Ramazan ayının olmazsa olmazlarıdan biri de tatlılardır. İftar sonrası tüketilen tatlılar çok lezzetli gelse de aslında sağlığımız için oldukça tehlikeli olabiliyor. Şerbetli ve sütlü tatlı tüketimi yerine sağlıklı tatlılar tüketebilirsiniz. İşte sağlığınızı koruyup, lezzetiyle de keyif veren 5 smoothie tarifi.
İftar sofranız için farklı bir çorba arıyorsanız bu tarif tam da size göre! Hem hafif hem de son derece besleyici olan Patates Çorbası tarifimiz Dilhun Hanım’ın (dilhunskitchen) sağlık dolu mutfağından taze taze çıktı!
Aşkı, iki insan arasında tarifi mümkün olmayan güzel ve özel duyguları barındıran bir duygu seli olarak tanımlayabiliriz. Bu duygu seline kapıldığımız zaman kendimizi bir odaya kapatıp saatlerce hayal kurabiliriz. Peki, sizin karşı cinse duymuş olduğunuz bu hisleri o da size karşı hissediyor mu? Gelin; hep birlikte birisinin sizden hoşlandığını nasıl anlarsınız, bir bakalım.
Ramazanın simgesi susamlı pide, iftar sofrasının vazgeçilmezidir. Salataların suyuna, çorbaların içine iştahla katılır. Kabarmış, lezzetli ve şekilli bir ramazan pidesinin tüm inceliklerini ve detaylarını sizinle paylaşacağız. Fırınlardan alınmış gibi mükemmel pideleri evde sevdiklerinize servis edebilirsiniz. Özellikle karantina günlerinde sıcak pidelere ulaşamazken bu tarif eski sofraları aratmayacak!
Ramazan ayının hurması, pidesi olur da güllaç tatlısı olmaz mı hiç? İçerisine birçok malzeme giren güllacın pek çok farklı tarifi var. Bu tarifleri birer birer sizler için derledik. Lezzetiyle sofraya damga vuran güllaçlar nasıl yapılır, hangi malzemeleri temin etmek gerekir? İşte birbirinden özel tarifler...
Edirne'de ciğer ustaları, koronavirüs tedbirleri kapsamında evde kalan vatandaşlarla ünlü lezzet tava ciğerinin tarifini paylaştı. Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğeri Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar, "Kasaptan aldığınız dana ciğerinin üzerindeki zarı alıp ince ince doğrayacaksınız. Marifet zaten ince ince doğramakta. Bol sudan geçiriyoruz ve hafif tuza buluyoruz. Beyaz unla karıştırıyoruz. Tavaya bol yağla atıyoruz ve 1 dakika pişiriyoruz" dedi.
Yüzümüz genellikle vücudumuzda ilk dikkat çeken yerdir. Dolayısıyla bakımını da son derece titiz yapmak istiyoruz. Piyasada yüz bakımı için özel üretilen çeşitli sabunlar bulunuyor. Özellikle kadınların tercih ettiği bu ürünler yerine evde kendi malzemelerinizle yapabileceğiniz doğal sabunlar ile cildinizi daha sağlıklı ve canlı görünüme kavuşturabilirsiniz.
Dışı çıtır ama içi yumuşacık leziz sodalı karnabahar kızartması tarifi karşınızda! Yağ çekmemesi için birkaç ipucu da tarifin içinde sizi bekliyor.
Pişi hamurunu mayalandırarak yaparsanız elbette ki harika bir şekilde balon gibi kabarır. Ancak; "Ben hemen hazırlayabilmek istiyorum. Hele ki kahvaltı için yapacaksam hiç beklemek istemiyorum." diyorsanız bu tarif sizin için! Bu tarifte maya yok, bekleme süresi yok. Onun yerine karbonat ve soda sayesinde puf puf kabarıyor ve asla yağ çekmiyor.
Mutfak, temizlik, sağlık derken pek çok alanda karbonatın faydaları saymakla bitmez. Karbonat, cilt bakımında da mucizeler yaratabiliyor. Evinizde bulunan malzemelerle karıştırarak kolaylıkla karbonat maskeleri hazırlayabilirsiniz. Karbonatı cilt bakımınız için daha önce kullanmadıysanız sizi birkaç maske tarifi ile tanıştıralım.
