Aşırı Tuz Tüketiminin Azaltılması

Rize Halk Sağlığı Müdür Yardımcısı Mustafa Kemal Hocaoğlu, günlük tüketilen tuz miktarının 5 gramdan az olması gerektiğini söyledi.

Hocaoğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, hipertansiyon, kalp ve böbrek hastalıkları başta olmak üzere obezite, diyabet ve bazı kanser türlerinden korunmak ve kemik sağlığını olumsuz etkilememek amacıyla günlük tüketilmesi gereken tuz miktarının günde 5 gramdan az olması gerektiğini belirtti.

Toplumda tuz tüketiminin kademeli olarak önerilen seviyelere düşürülmesi amacıyla eğitim faaliyetleri yaptıklarını ifade eden Hocaoğlu, "Bu eğitimlerde çeşitli kamu kuruluşlarında çalışan personel, öğrenci, öğretmen ve halka tuz tüketiminin zararları anlatılarak vatandaşların sağlığının korunması amaçlanmıştır" dedi.

Taze ve tuz eklenmemiş besinlerin tercih edilmesi gerektiğini kaydeden Hocaoğlu, "Yemeklerin tadına bakmadan tuz eklemeyin. Tuz içeriği yüksek olan salamura ve konserve besinleri az tüketin. Taze sebze ve meyve tüketin. Satın aldığınız hazır besinlerin etiklerini mutlaka okuyun ve daha az tuzlu olanları tercih edin. Yemeğinizin lezzetini artırmak için tuz yerine maydanoz, nane, kekik, dereotu, fesleğen, limon gibi besinler ile baharatları kullanın. Ev dışında yemek yiyorsanız az tuzlu besinleri tercih edin" diye konuştu.

Muhabir: Salih Yıldırım