BİZE ULAŞIN
Kilisliler, havuşlu evler ile bahçeli evlerde asma üzerinde bulunan olgunlaşmamış üzüm koruğuna yoğun ilgi gösteriyor.
Kilis'te yüzyıllardan beri bir gelenek olarak havuşlu evler ile bahçeli evlerde yetiştirilen üzüm asmasının üzerinde bulunan meyvenin olgunlaşmamış ekşi olan koruğun toplanarak suyunun sıkılmasından sonra şişelere doldurarak, başta salatalarda olmak üzere birçok yemekte kullanılıyor. Asma koruğu satıcısı Mehmet Öz, koruğun kilosunu 2 liradan sattıklarını belirterek, “Koruğa Kilisliler yoğun ilgi gösteriyor. Evlerinde asması olmayan Kilisliler, satın aldıkları koruğun suyunu sıktıktan sonra evlerinde kullanıyor. Yurt dışı ile Türkiye'de çeşitli lokantalarda organik ürün olarak tüketilen koruğun ekşisi salatalarda limon suyu yerine kullanırken, kendine has tadı ile yörenin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor” dedi.
Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz
