Bakın Aslında Karpuzun Nesini Yememiz Gerekiyormuş!
Karpuz çekirdeği yerken ayıkladığımız bir şeydir. Ancak o küçücük çekirdekte o kadar çok vitamin ve fayda var ki... Onlar neler mi?
Enerji deposudur
Karpuz çekirdeğindeki kalori miktarı oldukça düşüktür ve aynı zamanda da vücudun ihtiyacı olan enerjiyi destekler.
Protein kaynağıdır
Karpuz çekirdekleri lif ve protein açısından da oldukça zengindir. Kurutarak çerez gibi yiyebilirsiniz. Bunun haricinde hazır olarak kurutulmuş karpuz çekirdeği de satılıyor.
Tok tutar
Evet yanlış okumadınız karpuz çekirdekleri iyi bir antioksidandır ve tok tuar. Kurutulmuş ve ayıklanmış halini sabah müslinizin içine ekleyebilir ara öğünlerde yoğurt ile karıştırabilirsiniz.
Metabolizma dostudur
Karpuz çekirdeğinde yer alan minerallerden biri de magnezyumdur. Her 4 gram karpuz çekirdeğinde 21 mg magnezyum vardır. Magnezyumun; enzimler, hücreler, kaslar, sinirler ve tansiyon için inanılmaz etkileri var. Ayrıca içinde yer alan protein ve kalsiyum metabolizmanızı da düzenler.
Sindirime yardımcı olur
Karpuz çekirdeği yer alan bir çayı tüketmek sindirim sisteminize de yararlıdır. Çekirdeğin içinde yer alan folik asit, sindirim için gerekli olan mide asidinin salgısını tetikler.
Kalp sağlığını korur
Karpuz çekirdeğinde tekli ve çoklu doymamış yağlar ile Omega 6 içermektedir. Bu yağların yeteri kadar alınması kalp sağlığının korunması açısından oldukça önemlidir.
Kabızlığa iyi gelir
Karpuz çekirdeklerinde bol miktarda B vitamini de bulunmaktadır. Bir fincan karpuz çekirdeği günlük niasin ihtiyacının % 19’unu karşılar. B vitamini de kabızlığa iyi gelir.
