklerinden birisidir"
Ağız bakımı herkes için son derece önemli. Gün içinde birçok kişiyle yakın temasta bulunduğunuzu düşünürsek, ağız sağlığına önem vermemeniz elde değil! Ağız bakımı yaparken kullanacağınız ürünler de bu yüzden büyük önem teşkil ediyor. Daha sağlıklı olmak için tercih edebileceğiniz ürünlerin başında ağız bakım suyu geliyor. Plak oluşumunu engelleyen ve çürüğe meydan okuyan ağız bakım suyunun faydaları saymakla bitmiyor. İşte bu kadar faydalı olan ağız bakım suyu tavsiyeleri...
Iğdır'da, 'Ölümümden Gökhan Argın sorumludur' yazılı not bırakıp, 5'inci kattan atlayarak yaşamına son veren Aleyna Ağgül'ün (18) otopsi raporu tamamlandı. Raporda, kanında 0,84 promil etanol bulunan Ağgül'ün genel beden travmasına bağlı kafatası kemik kırıklarıyla birlikte beyin kanaması, beyin doku harabiyeti, torakal omur ve kot kırıkları ile iç organ ve büyük damar yaralanmasından gelişen iç kanama sonucu öldüğü bildirildi.
Çıtır çıtır hamuru ve enfes iç harcı ile yemelere doyamadığımız lahmacun, kuşkusuz ki Türk mutfağı denilince akla gelen ilk lezzetlerden biri. Peki, bu kadar övgüyü hak eden bir lezzeti kendi mutfağınızda hazırlamaya ne dersiniz? Nasıl mı? İşte yiyenin bir daha unutamayacağı ev yapımı lahmacun tarifi…
Yemek seçen çocuklarınıza ne pişireceğinize karar verirken zorlanabilirsiniz. Sağlığınızı ve bütçenizi korumak için dışarıdan sık sık yemek söylemekten de çekiniyor olabilirsiniz. Böyle durumlarda çocukların dışarıda severek yediği yemeklerin ve hazır gıdaların muadillerini evde hazırlayabilirsiniz, mesela nugget! Gelin, özellikle çocukların bayılacağı evde nugget tarifine bakalım.
Gömlek sarma, Balkanlardan bize ulaşıp dillere destan lezzeti ile hepimizin gönlünü kazanmayı başardı. Özellikle ciğeri ve Osmanlı mutfağında da sıklıkla kullanılan kuş üzümü ile dolmalık fıstık birleşimini sevenler için eşsiz bir lezzet olarak karşımıza çıkıyor. İşte bildiğiniz sarma ve ciğer çeşitlerinin pabucunu dama attırmaya aday gömlek sarma tarifi...
Burdur'a ait özgün bir tatlı olan ceviz ezmesi afiyetle tüketiliyor. Ceviz, şeker ve irmik üçlüsünün bir araya gelmesiyle hazırlanan bu nefis tatlı evde kolaylıkla hazırlanabilir. Akdeniz mutfağına ait olan ceviz ezmesi, ikram yiyeceğidir. İşte ceviz ezmesi tarifi ve malzemeleri...
Kırmızı karides güveç, Akdeniz Bölgesinin yöresel yemekleri arasında yer alır. Deniz ürünleri sevenlerin sofrasında sıklıkla yer alan kırmızı karides güveçi evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Güveç tarifinde çimçim ya da jumbo karides kullanarak yemeğinizin lezzetini artırabilirsiniz. İşte kırmızı karides güveç tarifi ve malzemeleri...
Yörük kebabı Akdeniz Bölgesi yemeklerinden biridir. Yörük kebabının içinde yer alan malzemeler tam bir şifa kaynağıdır. Görüntüsü ile iştah açtıran yörük kebabını hazırlarken et bulyon kullanmak istemezseniz et suyu kullanabilirsiniz. İşte yörük kebabı tarifi ve malzemeleri...
