AÜ Aşçılık Takımı, Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri’nden 4 ödülle döndü

Geçtiğimiz günlerde İstanbul’da düzenlenen 10. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri’nde Adıyaman Üniversitesi Aşçılık Takımı, katıldığı dört kategoride ödül aldı.

Aşçılık Takımı, İstanbul Tüyap-Beylikdüzü’nde 15-18 Mart 2012 tarihleri arasında gerçekleştirilen 10. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali’nde önemli başarı elde etti. 4 kategoride yarışmalara katılan Aşçılık takımı bir gümüş üç bronz olmak üzere toplam 4 ödülle döndü. 22 ülkeden gelen aşçılık takımlarının çeşitli kategorilerde katıldığı yemek yarışmalarında, Adıyaman Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü, Aşçılık Programı Takımı JPT 1 (Gençler Pratik Ekip Yarışması) ve JP 8-(Modern Türk Mutfağı Ekip Yarışması), JP6 (Restorant Tatlı Tabağı) ve JP71 (Yılın Altın Genç Şefi) kategorilerinde yarışmaya katıldı.

Tüm Aşçılar Federasyonu (TAF) tarafından düzenlenen 8. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali’nde yemek yarışmaları Dünya Şefler Birliği'nin (Wacs) belirlediği standartlar çerçevesinde yapıldı. Yarışmada başarı gösteren öğrencilerimiz madalyalarının yanı sıra dünya genelinde geçerliliği olan sertifika sahibi oldu. Yarışmada Jp 10 (Modern Türk Mutfağı Ekip Yarışması) kategorisinde ikinci olan ve gümüş madalyaya hak kazanan ekipte Yaşar Bilen, Azat Atmaca ve Rabia Baykara adlı öğrenciler yer aldı.

JPT 1 (Gençler Pratik Ekip Yarışması) kategorisinde üçüncü olarak bronz madalya kazanan öğrenciler ise Yaşar Bilen, Azat Atmaca ve Recep Akın oldu.

JP6 (Restorant Tatlı Tabağı) kategorisinde ise Halime Turan isimli öğrenci bronz madalyaya hak kazandı. Yarışmada JP71 (Yılın Altın Genç Şefi) kategorisinde de Azat Atmaca isimli öğrenci bronz madalya aldı. Aynı yarışmaya Myo’nun mezunlarından olan ve sektörde çalışan Elif Şişkin isimli öğrenci de ikinci olarak gümüş madalyaya hak kazandı.

10. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali’nde ödül alan öğrenciler, Meslek Yüksekokulu Müdürü Yrd. Doç. Dr. Mehmet Kaygusuzoğlu, Müdür Yardımları Öğretim Görevlisi Nevzat Güler ve Yrd. Doç. Dr. Vahdettin Koç, takımın şefi Öğretim Görevlisi Nejdet Dokur, Rektör Prof. Dr. Mustafa Talha Gönüllü’yü makamında ziyaret ederek, yarışma hakkında bilgi verip, destekleri için teşekkür ettiler. Başarılarından dolayı Aşçılık Takımı’nı Kutlayan Rektör Prof. Dr. Mustafa Talha Gönüllü, ödüllerin teorik eğitimin yanında pratik eğitimin de başarıyla gerçekleştirildiğini göstermesi bakımından çok anlamlı olduğunu belirtti. Önümüzdeki dönemde katılacakları yarışmalar için her türlü desteği vereceklerini ifade etti.