Bakkallık Yeniden Gözde Meslek Oldu

Aydın’da her geçen gün artan zincir mağazalar karşısında zor günler yaşayan bakkalların kıymeti sonunda anlaşıldı.Ülke genelinde olduğu gibi Aydın’da da bir çok bakkal mesleği bırakıp ekmeğini başka yollardan kazanmaya çalışırken, ayakta kalan bakkallar yeniden kıymete bindi. Aydın Kurtuluş Mahallesi’nin 40 yıllık bakkalı Tahir Bozkurt, “Geç de olsa vatandaş bakkalların kara gün dostu olduğunu anladı. Zor günler yaşadık ama, Allah’a şükür vefalı müşteriler sayesinde önce ayakta kaldık şimdi yeniden kıymetimiz anlaşıldı” dedi.Türk kültüründe bakkallığın sadece ihtiyaç malzemesi satan bir esnaf olarak görülmemesi gerektiğini bir çok bakkalın aynı zamanda Ahilik kültürünü devam ettirmeye çalışan bireyler odluğunu belirten Tahir Bozkurt, yaklaşık 40 yıl önce başladığım bakkallık sayesinde 5 çocuğumu okutup evlendirdim. Emekli oldum mahalle sakinlerimizle birlikte acı tatlı günlerimiz oldu. Büyükşehirlerden sonra yaklaşık 10 yıl önce Aydın’da da zincir mağazalar açılmaya başlayınca halkımız birden bakkalını bırakıp zincir mağazalara yöneldi. Bu süreçte birçok bakkal meslektaşımız bakkalını kapatmak zorunda kaldı. Direnebilenler ayakta kaldı” dedi.“BAKKALIN KARA GÜN DOSTU OLDUĞU SONRADAN ANLAŞILDI”Bakkallık mesleğinin sadece ekmek, sigara, şeker ve benzeri ihtiyaç malzemesi satan bir meslek grubu olarak algılanmaması gerektiğini Türk kültüründe bakkalın bir emanetçi, mahallenin bekçisi yeri geldiğinde kara gün dostu olarak görülmesi gerektiğini belirten Tahir Bozkurt, “Parası ve kredi kartı olan herkes yıllardır alışveriş yaptığı bakkalını bırakıp marketlere gitti. Tamamen kapital anlayış üzerine kurulan zincir marketlerden veresiye bir ekmek bile alınamadığını gören pek çok vefalı müşteri yeniden bakkalına döndü. Bugün kimse mahalle bakkalından başka hiçbir yerden veresiye iki ekmek alamıyor. Vatandaş bunu geç de olsa anladı ve bakkallık mesleği yeniden kıymete bindi” diye konuştu.