Biberli ekmek Akdeniz Bölgesi yemeklerinden biridir. Görüntüsüyle lahmacunu andıran biberli ekmek tadıyla lahmacundan ayrılır. Oldukça pratik bir tarifi olan biberli ekmeği evinizde kolayca yapabilirsiniz. Biberli ekmek, Hatay'da kahvaltıda bile tüketilebilir. İşte biberli ekmek tarifi ve malzemeleri...
Dul avrat çorbası Akdeniz Bölgesi yemeklerinden biridir. 1 su bardağı haşlanmış nohut, 1, 5 çay bardağı erişte, 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek dul avrat çorbası için gerekli olan malzemeler arasında yer alıyor. Bu tarifi evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. İşte dul avrat çorbası tarifi ve malzemeleri...
Kemik erimesi olarak bilinen osteoporoz, kemik yoğunluğundaki düşüş nedeniyle kemiklerin çok daha kırılgan olmasından kaynaklanıyor. Yaşla artış gösteren kemik erimesine dikkat çeken Op.Dr.Burçin Karakuş Hatipoğlu, osteoporoza ilişkin merak edilenleri anlatıyor.
Balkan tatlısı olarak bilinen leziz sütlü tatlı tirileçe, sevilerek tüketilen ve yemekten sonra sofralarda yerini alan tatlılardan biri. Trileçenin karameli 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay bardağı toz şeker(büyük çay bardağı) ve 1 paket kremadan yapılır. İşte trileçe malzemeleri ve tarifi...
Fransız mutfağının sevilen sütlü tatlılarından olan crem caramel veya krem karamel evde kolaylıkla hazırlanabilir. Krem karamel yaparken karışım hazırlandığında tabaklara paylaştırılmadan önce süzerseniz daha pürüzsüz kıvam elde edersiniz. İşte crem caramel tarifi ve malzemeleri...
Adı Fransızca'dan gelen supangle Türk mutfağına özgü bir tatlıdır. Sütlü tatlıların vazgeçilmezi supangle, yemekten sonra sofralarda yerini alır ve afiyetle tüketilir. Supangle şeker, süt, nişasta, tereyağı ve kakao ile hazırlanır. İşte supangle tarifi me malzemeleri...
Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olan keşkül, Osmanlı döneminden günümüze gelen sütlü tatlılar arasında yer alıyor. Leziz ve ağızda dağılan tadıyla keşkül, sofralarda yemekten sonra sıklıkla yerini alıyor. Keşkülü evde de kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. İşte keşkül tarifi ve malzemeleri...
Fransız mutfağının sevilen sütlü tatlılarından biri olan Creme Brulee karamelize şeker ile kaplanmış bir muhallebidir. Creme Brulee yaparken şeker ve sütün iyice karıştırılması gerekir. Tatlıların üzerlerine dağıtılan şeker, üzerlerinin daha iyi renkte olmasını sağlar. İşte Creme Brulee tarifi ve malzemeleri...
Sevilerek tüketilen sütlü tatlılardan biri olan kadayıflı muhallebi evde oldukça kolayca hazırlanabilir. Kadayıflı muhallebi hazırlarken tel kadayıfı, çıtır olması ve kolay kavrulması için derin dondurucuda bekletebilirsiniz. Kadayıfı küçük parçalara ayırdıktan (kırdıktan) sonra orta ateşte kavurabilirsiniz. İşte kadayıflı muhallebi tarifi ve malzemeleri...
