'aşçı Çırağı' Kursu Açıldı

(Özel haber) Kütahya’nın Hisarcık ilçesi Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü'nce Güldüren köyünde aşçı çırağı kursu açıldı.Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü'nce Güldüren köyünde açılan aşçı çırağı kursuna 31 kişinin katıldığını belirten Usta öğretici Mustafa Demirbağ, “Kursiyerlere haftada 5 gün 6’şar saat mutfakla ilgili temel bilgiler, kişisel bakım, işe hazırlık, senitasyon, yiyecek içecek hizmetleri, bulaşık yıkama, çöp atma, besin öğeleri ve grupları, sebzeleri pişirmeye hazırlık, sebze garnitürleri, yumurta pişirme, basit tatlılar, fond ve temel çorbalar konularında eğitim vermekteyiz. Köylü erkeklerimiz kursumuza yoğun ilgi göstermektedir. Mesleğin gerektirdiği yeterlikleri kazanan kursiyerlerimiz işletmelerin yiyecek içecek ünitelerinde, kurum mutfaklarında, kafeterya ve restoranlarda, yemek fabrikalarında, ulaşım araçlarının yiyecek içecek üretim ünitelerinde çalışabilirler. Kursa katılan erkeklerimiz daha çok köy düğünlerinde yemek pişirmek istiyorlar. Toplam 272 saat sürecek olan kursun bitiminde kursiyerlere sertifika verilecek“ dedi.(MA-EFE)