Ayvalıklı Engelliler Çeşme’de Yemek Yapıyor

Balıkesir’in Ayvalık ilçesindeki görme engelli Namık Tuncel öncülüğünde faaliyet gösteren Aktif Sosyal Tüm Engelliler Dostları (ASTED), ilçede başlattıkları engellilere yemek yapmayı öğretme çalışmalarını ülke geneline yaymaya başladı.

Ayvalık’ta başlattıkları, engellilere yemek yapmayı öğretme çalışmalarının 2. etabını İzmir’in Çeşme ilçesinde kendi tasarımları olan seyyar bir minibüste sürdüren ASTED’liler, projeye dahil olan 117 engelli ile birlikte Çeşme’li engellilere yemek yapmasını öğretiyor. Engelli bireyin hayatına renk katmak ve fırsat verildiğinde engellilerin her işin üstesinden gelebileceğini kanıtlayabilmek adına sürdürülen çalışmalara, Çeşme Kaymakamlığı ile Çeşme Belediyesi de destek veriyor. Her hafta 10 engellinin seyyar araçta usta öğreticilerinin nezaretinde aldıkları eğitimlerle anne ve babalarının hayat veda etmeleri halinde kendi başlarına kaldıklarında hiç olmazsa evlerinde kendilerine yemek yaparak hayata tutunmayı öğrenmelerinin amaçlandığı vurgulanıyor.

Eğitimler kapsamında her sabah saat 10.00’da o gün hazırlanılacak yemeklerin malzemeleri market ve manavlardan satın alınıyor. Alışverişlerde yemeklere konulacak malzemeler titizlikle seçiliyor. Her şeyin en iyisinin alınmasına özen gösteriliyor. Bu yapılırken de, bir yandan engellilerin sosyalleştirilmesine çalışılıyor. Eğitimlere katılan her engelli bir yandan yemek yapmayı öğrenirken, bir yandan da ASTED tarafından günlük yevmiye alıyor. Böylelikle hem öğrenip, hem eğlenirken, bir yandan da cep harçlıklarının temin eden engellilerin projeden oldukça mutlu olduklarını belirtmeleri ise dikkatlerden kaçmıyor. Her sabah yapılan rutin alışverişler sırasında pastaneler, unlu mamuller, dondurmacılar gibi üretim sektöründe faaliyet gösteren esnafların imalathanelerinde de görsel eğitimler alan engelliler, yemek yapmanın dışında bu mesleklerdeki püf noktalarını da öğrenmeye çalıştıkları bildirildi.

Ayvalıklı engellilerin; Çeşme’deki faaliyetlerine; Dalyan, Alaçatı ve Ilıca ile köylerinden de zihinsel ve işitme engellilerin katıldığı kaydedilirken, Çeşme’den sonra Bodrum, Kuşadası, Antalya ve sonrasında Ankara’ya kadar uzanacak olan Ayvalıklı engelli gurup ASTED’in, başkentte de canlı yayında yaptıkları çalışmaları tüm Türkiye’ye göstermeye hazırlandıkları belirtiliyor.

ÇEŞME KAYMAKAMI VE BELEDİYE BAŞKANI PROJEYE DESTEK VERİYOR

Muhabirimizin sorularını yanıtlayan ASTED’in lideri görme engelli usta yemek öğreticisi Namık Tuncel, kendilerine Çeşme Kaymakamı İnci Sezer Becel ile Çeşme Belediye Başkanı Faik Tütünoğlu’nun da tam destek verdiğinin altını çizdi. Proje kapsamında Çeşme’li engellilere yemek yapmasını öğretirken, bir yandan da onlara meslek öğretme arzusunda olduklarını vurgulayan Tuncer, “Çalışmalarımız sırasında bir grup mutfakta yemek yaparken bir grup servisten sorumlu olarak haftanın 6 gününü beraber geçiriyoruz. Engelli kardeşlerimizin sosyo-fobilerini yenerek topluma kazandırmayı amaçlıyoruz” dedi. Kendilerine Çeşme halkı ve esnafının kucak açmasından duyduğu memnuniyeti ifade eden Namık Tuncel, Hedefimiz; ‘Başkent Ankara’ diyerek Ayvalık’tan başlayarak, bugünlerde Çeşme’deyiz. Güney sahillerinde de aynı aktivitelerimizi sürdürdükten sonra ikinci hedefimiz bir televizyon kanalında engelli kardeşlerimizle yemek yapma programı hazırlamaktır” şeklinde konuştu.

Engellilerin yemek yaparken güncel hayattaki sorunlarından sıyrıldığını kaydeden ASTED’in görme engelli lideri Namık Tuncel, “Projemizin Çeşme etabında bizlere destek veren başta Çeşme Kaymakamı Becel ve Belediye Başkanı Tütüncüoğlu olmak üzere tüm yöre halkına şükranlarımızı sunuyoruz. En büyük sorunumuz sponsorumuzun az oluşudur. Bizlere destek olmak isteyenler asted.biz.tr yada namiktuncel@gmail.com adreslerinden bizlere ulaşabilir. bize ulaşabilir” diye konuştu. Namık Tuncel, hazırlayıp, hayata geçirdikleri seyyar araçla ‘Engelliler Yemek Yapıyor’ projesinin Türkiye’de bir ilk olduğuna işaret ederek, yapılanın sosyal sorumluluk projelerinden biri olduğunu ve asıl amaçlarının Ayvalık’ta hayata geçirmek istedikleri tamamı engelli personelden oluşan bir otelde turizme hizmet vermek olduğunun da altını çizdi.