Bir pastaneye girdiğinizde pofuduk açmalar hemen dikkatinizi çeker. Peynirli, zeytinli, patatesli çeşit çeşit pamuk açmalar kahvaltı sofranızda baş köşede yerlerini alırlar. Her hamur işi gibi puf puf açmaları da evde kendiniz yaptığınızda lezzeti bir başka oluyor. İşte tel tel kabarmış açmanın tüm ayrıntıları ve püf noktaları bu tarifte!
Lezzetiyle Balkanlardan tüm dünyaya nam salmış cevapcici köftesi, 400 yıllık bir geçmişe sahip. Köftenin ismi cevapci, cevabi, cevapi olarak bölgeden bölgeye farklılık gösterebiliyor. Tadına doyum olmayan bu enfes lezzeti denemek isteyenler için tarifini hazırladık, şimdiden afiyetler...
Vitamin ve mineral deposu olan havuç pilavı tarifi ile tam da bahar sofralarına yakışır bir sofra hazırlayabilirsiniz. Yapılışı son derece basit lezzeti ise fevkalede!
Ramazan sofralarının olmazsa olmazı güllacı akşam iftar sofrasına yetiştirmeye ne dersiniz? Son derece hafif bir tatlı olan güllaç, midenizi yormayacak kadar hafif...
Yaz sofralarınızı süsleyen, hem göze hem de damağa hitap eden kolay ve pratik pancarlı humus tarifi hazırladık. Rengi bile iştah açmaya yetiyor :)
Türk mutfağının vazgeçilmezi menemen, kahvaltı sofralarımızın baştacıdır. Lezzetinin yanı sıra tok tutucu özelliği de vardır. Hazır menemen harcı kullanarak hazırlanan bu yöresel lezzetin yapımı ise son derece pratik bir hal alıyor.
Yemeklerin en lezzetli eşlikçisi olan Rus salatası tarifi de son derece pratik. Sadece ara soğuk olarak değil, Rus salatası tarifini başlı başına bir atıştırmalık olarak da tüketebilirsiniz. İşte tarifin detayları...
Tıpkı büyüklerimizden öğrendiğimiz gibi ekmek israf etmek istemiyoruz. Bayatlayan ekmekleri doğru bir şekilde değerlendirmenin yolu onlardan yeni tarifler üretmek. Bayat ekmek pizzası da ekmeklerin dönüştüğü en özel lezzet! Peki, bayat ekmek pizzası nasıl yapılır?
Lezzetiyle damak çatlatan İtalyan yemeği lazanya, hemen hemen herkes tarafından sevilen bir tarif. Tadına doyum olmayan lazanya tarifi hazırlamak istiyorsanız, reçetemizi dikkatli bir şekilde okuyup, not almalısınız. İşte lezzetinden önce kokusuyla doyuran pratik lazanya tarifi ve yapılışı...
Antep'ten herkese selamlar. Antep'e gidemiyoruz ama, yemeklerini ayağınıza getiriyoruz. Haydi hazırsanız kolları sıvayalım, patlıcan kebabı tarifini yapmaya başlayacağız!
Lezzetine doyum olmayan, tıpkı fırında pişmişcesine bir börek tarifi vereceğiz bugün. Lezzeti fırın böreği gibi olsa da yapılışı oldukça pratik. Tavada otlu börek tarifi ile akşam yemeğine keyifli bir başlangıç yapabilirsiniz.
Ramazan'da sağlıklı beslenmeye ara vermeden tatlı yemek de mümkün. Son derece kolay ve lezzeti ve unsuz, şekersiz hazırlanan kek tarifi sizler için geliyor, buyursunlar...
23 Nisan'a özel çocuklar için eğlenceli bir tarif hazırladık. Bu özel günde dışarı çıkamıyoruz ama evde de canımızı sıkmıyoruz. Bu eğlenceli popkek tarifi sayesinde güzel bir gün geçirebiliriz. İşte çocuklara özel 23 Nisan tarifi.
