Avcı Usulü Biftek

Malzeme Listesi

6 parça biftek
200 gr mantar
1 adet soğan
2 adet domates
2 adet sivri biber
2 yemek kaşığı
tuz
karabiber

(6 Kişilik - 35 Dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Biftekleri ızgarada veya teflon tavada arkalı önlü kızartın ve bir kenara koyun.

Adım 2

Uygun bir tencerede tereyağını eritin, yemeklik doğranmış soğanı ilave edip birkaç kez karıştırın. Üzerine yıkanmış ve dilimlenmiş mantarları ekleyin ve 4 dakika karıştırarak sote yapın.

Adım 3

İçine ince ince doğranmış sivribiberleri ve küçük kesilmiş domatesleri ilave edin. Tuzunu ve karabiberini ekleyin, kapağını kapatıp biraz daha pişirin. Bu sosu bifteklerin üzerine paylaştırıp, servis yapın.