Bahçe Ziraatından Dünya Pazarlarına

Saruhanlı ilçesinde, 10 yıl öncesine kadar bahçe ziraatı şeklinde üretimi yapılan salçalık, sofralık ve dolmalık biber, Avrupa ülkelerinden talep görmeye başlayınca ilçenin bazı köylerinde temel geçim kaynağı haline geldi.

Saruhanlı Ziraat Odası Başkanı Aydoğan Okur, yaptığı açıklamada, ilçede biber dikimlerine başlandığını, bu yıl 20 bin dekar alanda üretim yapılacağını ifade etti. Saruhanlı’daki biber üretiminin pamuğa alternatif olarak geliştiğini, üretimin son 10 yılda yaygınlaştığını dile getiren Başkan Okur, şu bilgileri verdi: “Yöremizde sulu tarım bitkisi olan pamuk üretimi ekonomik şartlardan dolayı azalınca üreticiler biber ekmeye başladı. Geçmişte bahçe ziraatı olarak üretilen bu ürün, talep görmeye başlayınca iş ticarete döndü. Şu an pamuk arazilerinin yarısında biber üretimi yapılıyor. Bu yıl da biber dikimine başlandı. Üretimde artış olacağını bekliyoruz.”

Başkan Okur, ilçede üretilen salçalık, sofralık ve dolmalık biberlerin bazılarının Avrupa ülkelerine ihraç edildiğini, bazılarının da iç piyasadaki çeşitli sektörlerde değerlendirildiğini söyledi.