Bağcılar'da Bayat Ekmekler Çöpe Gitmiyor

Bağcılar Belediyesi'nin, ekmek israfını önlemek amacıyla başlattığı çalışma kapsamında ilçe genelinde belirlenen noktalara konulan özel kutularda bayat ekmeklerin toplanması sağlanıyor. Belediyeden yapılan açıklamaya göre, ilçede ekmek ısragının önlenmesi amacıyla belirlenen noktalara bayat ekmek kutusu konuldu. İki ayrı ekibin her gün topladığı bayat ekmekler yem fabrikalarına gönderiliyor. Fabrikalara getirilen bayat ekmekler belirli işlemlerden geçirildikten sonra hayvanlar için yiyeceğe dönüştürülüyor. İlçede 470 noktadaki kutulardan günde yaklaşık 1,5 ton bayat ekmek toplanıyor. - "Ekmek ısrafını azaltmayı amaçlıyoruz" Açıklamada görüşlerine yer verilen Belediye Başkanı Lokman Çağırıcı, yapılan bu çalışmada amaçlarının israf konusunda sosyal bir sorumluluk oluşturmak olduğunu belirtti. Dünyada açlığın ciddi boyutlara geldiğinin görülmesine rağmen, Türkiye'de çöpe atılan ekmek sayısının yüksek rakamlara ulaştığına işaret eden Çağırıcı, şunları kaydetti: "Belediye olarak biz de hem bayat ekmeklerin değerlendirilmesi hem de halkımızın bilinçlenerek ekmek israfını bir nebze olsun azaltılmasını amaçlıyoruz. Daha önceleri çöpe atılan ekmekler diğer çöplerle karışınca çok dikkati çekmiyordu. Ancak biz özel kutuları koyduktan sonra atılan bayat ekmek görüntüleri vatandaşımızın algısını değiştirdi. Biz aslında fazla bayat ekmek toplamak istemiyoruz. Topladığımız bayat ekmeğin azalmasını istiyoruz, çünkü israfın önüne geçmemiz gerekiyor. Bu da israf etmemekle, en azından azaltmakla ilgili." Sadece bayat ekmeğin çöpe atılmadığını aktaran Çağırıcı, "Ekmekle birlikte su, toprak, gübre, tohum enerji, işgücü ve zamanın da israf edildiği unutulmamalıdır. Halkımızın bu konudaki duyarlılığının artacağına inanıyorum" ifadelerini kullandı.