Miniklerin severek yediği kek burgeri evde yapmaya ne dersiniz? Üstelik son derece pratik bir tatlı oluyor. Yapımı son derece basit olduğu için çocuklarla birlikte mutfağa girebilirsiniz. Yaparken eğlence garantisi veriyoruz:)
Bir hevesle girdiğiniz mutfaktan üzülerek mi çıkıyorsunuz? Kek, yapması kolay olduğu kadar, kabarması ve pişirmesi de bir o kadar dikkat gerektiren bir tatlı. Çayın yanına eşlik eden lezzetli ve kabaran kekler yapmak aslında hiç de zor değil. Malzemelerin sıcaklığına, çırpılma sırasına dikkat ederek siz de birbirinden nefis kekler yapabilirsiniz.
Hanımlar, beyler kolları sıvayın! En lezzetli ve en kolay evde lahmacun tarifi hazırlayacağız. Bir tanesiyle asla yetinmeyeceğiniz, ev yapımı lahmacun tarifi bağımlılık yapabilir, şimdiden haberiniz olsun...
Eğer canınız çayın, kahvenin yanına pratik bir tatlı çektiyse tavada kurabiye tarifi tam da size göre. İsterseniz fırını çalıştırmadan tavada ağır ateşte pişirerek isterseniz de kocaman bir döküm tavayı kaplayan çikolata damlacıklı kurabiye yapabilirsiniz. Tavada kurabiyelerle 5 çayınıza renk katacağınıza eminiz.
Sosyal medyanın yeni gözdesi ile sizleri tanıştıralım. Hanımlar, beyler karşınızda coffee dalgona! Sosyal medya uygulaması TikTok ile hayatımıza bir anda giren dalgona, hem görüntüsü hem de lezzeti ile bizden tam not aldı. Akım haline gelen dalgona kahveyi siz de denemek isterseniz tarifimizi uygulayabilirsiniz.
7'den 70'e herkesin en sevdiği yiyeceklerin başında gelen hamburger ekmeğini evde de yapabilirsiniz. Yanında soğan halkası ve çıtır çıtır patates kızartmasıyla şahane bir sofra kurabilirsiniz.
Özellikle Covid-19 ile savaştığımız bugünlerde, dışarıdan ekmek almak dahi içimizde kuşku uyandırmaya başladı. Bu süreçte, herkes mutfaklarına koşarak; ekmek, poğaça, açma, pide gibi hamur ürünlerini evlerinde yapıyor. Hem içinizin rahat etmesi hem de sosyal medya akımlarında adınızdan söz ettirecek bir poğaça tarifi var elimde. Podufuk, yumuşacık ve asla bayatlamayan.
Antalya usulü tavuk çorbası düğün çorbası adıyla da bilinir. Son derece leziz ve şifalı bir çorbadır. Peki, düğün çorbası nasıl yapılır? İşte detaylar...
Yumurtanın başrolde olduğu enfes bir tatlı tarifi vereceğiz bugün... Çankırı'nın meşhur yumurta tatlısı bulutlar kadar yumuşak, lezzeti yerinde bir kek tarifi. Denemek isteyenler için tarifi detaylı bir şekilde ele aldık, buyursunlar.
İtalya'dan dünyaya yayılan ve mutluluk verici bir lezzet olan pizza ülkemizde de çok seviliyor. Herkesin favorisi olan pizzayı evinizde de yapabilirsiniz. Her evde bulunan un, kaşar, domates, sosis, salam gibi ana malzemelerin üzerine damak tadınıza göre ekleyeceğiniz detaylarla birbirinden güzel pizzalar yaparak evinizde ziyafet çekebilirsiniz.
Ardahan'ın yaz-kış demeden afiyetle tüketebileceğimiz bir çorbasıyla tanıştırmak istiyoruz sizleri: Helle aşı. Helle aşı tarifi oldukça besleyici ve pratik olan yöresel bir tat. Peki helle aşı nasıl yapılır?
İtalyan şef Danilo Zanna, hatıra ve özlem dolu paylaşımlarıyla duygularını ifade etti. Ülkesinde geçirdiği günlerden bir alıntı yaptıktan sonra bol vitaminli bir atıştırmalık tarifi verdi. Usta şef, her şey düzeldiğinde anne ve babasıyla hasret gidereceğini ifade ederken içinden geçenleri de anlattı.
