YEMEK

Baklava Yufkasından Kıymalı Börek

Baklava yufkası ile artık sadece baklava yapılmıyor. Aslında sarmal börekler çok fazla yapılıyor ama biz direk tepsi böreği kıvamında yapmak istedik.

Baklava Yufkasından Kıymalı Börek
Tarif Puanı
Teşekkürler!
Puanınız alınmıştır.
Kaç Kişilik -
Hazırlık Süresi 15dk
Pişirme Süresi 30dk
Kalori/Porsiyon -

Baklava yufkası ile artık sadece baklava yapılmıyor. Aslında sarmal börekler çok fazla yapılıyor ama biz direk tepsi böreği kıvamında yapmak istedik. Arasına da soğanla, baharatlarla kavrulmuş bir dana kıyması koyduk. Tadı enfes oldu, yapımı da çok kolay. O zaman haydi mutfağa..

Malzeme Listesi

12 adet baklava yufkası
1 adet yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet maden suyu
350 gr dana kıyma
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
göz kararı susam, çörek otu

(8-10 Kişilik - 45 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve maden suyunu derin bir kabın içerisinde iyice karıştırın. Tavaya zeytinyağını alın ve kızdıktan sonra yemeklik doğranmış soğanı ilave edip kavurun.

Adım 2

Sonra kıymayı da koyun iyice kavurun. En son baharatlarını ekleyin ve bir kez karıştırıp ocaktan alın.

Adım 3

Yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsisine 2 adet baklava yufkasını koyun, üzerine yoğurtlu karışımdan döküp yayın.

Adım 4

Sonrasında 5. yufkaya kadar her bir yufkayı aynı şekilde ıslatarak devam edin. 5. yufkayı koyduktan sonra iç malzemesini koyup iyice yayın.

Adım 5

Kalan 5 yufkayı da aynı şekilde aralarını ıslatarak dizin. En sonuncu yufkanın üzerine yumurta sarısı sürün ve susam, çörekotu serpip 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.


Tarifin detayları için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz

En Çok Aranan Haberler