Tarlalarından topladıkları domateslerle yaptıkları yöresel salça ve domates püresiyle dünya pazarına açılan kadınlar, organik ev salçası ve domates suyu yapmak için de harekete geçti - Akkaya Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Zehra Varol: - "Artık seneye topraklarımız bize tamamen yüzde yüz organik domateslerimizi verecek. Biz de artık etiketlerimize organik logosunu basabileceğiz. Bu sayede de Türkiye'de ilk defa organik salça üreten kooperatif olacağız" - "Hedeflerimizden biri de ata tohumlarımızı tekrar yaygınlaştırmak. Onunla ilgili çalışmalar yapıyoruz"
Covid-19 testinde sürüntü örneği dışında uygulanabilecek bir yöntem daha geliştirildi. Burundan çubukla alınan örnek kadar güvenli olduğu ve doğru sonuç verdiği kanıtlanan yöntemde, Covid-19 testi için, gargara ve ağız çalkalama suyu ile örnek alınıyor. İşte Türk bilim insanlarının geliştirildiği ve uygulamaya başlanılan PCR ve antijen testi yöntemi...
Kış aylarının vazgeçilmezi olan kestaneyle birçok farklı tarifi yapmak mümkün. Kestaneyi tek başına yemekten sıkıldığınızda farklı tariflerinizde kullanabilirsiniz. Çayın yanında ya da atıştırmalık olarak tüketilmesinin yanı sıra ana yemeklerin içerisine de kestane ekleyerek sofralarınızda fark yaratabilirsiniz.
Eve gelen misafirleri ağırlarken olmazsa olmaz tatlılardan bir tanesi olan kek, pek çok şekilde hazırlanabilir. Beklenmedik anda gelen misafirlerinize sunabileceğiniz bir tatlı arıyorsanız, bu fincanda kek tarifini mutlaka deneyin. İşte karşınızda çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz, lezzetine doyamayacağınız fincanda kek tarifi.
Kolay hazırlanabilen tatlılar, aniden gelen tatlı krizleri veya çat kapı gelen misafirler için adeta bir can simidi oluyor. Doğru tarifi seçerseniz, fazla malzeme ve ekipman gerekmeden muhteşem lezzetler ortaya çıkarabilirsiniz. İşte ocağa ya da fırına hiç bulaşmadan hızlıca yapabileceğiniz, zahmetsiz ama bir o kadar da lezzetli pratik tatlı tarifleri...
Özellikle çocukların severek tükettiği yiyeceklerden olan sosis, bazılarımızın vazgeçilmeziyken bazılarımızın "Asla evime sokmam" dediği lezzetlerden biri. Eskiden beri hep bir tartışma konusu olan sosisin içeriği ve geçtiği işlemleri bilmeyişimiz çoğumuzu sosis yemekten uzaklaştırabiliyor. Gönül rahatlığıyla sosis tüketmek isteyenlerin kurtarıcısı ise ev yapımı sosis. İşte tarif!
Ege Bölgesi'nin Büyük Menderes'ten sonraki ikinci büyük akarsuyu Gediz Nehri'nde kuraklığın etkisiyle yer yer suların çekilmesi, bölge insanının endişelerini artırdı. Salihli Ziraat Odası Başkanı Cem Yalvaç, "Maalesef çiftçimiz zor durumda, buralarda doğup büyüdüğümüz için şu ortamı çok iyi bilen insanlarız. Hiç daha böyle bir durumla karşılaşmadık. En kurak zamanlarda bile ufak bir su birikintisi, ufak bir çay akıntısı gibi akıntı olurdu'' diyerek endişelerini dile getirdi.
Kadınbudu köfte, Osmanlı mutfağından günümüze kadar ulaşan lezzetler arasında yer alıyor. Sevilerek tüketilen kadınbudu köfteyi evde pratik bir şekilde hazırlamak mümkün. Kadınbudu köfteyi hazırlarken kıymanın az yağlı olmasına özen gösterin. Kıymanın iki kez çekilmesi işinizi kolaylaştırır. İşte kadınbudu köfte malzemeleri ve tarifi...
Ağızda dağılan tulumba tatlısı şerbetli tatlılardan biridir. Çayın yanında afiyetle tüketilen tulumba tatlısı, sokak yemeklerinin de vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Dışı çıtır çıtır altın sarısı tulumba tatlısını evde pratik bir tarifle hazırlamak mümkün. İşte tulumba tatlısı malzemeleri ve tarifi...