Karantina günleri mutfak becerilerini iyice geliştirmeye başladı. Herkes internetten bulduğu ya da ebeveynlerinden öğrendiği tarifleri yaparak marifetlerini sergileme yarışına girdi. Sosyal medyadaki hikaye ve akışlarda yemek görsellerinin sayısı artmışken sizler için 5 çaylarınızı şenlendirecek kabaran poğaça tariflerini derledik.
Bugün ne pişirsem diyenler için harika bir tarif vermeye geldik. Vejetaryenlerin de afiyetle yiyebileceği köfte tarifi var elimizde. Nohut köfte son derece leziz ve bir o kadar sağlıklı. İşte nohut köfte tarifimizin detayları...
Ardahan'a özgü kete tarifini denemeye ne dersiniz? Çayın yanına pek yakışan Ardahan ketesi ile dilerseniz kahvaltı sofralarınızı şenlendirebilir dilerseniz de beş çayında afiyetle yiyebilirsiniz.
Iğdır'ın nefis yemeklerinden olan taş köfte, hem lezzetli hem de oldukça doyurucu bir tarif. Sofranızda bir yenilik istiyorsanız bu akşam masanıza taş köfteyi davet edebilirsiniz. İşte taş köfte tarifi ve yapılışı...
7 Nisan akşamı Berat Kandili idrak edilecek. Türkiye’de de pek çok kişi koronavirüs salgını nedeniyle mümkün olduğu kadar dışarı çıkmayıp evde oturuyor. Kandil simidi almaya çıkmak istemiyorsanız evdeki malzemelerle evde kandil simidi yapabilirsiniz. İşte lezzetli kandil simidi tarifi...
Malatya mutfağından herkese selamlar! Türkiye'nin gastronomi cenneti olduğu bir gerçek. Rotamızı nereye çevirsek bizi kendisine hayran bırakan lezzetlerle karşılaşıyoruz. Malatya'da bu şehirlerimizden bir tanesi. Bulgurlu sıkma köftesi hem pratik hem çok leziz hem de ekonomik bir tarif. Peki bulgurlu sıkma köftesi tarifi nasıl yapılır?
Diyet yapanlara özel enfes bir pizza tarifi yaptık. Pizza tabanını sebzelerle hazırladık. Diyet pizza olmasına rağmen lezzetinden ödün vermedi kendileri. Kilo almak istemiyorsanız ve pizzadan vazgeçemiyorsanız tarifimizi mutlaka denemelisiniz.
Hem tatlı yiyeyim hem kilo almayayım diyenlere dev hizmet! Bu brownie kilo aldırmıyor, aksine tatlı krizini kökünden söküyor! İşte karşınızda kilo aldırmayan brownie tarifi.
Hastalıkların kol gezdiği şu dönemde bitki çaylarına da ilgi arttı. Doğal ürünlerden destek alıp bağışıklık sisteminizi güçlendirmek istiyorsanız direnç artırıcı çay tarifimizi deneyebilirsiniz.
Sadece 3 malzemeyle hazırlanan kolay pasta tarifimiz dünyanın en zahmetsiz lezzetlerinden. Canı sıkılanları, tatlı yeme isteği gelenleri şu tarafa alalım lütfen. Bu pasta ilacınız olacak... İşte dünyanın en kolay pastasının yapılışı.
Meşhur hamburgercileri unutun çünkü onlara fark atacak bir hamburger tarifi ile geldik. Bakın dışarıda nam salmış meşhur hamburgerler nasıl yapılıyor? Gelin hemen işin sırlarına bakalım.
Kısa sürede hazırlanabilen, mutfakta iyi bir aşçı olmanızı gerektirmeden de hazırlayabileceğiniz börek tarifine ne dersiniz? Tarif son derece basit, lezzeti ise şahane! Buzdolabı böreği tarifi hamur işi sevenler için geliyor, buyursunlar...
Antiseptik bir baharat olan sumak, son zamanların en popüler bitkisi haline geldi. Virüs ve bakterilere karşı savaşçı olan sumak ile çeşitli salatalar hazırlayabilirsiniz. Şimdi sizler için sumakla hazırlanan enfes lezzete sahip soğan salatası tarifi vereceğiz.
Akşam yemeğinde ne pişirsem diyenler için özel soslu kanat tarifi hazırladık. Üstelik fırında soslu kanat tarifi son derece pratik!