Aydın’da Dünya Gıda Günü Etkinlikleri

Aydın Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Salih Köksal, “Türkiye’de üreticilerinin yenilikleri izleyebilmeleri, dayanışma içinde olmaları ve haklarını koruyabilmeleri için kooperatifler büyük önem taşıyor” dedi.

16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla bir açıklama yapan Salih Köksal, “Dünyada üretilen gıda maddelerinin artan nüfus karşısında eşit ve yeterli dağılımının yapılamaması, özellikle besin maddeleri üretiminin az olduğu yoksul ülkelerde açlık ve yetersiz beslenme sorununu kaçınılmaz bir sorun olarak ortaya çıkarmıştır. Açlık, yetersiz beslenme, bedenin gerekli ölçü ve türde besin alamamasıdır ki bu tüm ulusların ortak sorunudur. Bu soruna dikkati çekmek, çözüm yolları bulmak amacı ile her yıl Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütünün (FAO) kuruluş günü olan 16 Ekim’de ‘Dünya Gıda Günü’ kutlama etkinlikleri ile; Gıda üretimine ve açlık konusuna toplumların dikkatini çekerek, gelişmekte olan ve geri kalmış bölgelerde yaşayan toplulukların yaşam koşullarının iyileştirilmesi amaçlanmaktadır.

Tüm ülkelerin açlıkla ortak mücadele ederek, gıda güvensizliğini tamamen ortadan kaldıracak adımları bir an önce atmaları, dünyada yaşanan açlık ve kıtlık sonucunda ortaya çıkan acı tabloların yaşanmasını önleyebilecektir” diye konuştu.

Toplumların beslenme ihtiyaçlarının karşılanmasının tarımsal verimliliğin artırılması, ürün kalitesini yükseltilmesi ve üreticilerin gelir düzeyinin yükseltilmesiyle mümkün olacağına işaret eden Köksal, “Ülkemizdeki dağınık kırsal yerleşim yapısının yanı sıra, küçük tarım isletmelerinin finansman ve teknoloji kullanımının yetersizliği, küçük üreticilerin ürün fiyatı belirlemede söz sahibi olmalarını engellemekte, pazar koşullarına direnemeyen üreticilerin ürünlerini düşük fiyatla pazarlamak zorunda kalmalarına sebep olmaktadır. Bu nedenle, Türkiye’de tarım ürünleri üreticilerinin mevcut yapı içerisinde yenilikleri izleyebilecekleri, dayanışma içinde olabilecekleri ve haklarını koruyabilecekleri güçlü bir örgütlenmeyi gerekli kılmaktadır ki, bu da Tarımsal Kooperatiflerle mümkün olabilecektir. Dünyadaki açlığın bütün ülkeler tarafından sosyal sorumluluk olarak paylaşıldığı ve yok olduğu ‘Dünya Gıda Günlerine’ ulaşmayı diliyorum” şeklinde konuştu.