MasterChef Türkiye’nin son bölümünde mavi ve kırmızı takımdan belirlenen eleme adayları potadan çıkmak için Danilo Zanna’nın imza tabağını yaptı. İlk aşamada sumak ile yaratıcı ürünler ortaya koyan eleme adayları sonraki etapta ise Danilo Zanna’nın ‘Kuzu İncik’ tarifini yaptı. İşte MasterChef Türkiye Danilo Zanna’nın imza yemeğinin tarifi...
İncesiyle, kalınıyla çoğu sofranın baş tacı: Bulgur. Çoğunlukla pilav olarak karşımıza çıksa da, salata ve köfte çeşitleriyle de damaklara bayram ettiriyor. Onlarca farklı tarifi, lezzeti ve ulaşılabilirliğiyle herkesin gönlünü çalmasına şaşırmıyoruz! İşte herkesin akşam yemeklerine, ikindi çaylarına ve öğle aralarına şenlik havası verecek iki farklı tarif...
Kuzu İncik, TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef yarışmasının jüri üyesi olan Danilo Zanna'nın imza yemeğidir. Soya sos, polenta, parmesan ve defne yaprağı kuzu incik yapmak için gerekli olan malzemeler arasında yer alıyor. İşte kuzu incik tarifi...
Ürgüp Belediye Başkanı Mehmet Aktürk: - "Konaklama, yeme içme, kafe, kuruyemişçiler başta olmak üzere tüm esnafa çok katkısı oldu. Pandemiden doğan sakinlikten sonra Ürgüp esnafımız için can suyu oluyor" - Etkinliğin organizatörü Ayhan Aydın Güney: - "Yaklaşık 20 milyon lira katkısı oldu. Şu anda yaklaşık 2 bin oda dolmuş durumda. Restoranlar, bütün işletmeler dolu"
Şanlıurfa’nın Siverek ilçesinde yaşayan bir kişi, 15 yıldır ağaçtan yaptığı çatal çubukla yer altı su kaynaklarını buluyor. Elindeki çatal çubuğun ve vücudundaki hareketlilikle suyu bulduğunu söyleyen Koçali Ağırtaş, kaynak suyun ne kadar derinlikte ve saniyede kaç litre olduğunu bile tahmin ettiğini ve tahminlerinin yüzde 90 doğru çıktığını söyledi. Ağırtaş, ''Türkiye genelinde birçok il ve ilçeden beni çağıran var, talep çok olduğundan yetişmekte zorlanıyorum” dedi.
Tüm haftanın yorgunluğunu unutacağınız bir hafta sonu kahvaltısı hazırlamak istiyorsanız, size harika bir önerimiz var. Bursa'nın Mudanya ilçesine ait olan yumurta dolmasını deneyen asla pişman olmuyor. İşte leziz ve pratik yumurta dolması tarifi...
Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Fatih Metin: - "Bu hattı 10 gün deneyeceğiz. Bir sorun çıkmadığı takdirde 29 Ekim'de de Karadere sularını Bolu'ya kavuşturacağız"
MasterChef Türkiye’nin son bölümünde kırmızı ve mavi takım yarışmacıları Mardin’de gerçekleştirilen dış çekimlerde Mezopotamya menüsü yaptı. Menünün son lezzeti ise kahiyye tatlısı olarak belirlendi. İşte MasterChef Türkiye kahiyye tatlısı tarifi...
MasterChef Türkiye’nin son yayınlanan bölümüne yarışmacılar Mezopotamya mutfağının en lezzetli yemekleriyle yarıştı. Tarihi dokusu ve kültürel öğeleriyle ziyaretçilerini büyüleyen Mardin’de gerçekleştirilen dış çekimlerde kırmızı ve mavi takım ana yemek olarak misafirlerine şiveydiz yemeğini sundu.