Bakanlıktan "soya köftesi" uyarısı
ANKARA (İHA) - Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Müsteşar Yardımcısı Mustafa Erten, hazır köfte yapımında kıyma yerine soya kullanıldığını belirterek, halkı soyadan yapılan hazır köftelere karşı uyardı. Erten, genellikle ithal edilen soyaların Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar (GDO) olduğuna dikkat çekerek, "GDO'lu soyaları köfte diye yiyoruz" dedi.
Tarım Bakanlığı Müsteşar Yardımcısı Mustafa Erten, çoğunlukla İstanbul, Ankara, İzmir gibi büyük şehirlerde yaptıkları denetimlerde hazır köfte yapımında kıyma yerine soya kullanıldığını tespit ettiklerini belirterek, halkı soyadan yapılan hazır köftelere karşı uyardı. Erten İHA'ya yaptığı açıklamada, aralarında büyük marketlerin de bulunduğu et reyonlarında satışa sunulan hazır köftelerin yapımında kıyma yerine soya kullanıldığını tespit ettiklerini bildirdi. Erten, soyanın nişasta haline getirildikten sonra et normuna dönüştürüldüğünü ve daha sonra da köfte yapıldığını söyledi. Soyadan yapılanla et kıymasından yapılan hazır köftenin nasıl anlaşılacağına ilişkin de pratik bir bilgi veren Erten, bu iki köftenin birbirinden ayrılmasının en kolay yolunun fiyatlarına bakmak olduğuna işaret etti.
Soyadan yapılan hazır köftelere ilişkin olarak denetimler yapıldığını ifade eden Erten, teknik personelin yetersizliğinden yakındı. Erten, soyadan hazır köfte yapan işletmelerin yakalanması durumunda haklarında cezai işlem yapıldığını da kaydetti. Türkiye'de soya üretiminin az olduğuna ve büyük kısmının ithal edildiğine işaret eden Erten, bu ürünlerin büyük kısmının genetik modifiye ürünler olduğuna dikkat çekti. Erten, soyadan yapılan hazır kıymaların diğerlerine göre fiyatlarının düşük olması nedeniyle piyasada haksız rekabete neden olduğunu sözlerine ekledi.
