Bakkallara da AB standartı geliyor
ANKARA (İHA) - Türkiye'nin AB üyeliği için başlatılan uyum yasalarıyla birlikte çeşitli meslek gruplarının standartları da yeniden belirleniyor. Her mahalle ve sokakta bulunan bakkallar da bu uyum yasalarına göre kendilerini yenileyecek. Buna göre, çıraklık sözleşmesi imzalamayan ve 3 yıllık kalfalık sertifikası olmayanlar bakkal olamayacak.
Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan Bakkallar ve Bayiler Federasyonu Genel Başkanı Bendevi Palandöken, bakkalların uyum yasaları doğrultusunda alacakları eğitimle müşterilerine daha iyi hizmet sunacaklarını söyledi. Bakkalların her konuda müşterilerine yardımcı olacağını ve müşterinin halini anlayacağını belirten Palandöken, "Bu uyumla birlikte bakkalların bugüne kadar kaybettiği müşteri portföyü genişleyecek. Böylece bakkallar bugüne kadar kaybettiği pazar payına da tekrar kavuşacak" dedi.
Bakkalların birebir müşteri ilişkileri içerisinde olacağını vurgulayan Palandöken, "Her zaman kaliteli, sağlıklı, güvenli, temiz, dürüst ve yardımseverlikleriyle bakkallar tekrar eski dönemlerine kavuşacak. Artık her mahallenin tekrar bir bakkal amcası olacak" dedi. AB uyum yasaları çerçevesinde Sanayi ve Ticaret Bakanlığı'nca yürürlüğe konularak bakkalların uyması gereken kuralları şöyle olacak:
"- Meslek odasına kayıtlı, sağlık, eğitim, kişilik, sermaye ve ticari beceri açısından gerekli özelliklere sahip, en az 3 yıl kalfa olarak çalışmış kişiler sertifika almak şartıyla bakkallık yapabilecek.
- Bakkal çırakları en az ilköğretim okulu mezunu ve 19 yaşından gün almamış olacak. Çıraklık sözleşmesi imzalayıp işe başlayacak. Bakkal kalfası en az 3 yıl süreli çıraklık dönemini başarıyla tamamlamış olacak.
- İş hijyeni, müşteri iletişim becerisi, tüketici, davranış bilgisi, satış yöntemleri, ticari matematik, temel matematik, şarküteri, tezgahtarlık, bilgisayar okur/yazarlığı, işletmecilik bilgisine sahip olacak.
- Türkçe, matematik, muhasebe, ekonomi, ticari bilgisi, toplam kalite yönetimi, kooperatifçilik, iş güvenliği, meslek derslerini alacak.
- Türkçe'yi doğru kullanıp, başkalarıyla rahat iletişim kurabilecek.
- Elektronik hesap makinesi, faks, fotokopi makinesi kullanabilecek.
- Kişilik özellikleri açısından sağlıklı olacak, insan ve müşteri davranışı hakkında seminer ve eğitim alacak.
- Hijyen kurallarını bilecek, iş kolundaki gelişmeleri takip edecek.
- Fatura, irsaliye kesebilecek, yazarkasa bilgisayar kullanabilecek.
- Görgü kurallarını bilecek ambalajlama ve etiketleme becerisine sahip olacak.
- Süpürgesi, paspası, yazar kasası, vitrinli buzdolabı, bıçağı, hesap makinesi, terazisi, temizlik bezi, eldiveni, şehir şebekesine bağlı su tesisatı ve lavabosu olacak.
- Bu özelliklerin ölçülmesi ve değerlendirilmesi açısından yapılacak sınavdan en az 50 puan alacak."
