Aşure Tarifi

Sözün özü şudur aslında; aşure elden ele değil kalpten kalbe verilir. İşte tadından yenmeyecek ve paylaştıkça kalplerinize dokunacak aşurenin tarifi;

Malzeme Listesi

1,5 su bardağı haşlanmış buğday
2,5 su bardağı sıcak su
1/2 kase pirinç
1 kase haşlanmış nohut
1 kase haşlanmış kuru fasulye
1/2 kase dilimlenmiş elma
1 kase kuru kayısı
1 kase kuru üzüm
1,5 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 kase kuş üzümü
1 kase fındık
1 kase ceviz
1 kase kuru incir
1,5 su bardağı toz şeker

(8 Kişilik - 50 Dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Büyük, geniş, içerisinde su kaynayan bir tencereye daha önceden haşlamış olduğunuz buğdayları dökün ve 2 bardak sıcak su ilave edin. Pirinç, nohut ve haşlanmış kuru fasulyeyi de ilave ederek tencerenin ağzını kapatın, 15 dakika pişirin.

Adım 2

Küçük küçük dilimlenmiş elma, kuru kayısı, kuru üzüm, dolmalık fıstık, kuş üzümü, fındık ve cevizi de tencereye ilave ettikten sonra 15 dakika daha pişirin.

Adım 3

Kuru incir ve toz şekeri de tencereye ekledikten sonra tekrar 15 dakika pişmeye bırakın. Kaselere aldığınız aşureyi nar, fındık ve bademlerle dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.